Phát hiện chả cá nhiễm khuẩn E.Coli vượt ngưỡng

09:15 15/08/2014

Ngày 14/8, chả cá viên thì là của công ty thực phẩm Canh chua Việt từng được bày bán ở các siêu thị được kết luận là nhiễm khuẩn E.Coli vượt ngưỡng gần gấp đôi cho phép.

Ngày 14/8, ông Trần Xuân Điền – Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM cho biết, khi có thông tin phản ánh sản phẩm chả cá của công ty cổ phần thực phẩm Canh Chua Việt (công ty Canh Chua Việt) được sản xuất tại địa chỉ không đúng như trên bao bì và có chất lượng không đảm bảo an toàn thực phẩm đang lưu thông trên thị trường, Sở đã phối hợp với các lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất tại chi nhánh Công ty Canh Chua Việt tại số 403/30 (số cũ 56/2), khu phố 4, phường Tân Chánh Hiệp, quận 12, TP.HCM.

Qua kiểm tra, đoàn phát hiện chi nhánh này đang hoạt động sản xuất các mặt hàng chả cá thác lác chiên, chả tôm viên, chả cá thác lác viên trái phép. Công ty đăng ký chi nhánh này với ngành nghề bảo quản các sản phẩm chế biến từ thủy sản, nhưng không được hoạt động chế biến thực phẩm tươi sống.

Chả cá, Chả cá nhiễm khuẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Chả cá của công ty Canh Chua Việt từng được bày bán ở siêu thị.

Lực lượng kiểm tra thu giữ 95 kg chả cá thác lác chiên, chả tôm viên, chả cá thác lác thì là thành phẩm loại 200gr đã bao gói, tất cả không có nhãn, lô sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Ngoài ra, có 5 kg nguyên liệu thịt cá xay đựng trong túi ni lông không có nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng.

Đoàn niêm phong số hàng trên và lấy 3 mẫu cá thác lác chiên, chả tôm viên, chả cá thác lác viên gửi cơ quan chức năng kiểm nghiệm chất lượng an toàn thực phẩm.

Kết quả của Trung tâm chất lượng nông lâm, thủy sản vùng 4 cho thấy, các sản phẩm chả cá đều nhiễm kim loại nặng (Hg, Cd) nhưng nằm trong giới hạn cho phép và không sử dụng các hóa chất bảo quản Chloramphenicol, muối Borat.

Ads

Tuy nhiên, mẫu chả cá viên thì là có nhiễm khuẩn E.Coli vượt ngưỡng cho phép. Cụ thể, kết quả phát hiện 4,9 MPN/g, ngưỡng cho phép là 3 MPN/g. Sở Công Thương đã gửi văn bản khuyến cáo đến các siêu thị, chợ, cửa hàng tiện lợi tăng cường kiểm tra, giám sát đối với các mặt hàng chả cá, đặc biệt là chả cá của công ty Canh Chua Việt.

Đồng thời, các đội Quản lý thị trường TP.HCM tiếp tục kiểm tra các điểm kinh doanh đóng trên địa bàn nhằm kiểm tra có bán sản phẩm chả cá của công ty Canh Chua Việt- để lấy mẫu, kiểm tra tầm soát.

Trước đó, lực lượng chức năng cũng đã khảo sát các siêu thị lớn đóng trên địa bàn. Hiện, siêu thị Co.opMart, BigC cho biết đã ngưng kinh doanh sản phẩm của công ty Canh Chua Việt.

Theo Phụ Nữ Online
Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng...

Doanh nghiệp - 06.09.2023

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn bị 969 bình chữa cháy, cùng 969 phần quà...

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Doanh nghiệp - 18.08.2018

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Kiến thức - 21.10.2016

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Kiến thức - 18.09.2016

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Làm sao - 15.08.2016

Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.

Ronaldo trở thành tỷ phú đầu tiên trong lịch sử bóng đá, tài sản gần gấp đôi so với Messi

Ronaldo trở thành tỷ phú đầu tiên trong lịch sử bóng đá, tài sản gần gấp đôi so với Messi

BÊN LỀ SÂN CỎ - 56 phút trước

Cristiano Ronaldo chính thức được công nhận là cầu thủ tỷ phú đầu tiên trong lịch sử bóng đá.

