Đầu bếp bậc thầy dạy bạn cách làm món thịt bò sốt tương đích thực, ngon gấp trăm lần nhà hàng.
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp trẻ phát triển chiều cao, bổ máu và tăng cường trí thông minh.
Dưới đây là công thức làm món thịt bò sốt tương, món ăn được rất nhiều trẻ thích.
Nguyên liệu:
4 miếng bắp bò, 5 gam hạt tiêu, 10 gam ớt khô, 15 gam hành lá, 3 gam hoa hồi, 2 gam quế, 4 gam lá nguyệt quế, 4 gam thì là, 2 gam bạch chỉ, 3 gam bạch đậu khấu, 0,5 gam sả, 2ml rượu nấu ăn, 250 gam nước tương, 20 gam đường phèn, 5 gam hạt nêm, muối và nước.
Thực hiện:
Cho bò vào ngâm trong nước sạch trong 3 tiếng, sau đó rửa sạch lại nhiều lần.
Cho tất cả nguyên liệu vào thịt bò, ướp trong 24 tiếng, để trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt được ngấm gia vị.
Vớt thịt bò ra, chần qua nước nóng trong 15 phút rồi vớt ra.
Đổ nước gia vị vào một cái nồi, đun sôi rồi cho bắp bò vào, đun ở lửa vừa trong 40 phút sau đó tắt bếp, để nguyên thịt trong nồi ngâm tiếp trong 6 tiếng là xong.
Khi ăn, lấy miếng thịt bò ra cắt thành từng miếng nhỏ, thịt mềm nhừ nhưng không nát, rất thơm, thấm gia vị, dễ nhai, thích hợp cho trẻ nhỏ.
Xem thêm
Ướp thịt nướng đừng dại cho mắm, thêm một thứ này đảm bảo thịt mềm ngon, thơm như ngoài hàng
Trứng bác cà chua, nếu gọt vỏ cà chua là sai lầm lớn, đầu bếp dạy 2 mẹo, món ăn đậm đà, dinh dưỡng không bị mất đi
Đây là món ăn “bổ sung canxi dồi dào” từ thiên nhiên, ăn tuần 3 lần, vừa ngon miệng vừa bổ sung canxi, cao lớn và thông minh
Làm thế nào để xào thịt bò thơm và mềm? Hãy ghi nhớ '1 cắt, 1 ướp', món ăn sẽ ngon ngọt mà không bị mắc răng
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-bep-bac-thay-day-ban-cach-lam-mon-thit-bo-sot-tuong-dich-thuc-ng..
Trường Giang, Kiều Minh Tuấn, Ngô Kiến Huy... lộ nhan sắc thật vì bị chụp lén khi ngủ
Thịt kho măng chồng làm, vợ con nức nở khen...
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi...
Mẹo luộc gà đông lạnh ngon như gà tươi, cách 'chống cháy' khi nhà có khách
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Vỏ dưa hấu có tác dụng gì? Cách tận dụng vỏ dưa hấu làm món ngon, ăn một lần nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Vo gạo nấu cơm mùa hè cứ cho thêm vài hạt gia vị này, trời nóng mấy để cơm cũng không bị...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Hôm nay ăn gì? 17 mâm cơm truyền thống, mang đậm hương vị quê nhà, phù hợp cho gia đình quây quần...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....
Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng! Hãy nhớ '3 thêm 2 không thêm', món sườn ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
- 7 phút trước Thịt kho tàu nên cho đường trắng hay đường phèn? Công thức nấu thịt kho tàu chuẩn nhất, vị ngon ngấm trong từng thớ thịt
- 8 phút trước Mơ thấy vàng là lành hay dữ? Liệu có nên đầu tư mua vàng?
- 10 phút trước Luộc rau nên đậy vung hay mở vung? Nhiều bà nội trợ kinh nghiệm vẫn đang làm sai, rau luộc mất hết dưỡng chất
- 10 phút trước Từ ngày 1/7/2024, đối tượng nào bắt buộc phải đổi sang thẻ căn cước?
- 19 phút trước Bếp gas có cơ chế nhỏ! Chỉ cần di chuyển nó bằng một cây tăm và bạn sẽ tiết kiệm được hơn một nửa hóa đơn gas!
