Thứ sáu, 20/09/2024
Mới đây, chuyên trang du lịch - ẩm thực nổi tiếng tại Úc mang tên Escape đã hết lời ca ngợi món ăn bánh mì xẻ đôi của người Việt. Cụ thể, Matt Preston - tác giả và cũng là nhân vật trải nghiệm đã có nhận xét như sau: "Tuy phải làm quen với tình hình giao thông tấp nập và đông đúc tại TP.HCM, nhưng chuyện này vẫn đáng giá khi nơi đây có một trong những chiếc bánh 'sandwich' ngon nhất thế giới. Thành phố sôi động thực sự là quê hương của bánh mì – loại bánh mì baguette nhân đã làm mưa làm gió trên thế giới phương Tây.
Sự kết hợp giữa bánh mì baguette thơm lừng mới nướng với dưa chua, bạn có thể thêm mayo và pa -tê để tạo vị ngon ngọt và lựa chọn các loại thịt tùy theo sở thích của bạn như thịt lợn quay, thịt miếng hoặc thịt viên. Cũng như rất nhiều món ăn đường phố tuyệt vời khác, bánh mì kẹp thịt luôn là món ăn tiện lợi."
Matt Preston là người phụ trách chuyên mục du lịch và ẩm thực thường xuyên của Escape.
Ông đã viết bảy cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất được xuất bản trên khắp thế giới. Trong suốt sự nghiệp, ông đến thăm 50 quốc gia để tìm kiếm những món ăn ngon lành nhất.
Tác giả cũng chỉ ra điểm khác biệt trong bánh mì của người Việt, khi món ăn này bắt nguồn từ món bánh mì baguette cổ điển của Pháp dùng cùng với pâté hoặc giăm bông và bo. Nhưng do văn hoá ẩm thực khác biệt và điều kiện địa phương ở Việt Nam, món bánh mì thành một thứ gì đó có đặc trưng rất riêng. Ví dụ, việc bổ sung bột gạo để làm nhẹ ổ bánh mì để có phần nhân thoáng hơn và khí hậu dễ tan chảy của bơ có nghĩa là mayo thường được lựa chọn nhiều hơn.
Đây cũng là nột trong những lý do khiến các quốc gia phương Tây nhanh chóng yêu thích món bánh mì của Việt Nam là bởi hương vị đặc trưng từ các thành phần. Bánh mì Việt Nam cũng đã nhiều lần được gọi tên trong danh sách những món ăn ngon trên thế giới cũng như nhiều lần được vinh danh giải thưởng danh giá. Trước đó không lâu, chuyên trang tư vấn ẩm thực toàn cầu TasteAtlas đã công bố danh sách 100 món bánh kẹp ngon nhất thế giới. Và điều vô cùng tự hào chính là bánh mì của Việt Nam cũng nằm trong danh sách này, không những thế còn đứng đầu danh sách.
Giữa "ma trận" bánh mì tại TP.HCM, có một thương hiệu lâu đời đã chinh phục được thực khách khó tính này. Đó chính là bánh mì Huynh Hoa. Nhắc đến bánh mì Huynh Hoa (hay bánh mì Huỳnh Hoa), có lẽ không chỉ người dân ở TP.HCM mà rất nhiều khách du lịch đều biết đến. Bởi đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay. Hình ảnh những chiếc bánh mì đầy đặn với rất nhiều nhân đã trở nên quen thuộc với nhiều du khách và không ít lần xuất hiện trên mạng xã hội.
Không chỉ dừng lại ở việc khách đông hay chất lượng những ổ bánh mì của Huỳnh Hoa, khoảng vài năm trở lại đây, người ta chú ý hơn tới cái tên này bởi câu chuyện "bánh mì xẻ đôi" đình đám một thời.
Ở Huỳnh Hoa thịt đủ đến mức một ổ bánh mì là đủ cho hai người (với hầu hết mọi người). Dưa chua được đựng trong một túi nhựa riêng biệt và cùng với thịt lợn béo ngậy có trong bánh mì, chúng là một món ăn nhẹ đáng hoan nghênh mà bạn có thể thêm vào thực đơn yêu thích của mình.
Cuối cùng, trải nghiệm được ăn bánh mì trong không khí nhộn nhịp, tiếng còi xe vang vọng tại đường phố Lê Thị Riêng, phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM là sự khác biệt lớn nhất. Ông cũng chốt lại đánh giá của mình: "Ổ bánh mì Huynh Hoa trong thời gian dài đã đi vào ghi nhớ của rất nhiều thực khách yêu ẩm thực tại thành phố không ngủ này".
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-banh-mi-xe-doi-duoc-bao-quoc-te-ca-ngoi-ngon-nhat-viet-nam-mua-..
