Thứ năm, 02/05/2024
Thịt gà và thịt vịt, mặc dù phổ biến, nhưng lại không phải là lựa chọn tốt nhất cho trẻ em. Trước hết, thịt gà và thịt vịt mặc dù giàu protein nhưng thường chứa các hormone, không tốt cho sức khỏe của trẻ em.
Ngoài ra, thịt vịt tính hàn, dễ gây tổn thương đến bộ óc và dạ dày của trẻ, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ. Đồng thời, lượng chất béo trong thịt vịt cũng khá cao, sử dụng lâu dài có thể gây ra tình trạng béo phì, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ.
Vì vậy, trong mùa Xuân này, chúng ta nên cung cấp cho trẻ em những loại thực phẩm thịt phù hợp hơn cho sự phát triển của họ. Dưới đây là ba loại thịt giàu protein và ít chất béo mà thích hợp cho trẻ em, cùng với cách chế biến ngon miệng.
Thịt bò: Thịt bò là loại thịt cao cấp, giàu protein, ít béo, giàu vitamin B và khoáng chất, rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Công thức gợi ý: Thịt bò và cà chua hầm với khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, cà chua, hành tây, gừng lát, tép tỏi, dầu ăn, muối, tiêu, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, nước tương đen và rau mùi.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, sơ chế khoai tây, cà chua, hành tây để sử dụng sau.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi vào xào thơm, cho thịt bò vào xào đến khi đổi màu, thêm rượu nấu ăn, nước tương nhạt và nước tương đen vào đun nhỏ lửa một lúc, thêm gia vị và một lượng nước thích hợp, đun sôi ở lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và đậy nắp đun nhỏ lửa, nấu trong 60 phút.
Bước 3: Cho khoai tây, cà chua và hành tây vào, thêm lượng muối thích hợp, đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây mềm và thịt bò mềm thì thêm hạt tiêu và trang trí với rau mùi rồi thưởng thức.
Cá: Cá rất giàu protein chất lượng cao và giàu axit béo không bão hòa, có vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ.
Công thức gợi ý: Súp thịt viên cá thu
Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gram thịt cá thu, lượng hành, gừng và hành vừa phải, 1 quả trứng, lượng nước tiêu vừa phải, lượng tinh bột vừa phải, lượng muối, tiêu, nước tương nhạt vừa phải, lượng nước kho hoặc nước vừa phải, lượng rau xanh và rau mùi thích hợp.
Cách thực hiện:
Bước 1: Lọc xương cá thu, dùng dao băm nhỏ thịt cá, cho vào tô, thêm một lượng nước vừa phải, thêm hành tây, gừng, hành, trứng, tinh bột, muối và tiêu, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột cá. Dùng tay tạo thành từng viên nhỏ, đặt sang một bên sử dụng sau.
Bước 2: Đun sôi nước và cho cá viên vào nấu đến khi thơm chín thì cho rau xanh vào, nêm muối, nước tương nhạt, tiêu và dầu mè, nấu cho đến khi rau chín, rắc hành tây và rau mùi cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Tôm: Thịt tôm thơm ngon, giàu protein, nguyên tố vi lượng và vitamin, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và phát triển xương của trẻ rất tốt.
Công thức gợi ý: Đậu phụ hầm cà chua và tôm
Chuẩn bị nguyên liệu: 250 gram tôm tươi, 1 miếng đậu phụ, 2 quả cà chua, một lượng vừa phải gừng lát, hành lá, rau mùi, lượng muối thích hợp, cốt gà, rượu nấu, nước tương nhạt và dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng và để riêng. Đậu phụ cắt miếng vuông, cà chua cắt miếng vừa ăn, gừng thái lát, hành lá cắt thành từng miếng.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và hành lá vào xào thơm, cho tôm vào, thêm một lượng rượu nấu ăn vừa phải, xào đến khi tôm đổi màu thì vớt ra.
Bước 3: Giữ lại một chút dầu trong chảo, cho cà chua cắt hạt lựu vào chảo và xào lấy nước cốt, thêm nước tương nhạt, nước đun sôi và đầu phụ vào đun nhỏ lửa một lúc.
