Nếu muốn thịt kho tàu ăn mềm ngon, hãy cho một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ là biết bạn chuyên nghiệp
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt được tác dụng này, chúng ta cần một số thủ thuật, đó là cho một chút chất này vào khi hầm thịt.
Vậy hãy cùng tham khảo phương pháp này nhé. Nhiều bạn thích ăn thịt lợn kho tộ ăn với cơm là ngon nhất, lại không hề béo ngậy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-muon-thit-kho-tau-an-mem-ngon-hay-cho-mot-chut-no-vao-dau-bep-nh..
Diễm My 9X xả ảnh du lịch hạnh phúc bên ông xã doanh nhân, lộ một chi tiết như thuở mới yêu
Á hậu Minh Kiên bị bắt gặp qua camera thường,...
Nhan sắc Á hậu Minh Kiên qua camera thường đã khiến khán giả không khỏi...
Puka ôm chặt Gin Tuấn Kiệt, Lệ Quyên cũng tình hết cỡ bên Lâm Bảo Châu
Chuyện làng sao - 10 giờ, 4 phút trước
Puka - Gin Tuấn Kiệt, Lệ Quyên - Lâm Bảo Châu, Quyền Linh... đã đến dự liveshow của Đàm Vĩnh Hưng.
Lý do đằng sau những phản ứng bất thường về vấn đề hẹn hò của Lisa (Black Pink)
Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước
Phản ứng của cư dân mạng trước chuyện tình lãng mạn của Lisa (Black Pink) với Frederic Arnault khác với tin tức hẹn hò của các nữ thần tượng khác.
Sao Việt 5/5: Lộ ảnh cận mặt con gái Trường Giang - Nhã Phương; Tình trạng của Đan Trường hiện tại sau...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 26 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 5/5/2024: Khoảnh khắc lộ mặt mới nhất của con gái Trường Giang - Nhã Phương lại gây xôn xao hơn bao giờ hết. Đan Trường cảm thấy bực...
Mỹ nhân 'Những người thừa kế' chung khung hình với sao nữ 'Vườn sao băng': Khoảng cách 8 tuổi có tạo sự...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 11 phút trước
Nữ diễn viên Park Shin Hye cùng đàn chị Lee Si Young đều được đánh giá là những mỹ nhân xinh đẹp và tài năng của showbiz Hàn.
Thấy con trai cả trông rất giống Trần Quán Hy nên Tạ Đình Phong đã đích thân đi kiểm tra ADN, khi...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 46 phút trước
Mối quan hệ giữa Trương Bá Chi và Tạ Đình Phong luôn là chủ đề bàn tán dù họ đã ly hôn được nhiều năm.
- 3 giờ, 31 phút trước Doãn Hải My tăng cân chóng mặt nhưng vẫn đẹp hết chỗ chê, một chi tiết hé lộ nhóc tì y hệt bố
- 3 giờ, 46 phút trước Con gái Vũ Linh được khán giả tặng tiền khi đi hát, bầu show ưu ái làm điều này trên poster
- 3 giờ, 49 phút trước Đây là ngôi chùa nổi tiếng lưu dấu tích Đường Tăng ngoài đời thực từng ẩn náu khi đi thỉnh kinh
- 3 giờ, 51 phút trước Rán trứng chỉ bỏ dầu ăn và hành là chưa đủ, thả thêm thứ này vào món trứng rán sẽ rất thơm ngon, 2 quả nhiều như 4 quả
- 3 giờ, 51 phút trước Bạn muốn hẹn hò: Chàng trai khiến Quyền Linh và đàng gái bật ngửa, thú nhận ngoại tình vì 'nhu cầu' cao
- 3 giờ, 52 phút trước Cách chống lại bức xạ điện từ của điện thoại, máy tính, áp dụng ngay để cứu nguy cho cả gia đình
- 3 giờ, 52 phút trước Dùng bột giặt để cọ bồn cầu có nên không? Câu trả lời khiến nhiều người kinh ngạc
- 5 giờ, 1 phút trước Trương Nghệ Mưu và Củng Lợi: Tình yêu của hai người, sự tranh chấp của năm người và sự tan vỡ của một gia đình
- 5 giờ, 9 phút trước Không phải FTU, NEU, đây mới là trường Quán quân Olympia đầu tiên không đi du học Úc theo học, 96% sinh viên ra trường đều có việc làm
- 5 giờ, 12 phút trước Có Căn Cước công dân nhưng dùng chứng minh nhân dân có bị phạt không?
