Thứ ba, 21/05/2024
Để giúp cho khoai lang hấp ngọt hơn so với thông thường, thậm chí giảm bớt thời gian luộc đó là dùng kim châm. Cụ thể như thế nào, bạn có thể tham khảo dưới đây:
Nguyên liệu:
Khoai lang.
Kim khâu hoặc kim thêu.
Cách làm:
Khi mua khoai lang, trước hết bạn nên chọn những củ khoai nguyên vẹn, không bị sứt mẻ thủng lỗ hay đã mọc mầm. Bạn nên chọn củ khoai có kích thước vừa phải, không nên chọn củ quá to dễ là củ bị già, khi ăn sẽ rất nhiều xơ, không ngon. Cũng không nên chọn củ khoai quá nhỏ, nó sẽ chưa có đủ bột.
Sau khi mua về, bạn không nên đem đi hấp ngay mà hãy để khoai ở một nơi thoáng gió một vài ngày để khoai xuống đường và ngọt hơn. Trước khi đem vào hấp, bạn nên rửa sạch khoai lang và cắt bỏ hai đầu.
Rất nhiều người có thói quen khi hấp khoai lang sẽ gọt vỏ, vừa sạch lại tiện lúc chín có thể ăn luôn. Nhưng trên thực tế, vỏ ngoài khoai lang có vai trò trong việc giữ độ ẩm, lượng đường và các chất dinh dưỡng, vì vậy nếu hấp khoai cả vỏ sẽ ngon hơn gọt vỏ.
Sau khi khoai lang đã được rửa sạch, bạn hãy lấy chiếc kim đã chuẩn bị trước đó chọc thành các lỗ nhỏ trên khắp củ khoai. Trước khi hấp làm việc này thì khoai lang khi hấp thì hơi nước và tinh bột bên trong sẽ chảy ra giúp khoai lang nhanh chín hơn, ngọt và ngon hơn do nhiều đường được tích tụ lại. Nếu không có kim bạn có thể thay thế bằng tăm.
Sau đó, đun sôi nước trước rồi mới cho khoai vào xửng để hấp chứ không cho vào ngay từ ban đầu thì khi ăn sẽ tiện bóc vỏ nhanh hơn. Tiếp đó, bạn chỉ cần đậy nắp lại và hấp trong khoảng 20-25 phút là được.
Sau khi hết thời gian, bạn hãy lấy một chiếc đũa chọc vào khoai, nếu nó dễ dàng xuyên qua thì có nghĩa là khoai đã chín rồi còn không thì vẫn chưa chín cần hấp trong một khoảng thời gian nữa. Cuối cùng, gắp khoai ra và thưởng thức thôi.
Khoai hấp mềm ngon, ngọt, ấm nóng rất thích hợp cho việc ăn sáng hay nhâm nhi ngày cuối tuần.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khoai-lang-hap-tai-nha-khong-duoc-bo-ngot-nhu-ngoai-hang-hoa-ra-la-n..
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn cách xào rau muống ngon, không...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Hôm nay là món đậu phụ áp chảo giòn, cách làm đậu phụ mà tôi thích nhất, ăn với cơm ngon không thua kém gì thịt! Lớp da giòn sau khi thấm nước súp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách ăn mới giòn giòn, và siêu ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Thực hiện theo cách này thì đậu đỏ sẽ rất ngon và mềm, các bạn hãy thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Những ngày nắng nóng đang cận kề còn gì bằng việc thưởng thức một ly kem mát lạnh tự mình làm ra. Hãy thử công thức làm kem sữa chua cực ngon ngay tại...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 46 phút trước
Tuy đã đến cuối mùa xuân, sắp bước sang mùa hè nhưng thời tiết lúc này vẫn tương đối mát mẻ nên các bạn thích uống nước canh vào thời điểm này, hoặc các...
Chăm con - 2 giờ, 49 phút trước
Thực tế cho thấy, trẻ “ngủ với mẹ” và “ngủ với bà” khi lớn lên có sự khác biệt rõ ràng ở ba khía cạnh này. Nếu bạn không tin thì hãy cùng xem...
