Kinh hoàng với thịt lợn mưng mủ bốc mùi hôi thối ở Hà Nội

10:37 31/10/2014

Đang thái miếng thịt lợn vừa mua được từ một của hàng ngoài chợ, một khách hàng hãi hùng khi thấy có mủ chảy tứa ra từ miếng thịt kèm theo là mùi hôi thối bốc lên nồng nặc.

Nghi bị nang sán?

Tối ngày 29/10, một độc giả chia sẻ lên trang facebook việc chị này mua một miếng thịt lợn ngoài chợ về để dùng. Sau khi thái miếng thịt, chị phát hiện bên trong chúng có mủ và bốc mùi hội thối nồng nặc. Kèm theo bức ảnh minh hoạ là những câu hỏi về bệnh tật cũng như độ nguy hiểm nếu ăn phải miếng thịt trên: “Hôm nay mua thịt ngoài chợ về thái gần hết miếng thì phát hiện ra cái này. Mùi lại thối nữa chứ. Mẹ nào biết vào giải thích hộ mình tại sao lợn lại bị như thế và nếu ăn thịt của nó thì có bị làm sao không? Mấy tháng trước dính phốt lợn gạo rồi bây giờ lại thế này sợ quá. Dự là sẽ kiêng thịt lợn chợ dài ngày”.


Miếng thịt được độc giả chia sẻ lên trang Facebook

Ngay sau khi bức ảnh trên được đăng tải, rất nhiều độc giả tỏ ra khá quan tâm về vấn đề này.

Một độc giả khảng định: "Đây là phần vai con nào cũng có, chỉ là ít hay nhiều thôi, người bán biết thì thái bỏ đi, còn người khồng để ý thì cứ cắt bán cho khách, đó là phần sán của con lợn, lần sau mua thịt thăn hoặc phần bắp đùi thì không bao giờ bị cả".

“Theo mình thì đây không phải là hạch như nhiều bạn nói mà là ổ mủ áp xe do người dân tiêm phòng hoặc tiêm bệnh không đúng cách nên làm cho thuốc không tan mà đóng vón tạo ổ mủ. Theo mình thì chỉ cắt đi phần bị mủ ấy là không sao nữa”, nickname Thanh Ly chia sẻ.

Tuy nhiên bên cạnh những ý kiến trên thì có rất nhiều bà nội trợ lại hoang mang, bất an, lo lắng về độ an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay ở một số chợ và phê phán những người bán, biết lợn nhiễm bệnh mà vẫn đưa đến người tiêu dùng.

Nhiều nicknamne bày tỏ: “Chị mua phải thịt lợn bị nang sán rồi. Tốt nhất là vứt nó đi chứ ăn vào tật ra đấy” hay “Nhìn kinh quá, chắc là lợn bị bệnh rồi bỏ đi thôi chị à. Bây giờ người ta vẫn vì đồng tiền mà bất chấp nguy cơ gây hại cho người khác, vẫn bày bán thịt lợn bệnh, thật đáng sợ".

Cách chọn thịt an toàn

Trước thực trang rất nhiều loại thịt lợn chưa qua kiểm dịch được bán trôi nổi trên thị trường, một số bác sĩ Thú y khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn thực phẩm ở những nơi an toàn như các siêu thị, chợ kiểm dịch. Khi mua thịt lợn, cần mua thịt đã qua kiểm dịch, có dấu của đơn vị thú y. Tuyệt đối không mua thịt ở vệ đường, hoặc thịt lợn đã có dấu hiệu hư hỏng để chế biến.


Hình ảnh miếng thịt bị nghi nhiễm nang sán.

Theo đó các bác sỹ Thú y cũng cho hay, có rất nhiều cách để nhận biết thịt tươi tốt hay kém chất lượng. Thịt tươi tốt thường có màu hồng tự nhiên (không lợt quá, không đậm quá), mỡ màu trắng bạch; bề mặt cắt có độ rít, không bị tươm nước, không đổ nhớt và có độ đàn hồi cao. Thịt tươi có mùi thơm tự nhiên của thịt.

Ngược lại, thịt không an toàn không có độ rít mà trơn do dịch rỉ ra, tươm nước, đổ nhớt, thịt bị bủn không có độ đàn hồi. Thịt hư có mùi hôi hoặc mùi thuốc kháng sinh, hóa chất.. Riêng thịt lợn “siêu nạc” tích nhiều nước, mặt cắt trên thớ thịt không được mịn, thớ ngắn, trơn láng, độ săn chắc kém do mô mỡ biến thành mô nạc. Thịt ít mỡ, nạc sát da. Tại bắp vai, đùi có lượng thịt phát triển bất thường, thịt u lên, màu đỏ au giống như thịt bò; khi nấu nướng mất chất béo tự nhiên của thịt.

Để xác định, miếng thịt có ấu trùng, giun sán hay không cần quan sát miếng thịt. Thường nếu miếng thịt có giun xoắn, miếng thịt sẽ có kén hình quả trám, chiều dài của kén nằm song song thớ thịt. Cũng có khi thấy kén đã vôi hoá thành những đốm trắng như đầu ghim nằm trong thịt.

