Thứ tư, 19/06/2024
Nhắc đến thịt lợn, tôi tin rằng mọi người đều quen thuộc, về cơ bản, có rất nhiều loại thịt lợn đã chiếm lĩnh khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta như thịt ba chỉ, sườn, chân giò lợn… Đây là một số món ngon phổ biến trên bàn ăn chúng ta.
Nhu cầu thịt lợn tăng cao, thị trường thịt lợn ngày càng lớn, do đó, việc một số thương lái vô đạo đức ở chợ thịt lợn sẽ bán một số thịt lợn kém chất lượng để kiếm thêm lợi nhuận là điều khó tránh khỏi. Nếu mua phải thịt lợn kém chất lượng, bạn chỉ có thể ăn sau khi nấu chín ở nhà, nhưng lúc này thường đã quá muộn, vậy làm sao để nhận biết thịt lợn ngon?
Khi mua chân giò lợn, đừng chỉ chọn những con to! Lão hàng thịt: Nhìn 3 nơi này bạn sẽ chọn được chân giò lợn ngon nhất
Móng giò lợn cứng và dính, nhớt
Khi mua chân giò lợn, tốt nhất bạn nên dùng tay sờ vào, vì khi chân giò được ngâm trong nước thuốc thì thịt thường cứng, da sẽ có cảm giác dính, nhớt, tốt nhất bạn không nên mua loại chân giò lợn này.
Chân giò lợn tươi thì sẽ có khối thịt trông rắn chắc, màu sắc của phần thịt tự nhiên, tươi tắn. Các thớ thịt đều và có đường cắt khô ráo.
Bề mặt móng chân lợn quá trắng
Có lẽ nhiều người chưa kịp thời thay đổi quan điểm này, họ cho rằng thực phẩm càng bẩn thì độ tươi càng kém. Tuy nhiên, đối với chân giò lợn thì bề mặt móng chân lợn càng trắng thì càng kém tươi. Móng giò lợn tươi thường có màu vàng nhạt, nếu thấy móng lợn trắng bất thường thì không nên mua. Đặc biệt, một số chân giò lợn trông rất to nhưng bên trong không có nhiều thịt bởi đều được ngâm trong nước thuốc trước khi mang ra chợ bày bán.
Kiểm tra mùi của thịt chân giò
Là một phần của thịt lợn, thịt chân giò cũng không có mùi gì khác biệt. Do đó, bạn cần thận trọng với những miếng thịt có mùi lạ, mùi hôi. Loại thịt hỏng được xử lí bằng chất hóa học cũng sẽ để lại mùi hóa chất. Mùi này khác hoàn toàn với mùi thịt tự nhiên, rất dễ để nhận ra.
Lời khuyên mua hàng:
Vì vậy, khi mua chân giò lợn đừng chỉ chọn những chân quá to nhé! Theo người bán thịt già, hãy chú ý đến ba điểm trên để đảm bảo có thể chọn được chân giò lợn phù hợp.
Mẹo chọn mua chân giò tươi ngon mà bạn cần phải đặc biệt chú ý nữa đó là chỉ mua và sử dụng thịt chân giò được bán ở những cửa hàng, siêu thị lớn, uy tín.
Nên chọn những khối thịt có phần móng còn nguyên vẹn không bị long ra.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-chan-gio-lon-dung-chi-chon-nhung-chan-to-lao-hang-thit-nhin-..
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của...
Kiến thức - 13 giờ, 9 phút trước
Trong 5 Thành phố trực thuộc Trung Ương, đây là Thành phố lớn nhất. Với diện tích 2.061 km2, dân số tính đến năm 2024 khoảng gần 8,9 triệu người.
Kiến thức - 13 giờ, 22 phút trước
Bạn cảm thấy khó chịu mỗi khi trong nhà có nhiều kiến xuất hiện. Dưới đây là những cách đuổi kiến rất nhanh chóng và dễ thực hiện chỉ với những nguyên liệu có...
Kiến thức - 13 giờ, 22 phút trước
Trong kho tàng tri thức dân gian của người xưa, có rất nhiều câu nói được truyền lại nhằm hướng dẫn con cháu sống một cuộc đời tốt đẹp hơn. Một trong những câu...