- 5 giờ, 14 phút trước Nồi cơm điện âm thầm 'ngốn' điện, lỗi do người sử dụng sai cách! Biết thêm 1 mẹo, hóa đơn cuối tháng nhẹ tênh
- 5 giờ, 14 phút trước Người xưa đúc kết: 'Nạn ở miệng, ốm ở chân', con cháu không nghe tiền núi cũng lở, vì sao?
- 5 giờ, 20 phút trước Cư dân mạng nghi cô gái lạ mặt chụp ảnh tình tứ cùng mình là Trương Quỳnh Anh, Tim nói gì?
- 5 giờ, 22 phút trước Bạn trai đồng giới của Miko Lan Trinh công khai sửa mũi, tiết lộ sắp trở lại showbiz
- 6 giờ, 39 phút trước Nhặt ngay các bí kíp thưởng thức món ngon giải nhiệt mùa nóng mà chẳng cần đi đâu xa từ cư dân mạng
- 7 giờ, 12 phút trước Võ Hạ Trâm tiết lộ số kí đã tăng khi bầu bí ở tháng thứ 4
- 7 giờ, 28 phút trước Trước khi ung thư 'bùng phát', cơ thể có thể có 4 'dấu hiệu', đặc biệt là dấu hiệu thứ 3! Đừng bỏ qua!
- 7 giờ, 28 phút trước Cách làm xúc xích bằng gạo nếp, ăn mềm và dẻo và ngon hơn nấu xôi nếp rất nhiều
- 7 giờ, 28 phút trước Bắt đầu từ tuần sau, những chuyện vui sẽ tăng lên, ba con giáp có bước đột phá về sự nghiệp và tài chính
- 8 giờ, 38 phút trước Phụ nữ có 1 trong 4 nét tướng này thường khổ từ trong trứng nước, vất vả đủ đường, nếu ai không có xin chúc mừng
- 8 giờ, 38 phút trước 8 thiết bị ngốn điện theo cách mà bạn không thể tưởng tượng, EVN gợi ý mẹo nhỏ để giảm hóa đơn điện mùa nắng nóng
- 8 giờ, 39 phút trước Ốp điện thoại ố vàng và cáu bẩn, ngâm trong thứ nước này, sau vài phút là sạch bong, trắng sáng như mới
- 8 giờ, 44 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bông hồng nào trong bốn bông hồng là thật? Kiểm tra xem bạn thực sự thông minh hay chỉ giả vờ thông minh?
- 8 giờ, 45 phút trước Cơ ngơi trị giá 16 tỷ đồng của Đức Tiến ở Mỹ hoành tráng cỡ nào?
- 9 giờ, 40 phút trước 5 câu chuyện tình ngọt ngào của mỹ nhân Hàn được ví là 'Lọ Lem' ngoài đời thực
Cách chống lại bức xạ điện từ của điện thoại, máy tính, áp dụng ngay để cứu nguy cho cả gia đình...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 52 phút trước
Điện thoại, máy tính là những thiết bị gây ra những bức xạ lớn. Ngoài ra những thiết bị gia dụng khác như tivi, lò vi sóng, đường điện, wifi... đều gây bức xạ...
Dùng bột giặt để cọ bồn cầu có nên không? Câu trả lời khiến nhiều người kinh ngạc
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Việc dùng bột giặt để cọ bồn cầu giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền kha khá nhưng thực ra hại nhiều hơn lợi.
Trương Nghệ Mưu và Củng Lợi: Tình yêu của hai người, sự tranh chấp của năm người và sự tan vỡ của...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Cứ ngỡ sau khi Trương Nghệ Mưu chia tay vợ đầu Tiêu Hoa để đến với Củng Lợi, thế nhưng suốt 8 năm bên nhau, diễn viên "Cao Lương Đỏ" nhiều lần yêu cầu...
Không phải FTU, NEU, đây mới là trường Quán quân Olympia đầu tiên không đi du học Úc theo học, 96% sinh...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 9 phút trước
Đi kèm với mức học phí đắt đỏ là chất lượng giáo dục đào tạo của trường đã được kiểm chứng bởi các tổ chức quốc tế.
Có Căn Cước công dân nhưng dùng chứng minh nhân dân có bị phạt không?
Kiến thức - 5 giờ, 12 phút trước
Các trường hợp đã được cấp CCCD gắn chip nhưng vẫn cố tình sử dụng CMND cũ khi thực hiện các giao dịch, thủ tục hành chính... liệu có bị phạt không?
Nồi cơm điện âm thầm 'ngốn' điện, lỗi do người sử dụng sai cách! Biết thêm 1 mẹo, hóa đơn cuối tháng...
Làm sao - 5 giờ, 14 phút trước
Nồi cơm điện là một thiết bị gia dụng quen thuộc trong gian bếp của các gia đình. Sử dụng đã lâu nhưng không phải ai cũng biết thiết bị này hàng ngày đang...