Miễn phí qua trạm thu phí cho các phương tiện vận chuyển hàng cứu trợ bão lũ

Miễn phí qua trạm thu phí cho các phương tiện vận chuyển hàng cứu trợ bão lũ

Tin trong ngày - 56 phút trước

Cục Đường bộ Việt Nam đã có văn bản gửi các nhà đầu tư, doanh nghiệp BOT và các đơn vị quản lý đường bộ đề nghị miễn phí dịch vụ sử dụng đường...

Hàng triệu người chú ý: Lương hưu, bảo hiểm, trợ cấp an sinh sẽ chi trả qua ứng dụng VNeID

Hàng triệu người chú ý: Lương hưu, bảo hiểm, trợ cấp an sinh sẽ chi trả qua ứng dụng VNeID

Tin trong ngày - 57 phút trước

Trong thời gian tới, ứng dụng định danh quốc gia VNeID dự kiến sẽ được bổ sung quy định tài khoản hưởng an sinh xã hội.

‘Vua cà phê’ Đặng Lê Nguyên Vũ từng khởi nghiệp từ 100.000 đồng và bị gọi là ‘thằng khùng đáng yêu nhất Việt Nam’

‘Vua cà phê’ Đặng Lê Nguyên Vũ từng khởi nghiệp từ 100.000 đồng và bị gọi là ‘thằng khùng đáng yêu nhất...

Kiến thức - 57 phút trước

Khi nhắc đến Đặng Lê Nguyên Vũ - người sáng lập Tập đoàn Trung Nguyên, nhà sử học Dương Trung Quốc từng xếp ông vào nhóm những “thằng khùng đáng yêu nhất Việt Nam”,...

Có được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự do thời gian học đại học kéo dài vì nợ môn?

Có được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự do thời gian học đại học kéo dài vì nợ môn?

Tin trong ngày - 57 phút trước

Luật Nghĩa vụ quân sự 2015 được bổ sung bởi điểm c, khoản 1, điều 49 Luật Dân quân tự vệ 2019 quy định rõ các trường hợp tạm hoãn nghĩa vụ quân sự....

Ngọc Trinh diện váy mỏng manh khoe thân hình đẹp 'mướt mắt'

Tin vui: Đề xuất nghỉ 5 ngày liên tiếp dịp Lễ Quốc khánh 2026

Tin vui: Đề xuất nghỉ 5 ngày liên tiếp dịp Lễ Quốc khánh 2026

Dòng sự kiện - 2 giờ, 34 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất phương án nghỉ Quốc khánh 2026 với 5 ngày liên tiếp cho cán bộ, công chức và khuyến khích doanh nghiệp áp dụng tương tự.

Chuyện này không hề đơn giản như bạn nghĩ đâu! Nếu trì hoãn việc điều trị 4 'bệnh nhẹ' này, ung thư có thể âm thầm phát triển

Chuyện này không hề đơn giản như bạn nghĩ đâu! Nếu trì hoãn việc điều trị 4 'bệnh nhẹ' này, ung thư...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 35 phút trước

Nhiều người vẫn coi những cơn đau dạ dày, viêm loét hay mảng trắng trong miệng chỉ là "bệnh vặt", nhưng theo giới chuyên môn, đó có thể là dấu hiệu của tổn thương...

Vợ Công Lý tuyên bố gì về Trấn Thành mà làm 'dậy sóng'?

Vợ Công Lý tuyên bố gì về Trấn Thành mà làm 'dậy sóng'?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Nhiều cư dân mạng quan tâm đặc biệt đến lời tuyên bố của vợ Công Lý về Trấn Thành.

'Bảng xếp hạng người chồng lý tưởng' của 12 cung hoàng đạo đã được tiết lộ! Top 1 là người chu đáo và dịu dàng, đáp ứng mọi tưởng tượng của bạn

'Bảng xếp hạng người chồng lý tưởng' của 12 cung hoàng đạo đã được tiết lộ! Top 1 là người chu đáo...

Đời sống số - 2 giờ, 35 phút trước

Chồng bạn xếp hạng thế nào trong danh sách những người chồng tốt của 12 cung hoàng đạo? Nhìn chung, sự đối lập thu hút lẫn nhau, và sự trân trọng của một người...

4 kiểu gia đình dễ biến con cái thành 'kẻ thù' nhất

4 kiểu gia đình dễ biến con cái thành 'kẻ thù' nhất

Chăm con - 2 giờ, 35 phút trước

Cha mẹ và con cái lẽ ra phải là sợi dây gắn kết bền chặt nhất trên đời. Tuy nhiên, trong nhiều gia đình, cha mẹ và con cái lại đối xử với nhau...

