Thứ ba, 21/05/2024
Thanh Hóa có rất nhiều đặc sản "độc nhất vô nhị" không vùng đất nào có được. Trong đó chúng ta không thể không kể đến loài cá còi - có hình thù khá dị.
Cá còi được biết đến như một loại cá đặc sản hiếm có của rừng ngập mặn Hậu Lộc. Chúng vừa có mang, có phổi và vừa biết lặn, chạy trên mặt nước, chạy trên cạn, lại vừa biết leo cây.
Tháng giêng đến tháng 5 âm lịch hàng năm là thời điểm cá còi vào mùa nên cũng là lúc đi săn thích hợp và hiệu quả nhất. Ở huyện Hậu Lộc, bãi triều xã Đa Lộc là nơi tập trung nhiều cá còi nhất.
Cá còi được biết đến như một loại cá đặc sản hiếm có của rừng ngập mặn Hậu Lộc
"Từ hình dáng đã thấy loài cá này dị hợm, đôi mắt lồi như mắt ếch, nhô hẳn trên đỉnh đầu, thân hình nhỏ nhắn, còi cọc nên được gọi là cá còi. Điều lạ lùng khiến cá còi chẳng giống bất cứ loài cá nào là ở chỗ chúng có thể sống, chạy, nhảy và kiếm mồi… ngay trên cạn một cách rất điêu luyện", chị Khánh (29 tuổi) - người dân Hậu Lộc cho hay.
Trước đây cá còi có nhiều, không ai mang ra mua bán nên người dân bắt về để ăn, ăn không hết thì cho lợn gà ăn. Gần đây chúng được nhiều người biết tới, số lượng cá trong tự nhiên cũng không còn nhiều. Hiện chúng được bán với giá khoảng 200.000 đồng/kg.
Du khách đến Thanh Hóa đều tìm đến các nhà hàng, quán ăn để thưởng thức món ngon từ cá còi. Nhiều người đánh giá thịt cá rất thơm được mọi người ví cá còi béo hơn thịt lợn, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như kho, nấu, rán…, tùy vào sở thích từng người.
Cá còi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
"Nếu như trước đây cá còi ít người biết tới, thậm chí nhiều người còn không dám ăn bởi hình thù bên ngoài của chúng có vẻ đáng sợ, thì giờ đây loại cá này trở thành đặc sản nổi tiếng nhiều nơi. Khoảng vài năm trở lại đây, cá được xuất sang Trung Quốc rất nhiều nên mang lại thu nhập cao, ổn định cho người dân", chị Khánh nói.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dac-san-noi-tieng-chi-co-o-thanh-hoa-xua-cho-lon-an-nay-xuat-khau-nu..
Sau khi cầu được xây dựng, Nguyễn Văn Siêu đặt tên là Thê Húc với...
Kiến thức - 21 giờ, 14 phút trước
Sắp tới, sẽ có hàng loạt dự án khủng được đầu tư ở huyện Đông Anh như: cầu vượt sông Hồng, thành phố thông minh 4 tỷ USD, đại dự án 35.000 tỷ của...
Kiến thức - 22 giờ, 42 phút trước
Câu hỏi: "Học khối D chọn ngành gì?" là thắc mắc của nhiều phụ huynh, học sinh. Dưới đây là những lựa chọn bạn có thể tham khảo.
Đời sống số - 22 giờ, 43 phút trước
Vào ngày 21/5/2024, cuối xuân đầu hè, các vì sao trong vũ trụ được sắp xếp một cách đặc biệt, mang đến vận may đỉnh cao chưa từng có cho 4 con giáp.
Kiến thức - 22 giờ, 13 phút trước
An toàn vẫn luôn là một ưu tiên hàng đầu cho những người đi xe ô tô nên việc trang bị dây an toàn là rất quan trọng. Tuy nhiên, có bao giờ bạn...
Kiến thức - 22 giờ, 14 phút trước
Người biết ăn nói, phúc từ trên trời xuống; người không biết ăn nói, họa từ miệng ra. Thế nên người nghèo nên tránh nói tới 3 việc để tránh hậu quả.
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Trong hơn một thập kỷ qua, cảnh quan đô thị và mô hình giao thông của Việt Nam đã trải qua những thay đổi to lớn. Ngày xưa, đường rộng ít xe cộ, không...
