Nằm hát trên sân khấu, Mỹ Tâm bị nhận xét thiếu tôn trọng khán giả
Vì sao nhiều đầu bếp có thói quen vắt vài giọt chanh vào trứng trước khi rán?
Rán trứng là món ăn quen thuộc trong mọi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng chỉ cần vắt vài giọt nước cốt chanh vào trứng hoặc chảo dầu trước khi rán, món trứng có thể thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Trứng rán là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, tuy nhien, khi chế biến nếu không khéo món ăn dễ bị khô và cứng, kém hấp dẫn. Một mẹo nhỏ được nhiều đầu bếp chia sẻ là thêm vài giọt nước cốt chanh vào trứng trước khi đánh đều.
Giúp trứng bông xốp hơn
Việc vài giọt nước cốt chanh vào trứng trước khi đánh đều và rán sẽ làm món ăn bông xốp hơn. Lượng axit tự nhiên trong chanh có thể giúp hỗn hợp trứng hòa quyện tốt hơn, tạo kết cấu mềm và tơi xốp sau khi chế biến. Đặc biệt với món trứng rán đơn giản, mẹo này giúp thành phẩm không bị khô cứng. Miếng trứng giữ được độ mềm mại, thơm ngon và hấp dẫn hơn khi thưởng thức.
Lượng axit tự nhiên trong chanh có thể giúp hỗn hợp trứng hòa quyện tốt hơn, tạo kết cấu mềm và tơi xốp sau khi chế biến.
Giảm mùi tanh tự nhiên của trứng
Một số người luôn cảm thấy khó chịu với mùi tanh đặc trưng của trứng. Để giảm mùi tanh của trứng, chỉ cần thêm vài giọt nước cốt chanh trước khi đánh trứng. Nhờ đó, món trứng rán trở nên dễ ăn hơn, đặc biệt đối với trẻ nhỏ hoặc những người nhạy cảm với mùi thực phẩm. Đây là mẹo đơn giản nhưng được nhiều đầu bếp và bà nội trợ áp dụng trong căn bếp gia đình.
Giúp màu trứng vàng đẹp hơn
Điểm cộng nữa của việc vắt chanh vào trứng là giúp món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn sau khi rán. Khi được đánh đều cùng một lượng nhỏ nước cốt chanh, bề mặt trứng thường vàng đều và đẹp mắt hơn. Món ăn không chỉ ngon mà còn tạo cảm giác hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Điều này đặc biệt hữu ích khi chế biến các món ăn cho trẻ em hoặc dùng trong những bữa cơm gia đình cần sự chỉn chu.
Thêm vài giọt chanh sẽ giúp trứng mềm và thơm ngon hơn.
Lưu ý, mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng chỉ nên dùng một lượng rất nhỏ nước cốt chanh, khoảng vài giọt cho mỗi quả trứng. Nếu cho quá nhiều, vị chua có thể ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của món ăn. Ngoài ra, nên đánh trứng thật đều trước khi rán để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn. Với mẹo đơn giản này, món trứng rán sẽ thơm ngon hơn, mềm xốp hơn và hấp dẫn hơn trong bữa cơm hằng ngày của gia đình.
Thịt lợn kho luôn dai và khó nhai? Vấn đề không nằm ở thời gian nấu; hãy thêm những nguyên liệu này để thịt lợn mềm và mọng nước mà không bị ngấy
Nhiều người thường hầm thịt lợn ở lửa nhỏ trong một giờ, nhưng thịt vẫn khô, dai và xơ, phần mỡ thì ngấy còn phần nạc thì dai và khó nhai. Ngay cả khi kéo dài thời gian hầm cũng không cải thiện được kết cấu.
Khi người dại mua sườn, họ chỉ chọn những miếng có nhiều thịt hơn! Ông chủ mách rõ ba điểm này, dễ dàng chọn được sườn ngon
Tôi tin rằng mọi người đều phải ăn sườn non thường xuyên. Mặc dù cách chế biến sườn non ở các vùng miền khác nhau trên đất nước ta có khác nhau nhưng dù là loại sườn nào thì chúng đều rất hiếm và ngon.
