Thứ tư, 22/05/2024
Thịt gà và thịt vịt, mặc dù phổ biến, nhưng lại không phải là lựa chọn tốt nhất cho trẻ em. Trước hết, thịt gà và thịt vịt mặc dù giàu protein nhưng thường chứa các hormone, không tốt cho sức khỏe của trẻ em.
Ngoài ra, thịt vịt tính hàn, dễ gây tổn thương đến bộ óc và dạ dày của trẻ, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ. Đồng thời, lượng chất béo trong thịt vịt cũng khá cao, sử dụng lâu dài có thể gây ra tình trạng béo phì, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ.
Vì vậy, trong mùa Xuân này, chúng ta nên cung cấp cho trẻ em những loại thực phẩm thịt phù hợp hơn cho sự phát triển của họ. Dưới đây là ba loại thịt giàu protein và ít chất béo mà thích hợp cho trẻ em, cùng với cách chế biến ngon miệng.
Thịt bò: Thịt bò là loại thịt cao cấp, giàu protein, ít béo, giàu vitamin B và khoáng chất, rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Công thức gợi ý: Thịt bò và cà chua hầm với khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, cà chua, hành tây, gừng lát, tép tỏi, dầu ăn, muối, tiêu, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, nước tương đen và rau mùi.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, sơ chế khoai tây, cà chua, hành tây để sử dụng sau.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi vào xào thơm, cho thịt bò vào xào đến khi đổi màu, thêm rượu nấu ăn, nước tương nhạt và nước tương đen vào đun nhỏ lửa một lúc, thêm gia vị và một lượng nước thích hợp, đun sôi ở lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và đậy nắp đun nhỏ lửa, nấu trong 60 phút.
Bước 3: Cho khoai tây, cà chua và hành tây vào, thêm lượng muối thích hợp, đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây mềm và thịt bò mềm thì thêm hạt tiêu và trang trí với rau mùi rồi thưởng thức.
Cá: Cá rất giàu protein chất lượng cao và giàu axit béo không bão hòa, có vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ.
Công thức gợi ý: Súp thịt viên cá thu
Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gram thịt cá thu, lượng hành, gừng và hành vừa phải, 1 quả trứng, lượng nước tiêu vừa phải, lượng tinh bột vừa phải, lượng muối, tiêu, nước tương nhạt vừa phải, lượng nước kho hoặc nước vừa phải, lượng rau xanh và rau mùi thích hợp.
Cách thực hiện:
Bước 1: Lọc xương cá thu, dùng dao băm nhỏ thịt cá, cho vào tô, thêm một lượng nước vừa phải, thêm hành tây, gừng, hành, trứng, tinh bột, muối và tiêu, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột cá. Dùng tay tạo thành từng viên nhỏ, đặt sang một bên sử dụng sau.
Bước 2: Đun sôi nước và cho cá viên vào nấu đến khi thơm chín thì cho rau xanh vào, nêm muối, nước tương nhạt, tiêu và dầu mè, nấu cho đến khi rau chín, rắc hành tây và rau mùi cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Tôm: Thịt tôm thơm ngon, giàu protein, nguyên tố vi lượng và vitamin, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và phát triển xương của trẻ rất tốt.
Công thức gợi ý: Đậu phụ hầm cà chua và tôm
Chuẩn bị nguyên liệu: 250 gram tôm tươi, 1 miếng đậu phụ, 2 quả cà chua, một lượng vừa phải gừng lát, hành lá, rau mùi, lượng muối thích hợp, cốt gà, rượu nấu, nước tương nhạt và dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng và để riêng. Đậu phụ cắt miếng vuông, cà chua cắt miếng vừa ăn, gừng thái lát, hành lá cắt thành từng miếng.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và hành lá vào xào thơm, cho tôm vào, thêm một lượng rượu nấu ăn vừa phải, xào đến khi tôm đổi màu thì vớt ra.
Bước 3: Giữ lại một chút dầu trong chảo, cho cà chua cắt hạt lựu vào chảo và xào lấy nước cốt, thêm nước tương nhạt, nước đun sôi và đầu phụ vào đun nhỏ lửa một lúc.
Bước 4: Sau khi đậu phụ chín và có thơm thì cho tôm đã chiên vào tiếp tục nấu cho đến khi tôm chín, cuối cùng thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn, rắc thêm chút hành lá và rau mùi xắt nhỏ rồi thương thức.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-thit-ga-thit-vit-sang-mot-ben-mua-xuan-nen-cho-tre-an-nhieu-hon-3..
