“Phù phép” tôm thối thành hải sản khô

13:40 11/04/2014

Vì lợi nhuận nhiều gian thương đã tẩm phẩm mầu có chứa hóa chất “biến” tôm thối thành tôm khô bắt mắt, thu hút người mua, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Gần đây trên mạng đăng tải tràn lan những video, hình ảnh tôm khô tẩm hóa chất khiến người tiêu dùng hoang mang lo sợ vì đã có thời gian sử dụng sản phẩm này.


Để tôm thêm hấp dẫn người sản xuất tôm nõn sử dụng phẩm màu để nhuộm

Dân “tẩy chay”, trung gian “điêu đứng”

Với cách kinh doanh, thu mua số lượng lớn tôm phế phẩm - một dạng tôm ươn, chất lượng kém rồi “hô biến” thành tôm khô mang lại lợi “siêu khủng” cho những gian thương. Để lại hậu quả tiềm ẩn nghiêm trọng cho những “tín đồ” của loại hải sản này phải gánh chịu.

Chị Nguyễn Thị Mai (người tiêu dùng, Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Mùa hè đến, gia đình tôi thường xuyên ăn món canh nấu tôm, vì vừa mát lại dễ ăn. Nhưng gần đây, có nhiều thông tin cho rằng tôm khô có chứa hóa chất có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe  nên tôi không nấu tôm khô nữa”.

Cũng theo chị Mai cho biết, giá của tôm khô có giá từ 700.000đ/kg – 1.300.000đ/kg được bán tràn lan tại chợ, cửa hàng tạp hóa.Tất cả các loại tôm khô được bày bán đều không có nhãn mác, ngày sử dụng, nguồn gốc sản xuất… nhưng vẫn được bán đến tay người tiêu dùng.

Chị Trịnh Thị Huệ (chủ sạp bán đồ khô tại chợ Cầu Diễn, Từ Liêm, Hà  Nội) tỏ ra lo lắng: “Từ ngày có thông tin hóa chất tẩm vào thực phẩm khô nên người dân cũng dè chừng, không đến mua nhiều như trước nữa làm doanh thu tụt đáng kể. Rất mong cơ quan chức năng vào cuộc điều tra làm rõ, nếu sản phẩm hàng hóa của chúng tôi chứa hóa chất thì sẽ loại bỏ, còn nếu hàng không có hóa chất thì phải có hình thức như thế nào để người dân yên tâm mua hàng của chúng tôi”. 

Cùng bán hàng khô tại chợ Cầu Diễn, chị Trần Thị Thơm (Từ Liêm, Hà Nội) bức xúc: “Thịt gà, thịt lợn… đều có kiểm tra chất lượng sản phẩm nên người tiêu dùng cảm thấy yên tâm khi sử dụng. Còn chúng tôi thì không có kiểm tra chất lượng nên người dân chỉ nghe thông tin phong thanh là sẽ tẩy chay chúng tôi ngay. Như thế số lượng hàng tồn kho của chúng tôi biết bao giờ mới bán được, nhiều người buôn hàng khô có thể sẽ phá sản”. Sự lo lắng của những người buôn bán hàng khô không phải là không có cơ sở vì thực tế thời gian gần đây sức mua mặt hàng tôm khô có bị chững lại.


Tôm ươn, thậm chí bốc mùi được chế biến thành tôm khô đặc sản Tôm ươn
thậm chí đã bốc mùi hôi thối được chế biến thành tôm khô đặc sản

Dễ hư gan, thận vì ăn tôm khô tẩm hóa chất

Để thu hút khách hàng, các chủ sản xuất đã tẩm hóa chất để tăng hương vị, màu sắc… Ngoài ra, nhiều kẻ hám lợi đã lợi dụng phẩm màu chứa hóa chất sơ chế “biến” tôm thối thành đồ khô ngon, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Trao đổi với chúng tôi, bà Huỳnh Hồng Nga (Phó Cục trưởng Cục quản lý chất lượng về Vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế) cho biết: “Nếu các doanh nghiệp sản xuất tẩm phẩm mầu có chứa hóa chất công nghiệp độc hại vào sản phẩm thì sẽ gây hại cho gan và thận người sử dụng. Vì hóa chất tạo mầu thường là chất vô cơ độc hại, sẽ phát bệnh sau một thời gian dài sau khi sử dụng…”. 

Qua tìm hiểu, các loại phẩm màu bán ở ngoài thị trường tự do có rất nhiều loại nhưng đa số chất màu đều có nguồn gốc vô cơ độc hại. Ngành công nghiệp hóa học đã tổng hợp nhiều chất màu có nguồn gốc Anilin, một  sản phẩm công nghiệp của dầu mỏ. Chất Anilin ở dạng thuần khiết rất  độc hại. Các loại phẩm màu vô cơ có nhiều tác hại gây ngộ độc mãn tính, có khi nhiều năm sau mới phát hiện triệu chứng mắc bệnh.