Quán phở gà nào được khách Tây khen 'ngon nhất Hà Nội', Michelin vinh danh 3 lần?
Điều gì giúp quán phở gà này 3 lần nhận Michelin, được khách nước ngoài hết lời ca ngợi?
Mâm cơm tươm tất đợi chồng: Dân tình trầm trồ vì ngon như nhà hàng, món nào cũng muốn gắp
Không cần sơn hào hải vị, đôi khi chỉ là bát canh rau, đĩa cá kho hay vài món ăn quen thuộc cũng đủ gói ghém sự quan tâm và tình cảm của người phụ nữ dành cho gia đình.
Hãy ăn nhiều món này vào mùa hè! Nó chứa lượng canxi gấp đôi đậu nành và gấp bảy lần thịt gà. Vừa rẻ, vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nhiệt độ cao của mùa hè làm tăng tốc độ trao đổi chất, dẫn đến đổ mồ hôi nhiều và không chỉ mất nước mà còn thiếu hụt canxi và các chất dinh dưỡng.
Dù lười bạn cũng phải chần sơ 5 loại rau này! Không chần giống như ăn phải chất độc
Việc chần rau củ có phải là không cần thiết? Các chuyên gia có ý kiến về vấn đề này.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Mâm cơm tươm tất đợi chồng: Dân tình trầm trồ vì ngon như nhà hàng, món nào cũng muốn gắp
Không cần sơn hào hải vị, đôi khi chỉ là bát canh rau, đĩa cá kho hay vài món ăn quen thuộc cũng đủ gói ghém sự quan tâm và tình cảm của người phụ nữ dành cho gia đình.
Hãy ăn nhiều món này vào mùa hè! Nó chứa lượng canxi gấp đôi đậu nành và gấp bảy lần thịt gà. Vừa rẻ, vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nhiệt độ cao của mùa hè làm tăng tốc độ trao đổi chất, dẫn đến đổ mồ hôi nhiều và không chỉ mất nước mà còn thiếu hụt canxi và các chất dinh dưỡng.
Dù lười bạn cũng phải chần sơ 5 loại rau này! Không chần giống như ăn phải chất độc
Việc chần rau củ có phải là không cần thiết? Các chuyên gia có ý kiến về vấn đề này.
Trứng luộc xong sao lại bóc ra 'như chó gặm'? Hướng dẫn bạn cách dễ nhất và thiết thực nhất
Cái gọi là "khó bóc" của trứng thực chất là sau khi trứng chín, protein bên trong kết nối với màng vỏ bên trong, không thể tách ra một cách dễ dàng. Vỏ trứng gà bóc luôn bị dính vào lòng trắng vì lớp màng vỏ bên trong, do đó bạn phải dùng móng tay để tách lòng trắng ra khỏi vỏ trứng.
Mâm cơm của người lương 5 triệu có gì mà được khen vừa khéo vừa đảm, khiến cộng đồng mạng muốn học theo?
Mới đây trên mạng xã hội chia sẻ loạt ảnh về bữa cơm gia đình của người lương 5 triệu, ai nấy cũng phải trầm trồ, tán thưởng.
Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình
Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, một bát canh chua thanh mát luôn là “cứu tinh” cho bữa cơm gia đình. Vị chua dịu dễ ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến mâm cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang đau đầu nghĩ món cho những ngày oi bức, 6 món dưới đây là lựa chọn lý tưởng.
Sao Việt 19/6: Hòa Minzy về Nghệ An ngay trong đêm viếng thượng úy Lê Văn Thắng; Hồ Ngọc Hà trông thế nào bên Hoa hậu Hoàn vũ 2015?
