Thứ bảy, 18/05/2024
Nếu đã ăn xôi nhiều rồi, bạn hãy đổi món với cách làm mới. Xôi sẽ ngon không ngờ, rất thơm, với kết cấu mềm như sáp. Rất đơn giản, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những cách làm cụ thể dưới đây.
Thành phần:
400 gam gạo nếp, 200 gam thịt xay, hành lá và nước gừng, vỏ xúc xích collagen, 3 hoặc 4 cái nấm hương khô, hai củ hành, muối, xì dầu, dầu hào, một ít tiêu bột, một ít bột ngũ vị hương.
Cách tiếp cận chi tiết:
1. Ngâm 400 gam gạo nếp trước một đêm, sáng hôm sau rửa sạch để kiểm soát độ ẩm và ngâm ba hoặc bốn cây nấm hương khô qua đêm.
2. 200 gam thịt lợn xay, đối với thịt lợn, tốt nhất là thịt lợn 3% mỡ và 7% nạc, còn hành tây và nấm hương cắt thành khối nhỏ.
3. Sau khi chuẩn bị thịt xong, bạn cho lượng rượu nấu ăn, muối, xì dầu, dầu hào, tiêu bột, bột ngũ vị vào một tô rồi đảo đều, sau khi đảo đều thì cho hỗn hợp hành lá và nước gừng vào, đảo đều cho thịt săn chắc và đàn hồi.
4. Đun nóng chảo, cho lượng dầu thích hợp, cho đầu hành thái nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ nấm đã thái hạt lựu vào xào cho đến khi chín tới.
Cho gạo nếp đã rang khô vào đảo đều. Các bạn lưu ý chỉ cần xào đều tay.
5. Đổ phần hỗn hợp nhân gạo nếp ra âu, để nguội rồi đổ thịt vào, dùng đũa đảo đều.
6. Đổ phần nhân gạo nếp đã trộn thịt vào dụng cụ thụt, sau đó đặt vỏ xúc xích collagen, thắt nút một đầu và bắt đầu nhồi.
Khi đổ đầy thì tốc độ nhanh hơn một chút, có thể đổ đầy đến 80%. Không nên đổ đầy quá vì khi hấp sẽ dễ bị bung ra.
7. Sau khi nhồi xong, dùng chỉ buộc thành từng đoạn nhỏ.
8. Cho nước vào xửng hấp ở lửa nhỏ trong vòng một tiếng, lưu ý phải để lửa nhỏ, hấp ở lửa lớn sẽ làm ruột bị bung ra.
9. Sau khi hấp chín, vớt ra khỏi nồi, để nguội một chút, dùng kéo cắt theo nút thắt.
10. Nếu làm nhiều có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn có thể chiên trên chảo hoặc cho vào lò vi sóng.
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm chi tiết cách làm xúc xích bằng gạo nếp, các bạn nhớ chú ý theo dõi nhé!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-xuc-xich-bang-gao-nep-an-mem-va-deo-va-ngon-hon-nau-xoi-nep..
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu đúng. Nhiều người sử dụng đường trắng để làm thịt kho, trong...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh thoảng chúng ta nấu cá. Trẻ ăn nhiều cá có thể bảo vệ mắt và giúp chúng thông minh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Có cách nào làm trứng bác ngon hơn trứng bác cà chua không? Nếu có thì đó chắc chắn phải là Trứng Chiên Nấm Kim châm! Gần đây nhiều người ăn liên tục, chắc...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn mẹo nhỏ, đừng cho 2 gia vị này, dưa chuột sẽ giòn và ngon hơn
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Tóc đẹp - 37 phút trước
Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 5 điều cấm kỵ khi cắt tóc ngắn. Nếu bạn có những đặc điểm sau, bạn nên suy nghĩ kỹ trước khi cắt tóc, hoặc trao đổi...
Đời sống số - 40 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 19/55/2024.
Chuyện làng sao - 40 phút trước
Thằng Cò của Đất phương Nam - Phùng Ngọc đã tổ chức hôn lễ cùng vợ của mình tại Bình Định.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 6 phút trước
Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu món canh chua rất thanh mát và bổ dưỡng....
Đời sống số - 4 giờ, 52 phút trước
Xét về mặt tướng mạo, nốt ruồi giữa lông mày, quanh rốn hay trên lông mày là những nốt ruồi tốt đối với phụ nữ và cần được trân trọng.
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 32 phút trước
Sau lễ ăn hỏi ngày hôm nay, đám cưới của cầu thủ Hồng Duy và vợ Thạc sĩ sẽ chính thức diễn ra tại quê nhà cô dâu vào ngày mai.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước
Nhật Kim Anh cho biết cô hối hận vì không có được một gia đình trọn vẹn cùng với ông xã và con trai.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 34 phút trước
Kha Ly đã tung bộ ảnh bầu bí bên ông xã Thanh Duy khiến ai nấy trầm trồ.
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Thời điểm 'vàng' nhà đầu tư bất động sản nên mua thêm theo lời khuyên từ chuyên gia.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước
Gần đây, bức ảnh của Lâm Phụng Kiều và ông xã Thành Long "gây sốt" trên mạng xã hội khi để lộ sắc vóc thật ở tuổi 70.
Phong thủy - 5 giờ, 10 phút trước
Trong văn hóa phương Đông, bố trí cửa nhà được coi là có ảnh hưởng sâu sắc đến vận mệnh và sự thịnh vượng của những người sống trong đó. Đặc biệt, thiết kế...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 26 phút trước
Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại vỏ bánh khác nhau như trà xanh, sữa dừa, lá dứa…Vậy làm sao để có được món bánh bao hợp khẩu...
Thời trang + - 5 giờ, 27 phút trước
Với trang phục mùa hè, chị em hãy cố gắng chọn một số đồ tiết kiệm chi phí, thiết thực và linh hoạt thay vì những món đồ đắt tiền.
Chăm con - 6 giờ, 39 phút trước
Cha mẹ nào cũng mong con mình sẽ nổi bật trong xã hội có tính cạnh tranh cao này, có chỗ đứng riêng, có sức cạnh tranh mạnh mẽ.
Đời sống số - 6 giờ, 40 phút trước
Từ sau ngày 19/5, vận may vẫn tiếp tục, vận rủi của họ biến mất và ba con giáp tiếp tục hướng tới sự giàu có.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 49 phút trước
Loạt ảnh cưới của Minh Tú đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 50 phút trước
Lâm Khánh Chi đã có chia sẻ về chuyện tình cảm khiến dân tình chú ý.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 52 phút trước
Sau nhiều năm chia tay Tim, Trương Quỳnh Anh bất ngờ bày tỏ quan điểm về chuyện tình cảm.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 4 phút trước
Tình trạng ho, cảm lạnh ngày càng trở nên phổ biến khiến mọi người dần quan tâm hơn đến các biện pháp bảo vệ sức khỏe từ thiên nhiên. Một trong những phương pháp...
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Nước dừa không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất như: Vitamin A, E, Canxi, Kali và khoáng chất khác tốt cho cơ thể bạn. Vào những ngày hè nắng nóng, nước dừa...