Kiến thức - 13 giờ, 22 phút trước
Ngày Hạ chí là ngày có thời gian ban ngày dài nhất và đêm ngắn nhất trong năm.
Kiến thức - 14 giờ, 16 phút trước
Theo công bố năm 2023 của Cục Khảo sát địa chất Mỹ, trữ lượng khoáng sản này của thế giới đạt khoảng 31 tỷ tấn. Trong đó, trữ lượng ở Việt Nam đạt khoảng...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 39 phút trước
Con gái Đức Tiến được mẹ cho ra thăm mộ bố để bày tỏ nỗi nhớ.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 42 phút trước
Động thái của Á hậu Phương Anh cho thấy người đẹp đang không mang thai.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 12 phút trước
Có thể nói, dù đã ly hôn nhiều năm song mối quan hệ giữa Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi vẫn là chủ đề hot được mọi người quan tâm.
Đời sống số - 10 giờ, 30 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 19/6/2024.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 31 phút trước
Hà Hồ đã lên tiếng ngay và luôn khi bị đồn rạn nứt với Thanh Hằng vì nhãn hàng quảng cáo.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 49 phút trước
Quang Minh là sao Vbiz nổi tiếng văn minh khi giữ mối quan hệ tốt đẹp với vợ cũ là Hồng Đào.
Sao giải trí - 10 giờ, 51 phút trước
Loạt ảnh trong chuyến du lịch của gia đình Huyền Baby đã gây chú ý.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước
Hành động của Phát La đã khiến cộng đồng mạng bức xúc.
Thời trang sao - 10 giờ, 56 phút trước
Đơn vị chuẩn bị áo dài cho Midu trong lễ ăn hỏi đã để lộ hình ảnh về trang phục của nữ diễn viên.
Nhí - 10 giờ, 57 phút trước
Khoảnh khắc hạnh phúc của Đoàn Văn Hậu bên con trai đã thu hút nhiều sự chú ý.
Xài gì - 13 giờ, 6 phút trước
Đừng vội gọi thợ sửa nếu thấy điều hòa chỉ gió mà không mát. Hãy tự sửa theo hướng dẫn dưới đây.
Tâm sự - 13 giờ, 6 phút trước
Có câu nói rằng: "Gia đình hòa thuận, vạn sự hưng". Sự hài hòa trong mối quan hệ gia đình ảnh hưởng trực tiếp đến hạnh phúc của mỗi người.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 6 phút trước
Bạn trai Ý Nhi đã khiến dân tình nể phục vì cách yêu của mình.
Kiến thức - 13 giờ, 9 phút trước
Trong 5 Thành phố trực thuộc Trung Ương, đây là Thành phố lớn nhất. Với diện tích 2.061 km2, dân số tính đến năm 2024 khoảng gần 8,9 triệu người.
Kiến thức - 13 giờ, 22 phút trước
Bạn cảm thấy khó chịu mỗi khi trong nhà có nhiều kiến xuất hiện. Dưới đây là những cách đuổi kiến rất nhanh chóng và dễ thực hiện chỉ với những nguyên liệu có...
Kiến thức - 13 giờ, 22 phút trước
Trong kho tàng tri thức dân gian của người xưa, có rất nhiều câu nói được truyền lại nhằm hướng dẫn con cháu sống một cuộc đời tốt đẹp hơn. Một trong những câu...
Kiến thức - 13 giờ, 22 phút trước
Ngày Hạ chí là ngày có thời gian ban ngày dài nhất và đêm ngắn nhất trong năm.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 22 phút trước
Những năm gần đây, sức khỏe của Lý Liên Kiệt giảm sút. Ngôi sao võ thuật Trung Quốc không còn đóng phim, dành thời gian tu tập theo đạo Phật và thực hiện các...
Đời sống trẻ - 13 giờ, 23 phút trước
Ngày nay, tình yêu học đường không còn là hiện tượng phổ biến như trước. Một giáo viên cấp ba đã tổng kết bốn lý do chính giải thích hiện tượng này, mang lại...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 16 phút trước
Mặc dù rất đơn giản và rẻ tiền, nhưng để có món lạc rang thơm ngon, đậm vị và không bị ỉu khi để lâu thì cần có một số bí quyết.