Người xưa đúc kết: 'Nạn ở miệng, ốm ở chân', con cháu không nghe tiền núi cũng lở, vì sao?
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
'Nạn ở miệng, ốm ở chân' vốn để chỉ những bệnh tật từ 2 vị trí này mà ra. Vậy cụ thể đó là những điều gì?
Cư dân mạng nghi cô gái lạ mặt chụp ảnh tình tứ cùng mình là Trương Quỳnh Anh, Tim nói gì?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước
Tim đã lên tiếng trước nghi vấn tái hợp Trương Quỳnh Anh.
Bạn trai đồng giới của Miko Lan Trinh công khai sửa mũi, tiết lộ sắp trở lại showbiz
Chuyện làng sao - 5 giờ, 22 phút trước
Những chia sẻ của bạn trai Miko Lan Trinh thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Nhặt ngay các bí kíp thưởng thức món ngon giải nhiệt mùa nóng mà chẳng cần đi đâu xa từ cư dân...
Doanh nghiệp - 6 giờ, 39 phút trước
Trong cái nóng hơn 40 độ này, nhiều bạn trẻ lựa chọn “trú ẩn” tại nhà hoặc tìm đến những nơi mát mẻ để “trốn nóng”. Dù là ở đâu thì ShopeeFood luôn trong...
Võ Hạ Trâm tiết lộ số kí đã tăng khi bầu bí ở tháng thứ 4
Chuyện làng sao - 7 giờ, 12 phút trước
Võ Hạ Trâm đã có những chia sẻ về sức khoẻ trong lúc bầu bí.
Trước khi ung thư 'bùng phát', cơ thể có thể có 4 'dấu hiệu', đặc biệt là dấu hiệu thứ 3! Đừng...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 28 phút trước
Làm sao bạn biết ung thư đang đến gần? Bác sĩ gọi tên là “4 dấu hiệu chính” của bệnh ung thư.
Cách làm xúc xích bằng gạo nếp, ăn mềm và dẻo và ngon hơn nấu xôi nếp rất nhiều
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 28 phút trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Bắt đầu từ tuần sau, những chuyện vui sẽ tăng lên, ba con giáp có bước đột phá về sự nghiệp và...
Đời sống số - 7 giờ, 28 phút trước
Bắt đầu từ tuần sau, vận may của bạn sẽ tăng vọt, chim ưng sẽ sải cánh và bạn sẽ kiếm được một ngôi nhà đầy vàng bạc. Đây là con giáp sẽ có...
Phụ nữ có 1 trong 4 nét tướng này thường khổ từ trong trứng nước, vất vả đủ đường, nếu ai không...
Kiến thức - 8 giờ, 38 phút trước
Sống trong đời ai cũng muốn mình là người may mắn, sung sướng, thế nhưng đâu phải ai sinh ra cũng được sống trong nhung lụa, giàu sang.
8 thiết bị ngốn điện theo cách mà bạn không thể tưởng tượng, EVN gợi ý mẹo nhỏ để giảm hóa đơn...
Xài gì - 8 giờ, 38 phút trước
Những thiết bị điện này khi để không vẫn có thể âm thầm tiêu thụ điện năng trong nhà của bạn, lưu ý kẻo mất tiền oan.
Ốp điện thoại ố vàng và cáu bẩn, ngâm trong thứ nước này, sau vài phút là sạch bong, trắng sáng như...
Làm sao - 8 giờ, 39 phút trước
Để "hô biến" ốp điện thoại trở nên sáng sạch như mới, bạn có thể thử theo những cách dưới đây!
Trắc nghiệm tâm lý: Bông hồng nào trong bốn bông hồng là thật? Kiểm tra xem bạn thực sự thông minh hay...
Đời sống số - 8 giờ, 44 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một bông hoa hồng mà bạn cho là thật. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Cơ ngơi trị giá 16 tỷ đồng của Đức Tiến ở Mỹ hoành tráng cỡ nào?
Nhà Sao - 8 giờ, 45 phút trước
Đức Tiến đã tậu cơ ngơi 16 tỷ cùng với vợ ở Mỹ khiến nhiều người ngưỡng mộ.
5 câu chuyện tình ngọt ngào của mỹ nhân Hàn được ví là 'Lọ Lem' ngoài đời thực
Chuyện làng sao - 9 giờ, 40 phút trước
Jun Ji Hyun, Claudia Kim và một số nữ diễn viên được mệnh danh là "Cô bé Lọ Lem ngoài đời thực" khi lấy được chồng giàu có, giống như nhân vật trong truyện...