Tằm chín sau khi rang với lá chanh có hương vị ngọt ngon, bùi béo,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Rong biển chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất có thể mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe khi sử dụng thường xuyên. Nếu bạn thường xuyên uống canh rong biển không chỉ có...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Bít tết, một món ăn phương Tây có vẻ ngoài lạ mắt, đã dần lọt vào tầm ngắm của mọi người cùng với sự cải thiện về trình độ kinh tế.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước
Bước sang mùa thu, bạn nên điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp, không nên suốt ngày ăn đồ lạnh, nên ăn nhiều thực phẩm có lợi cho dạ dày như cháo,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Làm món bún chả nướng không cầu kì gì nhiều nhưng khéo phối hợp gia vị thì chúng ta sẽ có món ăn ngon chiêu đãi cả nhà rồi.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Đậu phộng không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Ăn đậu phộng thường xuyên có thể làm giảm cholesterol, trì hoãn lão hóa và tăng cường trí não. Vì vậy, bạn nên...
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Ca sĩ Hương Lan đã gửi lời đến đồng nghiệp và thế hệ đàn em trong lễ giỗ tổ nghề ở hải ngoại.
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Nhiều ngôi sao từng gặp phải những ý kiến trái chiều, thậm chí là chỉ trích về phong cách thời trang của mình.
Chuyện làng sao - 56 phút trước
Sau nhiều năm hoạt động showbiz và kinh doanh, Nhật Kim Anh đã sở hữu khối tài sản không phải dạng vừa.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Xinh đẹp, tài năng nhưng đa đoan, số phận của nữ nghệ sĩ này giống với rất nhiều mỹ nhân Vbiz khác, cái khác là cô chọn cuộc sống kín tiếng, ẩn mình.
Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước
Chuyên mục tài lộc chia sẻ, những người có cung hoàng đạo Rồng, ngựa, khỉ, lợn sẽ có vận may khủng trong những năm cuối đời.
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Giữa vợ chồng sẽ không thể tránh khỏi một số hành vi thân mật. Việc “tập thể dục” vợ chồng hòa hợp không chỉ có tác dụng giải tỏa nhu cầu sinh lý của...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Từ cái tên tỉnh thành, chúng ta có thể diễn giải ra nhiều ý nghĩa khác nhau. Việt Nam có một tỉnh vừa giàu vừa sống lâu, bạn có biết là tỉnh nào không?...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 59 phút trước
Dù là tô súp đậu xanh thơm ngon sảng khoái hay món cháo đậu đỏ ấm nóng béo ngậy thơm ngon chắc chắn đều là sự lựa chọn lý tưởng để bồi bổ cơ...
Đời sống số - 12 giờ, 9 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 20/9/2024.
Khỏe đẹp - 12 giờ, 29 phút trước
Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao nhiều phụ nữ thích nằm dang rộng hai chân khi ngủ? Đây không chỉ là thói quen vô tình mà còn mang lại nhiều lợi ích...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 41 phút trước
Nhắc đến những mỹ nhân từng khiến khán giả "đứng ngồi không yên" trong "Tây Du Ký" bản 1986, Kim Xảo Xảo tất nhiên là cái tên không thể bỏ qua.
Hoa Hậu - 14 giờ, 40 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên lại bị soi mói chuyện học hành sau khi đăng quang Miss Universe 2024.
Đời sống số - 16 giờ, 7 phút trước
Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một bông sen mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Doanh nghiệp - 16 giờ, 20 phút trước
Trong bối cảnh mưa bão liên tiếp tàn phá các tỉnh miền Bắc, từ Cao Bằng, Lào Cai đến Yên Bái, Tuyên Quang, nhiều người dân phải đối mặt với mất mát to lớn....
VIDEO - 17 giờ, 37 phút trước
Đây thực chất chỉ là đoạn clip được tạo ra bởi công nghệ AI (Trí tuệ nhân tạo) do bàn tay của cư dân mạng. Nhưng nhiều người hâm mộ cũng hy vọng rằng...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 37 phút trước
Xem và trổ tài cho cả nhà thưởng thức món thịt heo chiên này nhé!
Kiến thức - 17 giờ, 38 phút trước
Nước là nguồn sống và rất quan trọng đối với sự sống còn của mọi sinh vật. Tuy nhiên, con người khác biệt đáng kể so với các loài động vật khác khi nói...
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 38 phút trước
Năm 2019, Tạp chí Mayo Clinic của Hoa Kỳ đã công bố nghiên cứu “Life Pace” theo dõi 475.000 người tham gia với độ tuổi trung bình là 58 trong 7 năm.
Chăm con - 17 giờ, 38 phút trước
Trường học đã bắt đầu và các em bắt đầu một hành trình học tập mới. Là cha mẹ, chúng ta có trách nhiệm mang đến cho con mình sự hướng dẫn và khuyến...
Du lịch nước ngoài - 18 giờ, 35 phút trước
Trùng Khánh là một trong 4 thành phố lớn trực thuộc Trung ương, nằm ở Tây Nam Trung Quốc. Ẩm thực Trùng Khánh phần lớn là sự pha trộn ẩm thực Tứ Xuyên và...