Tin sao Việt 19/6: Hòa Minzy di chuyển ngay trong đêm về Nghệ An để viếng thượng úy Lê Văn Thắng từng tham gia chương trình 'Sao nhập ngũ', đột ngột qua đời ở tuổi 28. Khoảnh khắc Hồ Ngọc Hà hội ngộ Hoa hậu Hoàn vũ 2015 thu hút nhiều khán giả quan tâm.
Sở thích ít người biết của Chủ tịch Tập đoàn Sơn Hải - bố chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà
Ông Nguyễn Viết Hải - Chủ Tập đoàn Sơn Hải khiến nhiều người bất ngờ khi tiết lộ đam mê, sở thích đặc biệt này.
Từ 1/7/2026, công chức, viên chức sẽ được nhận tiền thưởng 8,855 triệu đồng nếu thuộc trường hợp này
Từ ngày 1/7/2026, khi mức lương cơ sở chính thức được điều chỉnh lên 2,53 triệu đồng/tháng, hàng loạt chế độ tiền thưởng gắn với các hình thức thi đua, khen thưởng của Nhà nước cũng được nâng theo. Đáng chú ý, cá nhân được tặng hoặc truy tặng Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ sẽ nhận mức thưởng lên tới 8,855 triệu đồng.
Tử vi 12 con giáp ngày 20/6/2026: Tuổi Dần tài lộc là điểm sáng, Tuất vận trình trắc trở
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/6/2026.
Choáng với màn khoe tiền, khoe vàng, mua ô tô, thưởng nóng của nhân viên sale trong đại án 'Hợp đồng kỳ nghỉ'
Trong khi hàng nghìn nạn nhân rơi vào cảnh mất tiền tiết kiệm, cạn quỹ dưỡng già thì một bộ phận nhân sự trong đường dây lại phô bày hình ảnh cuộc sống xa hoa trên mạng xã hội.
NSND lừng danh là Tiến sĩ cải lương đầu tiên của Việt Nam: Sinh quý tử cho tỷ phú Pháp, được Forbes vinh danh, hiện sống độc thân trong biệt thự rộng 1.200m²
Bà được xem là một trong những tượng đài của nghệ thuật cải lương Việt Nam, từng được vinh danh trong Top 50 phụ nữ châu Á có tầm ảnh hưởng của Forbes.
Chính thức: Từ 01/01/2027, người không vợ, chồng, con sẽ nhận 2.200.000 đồng - 2.800.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 04 nếu thuộc trường hợp này
Từ năm 2027, người cao tuổi thuộc hộ nghèo, cận nghèo tại Hải Phòng có thể được hỗ trợ lên đến 2,8 triệu đồng/tháng.
Diễn viên Lý Thần: Điều tôi hối tiếc nhất trong đời là chia tay với Phạm Băng Băng khi cô ấy đang vướng vào scandal
Lý Thần và Phạm Băng Băng từng được xem là cặp đôi đẹp của showbiz Hoa ngữ, có sự ủng hộ của người hâm mộ. Tuy nhiên, cả hai đã chia tay ngay sau khi sao nữ họ Phạm vướng bê bối trốn thuế và bị phong sát.
Chân dung nữ Tổng biên tập đầu tiên của Việt Nam được Google vinh danh: Là con gái của danh nhân, nhà thơ Nguyễn Đình Chiểu
Tài hoa, bản lĩnh và giàu tinh thần tiên phong, bà đã để lại dấu ấn sâu đậm trong văn chương, báo chí, đồng thời góp phần thúc đẩy phong trào bình đẳng giới trong xã hội.
Tử vi 12 con giáp ngày 21/6/2026: Tuổi Thân tài lộc khởi sắc, Tý vận trình kém thuận lợi
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/6/2026.
Cách hầm đỗ đen ngày hè nhanh nhừ, hạt đậu bở tơi, rút ngắn nửa thời gian nấu nướng
Đỗ đen là thức uống giải nhiệt được nhiều gia đình yêu thích trong mùa hè. Chỉ với vài mẹo đơn giản trước khi nấu, bạn có thể giúp hạt đỗ nhanh mềm, tiết kiệm đáng kể thời gian và nhiên liệu.