Vụ đơn tố cáo Chu Thanh Huyền phức tạp, có dấu hiệu hình sự

Vụ đơn tố cáo Chu Thanh Huyền phức tạp, có dấu hiệu hình sự

Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước

Theo báo cáo mới nhất của Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, vụ việc đơn tố cáo Chu Thanh Huyền được đánh giá là tương đối phức tạp, trong đó một số...

2 năm thay đổi kinh hoàng của gia đình David Beckham

2 năm thay đổi kinh hoàng của gia đình David Beckham

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Không ít người cho rằng David và Victoria cố tỏ ra ổn sau những gì xảy ra với tổ ấm mà họ vốn dày công gây dựng, gìn giữ.

Nước màu đỏ lạ tràn vào nhà dân, Chủ tịch Hà Nội yêu cầu kiểm tra gấp

Nước màu đỏ lạ tràn vào nhà dân, Chủ tịch Hà Nội yêu cầu kiểm tra gấp

Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước

Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội vừa ký văn bản số 5469/UBND-TTDLCNS ngày 8/10/2025 về việc kiểm tra thông tin Cụm công nghiệp Phú Minh xả thải rác trái quy định, gây ô...

Bếp gas có thể gây ung thư? Nghiên cứu của Stanford: Nấu ăn một bữa tại nhà tương đương với việc hít 20 phút khí thải xe hơi

Bếp gas có thể gây ung thư? Nghiên cứu của Stanford: Nấu ăn một bữa tại nhà tương đương với việc hít...

Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước

Một nghiên cứu mới của Đại học Stanford khiến nhiều người giật mình, việc nấu ăn bằng bếp gas có thể khiến bạn hít phải lượng khí độc tương đương với việc đứng cạnh...

Ngọc Trinh diện váy mỏng manh khoe thân hình đẹp 'mướt mắt'

Ngọc Trinh diện váy mỏng manh khoe thân hình đẹp 'mướt mắt'

VIDEO - 2 giờ, 9 phút trước

Bộ váy mỏng manh với lớp voan nhẹ phủ ngoài tinh tế giúp Ngọc Trinh khéo khoe đường cong gợi cảm mà vẫn giữ được vẻ sang trọng, kiêu kỳ.

Tổ Tiên nói: 'Ban công có 3 loại cây này thì không lo thiếu tiền tiêu', nghèo đến đâu cũng phải trồng mỗi loại 1 chậu, là cây gì?

Tổ Tiên nói: 'Ban công có 3 loại cây này thì không lo thiếu tiền tiêu', nghèo đến đâu cũng phải trồng...

Phong thủy - 3 giờ, 10 phút trước

Những loại cây này vừa đẹp, dễ trồng lại mang ý nghĩa cát tường.

Nghề HOT 'huấn luyện AI' từng có mức thu nhập gần 9 tỷ đồng/năm, hiện tại ra sao?

Nghề HOT 'huấn luyện AI' từng có mức thu nhập gần 9 tỷ đồng/năm, hiện tại ra sao?

Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước

Với mức lương có thời điểm lên tới 335.000 USD/năm (gần 9 tỷ đồng), nghề này được xem như biểu tượng của thời đại AI, mở ra cơ hội vàng cho những ai nhanh...

Đi xe mượn không chính chủ đối với mô tô, xe gắn máy bị phạt cao nhất là bao nhiêu?

Đi xe mượn không chính chủ đối với mô tô, xe gắn máy bị phạt cao nhất là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ bị CSGT xử phạt.

Võ sư nào của Việt Nam từng tuyên bố hạ gục Lý Tiểu Long chỉ bằng một cú móc?

Võ sư nào của Việt Nam từng tuyên bố hạ gục Lý Tiểu Long chỉ bằng một cú móc?

Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước

Với danh tiếng vang dội trong quá khứ, việc Lý Tiểu Long thường xuyên bị thách đấu không phải là điều hiếm gặp. Tuy nhiên, có một võ sư Việt Nam từng tự tin...

Tục ngữ có câu: “Có ba con đường không nên đi”, ba con đường đó cảnh báo 'điềm' gì?

Tục ngữ có câu: “Có ba con đường không nên đi”, ba con đường đó cảnh báo 'điềm' gì?

Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước

Trong văn hóa dân gian, người xưa thường nói: "Có ba con đường không nên đi". Đây không chỉ là một bản tóm tắt kinh nghiệm sống; mà còn là một quy tắc sinh...