Tại sao một số món thịt kho lại cần phải quấn bằng sợi dây? Bạn có biết bí mật nhỏ ẩn giấu trong này không?
Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn, có thể gây ra sự tích tụ một lượng lớn chất béo trong cơ thể chúng ta khi ăn trong thời gian dài.
Nếu thịt bạn ăn là cách nấu ngon nhất thì tôi tin mọi người đang nói về thịt lợn om. Chắc hẳn bạn đã từng ăn thịt lợn om trong đời. Thịt bò có thể dùng làm món ăn rất ngon để đi kèm với rượu.
Thế nhưng, tại sao thịt kho phải được quấn bằng sợi dây? Bạn có biết bí mật nhỏ ẩn giấu trong này không?
Chúng ta đều biết rằng khi làm món thịt kho, điều quan trọng nhất là phải làm sao cho thơm ngon. Vì thịt kho có màu sắc tươi sáng, nhìn rất ngon miệng nên khi làm món thịt kho, trước tiên chúng ta phải bọc thịt thành hình tròn bằng sợi dây, cho vào nước ướp và đun sôi, giảm nhiệt và nấu cho đến khi chín, cuối cùng phết một lớp dầu rồi vớt ra khỏi nồi.
Tất nhiên, khái niệm này đóng một vai trò rất quan trọng ở chỗ nó có thể giữ cho thịt lợn om săn chắc hơn và có hương vị thơm ngon hơn sau khi cắt xong. Vì vậy, quấn một đoạn sợi xung quanh, thịt kho sẽ ngon và đậm đà hơn, khi thái ra đĩa sẽ đẹp hơn.
Tất nhiên, ngoài việc buộc bằng sợi dây thì còn một điều hết sức quan trọng nữa, đó là khi thịt kho đã chín không nên lấy ra ngay. sẽ ngon hơn. Thịt lợn kho tuy ngon nhưng chúng ta không nên ăn thường xuyên, đặc biệt là người lớn tuổi, vì hàm lượng chất béo trong thịt kho quá cao dễ dẫn đến máu đặc và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mạch máu não.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-mot-so-mon-thit-kho-lai-can-phai-quan-bang-soi-day-ban-co-bi..
Thằng Cò của Đất phương Nam hôn vợ say đắm trong ngày cưới
Cho 'trứng' vào đậu phộng trộn đều và chiên chín....
Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách...
Khi nấu đậu đỏ, bạn nhớ đừng nấu trực tiếp trong nồi, thêm bước này vào trong 5 phút đậu sẽ mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Thực hiện theo cách này thì đậu đỏ sẽ rất ngon và mềm, các bạn hãy thử nhé!
Cách làm kem sữa chua tại nhà cực ngon cho mùa hè mát lạnh
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Những ngày nắng nóng đang cận kề còn gì bằng việc thưởng thức một ly kem mát lạnh tự mình làm ra. Hãy thử công thức làm kem sữa chua cực ngon ngay tại...
Thịt vịt luộc dễ bị hôi, cho thêm loại quả này sẽ hết sạch mùi, thịt ngọt lịm
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Ngày hè, đừng bỏ qua món canh trai nấu rau răm chua ngọt thanh mát này nhé
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu món canh chua rất thanh mát và bổ dưỡng....
Tự làm bánh bao xanh ngải cứu, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, ghi nhớ 3 điều, bột xanh sẽ không đổi...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại vỏ bánh khác nhau như trà xanh, sữa dừa, lá dứa…Vậy làm sao để có được món bánh bao hợp khẩu...
- 29 phút trước Trẻ 'ngủ với mẹ' và 'ngủ với bà' khi lớn lên sẽ có sự khác biệt lớn ở 3 khía cạnh
- 30 phút trước Ngày Rằm mua hoa tươi: Nên chọn mấy bông để tích tụ tài lộc, buôn may bán đắt?
- 31 phút trước Ảnh thời trẻ của nam diễn viên gây ức chế hơn cả Thúy Diễm trong 'Trạm cứu hộ trái tim': Cực điển trai, từng làm phiên dịch viên tiếng Hàn
- 31 phút trước 5 tỉnh, thành có internet nhanh nhất Việt Nam, không có tên Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh
- 1 giờ, 9 phút trước Nếu người mua nhà có 5 dấu hiệu này chứng tỏ rất khó 'xuống tiền', đừng hy vọng sẽ bán được
- 1 giờ, 9 phút trước Người thông minh sẽ không bao giờ tiết lộ cho bạn những 'bí mật nhỏ của bản chất con người', nó có thể ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn
- 1 giờ, 9 phút trước Tổ tiên dạy có 7 chữ vàng có thể làm 'vốn liếng' cho cả cuộc đời, đó là?