Thịt lợn có sán thường là những miếng thịt ở phần trong lưỡi, cơ nhai, cơ cổ, cơ lưng, cơ sườn, cơ tim. Khi miếng thịt có sán thường có mầu trắng, hình bầu dục, kén mầu đục to bằng hạt đậu tương. Trong kén có dịch thể, trên thành nang kén có một hạt cứng, rắn, mầu trắng, to bằng hạt vừng.

Theo Vietnamnet.vn
Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng...

Doanh nghiệp - 06.09.2023

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn bị 969 bình chữa cháy, cùng 969 phần quà...

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Doanh nghiệp - 18.08.2018

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Kiến thức - 21.10.2016

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Kiến thức - 18.09.2016

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Làm sao - 15.08.2016

Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.

Việt Nam có loại cây được trồng bạt ngàn: Lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Việt Nam có loại cây được trồng bạt ngàn: Lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước

Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng.

Bà xã doanh nhân của Quý Bình nức nở: 'Chưa ai dám đứng trước mặt nói tôi có lỗi nhưng kêu tôi đừng về'

Bà xã doanh nhân của Quý Bình nức nở: 'Chưa ai dám đứng trước mặt nói tôi có lỗi nhưng kêu tôi...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước

Vợ Quý Bình lần đầu lên tiếng về những tin đồn thất thiệt và ác ý về mình.

Hương Liên (The Face) trông thế nào qua camera thường sau đám hỏi với chồng thiếu gia?

Hương Liên (The Face) trông thế nào qua camera thường sau đám hỏi với chồng thiếu gia?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 26 phút trước

Nhan sắc của Hương Liên bị chụp lén khi tham gia sự kiện mới đây nhận về nhiều chú ý.

Người khám chữa bệnh BHYT trong 15 ngày đầu của mỗi quý được hưởng quyền lợi đặc biệt này

Người khám chữa bệnh BHYT trong 15 ngày đầu của mỗi quý được hưởng quyền lợi đặc biệt này

Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước

Người tham gia Bảo hiểm y tế thay đổi nơi cư trú dưới 30 ngày và thực hiện khai báo thông tin lưu trú sẽ được khám chữa bệnh không đúng nơi đăng ký...

H’Hen Niê lần đầu chia sẻ cảm xúc làm mẹ, tiết lộ lý do quyết định tạm giữ kín chuyện mang thai

H’Hen Niê lần đầu chia sẻ cảm xúc làm mẹ, tiết lộ lý do quyết định tạm giữ kín chuyện mang thai...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước

Những chia sẻ của H’Hen Niê khi tiết lộ cảm xúc lần đầu làm mẹ đang nhận được sự quan tâm lớn.

Không còn nhận ra nàng thơ yêu kiều, nữ tính Angela Phương Trinh ngày nào

Lệ Quyên đáp trả cực gắt khi bị chê 'giàu mà phèn'

Lệ Quyên đáp trả cực gắt khi bị chê 'giàu mà phèn'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước

Mới đây, Lệ Quyên đã có màn đáp trả gắt khi bị antifan mỉa mai 'giàu mà phèn'.

Mua bán đất bằng giấy viết tay, bị mất giấy tờ gốc phải làm sao? Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời

Mua bán đất bằng giấy viết tay, bị mất giấy tờ gốc phải làm sao? Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 58 phút trước

Trước thắc mắc khi mua đất bằng giấy tờ viết tay bị mất bản gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã đưa ra câu trả lời cụ thể.

Năm 2025: Mức phạt hành vi lấn chiếm đất chưa sử dụng tăng kỷ lục, lên đến tiền tỷ, ai cũng cần cẩn trọng!

Năm 2025: Mức phạt hành vi lấn chiếm đất chưa sử dụng tăng kỷ lục, lên đến tiền tỷ, ai cũng cần...

Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước

Hành vi lấn chiếm đất chưa sử dụng sẽ bị xử phạt hành chính nặng, với mức tiền phạt có thể lên tới 200 triệu đồng tùy diện tích và loại đất.

Từ nay đến tháng 7/2025: Người dùng thẻ ATM bắt buộc dùng thẻ ảo, không còn dùng thẻ cứng, có đúng không?

Từ nay đến tháng 7/2025: Người dùng thẻ ATM bắt buộc dùng thẻ ảo, không còn dùng thẻ cứng, có đúng không?...

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Nhiều ngân hàng Việt Nam đã phát hành thẻ ảo thay thẻ ATM truyền thống. Vậy thông tin thẻ ATM ngân hàng cứng sẽ không còn được sử dụng đúng không?

Bỏ hàng trăm triệu mua bảo hiểm nhân thọ, người mua sẽ nhận về bao nhiêu tiền sau 25 năm?

