Hô biến thịt thối thành thịt bò khô, nem chua, ruốc

14:34 03/10/2014

Nếu tận mắt chứng kiến cách chế biến các thực phẩm này, nhiều người không khỏi rùng mình, sợ hãi.

“Phù phép” phổi heo thối thành thịt bò khô

Ngày 8/5/2014, Đội CSĐT tội phạm về môi trường CATP Quảng Ngãi đã bắt quả tang công ty Thuận Thành An có hành vi sản xuất, chế biến từ sản phẩm thịt heo thành thịt bò khô. Cảnh sát môi trường đã tịch thu 14 thùng các tông đựng 257 kg thịt heo thành phẩm được bỏ trong bao bì thịt bò khô, cùng hàng chục ký bao bì nhãn thịt bò khô Thuận Đạt, chất phụ gia, thịt heo thành phẩm chưa đóng gói. Mỗi ngày công ty đã bán ra thị trường hàng trăm ký khô bò giả.

Thịt thối, Thực phẩm chứa hóa chất, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Phổi heo luộc, phổi heo còn sống để đầy nền sàn, đầy ruồi nhặng bu bám.

Đến sáng ngày 12/8, cơ quan chức năng tại TP.HCM ập vào điểm sản xuất thực phẩm tại ngôi nhà không số, thuộc tổ 19, ấp 4, xã Tân Kiên (huyện Bình Chánh), phát hiện cơ sở này đang “phù phép” phổi heo thối thành khô bò.

Tại đây, khi đoàn kiểm tra ập vào, phổi heo luộc, phổi heo còn sống để đầy nền sàn, đầy ruồi nhặng bu bám. Phổi heo sơ chế được thái nhỏ làm giả khô bò để trực tiếp trên nền sàn, ruồi bu bám và chó, gà chạy qua lại. Ông Sơn Chiều, chủ cơ sở này cho biết phổi heo thu mua về chế biến thành khô bò đen, bỏ mối cho bạn hàng ở quận 5, quận 6, dùng để bán bánh tráng trộn cho học sinh ăn.

Dùng xẻng hót rác để xúc ruốc

Gần trưa ngày 1/10, Đoàn Kiểm tra liên ngành phòng chống dịch gia súc, gia cầm huyện Bình Chánh (TP HCM) bất ngờ kiểm tra tại địa chỉ F7/1C ấp 6 (hẻm đường Vĩnh Lộc), xã Vĩnh Lộc B phát hiện tại đây đang tổ chức sản xuất chà bông quy mô lớn nhưng không có giấy phép và điều kiện vệ sinh cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ghi nhận tại hiện trường, la liệt thành phẩm và bán thành phẩm được để trong khay dưới nền nhà mặc cho chó tự nhiên qua lại. Cơ sở còn sử dụng dụng cụ hốt rác để xúc bột trộn vào chà bông.

Đáng chú ý khi đoàn kiểm tra đang làm việc phía trước thì chủ lò âm thầm chỉ đạo nhân viên và người nhà tẩu táng tang vật, tuồn cả chục bịch chà bông bằng cửa sau rồi đem giấu dưới lùm cây bên hông nhà.

Chế biến nem chua giữa sàn nhà

Cách đây không lâu, trên trang Facebook cá nhân của một người có nickname L.X.có đăng tải bài viết "Đặc sản Nem chua Thanh Hóa, còn ai dám ăn?" ghi lại hình ảnh và thông tin thu thập được sau khi nghỉ mát ở bãi biển Hải Tiến (Thanh Hóa).

Thịt thối, Thực phẩm chứa hóa chất, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Nguyên liệu làm nem chua vứt dưới sàn nhà.

Theo đó, sau khi nghỉ mát ở bãi biển này về, qua Bỉm Sơn, du khách H. vào một cửa hàng nem chua khá to với dự định mua một ít nem chua làm quà. "Cửa hàng nem chua H.C tự làm nem (bên trong nhà khá đông người nhộn nhịp cuốn nem).

Sau khi đi qua chỗ làm nem, được chỉ dẫn đi xuống dưới nhà đi vệ sinh. Dưới chân là một đống da lợn được ngâm, cắt dưới nền nhà bẩn thỉu cạnh chỗ vệ sinh lộ thiên của anh em...", du khách này mô tả.

Theo nội dung chia sẻ thì tác giả vô tình bắt gặp cảnh tượng kinh hãi này sau khi anh và cơ quan đang đi nghỉ mát và dừng chân tại cửa hàng nem chua H.C (Thanh Hóa).

Rùng mình cảnh sản xuất mỡ bẩn

Trong khi đó, tại Hà Nội, ngày 15/8, Công an phường Khương Đình, quận Thanh Xuân đã đột kích cơ sở chế biến mỡ bẩn ở ngõ 207, phố Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân, Hà Nội. Cơ sở chế biến mỡ ngập ngụa màu đen, cáu bẩn vì than và mỡ, những dụng cụ vứt lăn lóc trên sàn bẩn.