Một số chuyên gia y tế cảnh báo, để phòng ngừa tác hại của thực phẩm có nhuộm phẩm màu,  người tiêu dùng nên mua thực phẩm biết rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, có chứng nhận chất lượng sản phẩm, có nhãn mác của nhà sản xuất… Nếu thấy cơ thể suy giảm sức khỏe thì nên đến ngay các trạm y tế để được chăm sóc kịp thời.

Theo VietQ
Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng...

Doanh nghiệp - 06.09.2023

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn bị 969 bình chữa cháy, cùng 969 phần quà...

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Doanh nghiệp - 18.08.2018

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Kiến thức - 21.10.2016

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Kiến thức - 18.09.2016

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Làm sao - 15.08.2016

Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.

Sao Việt 31/7: Ca sĩ Tuấn Hưng nhập viện; Hồng Đăng tái xuất đóng phim VTV sau 3 năm vắng bóng?

Sao Việt 31/7: Ca sĩ Tuấn Hưng nhập viện; Hồng Đăng tái xuất đóng phim VTV sau 3 năm vắng bóng?

Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước

Tin sao Việt 31/7/2025: Hình ảnh nam ca sĩ Tuấn Hưng nằm trên giường bệnh khiến nhiều người lo lắng. Diễn viên Hồng Đăng chính thức tái xuất màn ảnh nhỏ sau 3 năm,...

Ngành học dễ kiếm mức lương hơn 100 triệu/tháng, được ví là 'vua của mọi ngành', tỷ lệ chọi cực cao trong mùa tuyển sinh 2025

Ngành học dễ kiếm mức lương hơn 100 triệu/tháng, được ví là 'vua của mọi ngành', tỷ lệ chọi cực cao trong...

Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước

Không phải IT đây là ngành học được dự đoán sẽ dễ kiếm việc làm lương cao sau khi ra trường. Cũng vì thế mà điểm sàn ngành này được dự đoán sẽ cao...

Thấy thông báo này từ ngân hàng, người dùng tuyệt đối không được chuyển khoản

Thấy thông báo này từ ngân hàng, người dùng tuyệt đối không được chuyển khoản

Đời sống số - 1 giờ, 9 phút trước

Để tránh bị lừa đảo, điều quan trọng nhất vẫn là sự tỉnh táo và chủ động của người dùng ngân hàng.

Việt Nam có một ngôi trường được mệnh danh là 'lò luyện Olympic', thành tích khó ai đuổi kịp

Việt Nam có một ngôi trường được mệnh danh là 'lò luyện Olympic', thành tích khó ai đuổi kịp

Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước

Mỗi năm cứ đến mùa tuyển sinh lớp 10, thí sinh phải trải qua sự cạnh tranh khốc liệt đến nghẹt thở để vào được trường này. Năm học 2025-2026, khoảng 3.000 học sinh...

Bố mẹ chồng không cho con dâu đứng tên trên Sổ đỏ khi chia đất, có đúng luật không?

Bố mẹ chồng không cho con dâu đứng tên trên Sổ đỏ khi chia đất, có đúng luật không?

Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước

Chồng chị P. cho rằng "tài sản, mồ hôi, công sức của bố mẹ ai thì người đó được hưởng".

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

1 ngành đang thiếu nhân lực trầm trọng, chủ yếu dành cho nam giới: Mức lương ‘chạm đỉnh’ 90.000.000 đồng/tháng

1 ngành đang thiếu nhân lực trầm trọng, chủ yếu dành cho nam giới: Mức lương ‘chạm đỉnh’ 90.000.000 đồng/tháng

Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước

Trên các nền tảng tuyển dụng trực tuyến, ngành cơ khí vẫn nằm trong nhóm ngành được nhiều doanh nghiệp tích cực săn đón, cho thấy tiềm năng thu nhập hấp dẫn và cơ...

Theo quy định mới nhất: Công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm nếu làm điều này

Theo quy định mới nhất: Công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm nếu làm điều này

Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước

Theo quy định mới, lãnh đạo, quản lý ở cơ quan, đơn vị mà để cấp dưới hoặc bộ máy thuộc quyền quản lý trực tiếp xảy ra các hành vi tham nhũng, tiêu...

Khi rửa nho, việc dùng muối và bột mì không phải là cách làm đúng. Dưới đây là cách rửa đúng cách, và trứng côn trùng sẽ tự động 'trượt đi'!

Khi rửa nho, việc dùng muối và bột mì không phải là cách làm đúng. Dưới đây là cách rửa đúng cách,...

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Gió hè ấm áp thổi qua, tiếng ve sầu rì rào bên tai, và bên ngoài cửa sổ, những dây nho trĩu nặng trĩu quả - tím thẫm, xanh ngọc lục bảo, trong suốt,...

