Làm trắng dừa xiêm bằng hóa chất và thuốc tẩy nhà vệ sinh

09:09 28/10/2014

Quả dừa sau khi gọt vỏ xong, được bỏ thẳng vào hai thùng phuy để “tắm trắng” bằng hóa chất vô cùng độc hại.

Trong vai người đi tìm mối dừa xiêm để mở quán nước, PV đã thâm nhập vào những đại lý dừa trên địa bàn TP. Hà Nội và tận mắt chứng kiến việc “tắm trắng” dừa bằng hóa chất vô cùng độc hại.

Quả dừa sau khi gọt vỏ xong, được bỏ thẳng vào hai thùng phuy. Khoảng gần 10 phút sau, một người phụ nữ đeo găng tay, vớt từng quả dừa ra, bày lên bàn để bán. Bà Tr., một chủ đại lý giới thiệu: “Cứ yên tâm, loại này để cả tuần vẫn trắng tinh như vừa gọt vỏ”.

Dừa xiêm “tắm” hóa chất

Dừa xiêm vốn là một thức uống giải khát khá an toàn, lại mát bổ, phù hợp với khí hậu khô và nóng bức, giá lại khá mềm, chỉ từ 20.000 - 25.000 đồng/quả. Tuy nhiên, do dừa xiêm khó bổ, khó gọt vỏ nên khá nhiều người lựa chọn dừa đã bổ sẵn.

Trên thực tế, nếu dừa xiêm hái từ trên cây xuống, để nguyên cả trái mới giữ được sự an toàn, tự nhiên, còn dừa được gọt vỏ sẵn, ngâm qua hóa chất (mục đích để giữ trắng vỏ) thì không đảm bảo an toàn.

Dọc các con phố hay ở các quán nước, quán giải khát, không khó để tìm những trái dừa xiêm đã gọt vỏ trắng nõn nà, rất bắt mắt. Công nghệ “tắm trắng” bằng hóa chất đã cho ra đời những quả dừa vừa đẹp mắt, vừa lâu hỏng.

Có mặt tại khu đô thị Đền Lừ (đoạn gần chợ đầu mối Đền Lừ, Hoàng Mai, Hà Nội) lúc 3-4h sáng, chúng tôi có dịp “tận mục sở thị” công nghệ tẩy trắng dừa tại cơ sở chuyên kinh doanh dừa của bà Tr.. Dù trời còn chưa sáng hẳn, đại lý dừa của bà Tr. đã nhiều người ra vào hối hả, nhộn nhịp. Gần chục nhân viên đang miệt mài gọt vỏ dừa để kịp giao hàng cho khách. Một nhân viên nam (khoảng 28 tuổi) và một người phụ nữ (khoảng gần 40 tuổi) múc nước đổ vào hai thùng phuy đã cũ. Đổ được khoảng nửa thùng phuy nước, người phụ nữ lấy một túi bột màu trắng, đổ thẳng vào, khuấy đều.

Những quả dừa sau khi gọt vỏ được bỏ vào hai thùng phuy, khoảng 10 phút sau, một người phụ nữ đeo găng tay vớt từng quả dừa ra bày lên bàn để bán. Cầm quả dừa vừa ngâm nước trắng tinh, bà Tr. giới thiệu: “Nhà chị ngâm qua rồi, nên cứ yên tâm. Loại này để cả tuần vẫn trắng tinh như vừa gọt vỏ”.


Dừa được ngâm tẩy trắng bằng hoá chất trong thùng phuy.

Cách đại lý dừa của bà Tr. không xa là đại lý dừa của bà Chi. Đại lý của bà Chi rộng chừng 100m, bên trong chất đầy dừa. Thấy có mối hàng mới, bà Chi hồ hởi: “Lấy về bán quán nước, làm thạch hay làm kem dừa? Dừa nhà chị lấy nguyên gốc Bến Tre nên rất ngon, dừa gọt vỏ loại lớn 17.000 đồng/quả, loại bé 13.000/quả, không gọt vỏ rẻ hơn 2 ngàn đồng/quả”.