- 1 giờ, 9 phút trước Đọc xong muốn cắt ngắn lại! Kiểu tóc dành cho mặt tròn này sẽ trông thon gọn và dễ tạo kiểu hơn
- 1 giờ, 20 phút trước 6 mỹ nhân có lúm đồng tiền đẹp nhất Cbiz: Lâm Tâm Như chỉ đứng thứ 3, Trương Bá Chi cũng phải xấu hổ vì không có tên
- 1 giờ, 21 phút trước Một ngành học mới nổi có mức thu nhập khủng, 5 - 10 năm tới vẫn khát nhân lực, mức lương đáng mơ ước
- 1 giờ, 21 phút trước Sao Việt 21/5: Nhật Kim Anh sốc khi giờ mới biết tin Đức Tiến qua đời; Thúy Diễm bất ngờ được ghép đôi với sao nam Vbiz này
- 2 giờ, 42 phút trước Bí mật của chuối: Thẳng hay cong sẽ tốt hơn? Hãy chọn những quả này, người bán chỉ biết gật đầu khen ngợi
- 2 giờ, 42 phút trước Lọ hoa cúng trên bàn thờ đặt ở đâu mới đúng? Nhiều nhà làm sai mất hết phúc lộc
- 2 giờ, 43 phút trước 35 bệnh nghề nghiệp được đề xuất hưởng Bảo hiểm xã hội: Nên biết để tránh thiệt thòi
- 2 giờ, 43 phút trước Luật Đất đai 2024 mới sắp có hiệu lực, đây là quyết định quan trọng về đất nông nghiệp hết thời hạn sử dụng
- 2 giờ, 43 phút trước Thảm đỏ Cannes 2024 ngày 7: Bella Hadid và loạt sao nữ 'đốt mắt' với mốt không nội y, ca sĩ đình đám làm lố mặc cả cuộn vải
- 2 giờ, 17 phút trước Cách làm xôi nếp kiểu mới, dẻo dẻo, ngòn ngọt siêu ngon
- 2 giờ, 17 phút trước Ngày rằm, mùng 1 lau bàn thờ dùng nước lã là đại kỵ, thay bằng loại này tổ tiên ưng bụng ban lộc
- 3 giờ, 40 phút trước Khi động đất xảy ra, tầng nào an toàn hơn, tầng cao hay tầng thấp? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc bài này
- 3 giờ, 56 phút trước Mùa hè ở chợ bán đầy một rau 'bổ dưỡng nhất thế giới', nhưng người Việt ít ăn, trước chỉ để cho lợn
- 3 giờ, 56 phút trước Lydie Vũ chính thức là đại diện Việt Nam chinh chiến tại Hoa hậu Siêu quốc gia 2024
- 3 giờ, 57 phút trước 'Thánh meme nhí' mới nổi Vbiz gọi tên con gái Bảo Anh: 6 tháng tuổi đã biểu cảm cỡ này, mếu máo đến cười mỉm đều có đủ
- 3 giờ, 57 phút trước Hà Hồ - Kim Lý vi vu Ý, Lisa - Leon chiếm spotlight vì ra dáng sao nhí
- 4 giờ, 22 phút trước Đây là loại đậu bổ thận nhất, đặc biệt tốt cho tóc và mắt. Người trung niên và người già nên ăn nhiều
- 4 giờ, 28 phút trước Nó được gọi là 'u cây ung thư' mọc sần sùi xấu xí, sống dựa vào việc hút bã cây để kiếm sống. Nhưng nó lại là 'mỏ vàng' bán với giá gần 7 triệu đồng/kg
Người thông minh sẽ không bao giờ tiết lộ cho bạn những 'bí mật nhỏ của bản chất con người', nó có...
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Bạn đã bao giờ cảm thấy cuộc sống đôi khi giống như một vở kịch hồi hộp, luôn đầy rẫy những “luật lệ” khó hiểu chưa? Hôm nay, tôi sẽ tiết lộ cho bạn...
Tổ tiên dạy có 7 chữ vàng có thể làm 'vốn liếng' cho cả cuộc đời, đó là?
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Để tránh khỏi những đau khổ trên đường đời thiên biến vạn hóa, dưới đây là 7 điều nên nhớ, lời người xưa dặn đến nay vẫn còn nguyên giá trị.
Đọc xong muốn cắt ngắn lại! Kiểu tóc dành cho mặt tròn này sẽ trông thon gọn và dễ tạo kiểu hơn...
Tóc đẹp - 1 giờ, 9 phút trước
Dưới đây là 5 “kiểu tóc ngắn mùa hè” được khuyên cắt, hãy chọn một kiểu phù hợp với bản thân mình nhé!
6 mỹ nhân có lúm đồng tiền đẹp nhất Cbiz: Lâm Tâm Như chỉ đứng thứ 3, Trương Bá Chi cũng phải...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Làng giải trí Hoa ngữ có không ít mỹ nhân đình đám khiến người hâm mộ phải ngất ngây với nụ cười tuyệt đẹp. Đặc biệt, đối với các sao nữ có má lúm...
Một ngành học mới nổi có mức thu nhập khủng, 5 - 10 năm tới vẫn khát nhân lực, mức lương đáng...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Năm 2024 và tương lai 5 - 10 năm tới đây là ngành có nhiều cơ hội phát triển, khát nhân lực với mức lương hấp dẫn.