Bỏ hàng trăm triệu mua bảo hiểm nhân thọ, người mua sẽ nhận về bao nhiêu tiền sau 25 năm?

Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước

Nhiều người sẵn sàng chi hàng trăm triệu đồng mua bảo hiểm nhân thọ với kỳ vọng đây sẽ là một khoản đầu tư sinh lời sau một thời gian dài. Tuy nhiên, câu...

Vietcombank, Sacombank, ACB, BIDV… sắp dừng giao dịch rút tiền, chuyển tiền đối với các trường hợp tài khoản này

Vietcombank, Sacombank, ACB, BIDV… sắp dừng giao dịch rút tiền, chuyển tiền đối với các trường hợp tài khoản này

Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước

Đến hết tháng 6, nhiều ngân hàng Vietcombank, BIDV, Sacombank, ACB … thông báo đến các khách hàng tổ chức, doanh nghiệp, hộ kinh doanh cần cập nhật thông tin về giấy tờ tùy...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 16/6, tức ngày 21 tháng 5 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 16/6, tức ngày 21 tháng 5 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 8 phút trước

Thời tiết cũng có quy luật riêng, sẽ ảnh hưởng đến chúng ta. Đây chính là tác dụng của âm lịch. Ngày 16 tháng 6, thứ Hai, ngày 21 tháng 5 âm lịch, con...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ chiếc nhẫn nào đẹp? Trắc nghiệm xem bạn có thể giàu có đến mức nào trong cuộc đời

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ chiếc nhẫn nào đẹp? Trắc nghiệm xem bạn có thể giàu có đến mức nào trong...

Đời sống số - 5 giờ, 20 phút trước

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui để khám phá khả năng giàu có trong tương lai của bạn dựa trên gu thẩm mỹ chọn nhẫn. Hãy chọn 1 trong 5 chiếc...

Hướng dẫn đăng ký nguyện vọng và nộp lệ phí xét tuyển đại học năm 2025

Hướng dẫn đăng ký nguyện vọng và nộp lệ phí xét tuyển đại học năm 2025

Tin trong ngày - 5 giờ, 21 phút trước

Theo dự kiến kế hoạch tuyển sinh 2025, từ trước ngày 15/7 đến tháng 9/2025 thí sinh: Thực hành đăng ký nguyện vọng xét tuyển; Đăng ký, điều chỉnh nguyện vọng; Nộp lệ phí...

Top 8 thực phẩm càng ăn càng gầy, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, số 1 giá rẻ bèo

Top 8 thực phẩm càng ăn càng gầy, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, số 1 giá rẻ bèo

Làm đẹp+ - 5 giờ, 28 phút trước

Ăn gì để giảm cân? Hãy tham khảo thực đơn những món ít calo giúp bạn 'độ dáng' thành công mà không bị mệt theo chuyên gia dinh dưỡng.

Hướng dẫn chi tiết cách để chuyển đất nông nghiệp sang đất thổ cư năm 2025?

Hướng dẫn chi tiết cách để chuyển đất nông nghiệp sang đất thổ cư năm 2025?

Dòng sự kiện - 6 giờ, 42 phút trước

Để thuận tiện hơn trong việc xin chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang đất ở, người dân cần nắm được những thủ tục dưới đây.

Đã chốt: Những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu từ 1/7

Đã chốt: Những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu từ 1/7

Kiến thức - 6 giờ, 58 phút trước

Người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể hưởng lương hưu tối thiểu 45% mà không bị giảm trừ nếu thuộc các trường hợp đặc biệt được quy định tại Nghị định 67/2025,...

Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ trên gương mặt

Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước

Tin sao Việt 15/6/2025: Kể từ khi dấy lên tin đồn có người mới hậu ly hôn, đây là lần hiếm hoi Diệp Lâm Anh có động thái công khai trên mạng xã hội....

Ông bố ở Hà Nội biến sân thượng bỏ hoang thành khu vườn triệu đô: Trồng dưa lưới, nuôi cá, kiếm chục triệu/tháng

Ông bố ở Hà Nội biến sân thượng bỏ hoang thành khu vườn triệu đô: Trồng dưa lưới, nuôi cá, kiếm chục...

Kiến thức - 6 giờ, 18 phút trước

Giữa lòng Hà Nội, một câu chuyện truyền cảm hứng về sự sáng tạo và đam mê đang được lan tỏa. Anh Trần Quyết Tiến, một người làm trong lĩnh vực giáo dục, đã...

Loại gỗ quý hiếm được mệnh danh 'ngọc của núi rừng', xưa chỉ dành cho vua chúa, nay giá hàng chục tỷ mỗi khúc

Loại gỗ quý hiếm được mệnh danh 'ngọc của núi rừng', xưa chỉ dành cho vua chúa, nay giá hàng chục tỷ...

Kiến thức - 6 giờ, 27 phút trước

Đây là loại gỗ quý hiếm từ xa xưa chỉ dành cho vua chúa, quan quyền. Ngày nay chúng có giá vô cùng đắt đỏ.