- 25 phút trước Hoa hậu Diễm Hương bóp chân cho chồng, đề nghị không 'đánh số' nửa kia
- 30 phút trước Con gái Kim Tử Long hé lộ mối quan hệ hiện tại với 2 người vợ của ba, xưng hô mẹ kế gây chú ý
- 32 phút trước Tung ảnh thăng hạng nhan sắc nhưng bị nhận xét 'đẹp là tạo nghiệp', vợ cũ Bằng Kiều có ngay phản ứng đáng chú ý
- 54 phút trước BXH Top 10 người ảnh hưởng nổi bật T3/2024: Sơn Tùng nắm 'ngôi vương', Lê Dương Bảo Lâm chẳng kém cạnh
- 1 giờ, 9 phút trước Midu hé lộ khung ảnh ấm cúng bên gia đình, visual xinh đẹp đủ biết thừa hưởng từ gen ba lẫn mẹ
- 1 giờ, 15 phút trước Vợ trẻ của Lý Hải tiết lộ con người thật của chồng, lần đầu nói về lí do sinh nhiều con
- 1 giờ, 16 phút trước Việt Hương hiếm hoi diện đồ tấm sexy, vòng một căng đầy nhức mắt ở tuổi U50
- 1 giờ, 18 phút trước Cuộc đời xuống dốc thường sẽ có 3 điềm dự báo trước, chỉ gặp 1/3 thôi cũng khốn đốn đủ đường
- 1 giờ, 25 phút trước Sao 'Tây Du Ký' công khai sống cùng 3 'vợ hờ' nhưng không chịu sinh con, sau cùng chẳng cho ai thừa kế 3000 tỷ đồng
- 2 giờ, 35 phút trước Hà Hồ và mẹ ruột cùng khen điều này ở Kim Lý, đủ hiểu quan hệ con rể với mẹ vợ ra sao?
- 2 giờ, 38 phút trước Có 1 tỷ đồng nên gửi tiền tiết kiệm ngân hàng hay mua bất động sản?
- 2 giờ, 40 phút trước Chiên trứng ốp la làm thêm 1 bước, không cần dùng đến chảo chống dính món trứng ốp la vẫn tròn đẹp, không bị vỡ nát
- 2 giờ, 50 phút trước Cát xê của diễn viên khi đóng phim là bao nhiêu?
- 2 giờ, 8 phút trước 'Hoa khôi bóng chuyền' thế hệ mới Trần Việt Hương bất ngờ tung ảnh ăn hỏi, không gian biệt thự nhà trai 'siêu khủng'
- 2 giờ, 8 phút trước Cách thái thịt mỏng tang, đúng thớ, chuẩn như ngoài hàng, đặt thịt vào thứ này ít phút, miếng thịt khi thái đẹp đều như máy cắt
- 2 giờ, 20 phút trước Vì sao Triệu Lệ Dĩnh hối hận khi ly hôn Phùng Thiệu Phong?
- 2 giờ, 20 phút trước Sao Việt 1/5: Diễn viên Trúc Anh có động thái lạ sau khi lộ ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn'; Võ Hoàng Yến lần đầu khoe bụng bầu lớn rõ
- 3 giờ, 9 phút trước Loại rau người Việt cực mê tiềm ẩn hiểm họa khôn lường, tưởng ngon lành hóa ra rất dễ nhập viện vì rước cả 'ổ sán' vào bụng
- 3 giờ, 11 phút trước 'Hoa khôi bóng chuyền' Kim Huệ thông báo tin vui sau nhiều năm ly hôn
- 3 giờ, 12 phút trước Khi xây nhà cổng nên mở ra hay mở vào? Rất nhiều nhà đã làm sai, bảo sao mất lộc
Hoa hậu Diễm Hương bóp chân cho chồng, đề nghị không 'đánh số' nửa kia
Chuyện làng sao - 25 phút trước
Hoa hậu Diễm Hương không ngại đăng ảnh bóp chân cho chồng và mong mọi người không "đánh số" gọi anh là chồng thứ ba của mình để tránh gây tổn thương.
Con gái Kim Tử Long hé lộ mối quan hệ hiện tại với 2 người vợ của ba, xưng hô mẹ kế...
Chuyện làng sao - 30 phút trước
Con gái đầu lòng của Kim Tử Long đã có chia sẻ về mối quan hệ với 2 người vợ sau của ba mình.
Tung ảnh thăng hạng nhan sắc nhưng bị nhận xét 'đẹp là tạo nghiệp', vợ cũ Bằng Kiều có ngay phản ứng...
Chuyện làng sao - 32 phút trước
Những hình ảnh trẻ trung của vợ cũ Bằng Kiều được nhiều người khen ngợi.
BXH Top 10 người ảnh hưởng nổi bật T3/2024: Sơn Tùng nắm 'ngôi vương', Lê Dương Bảo Lâm chẳng kém cạnh
Chuyện làng sao - 54 phút trước
Sơn Tùng, Lê Dương Bảo Lâm lần lượt góp mặt trong BXH lần này.
Midu hé lộ khung ảnh ấm cúng bên gia đình, visual xinh đẹp đủ biết thừa hưởng từ gen ba lẫn mẹ...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 9 phút trước
Khung ảnh của Midu bên gia đình đang nhận được nhiều sự quan tâm.