Đời sống số - 2 giờ, 49 phút trước
Lọ hoa đặt trên bàn thờ giúp gia chủ hội tụ những sinh khí tốt đẹp của trời đất, mang đến nhiều may mắn, phước lành, thịnh vượng và tài lộc. Nhưng nên cắm...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước
Quá khứ cách đây hơn 10 năm, nam diễn viên Quang Sự (vai Nghĩa trong Trạm cứu hộ trái tim) sở hữu vẻ ngoài cực điển trai, từng là du học sinh ở Hàn...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Thống kê mới đây cho thấy, Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh lại không phải 2 cái tên lọt vào top 5 tỉnh thành có tốc độ Internet nhanh nhất Việt Nam, kể cả...
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Khi bán nhà, gia chủ sẽ gặp phải những khách hàng khó tính hoặc hời hợt. Nếu họ có những dấu hiệu này thì tỷ lệ bạn bán được nhà rất thấp.
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Bạn đã bao giờ cảm thấy cuộc sống đôi khi giống như một vở kịch hồi hộp, luôn đầy rẫy những “luật lệ” khó hiểu chưa? Hôm nay, tôi sẽ tiết lộ cho bạn...
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Để tránh khỏi những đau khổ trên đường đời thiên biến vạn hóa, dưới đây là 7 điều nên nhớ, lời người xưa dặn đến nay vẫn còn nguyên giá trị.
Tóc đẹp - 2 giờ, 29 phút trước
Dưới đây là 5 “kiểu tóc ngắn mùa hè” được khuyên cắt, hãy chọn một kiểu phù hợp với bản thân mình nhé!
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Làng giải trí Hoa ngữ có không ít mỹ nhân đình đám khiến người hâm mộ phải ngất ngây với nụ cười tuyệt đẹp. Đặc biệt, đối với các sao nữ có má lúm...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Năm 2024 và tương lai 5 - 10 năm tới đây là ngành có nhiều cơ hội phát triển, khát nhân lực với mức lương hấp dẫn.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 41 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 21/5/2024: Nhật Kim Anh đã rất sốc, và không thể tin nổi việc siêu mẫu Đức Tiến qua đời. Thúy Diễm và Vũ Tuấn Việt bất ngờ được...
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Trong thế giới trái cây, ít loại quả nào có thể sánh được với chuối về độ phổ biến và tiện lợi. Từ bữa sáng đến bữa phụ giữa giờ, chuối luôn là lựa...
Đời sống số - 3 giờ, 2 phút trước
Trong phong thủy thì khi đặt lọ hoa ở hướng Đông là gửi gắm mong muốn gia đình có nhiều may mắn, tài lộc, con cháu thành đạt, sung túc.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 2 phút trước
Bộ Y tế đề xuất quy định Danh mục bệnh nghề nghiệp được hưởng bảo hiểm xã hội và hướng dẫn chẩn đoán, giám định bệnh nghề nghiệp.
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định rõ đất nông nghiệp giao cho cá nhân là đất sử dụng có thời hạn.
Thảm đỏ sao - 3 giờ, 2 phút trước
Liên hoan phim Cannes lần thứ 77 tiếp tục diễn ra trong buổi ra mắt phim "The Apprentice" với sự xuất hiện của Bella Hadid và loạt sao nữ gây náo loạn thảm đỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 36 phút trước
Cách làm xôi ngon, mềm, dẻo, ngọt siêu ngon, được cả người lớn và trẻ em yêu thích.
Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước
Khi vệ sinh khu vực này, cần lau bàn thờ bằng loại nước gì để gia chủ nhiều tài lộc? Hãy lắng nghe ý kiến các chuyên gia về vấn đề này.
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Khi những tòa nhà cao tầng ngày càng mọc lên san sát, nhiều người băn khoăn về sự an toàn của chúng khi động đất xảy ra.