MV World Cup nổi tiếng toàn cầu được quay ở Việt Nam, 16 năm vẫn khiến cả thế giới phải ấn tượng
Trứng luộc xong sao lại bóc ra 'như chó gặm'? Hướng dẫn bạn cách dễ nhất và thiết thực nhất
Cái gọi là "khó bóc" của trứng thực chất là sau khi trứng chín, protein bên trong kết nối với màng vỏ bên trong, không thể tách ra một cách dễ dàng. Vỏ trứng gà bóc luôn bị dính vào lòng trắng vì lớp màng vỏ bên trong, do đó bạn phải dùng móng tay để tách lòng trắng ra khỏi vỏ trứng.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến việc bóc trứng dễ dàng như thế nào. Trong cùng điều kiện, có một khoảng cách đáng kể giữa trứng vừa được tạo ra và trứng đã được đặt trong một khoảng thời gian.
Trứng để được một thời gian có độ pH của lòng trắng trứng tăng lên ổn định, có nghĩa là trứng được tạo ra nhiều carbon dioxide hơn. Giá trị pH cao, khí cacbonic làm cho dung dịch trứng không đầy như trứng mới tạo ra, và sau khi nấu chín, sự tiếp xúc giữa lòng trắng trứng và màng vỏ bên trong không được chặt chẽ, và trứng bị "dễ bong tróc" khi bóc.
Nếu bạn nuôi một con gà mái già ở nhà, hoặc mua một quả trứng mới đẻ về, sau khi nấu chín, bóc vỏ sẽ thấy phần kết nối giữa lòng trắng trứng và màng vỏ bên trong quá chặt, bạn phải bóc bỏ vỏ trứng từng chút một, và cuối cùng nhận được trứng như bị chó cắn, màng vỏ bên trong thậm chí còn sót lại trên trứng.
Có cách nào để không chỉ ăn được trứng tươi mà còn làm cho vỏ của trứng tươi dễ bóc không? Câu trả lời là có, có người nói cho baking soda vào nước luộc trứng nhưng cách này sẽ làm trứng có mùi, và thêm một ít baking soda mỗi ngày thì khá lãng phí.
Cách đơn giản nhất là ngâm vào nước lạnh để hạ nhiệt nhanh chóng. Nguyên tắc của bước này là “nở vì nhiệt và co lại vì lạnh”, thực hiện đơn giản và tiện lợi, hàng ngày chuẩn bị một bát nước lạnh để ngâm trứng, không tốn nhiều chi phí, trứng ăn vào sẽ không có vị đắng, tốt hơn là thêm baking soda.
Tất nhiên, một số bạn bè cũng nói rằng đang là mùa hè, và nước từ vòi ở nhà nóng, tôi phải làm thế nào? Lúc này, rửa sạch trứng bằng vòi nước. Chỉ cần ủ trong hơn 10 giây để làm nguội trứng mới bóc. Sau đó lấy một bát nước để ngâm trứng, để có tác dụng nở nhiệt và co lại.
Nếu không sợ mùi hôi, baking soda ở nhà không có chỗ dùng thì bạn hãy thử cho một ít baking soda vào nước luộc trứng xem sao. Trứng luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, làm thế này thì không lo vỏ trứng “không bong”.
Hãy ăn nhiều món này vào mùa hè! Nó chứa lượng canxi gấp đôi đậu nành và gấp bảy lần thịt gà. Vừa rẻ, vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nhiệt độ cao của mùa hè làm tăng tốc độ trao đổi chất, dẫn đến đổ mồ hôi nhiều và không chỉ mất nước mà còn thiếu hụt canxi và các chất dinh dưỡng.
Dù lười bạn cũng phải chần sơ 5 loại rau này! Không chần giống như ăn phải chất độc
Việc chần rau củ có phải là không cần thiết? Các chuyên gia có ý kiến về vấn đề này.
Mâm cơm của người lương 5 triệu có gì mà được khen vừa khéo vừa đảm, khiến cộng đồng mạng muốn học theo?
Mới đây trên mạng xã hội chia sẻ loạt ảnh về bữa cơm gia đình của người lương 5 triệu, ai nấy cũng phải trầm trồ, tán thưởng.
Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình
Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, một bát canh chua thanh mát luôn là “cứu tinh” cho bữa cơm gia đình. Vị chua dịu dễ ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến mâm cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang đau đầu nghĩ món cho những ngày oi bức, 6 món dưới đây là lựa chọn lý tưởng.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Mùa hè nắng nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, chỉ mất 15 phút là có ngay mâm cơm mát ruột, nhẹ bụng, cả nhà ăn 'tì tì' không chán
Trong những ngày hè oi ả, khi những món ăn nhiều dầu mỡ trở nên "kém sức hút", một bữa cơm thanh đạm với thịt nạc dăm luộc và rau muống dầm sấu chính là lựa chọn hoàn hảo để đánh thức vị giác của cả gia đình.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình
Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, một bát canh chua thanh mát luôn là “cứu tinh” cho bữa cơm gia đình. Vị chua dịu dễ ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến mâm cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang đau đầu nghĩ món cho những ngày oi bức, 6 món dưới đây là lựa chọn lý tưởng.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Mùa hè nắng nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, chỉ mất 15 phút là có ngay mâm cơm mát ruột, nhẹ bụng, cả nhà ăn 'tì tì' không chán
Trong những ngày hè oi ả, khi những món ăn nhiều dầu mỡ trở nên "kém sức hút", một bữa cơm thanh đạm với thịt nạc dăm luộc và rau muống dầm sấu chính là lựa chọn hoàn hảo để đánh thức vị giác của cả gia đình.
Tuyệt chiêu chiên cá 'hoàn hảo' như siêu đầu bếp, không bắn một giọt dầu: Chỉ cần thêm thứ này vào chảo
Chỉ với một nguyên liệu dễ tìm ngay trong căn bếp, bạn có thể giải quyết dứt điểm mọi rắc rối với món cá chiên này.
Bí quyết rán nem vàng giòn, không nát, để lâu không ỉu, cất tủ lạnh ăn dần vẫn thơm ngon như vừa mới làm
Nem rán rất dễ gặp tình trạng mềm ỉu, vỏ nhăn hoặc vỡ nát sau khi bảo quản. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng vài mẹo nhỏ trong khâu chuẩn bị, rán và bảo quản, bạn hoàn toàn có thể giữ nem vàng giòn lâu, thơm ngon như vừa mới chế biến.
Luộc lòng lợn chỉ cần cho 1 loại gia vị này đảm bảo lòng trắng phau, giòn sần sật, chất lượng chẳng kém nhà hàng
Lòng lợn là món quen thuộc trong nhiều bữa cơm và bàn nhậu của người Việt. Trong các cách chế biến, lòng luộc được yêu thích nhờ giữ được vị ngọt tự nhiên, độ giòn và dễ ăn. Tuy nhiên, để luộc lòng trắng đẹp, giòn mà không dai hay có mùi hôi không hề dễ.
Quang Dũng và vợ cũ Jennifer Phạm hội ngộ trong lễ tốt nghiệp trung học của con trai Bảo Nam
Lễ tốt nghiệp trung học của Bảo Nam có sự hiện diện của cả Quang Dũng và Jennifer Phạm.
"Ông hoàng nhạc đỏ" ly hôn vợ kém 18 tuổi: Một mình sống trong cơ ngơi 12.000m2, tận hưởng cuộc sống điền viên "trồng rau nuôi cá" ở tuổi U60
Sở hữu không gian rộng rãi với cây cối xanh mát và mặt hồ thơ mộng, khu nhà vườn của "Ông hoàng nhạc đỏ" mang đến cảm giác thanh bình, trở thành nơi an trú lý tưởng sau những bộn bề cuộc sống.
Thần đồng Toán học Việt Nam đạt HCV Olympic khi mới 15 tuổi, từng được kỳ vọng đoạt giải Nobel, nay là nhà vật lý hàng đầu thế giới
Nhân vật huyền thoại của Việt Nam giành HCV Olympic khi mới 15 tuổi, từng được kỳ vọng đoạt giải Nobel, đứng sau công trình nghiên cứu gây tiếng vang toàn cầu.
Tử vi 12 con giáp ngày 12/6/2026: Tuổi Mão được Thần Tài trợ mệnh, Ngọ kém may mắn
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/6/2026.
Nam tài tử đình đám đất Bắc một thời: Từng đóng cặp hàng trăm mỹ nhân, cuối cùng chọn cưới mối tình đầu
Trái ngược với hình tượng đào hoa trên màn ảnh, nam tài tử hiện có cuộc sống hôn nhân bền chặt suốt nhiều năm bên người vợ là mối tình đầu từ thuở 18.
Sao Việt 12/6: NSND Hương Dung cũng là nạn nhân của "hợp đồng kỳ nghỉ"; Tình trạng sức khỏe của Siu Black sau khi nhập viện
Tin sao Việt 12/6: NSND Hương Dung cho biết bản thân là nạn nhân của các hợp đồng kỳ nghỉ ảo. Tình hình sức khỏe hiện tại của ca sĩ Siu Black nhận được nhiều sự quan tâm từ đồng nghiệp và người hâm mộ.