Theo quy định, trường hợp đi xe mới mua nếu không làm điều này có thể bị phạt tới 6 triệu, thậm chí bị tịch thu xe

Theo quy định, trường hợp đi xe mới mua nếu không làm điều này có thể bị phạt tới 6 triệu, thậm...

Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước

Người mới mua xe tham gia giao thông, nếu không nắm rõ các quy định có thể bị phạt tiền triệu, thậm chí bị tịch thu xe.

4 dấu hiệu ung thư mắt dễ nhầm với bệnh mắt thông thường, nhiều người chủ quan không đi khám

4 dấu hiệu ung thư mắt dễ nhầm với bệnh mắt thông thường, nhiều người chủ quan không đi khám

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 5 phút trước

Ung thư mắt là một bệnh lý hiếm gặp nhưng rất nguy hiểm, có thể đe dọa thị lực và tính mạng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Đáng chú...

Những con giáp nào thường được Thần Tài ghé thăm nhà? Họ luôn được ban phước lành với vận may và cơ hội, đồng thời kiếm được nhiều tiền

Những con giáp nào thường được Thần Tài ghé thăm nhà? Họ luôn được ban phước lành với vận may và cơ...

Đời sống số - 3 giờ, 12 phút trước

Chúc 3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn khi được Thần Tài thường xuyên ưu ái ghé thăm nhà, sự nghiệp thăng tiến và tài lộc dồi dào.

Top ngành sở hữu tỷ lệ sinh viên ra trường có việc làm cao nhất tại BIG4 Kinh tế: Ngành tưởng bị AI thay thế, ai ngờ vươn lên vị trí đầy bất ngờ!

Top ngành sở hữu tỷ lệ sinh viên ra trường có việc làm cao nhất tại BIG4 Kinh tế: Ngành tưởng bị...

Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước

Mỗi mùa tuyển sinh, câu hỏi "học ngành nào ra trường dễ xin việc?" luôn là mối quan tâm hàng đầu của các thí sinh và phụ huynh, đặc biệt là khi nhắm đến...

Từ sau 1/7/2025: Người dân bị phạt 5 triệu đồng nếu không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới, đúng không?

Từ sau 1/7/2025: Người dân bị phạt 5 triệu đồng nếu không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới, đúng không?

Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.

Bôi một ít hỗn hợp này vào túi ni lông để ngăn thịt đông lạnh dính vào túi và giúp lấy thịt ra dễ dàng

Bôi một ít hỗn hợp này vào túi ni lông để ngăn thịt đông lạnh dính vào túi và giúp lấy thịt...

Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước

Mỗi lần mua thịt về, tôi thường cắt nhỏ thịt rồi cho vào túi nilon để bảo quản riêng. Tuy nhiên, một số bạn bè trong nhóm của tôi nói rằng mỗi lần tôi...

Cây kim tiền ai cũng biết mang ý nghĩa tốt đẹp, nhưng đừng đặt linh tinh: Đặt vị trí này mới thu hút tài lộc và may mắn

Cây kim tiền ai cũng biết mang ý nghĩa tốt đẹp, nhưng đừng đặt linh tinh: Đặt vị trí này mới thu...

Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày, việc trồng một vài cây xanh trong nhà không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại tâm trạng tốt. Trong số rất nhiều loại cây xanh, có một loại...

'Sẽ có những dấu hiệu cho thấy một gia đình sắp suy tàn'. Nếu một gia đình có 4 dấu hiệu này, thì đó là dấu hiệu của sự suy tàn!

'Sẽ có những dấu hiệu cho thấy một gia đình sắp suy tàn'. Nếu một gia đình có 4 dấu hiệu này,...

Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước

Gia đình giống như một cái cây lớn, và các thành viên trong gia đình là những cành cây. Chỉ khi cành cây tươi tốt và rễ cây vững chắc, cây mới có thể...

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Tin trong ngày - 11 giờ, 28 phút trước

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng.

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới...

Kiến thức - 11 giờ, 28 phút trước

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.

Người đàn ông Gia Lai bán khúc gỗ quý giá 600 triệu vừa đào được, tiếc 'đứt ruột' vì giá trị thực của 'báu vật' lên tới gần 6 tỷ đồng

Người đàn ông Gia Lai bán khúc gỗ quý giá 600 triệu vừa đào được, tiếc 'đứt ruột' vì giá trị thực...

Kiến thức - 11 giờ, 29 phút trước

Loại gỗ quý hiếm này có ở Việt Nam, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.

Loài cây cảnh trường thọ người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở sau khi chủ nhân mất

Loài cây cảnh trường thọ người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở sau khi chủ nhân...

Phong thủy - 11 giờ, 29 phút trước

Không chỉ làm đẹp không gian sống, một số loại cây cảnh còn được xem như “bảo vật truyền đời” bởi tuổi thọ lên đến hàng trăm năm. Chúng bền bỉ đến mức có...