Thứ tư, 22/05/2024
Thịt lợn không chỉ thơm ngon mà còn giàu protein, sắt, kẽm và các chất dinh dưỡng khác có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, bạn có bao giờ nhận thấy giá của cùng một loại thịt lợn ở siêu thị và chợ ẩm thực có sự chênh lệch đáng kể không?
Nhìn chung, giá thịt lợn ở siêu thị rẻ hơn ở chợ truyền thống khiến nhiều người bối rối.
Để khám phá bí ẩn này, tôi đã đặc biệt hỏi ý kiến của một người bán thịt già, và ông ấy đã nói cho tôi biết một số sự thật từ góc nhìn của chính ông ấy.
Đầu tiên, hãy xem tại sao siêu thị có thể bán thịt lợn với giá thấp hơn:
Thịt lợn trong siêu thị
1. Nguồn cung ổn định và giá thu mua thấp
Do quy mô lớn và lượng khách hàng tương đối ổn định, các siêu thị có thể thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài và ổn định với các lò mổ hoặc trang trại để nhận được nhiều ưu đãi và chiết khấu hơn.
Hơn nữa, các siêu thị thường mua với số lượng lớn và do đó có thể nhận được giá mua thấp hơn từ các nhà cung cấp.
2. Khuyến mãi đặc biệt
Để thu hút khách hàng và tăng doanh số, các siêu thị thường tung ra các chương trình khuyến mãi giá đặc biệt cho thịt lợn.
Những ưu đãi đặc biệt này có thể do siêu thị và nhà cung cấp cùng lên kế hoạch hoặc có thể do chính siêu thị khởi xướng.
Bất chấp điều đó, những ưu đãi đặc biệt này cho phép người tiêu dùng mua thịt lợn với giá thấp hơn.
3. Bán thịt tươi lạnh
Những gì được bán trong siêu thị là thịt lợn tươi lạnh, đã được chế biến, làm lạnh, đóng gói rồi mới bán.
Phương pháp chế biến này có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thịt lợn và giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm.
Hơn nữa, thịt tươi đông lạnh còn tiện lợi và an toàn hơn trong quá trình vận chuyển, bảo quản.
4. Tính kinh tế nhờ quy mô
Họ có thể nâng cao hiệu quả bằng cách tối ưu hóa chuỗi cung ứng, tinh chỉnh quản lý và áp dụng các công nghệ kho bãi và hậu cần tiên tiến.
Những biện pháp này cho phép các siêu thị quản lý hàng tồn kho hiệu quả hơn và giảm chi phí hao hụt và vận chuyển.
Vậy tại sao thịt ở chợ tính giá cao hơn? Hóa ra chủ yếu có bốn lý do cho việc này:
1. Chi phí mua sắm cao hơn
Do quy mô nhỏ và lượng mua hạn chế nên những người bán hàng nhỏ lẻ ở chợ rau thường không có được lợi thế về giá như siêu thị.
Họ cần mua thịt lợn hàng ngày dựa trên nhu cầu thị trường và kinh nghiệm của bản thân, đồng thời chịu chi phí vận chuyển và xử lý.
2. Độ tươi cao hơn
Thịt lợn bán ở chợ tươi sống thường tươi và không được bảo quản trong tủ lạnh.
Thời hạn sử dụng của loại thịt lợn này sẽ ngắn hơn nhưng sẽ tươi ngon hơn và ngon hơn.
Nhiều người tiêu dùng có yêu cầu cao hơn đối với thịt lợn tươi nên họ thà trả giá cao hơn để mua thịt lợn tươi.
3. Chi phí tổn thất cao
Do thiếu phương tiện bảo quản tươi sống và các biện pháp quản lý thích hợp ở chợ tươi sống nên dễ gây thất thoát, lãng phí thịt lợn.
Ví dụ, thịt lợn có thể bị ô nhiễm bởi ánh nắng mặt trời, bụi, vi khuẩn,… trong quá trình trưng bày hoặc có thể gây ra chất thải không cần thiết trong quá trình cắt thịt.
Những điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng thịt lợn, do đó làm tăng tổn thất cho người bán.
4. Nguồn lợi nhuận duy nhất
Nguồn lợi nhuận chính của những người bán rau ở chợ là bán thịt lợn nên họ cần tăng giá bán để đảm bảo mức thu nhập.
Hơn nữa, họ còn phải đối mặt với áp lực cạnh tranh từ các nhà cung cấp, siêu thị khác nên không thể hạ giá quá thấp.
Tóm lại, siêu thị và chợ tươi sống đều có những ưu điểm riêng và không có sự phân biệt tốt hay xấu tuyệt đối. Họ chỉ cung cấp các lựa chọn mua hàng khác nhau dựa trên nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng.
Đồng thời, chúng ta cũng có thể thử mua thịt lợn ở nhiều nơi khác nhau để so sánh và cảm nhận sự khác biệt.
Biện pháp phòng ngừa
1. Dù bạn mua thịt lợn ở đâu, hãy chú ý đến chất lượng và độ an toàn của thực phẩm.
Bạn có thể đánh giá xem thịt lợn có tươi không, có mùi gì đặc biệt không, có chất phụ gia hay không, v.v. bằng cách quan sát, ngửi và chạm vào.
