Thứ năm, 13/06/2024
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một công thức ngon và độc đáo với trứng và cola, trứng còn ngon hơn cả trứng trà.
Trứng kho Coca
Thành phần cơ bản: trứng, muối, giấm trắng, cola, gừng, hạt tiêu kê, nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào.
Các bước cơ bản:
1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị thêm một vài quả trứng, cho vào chậu, thêm một chút muối, sau đó đổ một lượng nước thích hợp vào, dùng khăn giấy nhà bếp chà sạch vỏ trứng. Trên bề mặt vỏ trứng có rất nhiều vi khuẩn E.coli nên phải rửa sạch trước khi sử dụng. Sau khi chà khắp vỏ, chỉ cần rửa lại trứng bằng nước sạch.
2. Lấy chảo rán sạch ở nhà ra, đổ một lượng nước vừa đủ vào, sau đó cho trứng đã rửa sạch vào nước, thêm chút muối vào nồi, đổ chút giấm trắng vào. Sau đó, đậy nắp nồi và bật lửa để luộc trứng. Sau khi nước trong nồi sôi, luộc trong 10 phút là chín, có thể tắt lửa.
3. Chuẩn bị trước một tô lớn và đổ thêm nước vào. Dùng một cái chao để vớt trứng đã luộc chín vào thau nước trong và nhanh chóng làm nguội để tách vỏ trứng ra khỏi màng trắng của trứng, khi bóc vỏ trứng có thể long vỏ trứng hoàn toàn và nhanh chóng.
4. Khi nhiệt độ của trứng đã hạ xuống, bắt đầu bóc trứng. Không chỉ bóc vỏ trứng mà còn phải bóc cả màng trắng của trứng. Trứng luộc với muối và dấm trắng có bề mặt nhẵn bóng, rất dễ bóc. Cho toàn bộ số trứng đã bóc vỏ vào một chiếc hộp sạch, sau đó đổ một lượng coca vừa đủ vào gần ngập mặt trứng.
5. Chuẩn bị một củ gừng nhỏ và một ít ớt, cho vào thau nước sạch trước, chà cho sạch bề mặt rồi vớt ra để ráo nước. Đặt gừng lên thớt và cắt thành lát mỏng bằng dao nhà bếp. Sau đó, cho tất cả ớt lên thớt, cắt bỏ phần cuống ớt rồi cắt những quả ớt còn lại thành những khoanh ớt. Các thành phần đã sẵn sàng.
6. Đầu tiên cho gừng thái sợi và ớt vào trong trứng, sau đó đổ một lượng vừa đủ nước tương nhạt, một ít nước tương đậm vào, sau đó cho một ít dầu hào vào, có thể dùng đũa khuấy đều lên để nước sốt và coca trộn đều. Vì có trứng trong hộp nên đánh chậm hơn một chút.
7. Lấy màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh ra, bịt kín miệng hộp, sau đó cho hộp vào ngăn đá tủ lạnh và để tủ lạnh qua đêm. Ngày thứ 2, lấy hộp ra khỏi tủ lạnh, bóc màng bọc thực phẩm và gắp một quả trứng ra, bạn thấy màu nước xốt rất đẹp và hấp dẫn là đã có một quả trứng xốt coca thơm ngon. Vị mặn, thơm và ngọt, ăn hoài không chán, nếu thích thì nhanh nhanh thử nhé!
Mẹo
1. Hộp ướp trứng phải đủ sâu, ít nhất phải cao hơn quả trứng, vì phải đổ coca và sốt vào để ướp trứng.
2. Khi ướp cho vào ngăn đá tủ lạnh ướp qua đêm.
Nguồn: http://baove.congly.vn/do-coca-vao-trung-khong-ngo-trung-man-ngon-ma-khong-beo-
Warning..
