Thứ tư, 19/06/2024
Mặc dù mướp đắng có vị đắng, nhưng vị đắng của nó không lây lan sang những thực phẩm khác khi chế biến, nó có thể được kết hợp an toàn với các nguyên liệu khác nhau, điều này làm cho mướp đắng trở thành một món ăn rất đa dạng.
Người bán rau bật mí rằng, thực ra có thể chọn loại mướp có vị ít đắng hơn và có thể sơ chế, giúp chúng giảm thêm vi đắng, giúp hầu hết mọi người có thể ăn được. Dưới đây chính là bí kịp chọn mướp đắng mà chúng ta có thể tham khảo.
Chọn theo hình dáng
Khi mua mướp đắng, nhiều người luôn thích mua những quả thẳng. Họ cho rằng những trái trông đẹp tự nhiên sẽ ngon. Mướp đắng thẳng thì chúng ta sẽ dễ dàng xử lý và cắt nhỏ hơn. Thế nhưng, thực ra ý kiến này là sai lầm, bởi sẽ dễ mua phải mướp đắng nhiều.
Trên thực tế, phương pháp lựa chọn chính xác là nên chọn quả hơi cong để ít bị "đắng".
Nhìn vào lớp vỏ của mướp đắng
Trên bề mặt của mướp đắng có nhiều đường vân, đó là những nốt sần. Nếu các nốt (hạt) sẩn trên vỏ mướp đắng càng to, kết cấu giữa các nốt sần này thưa thì chứng tỏ thịt mướp càng mềm, dày và ít đắng.
Còn nếu các nốt sần này càng nhỏ, dày đặc, sắp xếp không đều thì chứng tỏ đây là quả mướp đắng có thịt mỏng, cứng hơn và vị cũng đắng hơn
Nhìn vào màu sắc
Khi chọn mướp đắng, chúng ta cũng có thể nhìn vào màu sắc của mướp đắng. Mướp đắng tươi có màu xanh ngọc bích. Mướp đắng có màu càng nhạt thì vị đắng càng nhạt và dễ ăn. Ngược lại, mướp đắng càng sẫm màu thì vị đắng của nó càng nặng, nếu mướp đắng ngả sang màu vàng hoặc đỏ thì có nghĩa là mướp đắng đã già hoặc để lâu, ăn không có độ giòn, tốt nhất là bạn không nên mua.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-muop-dang-chon-qua-co-hat-san-nho-hay-to-thi-do-dang-nguoi-ban-m..
Châu Phi là lục địa giàu tài nguyên thiên nhiên và tiềm năng nông nghiệp...
Kiến thức - 53 phút trước
Hoạt ngôn là thuật ngữ dùng để chỉ những người có khả năng giao tiếp tự tin, sử dụng ngôn từ đa dạng, linh hoạt. Đây có thể là tố chất bẩm sinh hoặc...
Doanh nghiệp - 1 giờ, 16 phút trước
Tiếp nối hành trình “Nâng tầm nhan sắc Việt”, ngày 14.06.2024 vừa qua, đại diện phía Viện Thẩm Mỹ YB Spa - Ms. Phí Nga - Phó Tổng Giám Đốc đã có mặt và...
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Trên một chiếc điều hòa thông thường sẽ có 3-5 mức gió. Vậy bật mức gió mạnh hay mức gió nhẹ thì tốn điện hơn? Dùng điều hòa đã lâu song không phải người...
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Không cần tốn tiền đi chợ, chỉ cần lên mái nhà là ông Tuấn có thể bắt đủ được tôm cá để đãi khách.
Đời sống số - 3 giờ, 54 phút trước
Theo quy định mới nhất, có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, khách hàng sẽ bị phong tỏa tài khoản ngân hàng trong một số trường hợp.
Doanh nghiệp - 1 giờ, 16 phút trước
Tiếp nối hành trình “Nâng tầm nhan sắc Việt”, ngày 14.06.2024 vừa qua, đại diện phía Viện Thẩm Mỹ YB Spa - Ms. Phí Nga - Phó Tổng Giám Đốc đã có mặt và...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Màn tương tác dễ thương của Châu Bùi và Binz đang gây sốt cõi mạng.
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Trên một chiếc điều hòa thông thường sẽ có 3-5 mức gió. Vậy bật mức gió mạnh hay mức gió nhẹ thì tốn điện hơn? Dùng điều hòa đã lâu song không phải người...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Trang Trần không ngại khoe hình ảnh mưu sinh trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Nhiều người đã gửi lời chúc mừng đến Hương Giang khi cô thông báo có "tin vui".
Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước
Thanh Hằng xem tin đồn này như một chuyện đùa không ảnh hưởng gì đến cuộc sống của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước
Diễn viên Trương Ngọc Ánh đã xuất hiện tại một sự kiện với vẻ ngoài tăng cân xuống sắc.
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Không cần tốn tiền đi chợ, chỉ cần lên mái nhà là ông Tuấn có thể bắt đủ được tôm cá để đãi khách.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 39 phút trước
Được biết, cá là loại thịt có hàm lượng protein cao nhất so với thịt gà, vịt, bò và thịt cừu. Đây là loại thịt nạc, trong 100 gam cá chứa ít hơn 2...
Đời sống số - 3 giờ, 54 phút trước
Theo quy định mới nhất, có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, khách hàng sẽ bị phong tỏa tài khoản ngân hàng trong một số trường hợp.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 55 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta không thể tránh khỏi việc gặp phải những người thiếu tôn trọng mình. Mỗi người có cách cư xử, quan điểm và trình độ văn hóa khác nhau, và...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Mạng xã hội Trung Quốc đang xôn xao trước thông tin Trần Hiểu - Trần Nghiên Hy đổ vỡ hôn nhân sau 8 năm chung sống.
Đời sống số - 3 giờ, 55 phút trước
Nếu trong ngày Rằm có đặt tiền vàng mã lên bàn thờ thì đây là điều cần lưu ý.
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Ngày 16/6, một bảo tàng nghệ thuật tại Thượng Hải chật kín người, hầu hết đều đến để chiêm ngưỡng "chân dung thật" của Khang Hy.
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Đó cũng là thông tin được nhiều người quan tâm khi ngày Nhà báo Việt Nam đang cận kề.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 36 phút trước
Việc bổ sung nước kịp thời trong những ngày oi nóng là vô cùng quan trọng, tuy nhiên, cần bổ sung nước đúng cách để không gây hại cho sức khỏe.
Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/6, vận may của bạn sẽ như cầu vồng, cuộc sống sẽ có những biến cố vui vẻ, 4 con giáp sẽ có cuộc sống tuyệt vời.
Chăm con - 4 giờ, 7 phút trước
Cho trẻ đi mẫu giáo trước 3 tuổi có phù hợp không? Không quá muộn để đưa ra quyết định sau khi đọc bài viết này
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Nhiều người và ngay cả Phật tử khi tụng niệm câu Nam Mô A Di Đà Phật chưa chắc đã hiểu hết ý nghĩa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 10 phút trước
Thông thường, cơm thừa từ bữa trước thường được tận dụng để rang ăn sáng. Nhưng thay vì cách truyền thống này còn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác.