Thứ hai, 20/05/2024
Mùa hè nóng bức là thiên đường của các loại hoa quả, rau củ, trong đó có rau muống. Chỉ cần một đĩa rau muống luộc, nước canh dầm sấu hoặc vắt chanh là cũng khiến bạn ăn mấy bát cơm rồi. Tuy nhiên hiện nay, có rất nhiều hình thức trồng rau muống khác nhau, nên bạn khá lo ngại về việc mua phải rau muống không sạch, làm ảnh hưởng đến sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Là loại rau ăn lá, thân rỗng, rau muống cũng có khả năng hấp thụ chì và nhiều loại kim loại nặng khác.
Dấu hiệu nhận biết rau muống nhiễm chì
Hình dáng, màu sắc rau muống
Rau muống nhiễm chì có lá màu xanh đen do hấp thụ lượng lớn kim loại nặng trong đó có chì. Thân rau khá to, khi rửa rau nổi bong bóng lên mặt nước nhiều hơn bình thường.
Nước luộc rau muống
Thông thường, canh rau muống sau khi luộc nếu bạn vắt chanh vào sẽ chuyển sang màu vàng và nước hơi trong. Lý do là do chanh tươi làm mất đi chất diệp lục trong rau và làm chuyển màu nước. Còn nếu nước luộc rau muống có màu xanh đen và khi vắt chanh vào nước vẫn giữ nguyên màu đó thì đó là rau muống đã nhiễm chì, hương vị rau thường bị chát.
Rau muống bị phun nhiều thuốc trừ sâu
Rau trông xanh non mơn mởn, cây dài hơn bình thường, nhưng thân rau sẽ giòn, dễ gẫy. Khi bạn nhặt rau,cuống rau không có vết nhựa. Rau bị phun thuốc sẽ để được lâu, ít bị héo úa. Lá rau rất đều nhau, không bị sâu hay côn trùng cắn.
Cách đơn giản hơn để nhận biết rau muống phun thuốc trừ sâu là bạn rửa thật sạch rồi đem luộc.
Khi luộc rau muống lên, vắt chanh mà không thấy nước rau đổi từ màu xanh sang màu vàng thì rất có thể nó là rau phun thuốc, nó đã bị nhiếm nồng độ thuốc trừ sâu quá nhiều, làm mất tác dụng của axit có trong chanh.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-nay-rau-muong-dang-ban-day-cho-cach-nhan-biet-rau-muong-nhiem-ch..
Những người sinh năm Khỉ, Rồng, Trâu và Dê sẽ gặp may mắn vào cuối...
Kiến thức - 18 giờ, 29 phút trước
“Nam không cưới 5 kiểu vợ, nữ không gả 6 kiểu chồng”, đây là những lời cha ông ta đúc kết kinh nghiệm trong mối quan hệ vợ chồng truyền dạy, dù nhiều đời...
Kiến thức - 19 giờ, 31 phút trước
Với một số lỗi vi phạm nhất định, người điều khiển xe máy có thể chỉ bị lực lượng chức năng nhắc nhở cảnh cáo, thay vì phạt hành chính.
Kiến thức - 20 giờ, 23 phút trước
Theo quy định, có 11 trường hợp dưới đây sẽ không được pháp cấp giấy đăng ký xe người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Làm sao - 20 giờ, 24 phút trước
Điều hòa là thiết bị không thể thiếu vào những ngày trời nắng nóng, khi bật điều hòa chỉ có gió mà không mát, hãy kiểm tra theo cách dưới đây.
Kiến thức - 20 giờ, 24 phút trước
Người xưa thường dặn con cháu mình rằng '49 tuổi có 3 nơi không nên lui tới, 53 tuổi có 3 bữa không nên ăn', cụ thể thế nào hãy cùng chúng tôi tìm...
Chuyện làng sao - 44 phút trước
Đức Tiến đã tổ chức sinh nhật và gửi lời yêu thương đến vợ cách đây vài ngày.
Thảm đỏ sao - 1 giờ, 1 phút trước
Hai ngôi sao Hàn Quốc Yoona và Han So Hee thu hút truyền thông Cannes 2024 vào ngày thứ 6.
Nhí - 1 giờ, 1 phút trước
Shiloh, con gái chung giữa Angelina Jolie và Brad Pitt liên tục gây xôn xao mạng bằng những động thái đáng chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 22 phút trước
Móng tay còn được coi là một tấm gương phản chiếu sức khỏe của chúng ta. Nhiều người thường quan sát thấy các vết trắng thẳng đứng trên móng tay và tự hỏi liệu...
Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 22 phút trước
Những hình ảnh xinh đẹp của Linh Rin khi diện đồ tắm đã gây sốt.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước
Subeo vui vẻ vui chơi bên Suchin và Sutin. Nhóc tì còn thể hiện khả năng thể thao bên bố Cường Đô La.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Top 3 con giáp dưới đây trong tuần mới (20/5 - 26/5/2024) này có cơ hội tìm kiếm được một nửa đích thực của mình, may mắn bám riết không buông.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 48 phút trước
Đây là loại lá thường được cho lợn ăn. Nhưng ở Hoa Kỳ, nó là "món ăn hàng không vũ trụ", ở Nhật Bản, nó là "thực phẩm tốt cho sức khỏe", còn ở...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Trong suốt các triều đại phong kiến trong lịch sử, địa vị của người phụ nữ không cao lắm. Trong hình ảnh của mọi người, phụ nữ hầu hết được thể hiện là những...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Theo Luật Đất đai sửa đổi, người dân có đất nông nghiệp bị Nhà nước thu hồi có thể sẽ được bồi thường bằng nhà ở.
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Hộ chiếu gắn chíp có ưu điểm gì so với hộ chiếu thông thường? Lý do đưa ra dưới đây sẽ giúp bạn chọn phương án có lợi cho mình nhất.
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Một số chuyên gia chia sẻ phương pháp sử dụng vật dụng thông thường trong nhà bếp để loại bỏ vết dầu mỡ trên mặt đất.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Nhan sắc Đông Nhi ở tháng thứ 6 thai kì được khán giả khen ngợi không ngớt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước
Nhiều fans và đồng nghiệp đã gửi lời chúc mừng diễn viên Thu Quỳnh khi đón con thứ hai chào đời.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, liệu việc trồng giàn hoa thiên lý trước nhà có mang ý nghĩa tốt lành hay không?
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Khi bước vào tuổi nghỉ hưu, cần chuẩn bị một số tiền tiết kiệm vừa và đủ để trang trải sinh hoạt cần thiết và phát sinh dưới đây.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Chất tẩy rửa tự nhiên không độc hại tự chế có thể dễ dàng làm sạch vết dầu trên vỏ máy hút mùi.
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Lươn vào mùa này là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, lươn cũng giống như nhiều loại thủy sản khác, mang một mùi tanh...
Đời sống số - 4 giờ, 17 phút trước
Đối với những người sinh năm Mão, hoa đào sẽ nở vào đầu tháng 6, tình yêu đích thực sắp đến.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 26 phút trước
Hôm nay là món đậu phụ áp chảo giòn, cách làm đậu phụ mà tôi thích nhất, ăn với cơm ngon không thua kém gì thịt! Lớp da giòn sau khi thấm nước súp...