Khác với cách làm thủ công như ở đại lý của bà Tr., bà Chi đầu tư hẳn một máy gọt vỏ dừa chạy bằng điện. Ngay bên máy gọt vỏ dừa là một thùng nhựa màu đỏ loại lớn bên trong đựng già nửa xô nước màu trắng đục có mùi hắc rất khó chịu. Gọt xong vỏ quả dừa nào, bà Chi bỏ vào xô nước quả đấy. Cứ như thế, hàng trăm quả dừa ngâm thuốc tẩy trắng tinh nhanh chóng được các lái buôn đến vận chuyển đi tiêu thụ.

Thấy mối hàng lo lắng về khả năng bảo quản dừa, bà Chi cười sang sảng đáp: “Cứ lấy loại đã gọt vỏ về mà bán. Loại này chỉ đắt hơn loại chưa gọt có 2 ngàn đồng thôi, gọt xong chị ngâm hoá chất rồi nên không lo bị đen hoặc hỏng đâu, bán không hết cứ bỏ vào tủ lạnh để cả tuần vẫn trắng tinh, cả khu vực Hoàng Mai, Hai Bà Trưng đều lấy hàng của nhà chị, mỗi ngày nhà chị bán ra cả trăm quả dừa đã tẩy trắng ấy chứ”.

Nói đoạn, bà Chi vào kho lấy trong tủ ra một túi màu đen, bên trong đựng một túi bột màu trắng. Theo quan sát, túi bột không hề có tên cơ sở sản xuất, tên nhãn hàng hay hướng dẫn sử dụng và có mùi hắc rất khó ngửi, nói: “Bí quyết đây, không có loại này gọt xong được dăm phút là dừa đen như bị ruồi bâu, nhìn chả ai dám mua”. Bà Chi cho biết, loại bột màu trắng này là một loại hoá chất dùng để tẩy trắng dừa, được mua ở phố Hàng Buồm (Hoàn Kiếm) và chợ Đồng Xuân.

“Có người gọi là hoá chất tẩy trắng, có người lại gọi là bột chanh, bột tẩy đường hay bột a xít, cứ ra Hàng Buồm bảo mua thuốc tẩy trắng dừa là họ bán cho cả loại bột này và thuốc tẩy đi kèm. Thường thuốc tẩy là loại tẩy nhà vệ sinh hoặc tẩy quần áo, bao nhiêu cũng có, loại tốt 70.000 đồng/kg, loại bình thường giá 40.000 đồng/kg. Pha một lạng bột này với một chén thuốc tẩy cùng vào xô nước bỏ quả dừa vào ngâm khoảng 4 phút là quả dừa có thể trắng được cả tuần”, bà Chi giới thiệu.

Ads

Để chứng minh lời mình, bà Chi đeo găng tay vớt quả dừa vừa được ngâm, giọng hào hứng: “Đây, trắng tinh ra rồi đây. Cứ yên tâm lấy về bán, dừa càng trắng càng được nhiều người chọn mua, nhà chị bán mấy năm nay rồi”.

Người làm ra cũng không dám dùng

Trưa ngày 30/8, chúng tôi tiếp tục đến một đại lý kinh doanh dừa ở phố Nguyễn An Ninh (Hà Nội). Trong kho rộng chừng 70m2, dừa xếp ngổn ngang. Dù đang trưa nắng, nhưng người làm tại đây vẫn hối hả gọt vỏ dừa để ngâm tẩy trắng. Những chiếc xô, chậu, thùng phuy ngâm dừa tại đây ố vàng, cáu bẩn, mùi thuốc tẩy, hoá chất bốc lên hăng hắc rất khó ngửi.

Để giữ chân mối hàng, bà D., một người làm tại đây không ngần ngại: “Nhà chị ngâm tẩy trắng hết rồi, không lo bị đen đâu. Tẩy trắng như thế này dễ bán lắm, người mua họ thấy trắng là thích chứ không biết là mình tẩy trắng đâu mà lo”.