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Khi chúng ta đi trên đường, không thể tránh khỏi việc bắt gặp một số đồ vật do người khác đánh rơi. Khi nhiều người tìm thấy thứ gì đó, họ sẽ chọn cách...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Theo truyền thông đưa tin, sau khi tỉnh dậy hậu bị đột quỵ, sao nam gạo cội Tạ Hiền đã đưa ra một yêu cầu đáng kinh ngạc với con trai mình là Tạ...
Làm sao - 2 giờ, 41 phút trước
Nhiều người không vo gạo trước khi nấu cơm vì sợ làm mất đi chất dinh dưỡng nhưng có một số người phải vo đến khi nước trong mới nấu. Vậy việc vo gạo...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 9 phút trước
Tuy đã đến cuối mùa xuân, sắp bước sang mùa hè nhưng thời tiết lúc này vẫn tương đối mát mẻ nên các bạn thích uống nước canh vào thời điểm này, hoặc các...
Chăm con - 2 giờ, 11 phút trước
Thực tế cho thấy, trẻ “ngủ với mẹ” và “ngủ với bà” khi lớn lên có sự khác biệt rõ ràng ở ba khía cạnh này. Nếu bạn không tin thì hãy cùng xem...
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Lọ hoa đặt trên bàn thờ giúp gia chủ hội tụ những sinh khí tốt đẹp của trời đất, mang đến nhiều may mắn, phước lành, thịnh vượng và tài lộc. Nhưng nên cắm...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Quá khứ cách đây hơn 10 năm, nam diễn viên Quang Sự (vai Nghĩa trong Trạm cứu hộ trái tim) sở hữu vẻ ngoài cực điển trai, từng là du học sinh ở Hàn...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Thống kê mới đây cho thấy, Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh lại không phải 2 cái tên lọt vào top 5 tỉnh thành có tốc độ Internet nhanh nhất Việt Nam, kể cả...
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Khi bán nhà, gia chủ sẽ gặp phải những khách hàng khó tính hoặc hời hợt. Nếu họ có những dấu hiệu này thì tỷ lệ bạn bán được nhà rất thấp.
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Bạn đã bao giờ cảm thấy cuộc sống đôi khi giống như một vở kịch hồi hộp, luôn đầy rẫy những “luật lệ” khó hiểu chưa? Hôm nay, tôi sẽ tiết lộ cho bạn...
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Để tránh khỏi những đau khổ trên đường đời thiên biến vạn hóa, dưới đây là 7 điều nên nhớ, lời người xưa dặn đến nay vẫn còn nguyên giá trị.
Tóc đẹp - 3 giờ, 52 phút trước
Dưới đây là 5 “kiểu tóc ngắn mùa hè” được khuyên cắt, hãy chọn một kiểu phù hợp với bản thân mình nhé!
Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước
Làng giải trí Hoa ngữ có không ít mỹ nhân đình đám khiến người hâm mộ phải ngất ngây với nụ cười tuyệt đẹp. Đặc biệt, đối với các sao nữ có má lúm...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Năm 2024 và tương lai 5 - 10 năm tới đây là ngành có nhiều cơ hội phát triển, khát nhân lực với mức lương hấp dẫn.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 21/5/2024: Nhật Kim Anh đã rất sốc, và không thể tin nổi việc siêu mẫu Đức Tiến qua đời. Thúy Diễm và Vũ Tuấn Việt bất ngờ được...
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Trong thế giới trái cây, ít loại quả nào có thể sánh được với chuối về độ phổ biến và tiện lợi. Từ bữa sáng đến bữa phụ giữa giờ, chuối luôn là lựa...
Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước
Trong phong thủy thì khi đặt lọ hoa ở hướng Đông là gửi gắm mong muốn gia đình có nhiều may mắn, tài lộc, con cháu thành đạt, sung túc.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 25 phút trước
Bộ Y tế đề xuất quy định Danh mục bệnh nghề nghiệp được hưởng bảo hiểm xã hội và hướng dẫn chẩn đoán, giám định bệnh nghề nghiệp.
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định rõ đất nông nghiệp giao cho cá nhân là đất sử dụng có thời hạn.