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 12 phút trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 48 phút trước
Xin chào mọi người, hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về một chủ đề thú vị và tốt cho sức khỏe - cách làm dưa chuột khô thơm ngon và tốt cho sức...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Tuy đã đến cuối mùa xuân, sắp bước sang mùa hè nhưng thời tiết lúc này vẫn tương đối mát mẻ nên các bạn thích uống nước canh vào thời điểm này, hoặc các...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Cách làm xôi ngon, mềm, dẻo, ngọt siêu ngon, được cả người lớn và trẻ em yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Thận là gốc của bẩm sinh. Hãy giữ gìn thận thì sẽ khỏe mạnh, không lo âu. Người bị thận yếu thể chất yếu, khí huyết kém, dễ bị rụng tóc, giảm thị lực...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước
Dù bận rộn chăm sóc nhóc tỳ thứ hai mới sinh nhưng diễn viên Thu Quỳnh vẫn không quên gửi lời chúc mừng sinh nhật con trai đầu tròn 9 tuổi.
Đời sống số - 1 giờ, 9 phút trước
Những cơn gió từ trên trời rơi xuống, niềm vui dâng trào, mọi thứ sẽ xoay chuyển vào tháng 6, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền hơn và có sự nghiệp phát...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước
Nếu là một người yêu mến mật ong, bạn không nên bỏ qua công thức kết hợp giữa mật ong và vừng, bởi chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thảm đỏ sao - 1 giờ, 29 phút trước
Nhiều siêu mẫu, diễn viên xuất hiện trên thảm đỏ Cannes ngày 8 với những bộ cánh ấn tượng, thanh lịch. Bên cạnh đó, không ít người đẹp gây chú ý với trang phục...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 29 phút trước
Sau thời gian im lặng, cuối cùng Uông Phong cũng chính thức lên tiếng thừa nhận đang hò với tình mới kém 21 tuổi.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Nữ diễn viên Củng Lợi cùng đàn em Kim Tae Ri đến từ Hàn Quốc có cơ hội dự sự kiện chung trong quá khứ.
Du lịch Việt - 2 giờ, 43 phút trước
Phân khu sinh thái phía Tây - khu vực phường Hòa Hiệp Bắc có phía Bắc giáp tỉnh Thừa Thiên Huế; phía Tây giáp khu vực rừng núi đèo Hải Vân; phía Nam giáp...
Truyền hình - 2 giờ, 43 phút trước
Cảnh hôn 'vô lý' của Huỳnh Anh và Lê Bống, cùng tình tiết phim 'Lỡ hẹn với ngày xanh' bị khán giả chê nhạt nhẽo.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 43 phút trước
Đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay.
VIDEO - 2 giờ, 44 phút trước
Mặc dù ồn ào về chuyện đòi nợ ở Việt Nam vẫn chưa có dấu hiệu chấm hết, nhưng khi đi công tác với Phan Hiển, Khánh Thi vẫn rất rạng rỡ, tràn đầy...
Đời sống số - 2 giờ, 13 phút trước
Mọi người đều biết rằng sự cải thiện của cải một phần nói chung có liên quan đến người quý tướng, dù bạn có làm việc chăm chỉ hay không, nếu có thể nhận...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Tổng cục Thuế có ứng dụng eTax Mobile cho phép người dân có thể tra cứu các loại thuế cần nộp. Theo đó, người dân có thể sử dụng ứng dụng này để tra...
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Người xưa thường nói "an cư lạc nghiệp", việc mua được một căn nhà là quyết định lớn của đời người. Tuy nhiên, để mua được một căn nhà như ý không phải là...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Nếu muốn tổ chức lễ Phật Đản tại nhà thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Nhan sắc Đào Bá Lộc được nhiều người khen ngợi xong lại gây chú ý với phản ứng này.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 22/5/2024: Khi có nhiều người thắc mắc về lý do chưa qua viếng Đức Tiến, Thúy Nga phải lên tiếng. Phương Oanh chịu đau nhưng vẫn hạnh phúc...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Đại lễ Phật Đản vào ngày rằm tháng 4 Âm lịch. Sự kiện này diễn ra trang trọng với lễ đài được dựng lên để dâng hương tưởng nhớ và tôn kính Đức Phật....
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Mít là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng nhưng ăn chưa chín hẳn sẽ không ngon. Vậy làm thế nào để mít chín nhanh? Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 4 phút trước
Châu Kiệt Luân từng đăng một bộ ảnh selfie lên mạng. Từ những bức ảnh selfie có thể thấy một số điểm rất sáng.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 28 phút trước
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình, các chuyên gia sức khỏe đã liệt kê 4 thói quen rửa bát vô cùng độc hại bên dưới đây mà bạn...