Thứ ba, 21/05/2024
Rau cải là loại rau thường xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình Việt. Mặc dù là loại rau khá phổ biến nhưng có rất nhiều rau cải nên chưa chắc ai cũng phân biệt và gọi tên đúng các loại rau đó.
Dưới đây là tên gọi cũng như đặc điểm để nhận dạng các loại rau cải để các chị em, đặc biệt là những cô nàng hậu đậu có thể nhận dạng dễ dàng:
1. Bắp cải (cải bắp)
Đây là loại rau cải có dạng hình tròn và cuốn là hình cầu có 2 loại màu trắng và loại màu tím. Phần lá của bắp cải được xếp thành từng lớp dày làm bắp rất chắc, khó bóc, cầm nặng tay. Bạn có thể dùng để luộc, nấu canh, xào hoặc trộn salad đều được. Bắp cải cũng có 2 loại là bắp cải trắng và bắp cải tím.
2. Cải thảo
Đặc điểm nhận dạng là lá cuốn lại theo hình tròn trụ, lớp lá ngoài sẽ có màu xanh đậm và nhạt dần vào lớp bên trong. Đây là loại cải dùng để làm món kim chi hoặc có thể nhúng lẩu, xào đều rất ngon.
3. Cải thìa
Đặc điểm của loại cải này là cuốn cày có hình dạng như cái thìa (muỗng), có thể dùng để xào, luộc và nấu canh.
4. Cải ngọt
Loại cải có thân mảnh hơn và lá không phân nhánh, có màu xanh đậm, nếp lá phẳng, có dạng tròn và hẹp dần xuống phần cuống. Thích hợp dùng để xào, luộc và nấu canh.
5. Cải tùa xại (cải làm dưa)
Loại rau cải này có lá hình tròn hoặc hình quạt và nhăn, khi ăn có vị cay cay. Đây là loại cải dùng để làm dưa muối.
6. Cải bó xôi (rau chân vịt)
Đặc điểm nhận diện là cuống lá dài và phần góc có màu tím nhạt, lá có hình tròn và màu xanh đậm. Loại cải này thường được sử dụng làm món sinh tố rau thích hợp cho nhu cầu giảm cân. Ngoài ra, cải bó xôi còn rất nhiều dinh dưỡng nên được nhiều mẹ mua để nấu cho con ăn.
7. Cải xoong (xà lách xoong)
Đây là loại cải có thân mảnh, lá nhỏ nhưng có rất nhiều lá, thích hợp cho nhúng lẩu hoặc xào.
8. Cải bẹ xanh
Đặc điểm nhận dạng là lá có hình răng cưa không đều, cuống lá thì dày và lõm ở giữa tạo thành đường rãnh. Thân và lá sẽ có vị cay cay và hơi đắng. Thường dùng để nấu canh.
9. Cải làn
Đây là loại cải dễ phân biệt là do phần lá sẽ được mọc theo dạng nhánh và xoè, thân non của cải thì mọc cao hẳn lên và có hoa màu vàng. Thích hợp cho món xào.
10. Cải xà lách xoăn
Đặc điểm nhận dạng là lá xoăn, cuống dài và nhỏ, màu xanh nhạt. Thích hợp dùng trộn salad hoặc ăn sống.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-bao-nhieu-nam-lieu-ban-da-goi-ten-chinh-xac-va-phan-biet-duoc-10-..
Là hoàng cung của triều đại nhà Minh và nhà Thanh, Tử Cấm Thành ở...
Đời sống số - 47 phút trước
Sinh nhật của mẹ rơi vào cuối ba ngày âm lịch này thì con cái sẽ là người có triển vọng nhất, có cơm ăn áo mặc đầy đủ, những năm cuối đời sẽ...
Kiến thức - 49 phút trước
Từ tháng 6/2024, người dân được hưởng thêm quyền lợi quan trọng khi tham gia giao thông, nhằm nâng cao an toàn và tiện lợi cho mọi người.
Kiến thức - 9 giờ, 53 phút trước
Thời Trung Hoa cổ, người phụ nữ trước đêm động phòng hoa trúc phải là trinh nữ.