Mùa hè, chỉ cần một bát canh cua đạt chuẩn là thịt cua đóng tảng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Làm theo thế này thì rau xào sẽ cực thơm ngon, tươi và không hề bị đen.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm collagen, vitamin và khoáng chất. Thịt cá sau khi chế biến thường rất mềm và ngon, điều này đã khiến cá trở thành lựa chọn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Bài viết sau sẽ giúp bạn có món tỏi ngâm rất thơm ngon và để được lâu.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Gạo nếp rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng bồi bổ cơ thể, bồi bổ khí huyết, bổ tỳ và làm ấm dạ dày. Có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Mùi tanh của cá có thể khiến các món ăn kém thơm ngon. Chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể loại bỏ hết mùi tanh khi sơ chế cá theo các...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Học hỏi kinh nghiệm của những tay săn vé máy bay siêu hạng để có được chuyến bay rẻ nhất.
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Không chỉ quả mà lá của loại cây mùa hè quen thuộc này còn được sử dụng để làm nên nhiều món ăn ngon, thanh mát.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Loạt ảnh của Kiều Minh Tuấn đang thu hút nhiều sự chú ý.
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Tại Việt Nam hiện nay, ngành học này ít được chú ý hơn so với những ngành khác, nhưng nó đang hứa hẹn rất nhiều triển vọng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Hình ảnh hiện tại của Phan Như Thảo đã nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Nhã Phương - Trường Giang đã đưa con gái đi từ thiện cùng với những người bạn thân của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Ca sĩ Đan Trường đã gặp sự cố ngã cầu thang nhưng vẫn phải chạy show vì lịch trình đã lên sẵn.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Lý Thùy Chang - vợ của Chi Bảo đã đăng tải hình ảnh trong buổi tiệc sinh nhật mà ông xã tổ chức cho cô.
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Trong tương lai gần, đây sẽ là những ngành cực 'khát' nhân lực, có mức thu nhập cao nhiều người mơ ước.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Nhắc đến "hội người yêu cũ" của Hoắc Kiến Hoa, không thể không kể đến nàng "Đông phương bất bại" Trần Kiều Ân. Dù từng được Hoắc Kiến Hoa yêu say đắm trong nhiều...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 14 phút trước
Thời tiết ngày càng nóng bức, ngoài ba bữa ăn thông thường chúng ta đều cần ăn một ít đồ ăn để giải tỏa cơn nóng. Đậu xanh là loại thực phẩm phổ biến...
Đời sống số - 4 giờ, 15 phút trước
Trong nửa cuối năm, ba con giáp sẽ đạt đến đỉnh cao của sự giàu có. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá hành trình làm giàu bí ẩn này.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 44 phút trước
Ung thư tuyến tiền liệt là căn bệnh ác tính thường gặp ở nam giới và tỷ lệ mắc bệnh ngày càng gia tăng hàng năm. Dưới đây là một số lý do tại...
Kiến thức - 13 giờ, 44 phút trước
Với những mẹo này, quạt điện có thể biến thành một chiếc điều hòa nhỏ, giúp không khí được làm mát nhanh chóng như ngồi trong điều hòa lại tiết kiệm điện hơn gấp...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 44 phút trước
Huy Khánh đã chia sẻ khoảnh khắc gặp gỡ lại con gái nhưng quyết không nhắc đến bà xã Mạc Anh Thư.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 45 phút trước
Triệt sản nam là một phương pháp phẫu thuật phổ biến trong các biện pháp kế hoạch hóa gia đình và tránh thai. Phẫu thuật này đạt được mục đích tránh thai bằng cách...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 46 phút trước
Lệ Quyên đã có những chia sẻ về chuyện đóng MV chung với bạn trai sẽ dính lời nguyền chia tay.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 47 phút trước
Dù là doanh nhân đình đám nhưng Cường Đô La cũng chỉ được mặc áo vài trăm ngàn do vợ mua cho.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 23 phút trước
Lan Ngọc vẫn chưa tiết lộ mình học gì và ở trường nào tại Úc khi đã sang đây hơn một tháng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 24 phút trước
Minh Hằng đã tung bộ ảnh mới của con trai khiến dân tình lụi tim.