Thứ sáu, 17/05/2024
Chỉ các bà nội trợ một mẹo cực hữu ích là thêm muối vào cơm khi vo gạo. Cách làm này giúp cơm ngon và lâu thiu hơn. Bạn nên áp dụng biện pháp này vào những ngày trời nắng nóng để cơm được thơm ngon, không bị hỏng quá nhanh.
Ngoài ra, với cơm nguội để từ đêm hôm trước, bạn có thể trộn cùng một ít nước muối loãng rồi đem đi hấp lại. Làm như vậy để loại bỏ mùi lạ của cơm nguội cũng như giúp cơm có vị đậm đà hơn.
Vo gạo là việc nên làm để loại bỏ bụi bẩn dính trên hạt gạo. Tuy nhiên, bạn cũng không nên vo gạo quá kỹ, làm mất các dưỡng chất quan trọng ở lớp vỏ bên ngoài hạt gạo. Vitamin B1 chủ yếu nằm bên ngoài hạt gạo. Nếu vo gạo quá kỹ hoặc vo gạo quá nhiều lần, các dưỡng chất bên ngoài hạt gạo sẽ bị rửa trôi. Bạn chỉ nên vo gạo nhẹ nhàng, không chà xát mạnh tay. Không vo gạo quá 3 lần.
Một số lưu ý khác để cơm lâu thiu:
Rửa sạch nồi trước khi nấu
Trước khi nấu cơm, bạn cần phải rửa sạch nồi để loại bỏ hết phần cơm cũ còn sót lại. Ngoài việc rửa phần ruột nồi, bạn cũng nên rửa cả phần vung nồi.
Thêm giấm
Ngoài cách thêm muối vào nồi khi vo gạo hoặc khi nấu cơm, bạn có thể cho giấm vào nồi. Lượng giấm chỉ cần khoảng 2ml với 1,5kg gạo. Giấm sẽ giúp cơm được trắng và lâu thiu hơn.
Bạn cũng có thể thay giấm bằng nước cốt chanh.
Cách bảo quản cơm nguội
Khi xới cơm, bạn cần dùng muôi sạch, không dính bất cứ loại thức ăn nào. Với phần cơm thừa không ăn hết, hãy để cho cơm nguội rồi bỏ vào hộp, đậy nắp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Cơm để tủ lạnh có thể đem hâm nóng hoặc đem rang đều được.
Nếu muốn bảo quản cơm lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn đá tủ lạnh.
Bảo quản cơm ở chỗ thoáng mát.
Vào những ngày không quá nóng, bạn có thể lấy cơm thừa ra khỏi nồi và để ở nơi thoáng mát, dùng lồng bàn hoặc rổ thưa đậy lại để tránh ruồi, muỗi… Không nên để cơm trong nồi hoặc đậy vung vì làm như vậy cơm sẽ rất nhanh thiu.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-gao-nau-com-mua-he-cu-cho-them-vai-hat-gia-vi-nay-troi-nong-may-d..
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Có cách nào làm trứng bác ngon hơn trứng bác cà chua không? Nếu có thì đó chắc chắn phải là Trứng Chiên Nấm Kim châm! Gần đây nhiều người ăn liên tục, chắc...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn mẹo nhỏ, đừng cho 2 gia vị này, dưa chuột sẽ giòn và ngon hơn
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, sườn heo được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người khi làm món sườn heo luôn gặp phải vấn đề mùi thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Vào mùa hè, ánh nắng bên ngoài thường rất gay gắt. Khi thời tiết quá nóng, nhiều người cảm thấy rất khó chịu. Thời điểm này, nhiều người thích nấu canh đậu xanh tại...
Nhí - 31 phút trước
Bảo Thy tự hào khi con trai giỏi giang dù đang còn nhỏ.
Chuyện làng sao - 31 phút trước
Mạng xã hội xứ Trung mới đây rộ thông tin Trương Bá Chi đã âm thầm tái hôn sau nhiều năm chia tay Tạ Đình phong, và đối phương chính là cha ruột đứa...
Chuyện làng sao - 32 phút trước
Lâm Khánh Chi đã có chia sẻ đáng chú ý khi bị nghi sắp cưới trai trẻ.
Chuyện làng sao - 33 phút trước
Midu đã có những phản ứng trên mạng xã hội khi bị hủy hàng chục nghìn lượt theo dõi trước thềm đám cưới.
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Mỗi hộ gia đình đều có những khó chịu nho nhỏ, và một trong số đó là mùi hôi từ giày dép. Dù là giày thể thao hay giày da thì sau khi mang...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Đây là tỉnh từng ghi nhận nhiệt độ đạt 44,2 độ C, mức cao nhất ở Việt Nam tới nay, theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia.
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Khi mượn xe máy của người khác để tham gia giao thông, người dân cần mang theo những loại giấy tờ sau đây để tránh bị phạt.
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Tại sao lại nói cây hoa hoè (dương hoè) không thích hợp trồng trong sân. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Đời sống số - 3 giờ, 35 phút trước
Những cô gái tuổi Thìn, Tỵ và Dậu sinh ra đã cao quý và ngũ hành vàng là nguồn gốc của sự may mắn trong gia đình. Họ có số phận sẽ giàu có...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 41 phút trước
Trong xã hội ngày nay, rau quả đã trở thành một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta. Mọi người đều có sở thích riêng khi nói đến...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Người bán hải sản ví von "cua tối trời, ghẹ sáng trăng" để khuyên khách lần sau muốn ăn cua ghẹ ngon thì phải chọn ngày, vào những ngày tối trời, không có trăng...
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Để có được món thịt heo luộc ngon, phần nguyên liệu thịt phải ngon và không thể thêm quá nhiều gia vị.
Đời sống số - 11 giờ, 6 phút trước
Có một câu nói cổ rằng: “Giấc mơ là những suy nghĩ trong đầu bạn, bạn nghĩ về chúng hàng ngày và bạn mơ về chúng vào ban đêm”.
Xài gì - 11 giờ, 9 phút trước
Dùng điện thoại lâu năm, nhiều người vẫn không biết phím âm lượng có nhiều công dụng hữu ích khác, loạt chức năng "siêu xịn" này nếu bạn còn chưa biết thì thật đáng...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 50 phút trước
Phương Oanh gửi lời cảm ơn đến người thân, bạn bè sau khi sinh nhưng lại được khuyên nên hạn chế sử dụng mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 53 phút trước
Phía Hoa hậu H'Hen Niê đã phủ nhận mọi tin đồn liên quan đến chuyện cưới xin của nàng hậu.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước
Bạn trai Thiều Bảo Trâm sở hữu ngoại hình vô cùng điển trai.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 50 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 16/5/2024: Trong ảnh mới nhất, nhiều người bất ngờ khi ca sĩ Võ Hạ Trâm khá thon thả dù mang bầu 4 tháng. Dương Triệu Vũ đăng ảnh...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 50 phút trước
Tài tử Tạ Đình Phong và vợ cũ - Trương Bá Chi có gần 7 năm chung sống, có hai con trai chung trước khi hoàn tất thủ tục ly hôn vào năm 2012....
Chuyện làng sao - 13 giờ, 50 phút trước
Siêu mẫu Võ Hoàng Yến tiết lộ giới tính của em bé khiến nhiều người không khỏi quan tâm.