Ngoại hình khó nhận ra của nam tài tử Bae Yong Joon: Gương mặt già nua, mái tóc lốm đốm bạc
Nam diễn viên Bae Yong Joon mới đây trở thành tâm điểm chú ý khi bị bắt gặp cùng đi nghỉ dưỡng với gia đình Park Shin Hye.
Xem trước tử vi Thứ Bảy, ngày 13 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 13 tháng 6, tức ngày 28 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Mậu Ngọ.
Đoàn Di Băng và chồng hiện ra sao?
Hơn 1 năm trôi qua, các từ khóa liên quan đến Đoàn Di Băng vẫn lọt TOP tìm kiếm phổ biến. Hiện tại, vợ chồng Đoàn Di Băng thế nào?
Mỹ nhân 'chê chồng yếu' không thoả mãn chuyện chăn gối nên hẹn hò với nhân tình ngay trên phố, bức ảnh bị chụp lại khiến cuộc tình 2 thập kỷ kết thúc trong sự ê chề
Làng giải trí xứ Đài từng chứng kiến một mối tình thanh xuân kéo dài ròng rã 20 năm, từng được ca ngợi là "đẹp như mơ" giữa ngọc nữ Y Năng Tịnh và nam ca sĩ tài hoa Dữu Trừng Khánh.
Quán phở gà nào được khách Tây khen 'ngon nhất Hà Nội', Michelin vinh danh 3 lần?
Điều gì giúp quán phở gà này 3 lần nhận Michelin, được khách nước ngoài hết lời ca ngợi?
Mâm cơm tươm tất đợi chồng: Dân tình trầm trồ vì ngon như nhà hàng, món nào cũng muốn gắp
Không cần sơn hào hải vị, đôi khi chỉ là bát canh rau, đĩa cá kho hay vài món ăn quen thuộc cũng đủ gói ghém sự quan tâm và tình cảm của người phụ nữ dành cho gia đình.
Hãy ăn nhiều món này vào mùa hè! Nó chứa lượng canxi gấp đôi đậu nành và gấp bảy lần thịt gà. Vừa rẻ, vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nhiệt độ cao của mùa hè làm tăng tốc độ trao đổi chất, dẫn đến đổ mồ hôi nhiều và không chỉ mất nước mà còn thiếu hụt canxi và các chất dinh dưỡng.
Dù lười bạn cũng phải chần sơ 5 loại rau này! Không chần giống như ăn phải chất độc
Việc chần rau củ có phải là không cần thiết? Các chuyên gia có ý kiến về vấn đề này.
Mâm cơm của người lương 5 triệu có gì mà được khen vừa khéo vừa đảm, khiến cộng đồng mạng muốn học theo?
Mới đây trên mạng xã hội chia sẻ loạt ảnh về bữa cơm gia đình của người lương 5 triệu, ai nấy cũng phải trầm trồ, tán thưởng.
Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình
Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, một bát canh chua thanh mát luôn là “cứu tinh” cho bữa cơm gia đình. Vị chua dịu dễ ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến mâm cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang đau đầu nghĩ món cho những ngày oi bức, 6 món dưới đây là lựa chọn lý tưởng.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Mùa hè nắng nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, chỉ mất 15 phút là có ngay mâm cơm mát ruột, nhẹ bụng, cả nhà ăn 'tì tì' không chán
Trong những ngày hè oi ả, khi những món ăn nhiều dầu mỡ trở nên "kém sức hút", một bữa cơm thanh đạm với thịt nạc dăm luộc và rau muống dầm sấu chính là lựa chọn hoàn hảo để đánh thức vị giác của cả gia đình.
Tuyệt chiêu chiên cá 'hoàn hảo' như siêu đầu bếp, không bắn một giọt dầu: Chỉ cần thêm thứ này vào chảo
Chỉ với một nguyên liệu dễ tìm ngay trong căn bếp, bạn có thể giải quyết dứt điểm mọi rắc rối với món cá chiên này.
Bí quyết rán nem vàng giòn, không nát, để lâu không ỉu, cất tủ lạnh ăn dần vẫn thơm ngon như vừa mới làm
Nem rán rất dễ gặp tình trạng mềm ỉu, vỏ nhăn hoặc vỡ nát sau khi bảo quản. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng vài mẹo nhỏ trong khâu chuẩn bị, rán và bảo quản, bạn hoàn toàn có thể giữ nem vàng giòn lâu, thơm ngon như vừa mới chế biến.