Tết Đoan Ngọ năm nay: Đừng ăn vịt nữa, ra chợ mua 15 nghìn loại hải sản này về nấu canh, vừa mát lại ngọt lịm, chống ngán ngày hè
Không chỉ giàu dinh dưỡng, các loại thủy sản dân dã còn giúp bữa ăn ngày Tết Đoan Ngọ thêm thanh nhẹ và tròn vị.
Thịt lợn kho luôn dai và khó nhai? Vấn đề không nằm ở thời gian nấu; hãy thêm những nguyên liệu này để thịt lợn mềm và mọng nước mà không bị ngấy
Nhiều người thường hầm thịt lợn ở lửa nhỏ trong một giờ, nhưng thịt vẫn khô, dai và xơ, phần mỡ thì ngấy còn phần nạc thì dai và khó nhai. Ngay cả khi kéo dài thời gian hầm cũng không cải thiện được kết cấu.
Khi người dại mua sườn, họ chỉ chọn những miếng có nhiều thịt hơn! Ông chủ mách rõ ba điểm này, dễ dàng chọn được sườn ngon
Tôi tin rằng mọi người đều phải ăn sườn non thường xuyên. Mặc dù cách chế biến sườn non ở các vùng miền khác nhau trên đất nước ta có khác nhau nhưng dù là loại sườn nào thì chúng đều rất hiếm và ngon.
Quán phở gà nào được khách Tây khen 'ngon nhất Hà Nội', Michelin vinh danh 3 lần?
Điều gì giúp quán phở gà này 3 lần nhận Michelin, được khách nước ngoài hết lời ca ngợi?
Mâm cơm tươm tất đợi chồng: Dân tình trầm trồ vì ngon như nhà hàng, món nào cũng muốn gắp
Không cần sơn hào hải vị, đôi khi chỉ là bát canh rau, đĩa cá kho hay vài món ăn quen thuộc cũng đủ gói ghém sự quan tâm và tình cảm của người phụ nữ dành cho gia đình.
Hãy ăn nhiều món này vào mùa hè! Nó chứa lượng canxi gấp đôi đậu nành và gấp bảy lần thịt gà. Vừa rẻ, vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nhiệt độ cao của mùa hè làm tăng tốc độ trao đổi chất, dẫn đến đổ mồ hôi nhiều và không chỉ mất nước mà còn thiếu hụt canxi và các chất dinh dưỡng.
Dù lười bạn cũng phải chần sơ 5 loại rau này! Không chần giống như ăn phải chất độc
Việc chần rau củ có phải là không cần thiết? Các chuyên gia có ý kiến về vấn đề này.
Trứng luộc xong sao lại bóc ra 'như chó gặm'? Hướng dẫn bạn cách dễ nhất và thiết thực nhất
Cái gọi là "khó bóc" của trứng thực chất là sau khi trứng chín, protein bên trong kết nối với màng vỏ bên trong, không thể tách ra một cách dễ dàng. Vỏ trứng gà bóc luôn bị dính vào lòng trắng vì lớp màng vỏ bên trong, do đó bạn phải dùng móng tay để tách lòng trắng ra khỏi vỏ trứng.
Mâm cơm của người lương 5 triệu có gì mà được khen vừa khéo vừa đảm, khiến cộng đồng mạng muốn học theo?
Mới đây trên mạng xã hội chia sẻ loạt ảnh về bữa cơm gia đình của người lương 5 triệu, ai nấy cũng phải trầm trồ, tán thưởng.
Ba cặp đôi con giáp cực kỳ tương hợp, được định sẵn sẽ sinh ra những đứa con xuất chúng với vận may phi thường
Ba cặp đôi cực kỳ tương hợp! Những cặp đôi có sự kết hợp con giáp này được định sẵn sẽ sinh ra những đứa con xuất chúng với vận may phi thường.