2. Sau khi mua thịt lợn về, bạn nên kịp thời bảo quản trong tủ lạnh hoặc phòng lạnh và ăn càng sớm càng tốt.
Thịt lợn phải được rửa sạch và nấu chín kỹ trước khi tiêu thụ, tránh lây nhiễm chéo với các thực phẩm khác.
Trên đây là những gì tôi muốn chia sẻ với các bạn ngày hôm nay, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích với các bạn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cung-mot-loai-thit-lon-tai-sao-o-sieu-thi-lai-re-hon-o-cho-tuoi-song..
Có câu: “4 người không đi đám tang thì gia đình sẽ suôn sẻ” không...
Kiến thức - 16 giờ, 17 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều mẹo vặt đơn giản nhưng lại mang lại những lợi ích không ngờ. Một trong số đó là việc treo khăn mặt trên tay nắm cửa...
Kiến thức - 17 giờ, 49 phút trước
Theo chuyên gia, với tốc độ phát triển như hiện tại thì trong tương lai gần đây là những ngành học không lo thất nghiệp.
Đời sống số - 17 giờ, 50 phút trước
Ngày 22 tháng 5 năm 2024, một ngày kỳ diệu, năng lượng của vũ trụ sẽ được ban tặng đặc biệt cho bốn chòm sao may mắn, dẫn họ vào một hành trình phi...
Kiến thức - 17 giờ, 51 phút trước
Dưa lê là loại dưa ngon với vị ngọt thanh tự nhiên được người tiêu dùng ưa chuộng bởi công dụng giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Dưới đây là những bí quyết giúp...
Kiến thức - 18 giờ, 47 phút trước
Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển mạnh mẽ, việc sở hữu một căn hộ tại các tòa nhà cao tầng dường như trở thành biểu tượng của sự tiện nghi...
Làm sao - 3 giờ, 43 phút trước
Lời khuyên dưới đây của chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ bởi bấy lâu nay chúng ta đã hiểu sai về phương pháp làm sạch rau củ quả.
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Chuối là loại quả được nhiều người yêu thích ăn, quả có vị ngọt, giá trị dinh dưỡng cao. Chuối có thể thúc đẩy cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa và bảo...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Ngoài bị phạt tiền, người vi phạm lỗi vượt đèn đỏ còn bị tước Giấy phép lái xe trong thời gian quy định.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 51 phút trước
Ở nông thôn có rất nhiều loại cây dại. Trong số các loại cây này, rau dại được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 50 phút trước
Muốn giảm cân hiệu quả ngoài chế độ ăn trước và trong khi ngủ bạn cần thực hiện theo các phương pháp này, kiên trì một thời gian sẽ thấy hiệu quả rõ rệt....
Xài gì - 11 giờ, 51 phút trước
Nếu bạn lỡ tay xóa tin nhắn quan trọng và muốn khôi phục tin nhắn Zalo nhưng chưa biết cách thực hiện? Bạn đừng quá lo lắng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết...
Đời sống số - 11 giờ, 52 phút trước
Xem tử vi thứ 4 ngày 22/5/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 48 phút trước
Học trò Hà Hồ là Phí Phương Anh giữ im lặng tuyệt đối khi hình ảnh cô và chồng cũ Lệ Quyên là Đức Huy đi xem show Đàm Vĩnh Hưng lan truyền khắp...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 49 phút trước
Khánh Thi đã có động thái sau khi Thủy Tiên lên tiếng gắt về vấn đề bị réo tên chuyện nợ nần.
Thời trang sao - 13 giờ, 51 phút trước
Con gái Quyền Linh sở hữu rất nhiều món đồ đắt đỏ đến từ các thương hiệu đình đám trên thế giới.
Nhà Sao - 13 giờ, 51 phút trước
Loạt ảnh được lan truyền về căn biệt thự được cho là của Á hậu Phương Nhi đang gây sốt.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 51 phút trước
Nhã Phương đã có chia sẻ thẳng thắn về chuyện muốn gia đình có thêm thành viên mới.
Đời sống số - 16 giờ, 38 phút trước
10 ngày tới, ba con giáp lớn sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, đà tăng trưởng sẽ tiếp tục cho đến cuối năm, với mức tăng vọt không thể ngăn cản!
Kiến thức - 16 giờ, 13 phút trước
Có câu: “4 người không đi đám tang thì gia đình sẽ suôn sẻ” không phải là mê tín hay quan niệm truyền thống đơn thuần, mà nó xuất phát từ sự quan tâm,...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 13 phút trước
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước muối. Dưới đây là một mẹo nhỏ giúp loại bỏ vị đắng dễ dàng.
Kiến thức - 16 giờ, 17 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều mẹo vặt đơn giản nhưng lại mang lại những lợi ích không ngờ. Một trong số đó là việc treo khăn mặt trên tay nắm cửa...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 17 phút trước
Chương Tử Di và Triệu Vy được mệnh danh là tứ đại hoa đán đình đám của màn ảnh Hoa ngữ cùng với Châu Tấn và Từ Tịnh Lôi. Cả hai từng được biết...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 17 phút trước
Sau khi Khánh Thi đăng tải dòng trạng thái đòi nợ và lại đính chính Thu Minh không phải người mượn nợ thì Thủy Tiên lập tức có động thái gây chú ý.
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 47 phút trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Kiến thức - 17 giờ, 49 phút trước
Theo chuyên gia, với tốc độ phát triển như hiện tại thì trong tương lai gần đây là những ngành học không lo thất nghiệp.