Chúng tôi tỏ ý muốn học cách pha chế, bà D. cười xòa: “Dễ ợt thôi mà, muốn dừa trắng lâu thì dùng nhiều bột hoá chất và thuốc tẩy pha với ít nước, muốn trắng vừa vừa thì bớt liều lượng thuốc và ngâm nhiều nước, có thể ngâm trực tiếp dừa vào nước hoặc pha hóa chất ra chậu, rồi tưới lên từng quả dừa”.

Cũng theo bà D., đại lý nơi bà làm việc đã áp dụng cách tẩy trắng này từ gần hai năm nay, dừa đã gọt vỏ tiêu thụ rất tốt, trung bình mỗi ngày cơ sở của bà tiêu thụ được hơn 100 quả. Ngoài bán dừa ngâm nguyên quả, bà D. còn làm cả thạch dừa, kem dừa.

“Ngâm là để cho dễ bán chứ không dám dùng, mình dùng thì cứ quả nào chưa gọt vỏ, chưa ngâm, bổ ra dùng ngay cho chắc ăn. Không ăn dừa ngâm vì lỡ đâu thuốc nó ngấm vào lại đau bụng”, bà D. nói.

Theo chân một chuyến hàng, chúng tôi đến khu vực gần bến xe Mỹ Đình. Tại đây, có rất nhiều hàng quán bán dừa, những quả dừa đã gọt vỏ trắng tinh, nhiều khách hàng vô tư mua về sử dụng, ít ai biết được những quả dừa đó đã được tẩy trắng bằng hoá chất độc hại.

Chị Hạnh (40 tuổi, trú quận Nam Từ Liêm) vô tư cho biết: “Dừa trắng đẹp thế này uống mới ngon, nhiều quả dừa đen thui, nhìn rất mất cảm tình, không muốn mua. Còn dừa chưa gọt vỏ mình không mua vì rất lười gọt”.

Cũng theo giới thiệu của bà D., chúng tôi tìm đến phố Hàng Buồm tìm mua thuốc tẩy trắng dừa. Dạo qua một vòng rất nhiều cửa hàng bán hoá chất, chúng tôi hỏi mua thuốc tẩy dừa. Tuy nhiên, thấy chúng tôi là khách lạ, nhiều chủ hàng dứt khoát: “Không có. Ai dám bán loại thuốc đấy!”.

Phải qua rất nhiều cửa hàng, lấy đủ lý do, bảo người này, người kia giới thiệu, chúng tôi mới được một chủ hàng thật thà: “Đây là loại hoá chất cấm bán và cấm được sử dụng vì rất nguy hiểm, chỉ bán cho mấy bà buôn dừa là khách quen lâu năm thôi, bán bừa bãi lỡ khách hàng bị ngộ độc, công an họ truy ra thì hết đường làm ăn”.

Theo Doisongphapluat.com
Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng...

Doanh nghiệp - 06.09.2023

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn bị 969 bình chữa cháy, cùng 969 phần quà...

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Doanh nghiệp - 18.08.2018

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Kiến thức - 21.10.2016

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Kiến thức - 18.09.2016

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Làm sao - 15.08.2016

Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.

Theo Luật Đất đai, một người được đứng tên bao nhiêu sổ đỏ?

Theo Luật Đất đai, một người được đứng tên bao nhiêu sổ đỏ?

Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ pháp lý quan trọng nhất xác định quyền sở hữu tài sản của công dân. Vậy một cá nhân được sở hữu tối đa bao nhiêu...

Người dân không nộp bản photo sổ đỏ đúng hạn, mọi quyền lợi sẽ không được UBND phường giải quyết

Người dân không nộp bản photo sổ đỏ đúng hạn, mọi quyền lợi sẽ không được UBND phường giải quyết

Tin trong ngày - 5 giờ, 11 phút trước

Một phường ở Hà Nội đã nêu rõ nếu quá thời hạn nhưng người dân không nộp bản photo sổ đỏ, mọi quyền lợi sẽ không được xem xét giải quyết.