Người giàu cũng luỵ tình: Ái nữ trùm sòng bạc Macau nuốt nước mắt bỏ bạn trai để liên hôn, 40 năm vẫn đeo đôi khuyên tai rẻ tiền tình cũ tặng, xây hẳn toà nhà đắt nhất Macao để đợi đối phương
Hiện tại, với tư cách là “bà hoàng sòng bài Macau” tiếp bước người cha tỷ phú quá cố, Hà Siêu Quỳnh vẫn xinh đẹp và phóng khoáng hơn bao giờ hết. Dù giàu có nhưng cô vẫn luôn mang đôi bông tai rẻ tiền được gìn giữ suốt 40 năm qua.
Bùi Công Nam chiếm trọn spotlight tại sự kiện ra mắt HONOR 600
Xuất hiện tại sự kiện ra mắt sản phẩm HONOR 600 series diễn ra ở TP.HCM, Bùi Công Nam nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý khi không chỉ mang đến loạt tiết mục âm nhạc sôi động mà còn lần đầu đảm nhận một vai trò đặc biệt ngay trên sân khấu.
Đến mùa kiến ba khoang, chuyên gia chỉ cách phân biệt với zona thần kinh để hạn chế biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe
Vào mùa hè, đặc biệt là sau vụ thu hoạch lúa hoặc sau những trận mưa dông, xuất hiện nhiều ca viêm da do kiến ba khoang. Do có một số biểu hiện tương đồng, không ít người nhầm lẫn với bệnh zona thần kinh, dẫn đến việc tự điều trị sai cách và gây ra những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
David Beckham ghi vào lịch sử Đại lộ Danh vọng Hollywood: Ái nữ Harper xinh đẹp cùng 2 anh trai bảnh bao Romeo và Cruz tháp tùng bố lên nhận giải
David Beckham ghi thêm một dấu ấn đặc biệt trong sự nghiệp khi chính thức được vinh danh trên Đại lộ Danh vọng Hollywood, trở thành cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp đầu tiên sở hữu ngôi sao tại địa danh biểu tượng của ngành giải trí Mỹ.
Mạng xã hội ngày 13/6 có gì hot: Mẹ vợ sinh năm 1994 gây sốt vì quá trẻ đẹp; Cậu bé đứng giữa trời nắng trả lại 2 triệu đồng nhặt được
Tin mạng xã hội 13/6: Nhan sắc của mẹ vợ sinh năm 1994 nhận được nhiều lời khen. Sự trung thực của cậu bé khi nhặt được tiền rơi xứng đáng được lan tỏa.
Giá vàng hôm nay 13/6: Giá vàng bật tăng 'phi mã', nhà đầu tư tràn đầy hy vọng
Sáng 13/6, thị trường vàng ghi nhận giá vàng miếng và vàng nhẫn tiếp tục tăng mạnh cả hai chiều mua vào và bán ra, tạo tâm lý hứng khởi cho nhà đầu tư và người dân theo dõi giá vàng hàng ngày.
Con gái út MC Quyền Linh sang chảnh đi dự tiệc cuối cấp, tiền học phí nửa tỷ đồng/ năm chuẩn con nhà giàu
Hạt Dẻ nổi bật với chiếc váy hai dây tôn dáng, phong cách trang điểm quen thuộc và vẻ ngoài ngày càng trưởng thành.
Đế chế hàng nghìn tỷ USD phía sau 3 tỷ phú vào đề thi Văn tốt nghiệp THPT 2026
Sau khi xuất hiện trong đề thi Ngữ văn tốt nghiệp THPT 2026, Steve Jobs, Mark Zuckerberg và Elon Musk trở thành chủ đề tìm kiếm nóng. Ba tỷ phú Mỹ này đứng sau tập đoàn trị giá hàng trăm tỷ USD, vốn hóa thị trường nghìn tỷ USD, có ảnh hưởng sâu rộng đến kinh tế toàn cầu.
Nhan sắc gây sốt của 'tiểu tam' đang HOT nhất phim Giờ vàng VTV - Dưới ô cửa sáng đèn
Vào vai Trang trong bộ phim Giờ Vàng - Dưới ô cửa sáng đèn, nữ diễn viên trẻ nhanh chóng gây chú ý với khán giả truyền hình.
Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán số lượng lớn hơn 70.000 hũ yến giả
Cơ quan công an tỉnh Thanh Hóa vừa triệt phá thành công đường dây sản xuất và buôn bán hủ yến giả quy mô toàn quốc. Lực lượng chức năng thu giữ hơn 70.000 hũ yến chưng sẵn, tổng trọng lượng trên 15 tấn.