Tại sao một số phụ nữ không có lông mu? Phụ nữ không mao có phải sẽ mang lại bất hạnh cho chồng (bất hạnh trong hôn nhân)
Việc nữ giới có ít hoặc không có lông ở vùng kín (thường được gọi là "không lông mu") là một hiện tượng sinh lý bình thường, chủ yếu do di truyền, nồng độ hormone và sự khác biệt về phát triển cá nhân.
Nghịch lý phụ nữ càng giàu càng dễ lừa: Nữ tỷ phú giàu nhất châu Á, cả đời tết tóc 2 bên, tằn tiện 1 tháng không tiêu quá 10 triệu, nhưng lại dùng hơn 9.000 tỷ để nuôi 'thầy phong thủy' dởm
Sau khi chồng mất tích bí ẩn, Cung Như Tâm sống trong nỗi đau kéo dài suốt nhiều năm và dần đặt niềm tin vào một thầy phong thủy. Không ngờ, người đàn ông này bị cáo buộc lợi dụng sự tin tưởng của bà để tiếp cận khối tài sản khổng lồ, thậm chí làm giả di chúc nhằm chiếm đoạt gia sản.
Xem trước tử vi thứ Sáu, 19 tháng 6 (ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch): Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 19 tháng 6, tức ngày 5 tháng 5 âm lịch - ngày Tết Đoan ngọ, năm Bính Ngọ, tháng Giáp Ngọ, ngày Giáp Tý.
Đàn ông thời xưa chọn vợ chỉ quan tâm đến 3 đặc điểm ngoại hình này, cái thứ 2 càng to càng tốt
Khi tìm kiếm bạn đời, không ít người đặt yếu tố ngoại hình lên hàng đầu. Tuy nhiên, nếu ngược dòng trở về xã hội phong kiến phương Đông, đặc biệt là Trung Quốc cổ đại, chúng ta sẽ thấy rằng nhan sắc tuy quan trọng nhưng chưa bao giờ là yếu tố quyết định duy nhất để lựa chọn một người bạn đời.
Mẹ dạy thì con khéo, cha dạy thì con khôn: Tại sao thiên kim Samsung lựa chọn cốc mỳ ăn liền thay vì nhận lời mời đi học Havard
Cuộc sống hào môn của các gia đình Chaebol (tài phiệt) ở Hàn Quốc luôn là chủ đề tốn không ít giấy mực của báo chí xứ sở kim chi. Bởi có lẽ, người ta luôn có sự tò mò về những gì diễn ra phía sau những "cánh cổng" hào nhoáng lúc nào cũng đóng kín.
Nghi phạm vụ chém người khi thắc mắc tiền gửi xe tại Hà Nội đã ra đầu thú
Sau 5 ngày lẩn trốn, nam bảo vệ bị cáo buộc dùng dao chém trọng thương một tài xế và truy đuổi tấn công thêm một nạn nhân khác tại chung cư New Horizon (Hà Nội) đã đến cơ quan công an đầu thú.
Chính thức: Từ 01/01/2027, người không vợ, chồng, con sẽ nhận 2.200.000 đồng - 2.800.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 04 nếu thuộc trường hợp này
Từ năm 2027, người cao tuổi thuộc hộ nghèo, cận nghèo tại Hải Phòng có thể được hỗ trợ lên đến 2,8 triệu đồng/tháng.
Vợ Việt tiếp tay, đưa súng cho chồng vượt ngục tại tòa án Campuchia lĩnh án 8 năm tù
Người phụ nữ Việt gây chấn động khi đưa súng cho chồng vượt ngục tại Campuchia lĩnh án 8 năm tù.
Vụ cô gái ở Hải Phòng bị sàm sỡ trong đêm, nghi phạm sinh năm 2003 đã bị bắt giữ
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hải Phòng đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối tượng Nguyễn Hoàng Anh sinh năm 2003 về hành vi dâm ô theo Điều 146 Bộ luật Hình sự.