Sao Việt 21/5: Nhật Kim Anh sốc khi giờ mới biết tin Đức Tiến qua đời; Thúy Diễm bất ngờ được ghép...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 21/5/2024: Nhật Kim Anh đã rất sốc, và không thể tin nổi việc siêu mẫu Đức Tiến qua đời. Thúy Diễm và Vũ Tuấn Việt bất ngờ được...
Bí mật của chuối: Thẳng hay cong sẽ tốt hơn? Hãy chọn những quả này, người bán chỉ biết gật đầu khen...
Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước
Trong thế giới trái cây, ít loại quả nào có thể sánh được với chuối về độ phổ biến và tiện lợi. Từ bữa sáng đến bữa phụ giữa giờ, chuối luôn là lựa...
Lọ hoa cúng trên bàn thờ đặt ở đâu mới đúng? Nhiều nhà làm sai mất hết phúc lộc
Đời sống số - 2 giờ, 42 phút trước
Trong phong thủy thì khi đặt lọ hoa ở hướng Đông là gửi gắm mong muốn gia đình có nhiều may mắn, tài lộc, con cháu thành đạt, sung túc.
35 bệnh nghề nghiệp được đề xuất hưởng Bảo hiểm xã hội: Nên biết để tránh thiệt thòi
Dòng sự kiện - 2 giờ, 43 phút trước
Bộ Y tế đề xuất quy định Danh mục bệnh nghề nghiệp được hưởng bảo hiểm xã hội và hướng dẫn chẩn đoán, giám định bệnh nghề nghiệp.
Luật Đất đai 2024 mới sắp có hiệu lực, đây là quyết định quan trọng về đất nông nghiệp hết thời hạn...
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định rõ đất nông nghiệp giao cho cá nhân là đất sử dụng có thời hạn.
Thảm đỏ Cannes 2024 ngày 7: Bella Hadid và loạt sao nữ 'đốt mắt' với mốt không nội y, ca sĩ đình...
Thảm đỏ sao - 2 giờ, 43 phút trước
Liên hoan phim Cannes lần thứ 77 tiếp tục diễn ra trong buổi ra mắt phim "The Apprentice" với sự xuất hiện của Bella Hadid và loạt sao nữ gây náo loạn thảm đỏ...
Cách làm xôi nếp kiểu mới, dẻo dẻo, ngòn ngọt siêu ngon
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 17 phút trước
Cách làm xôi ngon, mềm, dẻo, ngọt siêu ngon, được cả người lớn và trẻ em yêu thích.
Ngày rằm, mùng 1 lau bàn thờ dùng nước lã là đại kỵ, thay bằng loại này tổ tiên ưng bụng ban...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Khi vệ sinh khu vực này, cần lau bàn thờ bằng loại nước gì để gia chủ nhiều tài lộc? Hãy lắng nghe ý kiến các chuyên gia về vấn đề này.
Khi động đất xảy ra, tầng nào an toàn hơn, tầng cao hay tầng thấp? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc bài...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Khi những tòa nhà cao tầng ngày càng mọc lên san sát, nhiều người băn khoăn về sự an toàn của chúng khi động đất xảy ra.
Mùa hè ở chợ bán đầy một rau 'bổ dưỡng nhất thế giới', nhưng người Việt ít ăn, trước chỉ để cho...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 56 phút trước
Loại rau này trước đây thường bị bỏ đi hoặc dùng làm thức ăn cho gia súc. Nhưng đến nay đã được nhiều người ăn vì biết những công dụng tuyệt vời cho sức...
Lydie Vũ chính thức là đại diện Việt Nam chinh chiến tại Hoa hậu Siêu quốc gia 2024
Hoa Hậu - 3 giờ, 56 phút trước
Sau thời gian chờ đợi, đại diện Việt Nam chinh chiến tại Hoa hậu Siêu quốc gia 2024 chính là Lydie Vũ.
'Thánh meme nhí' mới nổi Vbiz gọi tên con gái Bảo Anh: 6 tháng tuổi đã biểu cảm cỡ này, mếu máo...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 57 phút trước
Những khoảnh khắc cực dễ thương của con gái Bảo Anh đã nhanh chóng gây sốt.
Hà Hồ - Kim Lý vi vu Ý, Lisa - Leon chiếm spotlight vì ra dáng sao nhí
Chuyện làng sao - 3 giờ, 57 phút trước
Hà Hồ - Kim Lý đã tranh thủ đưa hai con ra nước ngoài công tác kết hợp với du lịch.
Đây là loại đậu bổ thận nhất, đặc biệt tốt cho tóc và mắt. Người trung niên và người già nên ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 22 phút trước
Thận là gốc của bẩm sinh. Hãy giữ gìn thận thì sẽ khỏe mạnh, không lo âu. Người bị thận yếu thể chất yếu, khí huyết kém, dễ bị rụng tóc, giảm thị lực...
Nó được gọi là 'u cây ung thư' mọc sần sùi xấu xí, sống dựa vào việc hút bã cây để kiếm...
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Trong thế giới rộng lớn này, những điều kỳ diệu của thiên nhiên có ở khắp mọi nơi, đặc biệt là ở những vùng núi sâu và rừng già ở vùng nông thôn, nơi...