Bước 4: Sau khi đậu phụ chín và có thơm thì cho tôm đã chiên vào tiếp tục nấu cho đến khi tôm chín, cuối cùng thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn, rắc thêm chút hành lá và rau mùi xắt nhỏ rồi thương thức.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-thit-ga-thit-vit-sang-mot-ben-mua-xuan-nen-cho-tre-an-nhieu-hon-3..
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 35 phút trước
Đuôi lợn tuy nghe có vẻ không ngon nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu ăn thường xuyên còn có thể có tác dụng làm đẹp, dù om, luộc hay nguội đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Đời sống số - 5 giờ, 33 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 2/5/2024.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước
Vào thập niên 1990, các nữ diễn viên từng hợp tác với vua hài Châu Tinh Trì đều là tuyệt sắc giai nhân và sở hữu vẻ đẹp ấn tượng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước
Nữ diễn viên So Yi Hyun, Oh Yeon Seo bị chộp khoảnh khắc có thái độ ra mặt lúc chung khung hình cùng Park Soo Jin.
Thời trang sao - 5 giờ, 53 phút trước
MC Hoàng Oanh khoe dáng quyến rũ khi diện bikini khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Sao ăn gì? - 5 giờ, 55 phút trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Anh chồng Đỗ Mỹ Linh là Đỗ Quang Vinh đã tự chăm hai con và đi bộ suốt 13 tiếng tại khu vui chơi ở Trung Quốc.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước
Hà Tăng và chồng doanh nhân đã đăng ảnh gia đình trong ngày nghỉ lễ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Con gái của cố NSƯT Vũ Linh đã đăng tải dòng trạng thái dài nói về chuyện con ruột hay con nuôi.
Tâm sự - 7 giờ, 29 phút trước
Nghe mẹ phân tích xong chồng tôi ngẩn ra, thấy bà nói đúng quá nên xấu hổ, vội đưa ra quyết định sớm.
Kiến thức - 8 giờ, 30 phút trước
Tùy vùng mà mức tăng lương tối thiểu sẽ có những điều chỉnh khác nhau, nắm được để tránh thiệt thòi.
Làm sao - 8 giờ, 32 phút trước
Khi chế biến rau ngót, nhiều người thường rửa sạch, vò nát lá rau để dễ nấu chín và mềm. Tuy nhiên, việc làm đó không hề tốt.
Kiến thức - 8 giờ, 34 phút trước
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, việc lựa chọn đúng loại vật dụng để đặt vào bên trong là vô cùng quan trọng.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 38 phút trước
Ngay khi thể hiện bản hit của Tuấn Hưng, con trai Bằng Kiều là bé Benly đã được bạn của bố thưởng cát sê.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 40 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Hoài Lâm đã được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Kiến thức - 10 giờ, 16 phút trước
Việc tuyển vú nuôi trong cung điện càng nghiêm ngặt hơn, những người này đều mang dòng máu hoàng gia, đương nhiên không thể tùy tiện lựa chọn. Nếu được chọn, điều đó có...
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Có câu nói: ''Trời đổ cơn mưa, góa phụ đi lấy chồng", nhiều người cho rằng câu nói này thể hiện sự bất lực của con người đối với thiên nhiên. Nhưng thực tế...
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Có rất nhiều cách bảo quản gừng. Dưới đây là một số phương pháp thiết thực chia sẻ với bạn.
Đời sống số - 10 giờ, 23 phút trước
Chúng ta thường gặp những người thích bỏ một ít tiền vào sau ốp lưng điện thoại di động. Dù là ở nơi làm việc, ở công ty hay đang đi trên đường, chúng...
Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước
Nhà vệ sinh là nơi ẩm ướt nhất trong nhà, một khi việc vệ sinh không được thực hiện tốt, rất dễ sinh sản vi khuẩn. Một số mẹo nhỏ sẽ giúp nhà vệ...
Phong thủy - 10 giờ, 24 phút trước
Ghế sofa vốn đã là một trong những đồ nội thất không thể thiếu trong ngôi nhà của chúng ta. Ghế sofa khác với những đồ nội thất khác, việc đặt một chiếc ghế...