Vợ trẻ của Lý Hải tiết lộ con người thật của chồng, lần đầu nói về lí do sinh nhiều con
Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước
Vợ trẻ của Lý Hải đã có những chia sẻ về chuyện sinh nhiều con và chuyện kết hôn với nam ca sĩ lớn hơn mình nhiều tuổi.
Việt Hương hiếm hoi diện đồ tấm sexy, vòng một căng đầy nhức mắt ở tuổi U50
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Việt Hương hiếm hoi khoe vẻ đẹp hình thể ở ngưỡng U50 với đồ tắm.
Cuộc đời xuống dốc thường sẽ có 3 điềm dự báo trước, chỉ gặp 1/3 thôi cũng khốn đốn đủ đường
Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước
Cổ nhân dặn hãy để ý đến 3 tín hiệu cảnh báo cuộc đời sắp “xuống dốc không phanh", mắc phải 1 cũng phải sửa ngay nếu không có trời cũng không cứu nổi....
Sao 'Tây Du Ký' công khai sống cùng 3 'vợ hờ' nhưng không chịu sinh con, sau cùng chẳng cho ai thừa...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Dù sự nghiệp không quá nổi bật song đời tư của Đặng Triệu Tôn luôn gây chú ý khi sống cùng lúc với 3 người phụ nữ suốt nhiều năm qua.
Hà Hồ và mẹ ruột cùng khen điều này ở Kim Lý, đủ hiểu quan hệ con rể với mẹ vợ ra...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Kim Lý và mẹ Hà Hồ có mối quan hệ rất tốt đẹp nên bà đã không ngại công khai khen ngợi con rể của mình.
Có 1 tỷ đồng nên gửi tiền tiết kiệm ngân hàng hay mua bất động sản?
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Câu hỏi của một người sống ở Hà Nội dưới đây là thắc mắc chung của nhiều người. Liệu có tiền nhàn rỗi nên gửi tiền tiết kiệm ngân hàng hay mua bất động...
Chiên trứng ốp la làm thêm 1 bước, không cần dùng đến chảo chống dính món trứng ốp la vẫn tròn đẹp,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 40 phút trước
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những quả trứng ốp la đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Cát xê của diễn viên khi đóng phim là bao nhiêu?
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 50 phút trước
Cùng lắng nghe tâm tư của dàn diễn viên Hằng Nga, Bùi Bài Bình, Dương Cẩm Lynh... và đạo diễn tên tuổi để biết số tiền cụ thể mà họ nhận được sau mỗi...
'Hoa khôi bóng chuyền' thế hệ mới Trần Việt Hương bất ngờ tung ảnh ăn hỏi, không gian biệt thự nhà trai...
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 8 phút trước
Chỉ nhìn qua ảnh cũng đủ thấy gia thế của nhà chồng Hoa khôi Trần Việt Hương không phải 'dạng vừa'.
Cách thái thịt mỏng tang, đúng thớ, chuẩn như ngoài hàng, đặt thịt vào thứ này ít phút, miếng thịt khi thái...
Làm sao - 2 giờ, 8 phút trước
Để thái được những miếng thịt mỏng một cách dễ dàng, bạn hãy áp dụng mẹo nhỏ dưới đây!
Vì sao Triệu Lệ Dĩnh hối hận khi ly hôn Phùng Thiệu Phong?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Sau khi kết thúc cuộc hôn nhân với Phùng Thiệu Phong, Triệu Lệ Dĩnh chuyên tâm vào sự nghiệp, nhiều tác phẩm mới lên sóng đều gây ấn tượng mạnh về mặt truyền thông...
Sao Việt 1/5: Diễn viên Trúc Anh có động thái lạ sau khi lộ ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn';...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 1/5/2024: Động thái của Trúc Anh 'Mắt biếc' hậu lộ ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn' đang gây chú ý. Siêu mẫu Võ Hoàng Yến tự...
Loại rau người Việt cực mê tiềm ẩn hiểm họa khôn lường, tưởng ngon lành hóa ra rất dễ nhập viện vì...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 9 phút trước
Trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam, đi kèm bát bún ốc, bún riêu, phở bò... không bao giờ có thể thiếu một rổ rau sống.
'Hoa khôi bóng chuyền' Kim Huệ thông báo tin vui sau nhiều năm ly hôn
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 11 phút trước
Từng đổ vỡ hôn nhân, một mình làm mẹ đơn thân, đến nay 'Hoa khôi bóng chuyền' Kim Huệ đã có bờ vai mới dựa vào, tình trạng mối quan hệ của cô còn...
Khi xây nhà cổng nên mở ra hay mở vào? Rất nhiều nhà đã làm sai, bảo sao mất lộc
Phong thủy - 3 giờ, 12 phút trước
Từ xưa, theo truyền thống, cổng nhà thường được thiết kế theo kiểu 2 cánh mở tạo nên sự cân đối và hài hòa cho cổng cũng như cho ngôi nhà.