Tử vi ngày 17/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận tài lộc rực rỡ chưa từng thấy, Tuất gặp nhiều thử thách

Tử vi ngày 17/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận tài lộc rực rỡ chưa từng thấy, Tuất gặp nhiều thử...

Đời sống số - 5 giờ, 12 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/10/2025.

Hơn 1 triệu giáo viên đón tin vui sau hơn 2 tháng tới, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Hơn 1 triệu giáo viên đón tin vui sau hơn 2 tháng tới, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Kiến thức - 6 giờ, 22 phút trước

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên vẫn được giữ nguyên khoản phụ cấp thâm niên...

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 22 phút trước

Lá tre tưởng không có công dụng nhưng hóa ra lại rất tốt đối với sức khỏe.

Cận nhan sắc của Thiều Bảo Trâm qua camera thường, vòng 1 'nét căng' khiến dân mạng...

Người trẻ thu nhập 20 triệu/tháng đã đủ điều kiện mua nhà ở Hà Nội?

Người trẻ thu nhập 20 triệu/tháng đã đủ điều kiện mua nhà ở Hà Nội?

Tin trong ngày - 6 giờ, 23 phút trước

Với giá nhà liên tục leo thang, giấc mơ sở hữu một mái nhà tại Thủ đô dường như ngày càng xa vời với nhiều người trẻ. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng...

Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc theo quy định, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, đúng không?

Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc theo quy định, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt,...

Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước

Có thông tin cho rằng, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, điều này có đúng không?

5 tỉnh, thành phố dự kiến sáp nhập hơn 30 đại học, cao đẳng

5 tỉnh, thành phố dự kiến sáp nhập hơn 30 đại học, cao đẳng

Tin trong ngày - 6 giờ, 24 phút trước

Hơn 30 trường đại học, cao đẳng tại các tỉnh thành như: TPHCM, Hà Tĩnh, Thanh Hóa… dự kiến sẽ được sáp nhập nhằm tinh gọn cơ sở giáo dục theo định hướng của...

Đảo nào của Việt Nam đẹp nhất châu Á năm 2025, vượt qua cả Bali và Maldives?

Đảo nào của Việt Nam đẹp nhất châu Á năm 2025, vượt qua cả Bali và Maldives?

Du lịch Việt - 6 giờ, 25 phút trước

Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ, Condé Nast Traveler, đã vinh danh đảo Phú Quốc của Việt Nam ở vị trí dẫn đầu trong danh sách những hòn đảo đẹp nhất châu...

Bố chồng hào môn của Hoa hậu Đỗ Hà: 'Tôi rất biết ơn gia đình nhà gái đã đồng ý gả con gái cho con trai tôi'

Bố chồng hào môn của Hoa hậu Đỗ Hà: 'Tôi rất biết ơn gia đình nhà gái đã đồng ý gả con...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 25 phút trước

Trong lễ ăn hỏi, ông Nguyễn Viết Hải - bố của chú rể Nguyễn Viết Vương đã gửi lời cảm ơn gia đình Hoa hậu Đỗ Thị Hà.

Cận nhan sắc của Thiều Bảo Trâm qua camera thường, vòng 1 'nét căng' khiến dân mạng trầm trồ

Cận nhan sắc của Thiều Bảo Trâm qua camera thường, vòng 1 'nét căng' khiến dân mạng trầm trồ

VIDEO - 6 giờ, 25 phút trước

Sau khi công khai can thiệp thẩm mỹ, Thiều Bảo Trâm trở lại rạng rỡ hơn bao giờ hết, cận visual qua cam thường vẫn ngời ngời.

Bộ Giáo dục và Đào tạo: Chưa thể sắp xếp các đại học trực thuộc ngay

Bộ Giáo dục và Đào tạo: Chưa thể sắp xếp các đại học trực thuộc ngay

Tin trong ngày - 6 giờ, 25 phút trước

Mới đây, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) đã có văn bản gửi Bộ Nội vụ công văn về việc sắp xếp đơn vị sự nghiệp công lập theo chỉ đạo của Chính...