Đời sống số - 11 giờ, 56 phút trước
Cùng xem tử vi dự báo gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 21/5/2024.
Kiến thức - 15 giờ, 8 phút trước
Truyện ngôn tình đã trở thành một thể loại phổ biến và được giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên, việc tìm kiếm một nền tảng đọc truyện ngôn tình phù hợp và chất lượng...
Kiến thức - 9 giờ, 53 phút trước
Thời Trung Hoa cổ, người phụ nữ trước đêm động phòng hoa trúc phải là trinh nữ.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 54 phút trước
Sau hơn 20 năm bước chân vào giới giải trí, Lưu Diệc Phi vẫn giữ được sức hút của riêng mình. Cuộc sống độc thân, thoải mái của Lưu Diệc Phi hiện tại đã...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 33 phút trước
Tú Anh gây sốt khi công khai "tin vui' trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 34 phút trước
Tang lễ Đức Tiến sẽ được cử hành tại Mỹ lẫn Việt Nam để người yêu thương anh có thể đến viếng.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 52 phút trước
Lệ Quyên đã có màn đáp trả thẳng mặt đối với anti fan bất ngờ đề cập đến Hà Hồ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 53 phút trước
Sơn Tùng và Hải Tú lại bị phát hiện có sở thích ăn mặc giống nhau.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 54 phút trước
Trước thềm sinh nở, Quỳnh Thư nhận được nhiều lời khen với sắc vóc hiện tại.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 55 phút trước
Khánh Thi lộ diện sau màn đòi nợ nhưng lại gây lo lắng vì vẻ mệt mỏi.
Đời sống số - 11 giờ, 56 phút trước
Cùng xem tử vi dự báo gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 21/5/2024.
VIDEO - 11 giờ, 56 phút trước
Sơn Tùng M-TP “tá hỏa” vì một bạn fan đưa hẳn... giấy đăng ký kết hôn để xin chữ ký. Nam ca sĩ nhanh chóng nhận ra mình đã "bị gài" và từ chối...
Đi gì - 12 giờ, 59 phút trước
Thuật ngữ “healing” hay còn gọi là “chữa lành” đang gây “bão” trong cộng đồng GenZ khi nhu cầu chăm sóc sức khỏe tinh thần ngày càng tăng. Trào lưu này bùng nổ khắp...
Khỏe đẹp - 13 giờ, 24 phút trước
Chỉ với một cốc sữa tươi tách béo không đường và một thìa mật ong nguyên chất sẽ giúp bạn sở hữu vóc dáng mà bao người mơ ước nếu duy trì thường xuyên....
Chuyện làng sao - 13 giờ, 24 phút trước
Nữ diễn viên Kim Min Hee có cơ hội hợp tác đóng chung quảng cáo với đàn anh Won Bin vào năm 1999.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 24 phút trước
Hiện tại, ca sĩ Anh Thơ sống cùng 2 con gái tại một căn chung cư nhỏ ở Hà Nội.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 25 phút trước
Đại diện gia đình Đức Tiến phủ nhận việc vợ nam siêu mẫu mang thai lần 2.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 25 phút trước
Dân tình đang lan truyền clip Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp hội ngộ thân mật.
Kiến thức - 15 giờ, 8 phút trước
Truyện ngôn tình đã trở thành một thể loại phổ biến và được giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên, việc tìm kiếm một nền tảng đọc truyện ngôn tình phù hợp và chất lượng...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 20 phút trước
Nhiều người thích ăn đậu phụ, và đậu phụ đặc biệt bổ dưỡng. Đậu phụ rất giàu protein, cũng như sắt, canxi, phốt pho, magie và các nguyên tố vi lượng khác cần thiết...
Chăm con - 16 giờ, 30 phút trước
Dậy thì sớm ở trẻ đang là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm. Một số người cho rằng gà rán và sữa đậu nành là thủ phạm chính khiến trẻ em dậy...
Kiến thức - 16 giờ, 31 phút trước
Sau khi cầu được xây dựng, Nguyễn Văn Siêu đặt tên là Thê Húc với ý nghĩa đặc biệt mà không phải ai cũng biết.