Thứ tư, 08/05/2024
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” vào mùa xuân không chỉ vì thịt mềm, tươi mát mà còn vì nhận ra giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ, sắt, phốt pho, kali, magie và các nguyên tố khác giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, bảo vệ gan, làm đẹp và dưỡng ẩm cho da, tăng cường khả năng miễn dịch, v.v. Ăn thường xuyên vào mùa xuân có thể giúp chúng ta vượt qua mùa xuân một cách suôn sẻ.
Tháng 3 là mùa ăn măng xuân, tuy nhiên, không nên tùy tiện ăn, đặc biệt phải ghi nhớ “kẻ thù không đội trời chung” của nó và phải không nên ăn cùng lúc để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, phá huỷ giá trị dinh dưỡng của măng xuân còn có thể gây khó chịu cho cơ thể. Cùng điểm qua những thực phẩm không thích hợp ăn cùng măng xuân, bạn nên hiểu rõ những điều cấm kỵ khi ăn măng vào mùa xuân.
1. Hải sản
Khi mùa xuân đến, nhiều loại cá, tôm, sò và các loại hải sản khác cũng bước vào mùa cao điểm cũng là món ngon không thể bỏ qua trong dịp xuân. Tuy nhiên, khi nếm thử hải sản, tốt nhất nên tránh dùng măng xuân. Như chúng ta đã biết, hải sản là loại thực phẩm dễ gây dị ứng, măng xuân cũng tương tự, nếu ăn cả hai cùng lúc sẽ làm tăng khả năng bị dị ứng, đặc biệt với những người bản thân cũng dễ bị dị ứng, không nên bất cẩn. Ngoài ra, măng xuân và hải sản đều là những thực phẩm có tính lạnh, ăn chung sẽ làm tăng kích ứng đường tiêu hóa, khó tránh khỏi cảm lạnh, khó chịu.
2. Thực phẩm giàu canxi
Mùa xuân là thời điểm vạn vật bừng bừng sức sống, điều này cũng đúng với chúng ta, đặc biệt là trẻ em và người già, để xương chắc khỏe hơn, họ sẽ đặc biệt chú ý ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng canxi cao, chẳng hạn như các sản phẩm từ đậu nành, các sản phẩm từ sữa, v.v. Tuy nhiên, loại thực phẩm này cũng nên tránh càng nhiều càng tốt, vì măng xuân chứa rất nhiều axit oxalic, khi gặp lượng lớn ion canxi sẽ dễ hình thành các chất khó tiêu, đồng thời cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ và sử dụng canxi. Tốt nhất nên ăn chúng cách nhau ít nhất 4 tiếng.
3. Đường
Trong bếp của chúng ta có một ít đường và chúng ta thường thêm một chút khi nấu ăn để tăng thêm độ tươi. Tuy nhiên, bản thân măng xuân đã đủ thơm ngon nên không cần cho thêm đường. Ngoài ra, măng xuân và đường dễ tạo thành chất lysine saccharin trong điều kiện nhiệt độ cao, không thân thiện với cơ thể chúng ta.
Trên đây là 3 “kẻ thù không đội trời chung” của măng xuân mà tôi đã chia sẻ với các bạn, vì sức khỏe và để được hưởng nhiều lợi ích hơn từ việc ăn măng, bạn cũng nên lưu ý nhé.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-khong-doi-troi-chung-cua-mang-xuan-bac-si-nhac-nho-khong-duoc..
Thịt lợn cũng là loại thịt phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của...
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ trước
Khi xào mướp không thể xào trực tiếp trên chảo nếu không có bước này sẽ không có gì ngạc nhiên khi mướp có màu đen và cực kỳ béo.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Gan lợn vẫn là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, mùi vị rất thơm ngon nên loại thực phẩm này luôn rất được ưa chuộng trong cuộc...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo lá xanh và cải thảo lá vàng. Nhiều người không hiểu và chỉ mua về nhà. Trên thực tế,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Chăm con - 1 giờ, 24 phút trước
Không biết từ khi nào, trầm cảm đã trở thành một căn bệnh tâm thần cực kỳ phổ biến, nhiều người bị trầm cảm ở mức độ nhẹ hoặc nặng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Nam diễn viên Kế Xuân Hoa là người chuyên trị vào các vai phản diện trong nhiều bộ phim kinh điển và được truyền thông gọi là "đệ nhất ác nhân" của màn ảnh...
Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 24 phút trước
Qua đoạn tin nhắn trong nhóm chat gia đình có thể thấy bà xã Đoàn Văn Hậu rất cẩn trọng lời ăn tiếng nói, nghiêm khắc uốn nắn em.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Tình hình mới của Nam Em khiến ai nấy xót xa vì cô.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Ngay sau khi tin đồn hẹn hò rộ lên, danh tính bạn gái của chồng cũ Mai Ngọc khiến nhiều người tò mò.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 21 phút trước
Chương trình đào tạo Y khoa kéo dài 6 năm. Học phí các trường hiện từ vài chục đến vài trăm triệu đồng một năm.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Làm người phải có nguyên tắc, làm việc thì phải có chuẩn mực, chỉ có thế mới gặt hái được thành quả và không bị xã hội đào thải.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 21 phút trước
Đây là loại quả có vị ngọt nhưng lại có thể hạ đường huyết hiệu quả, tránh được nhiều căn bệnh khác nhau, mùa nào cũng có.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này bị khóa sim, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết sớm.
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Khi mùa xuân dần dần trôi đi, chúng ta đón chào tháng 4 âm lịch. Trong văn hóa truyền thống, tháng 4 là tháng tràn đầy sức sống và hy vọng, khi vạn vật...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Trong vũ trụ rộng lớn, con người là loài có trí thông minh, luôn khám phá bí ẩn về việc nâng cao trí thông minh. Trong lĩnh vực dinh dưỡng, có một nguyên tố...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Hiện nay, người dân tham gia giao thông thường xuyên đè vào vạch kẻ đường quy định khi dừng đèn đỏ, đây là hành vi vi phạm luật an toàn giao thông.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 8/5/2024: Xôn xao tin đồn chồng cũ Mai Ngọc có tình mới. Hàng xóm của Hồ Ngọc Hà tại Quảng Bình tiết lộ quá khứ của nữ ca...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Sự xuất hiện chung của Song Joong Ki, Song Hye Kyo và Lee Byung Hun tại lễ trao giải Baeksang năm nay đã thu hút sự quan tâm của công chúng.
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Ngay cả khi còn học đại học, nếu chuyên ngành là IT bạn có thể kiếm thêm mức thu nhập chẳng kém người đã đi làm.
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Nếu thuộc một trong 16 trường hợp dưới đây, bạn sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Phùng Thiệu Phong từng nói rằng tính cách của Triệu Lệ Dĩnh là điểm khiến anh bị thu hút nhất.
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Trong thiết kế không gian công cộng, từng chi tiết nhỏ đều được tính toán kỹ lưỡng để phục vụ mục đích sử dụng an toàn và thoải mái cho người dùng. Một trong...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 29 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, không ít phụ nữ phải đối mặt với những cơn đau ngực, nhưng đây không chỉ là triệu chứng bình thường mà còn là dấu hiệu của các vấn...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Nhiều người hy vọng rằng họ có thể sống một cuộc sống tốt đẹp, nhưng đối với hầu hết mọi người, việc sống một cuộc sống tốt đẹp không phải là điều dễ dàng,...