So sánh Mac Mini và MacBook Air M4: Đâu là lựa chọn tối ưu?

So sánh Mac Mini và MacBook Air M4: Đâu là lựa chọn tối ưu?

Xài gì - 8 giờ, 4 phút trước

Chip M4 mang hiệu năng ấn tượng lên cả Mac mini và MacBook Air. Giờ đây, người dùng văn phòng đứng trước lựa chọn: hiệu suất tại chỗ hay linh hoạt di động.

3 đại học lớn tại TP.HCM tiên phong thay đổi phương án tuyển sinh, riêng một trường bỏ xét học bạ năm 2026

3 đại học lớn tại TP.HCM tiên phong thay đổi phương án tuyển sinh, riêng một trường bỏ xét học bạ năm...

Tin trong ngày - 9 giờ, 2 phút trước

Nhiều trường đại học lớn tại TP.HCM đã công bố những điều chỉnh quan trọng trong phương án tuyển sinh từ năm 2026, với xu hướng chung là áp dụng mô hình xét tuyển...

Tập đoàn Sơn Hải nhà chồng sắp cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Lương trả cho nhân viên với con số khủng, lái xe ủi, xe ben hơn 300 triệu, kỹ sư hơn 500 triệu, quản lý 1,4 tỷ đồng/năm

Tập đoàn Sơn Hải nhà chồng sắp cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Lương trả cho nhân viên với con số...

Tin trong ngày - 9 giờ, 2 phút trước

Thông tin về đám cưới sắp tới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương, Tổng Giám đốc Tập đoàn Sơn Hải, đang thu hút sự quan tâm của công...

Chính thức công bố quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 hai bên bờ tuyến sông Tô Lịch

Chính thức công bố quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 hai bên bờ tuyến sông Tô Lịch

Tin trong ngày - 9 giờ, 3 phút trước

Dự án cải tạo, chỉnh trang và tái thiết công viên 2 bên bờ sông Tô Lịch ở Hà Nội là một dự án lớn, mục tiêu tạo không gian công cộng xanh thân...

Mua chung cư 3,5 tỷ nhưng phải đóng phí 2,5 triệu đồng/tháng: Ân hận vì chẳng khác gì lúc còn đi ở trọ

Mua chung cư 3,5 tỷ nhưng phải đóng phí 2,5 triệu đồng/tháng: Ân hận vì chẳng khác gì lúc còn đi ở...

Sự nghiệp - 9 giờ, 4 phút trước

Tôi cảm thấy mỗi tháng lại phải trả thêm tiền phí khi ở chung cư cũng chẳng khác gì lúc còn đi ở trọ.

Khán giả 'vỡ òa' khi Phan Hiển bất ngờ quỳ gối hôn tay Khánh Thi

Khán giả 'vỡ òa' khi Phan Hiển bất ngờ quỳ gối hôn tay Khánh Thi

VIDEO - 9 giờ, 7 phút trước

Khi Khánh Thi bước đến, Phan Hiển bất ngờ cúi người quỳ gối và nhẹ nhàng hôn tay Khánh Thi. Hành động này khiến cả khán đài vỡ òa, nhiều người không khỏi cảm...

Trắc nghiệm hình ảnh: Bạn có phải là người may mắn sở hữu khối tài sản khổng lồ không? Bạn muốn ăn món nào đầu tiên?

Trắc nghiệm hình ảnh: Bạn có phải là người may mắn sở hữu khối tài sản khổng lồ không? Bạn muốn ăn...

Đời sống số - 9 giờ, 7 phút trước

Chọn món bạn muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi tôi sẽ tiết lộ bạn có “số giàu sang” hay không nhé!

Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Sáu ngày 17 tháng 10, tức ngày 26 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Sáu ngày 17 tháng 10, tức ngày 26 tháng 8...

Đời sống số - 9 giờ, 7 phút trước

Ngày 17 tháng 10, thứ Sáu, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Những con giáp nào cần đặc biệt thận trọng trong...