Thịt thối, Thực phẩm chứa hóa chất, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Những can mỡ bẩn thành phẩm.

Ngoài ra, khi tổ công tác vào kiểm tra thì thấy cảnh nhân viên đang chế biến mỡ ngay trên ô tô. Phần mỡ nước được đóng vào những thùng to phân phối cho các cửa hàng ăn uống, chế biến thực phẩm. Các cơ sơ này dùng mỡ rán quẩy hoặc xào nấu thức ăn. Cơ quan công an xác định, cơ sở này thường thu mua mỡ sống khắp nơi, không rõ nguồn gốc xuất xứ, về chế biến.

Sáng 9/9, người tiêu dùng tá hoả khi Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường PC49, Công an TP. Hà Nội bất ngờ phát hiện cơ sở sản xuất mỡ bẩn lớn. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện hơn 1 tấn mỡ nước cùng hàng trăm ký mỡ, bì lợn sống bám đầy ruồi, nhặng, vứt ngổn ngang trên nền gạch chờ chế biến; công cụ chế biến hết sức thô sơ và mất vệ sinh. Chủ cơ sở là bà Nguyễn Thị Nga, xóm Ngõ Lý, thôn Thượng Hội, xã Tân Hội, huyện Đan Phượng.

Ngoài cơ sở nhà bà Nga, tại xã Tân Hội còn nhiều các cơ sở chế biến mỡ mất vệ sinh khác. Theo người dân trong xã thì các cơ sở thường xuyên đi thu gom nguyên liệu ở nhiều nơi, sau đó đem về chế biến thành mỡ và tóp mỡ, trước khi phân phối ở các quán cơm, nhà hàng, quán nhậu trên khắp địa bàn thủ đô Hà Nội.

Theo Khỏe & Đẹp
Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người

Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người

BẠN ĐÃ BIẾT? - 12.05.2015

Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người đã được thống kê khiến bạn phải ngỡ ngàng. Sau đây là tổng hợp những kỷ lục kỳ lạ về mắt người mà bạn chưa hề...

Bạn muốn hẹn hò: Nữ kế toán xinh đẹp 'thả thính' bạn trai đầy ngọt ngào 'Hãy đến và mang em đi'

Bạn muốn hẹn hò: Nữ kế toán xinh đẹp 'thả thính' bạn trai đầy ngọt ngào 'Hãy đến và mang em đi'...

VIDEO - 1 giờ, 28 phút trước

Kết thúc cuộc hẹn hò với những lời nói ngọt ngào, cô nàng nữ kế toán xinh đẹp và anh chàng quản lý phòng khám nha khoa đã cùng nhau bấm nút, trao nhau...

CEO Hương Vũ: 'Yêu cái đẹp là bản chất của tôi'

CEO Hương Vũ: 'Yêu cái đẹp là bản chất của tôi'

Tin tức nhạc - 2 giờ, 35 phút trước

Một ngày Sài Gòn cuối thu của tháng 11, tôi thả mình ở một góc quán quen, lắng nghe say sưa những gia điệu tình ca từ giọng hát nồng nàn của danh ca...

Hoa hậu Ý Nhi cập nhật cuộc sống của một du học sinh, ngoại hình hiện tại gây chú ý

Hoa hậu Ý Nhi cập nhật cuộc sống của một du học sinh, ngoại hình hiện tại gây chú ý

Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước

Hoa hậu Ý Nhi tiếp tục có động thái sau khi sang Úc du học và phát triển bản thân.

Từ ngày 2 tháng 12 đến ngày 12 tháng 12 sẽ mang lại nhiều may mắn, tài lộc, thịnh vượng, gặp may mắn và nhiều tài lộc

Từ ngày 2 tháng 12 đến ngày 12 tháng 12 sẽ mang lại nhiều may mắn, tài lộc, thịnh vượng, gặp may...

Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước

Ngày 2 tháng 12 đến ngày 12 tháng 12 sẽ mang lại nhiều vận may, nhiều tài lộc và hạnh phúc, sự giàu có sẽ đến từ 3 con giáp!

Hé lộ loạt khoảnh khắc Doãn Hải My cùng mẹ Đoàn Văn Hậu đi chọn áo dài, đủ hiểu mối quan hệ mẹ chồng nàng dâu xịn cỡ nào

Hé lộ loạt khoảnh khắc Doãn Hải My cùng mẹ Đoàn Văn Hậu đi chọn áo dài, đủ hiểu mối quan hệ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Doãn Hải My và mẹ Đoàn Văn Hậu có mối quan hệ rất tốt.

Bạn muốn hẹn hò: Nữ kế toán xinh đẹp 'thả thính' bạn trai đầy ngọt ngào 'Hãy...

Từ tháng 12/2023, có 2 quy định mới về sổ đỏ và sổ hồng, người mua đất nên biết

Từ tháng 12/2023, có 2 quy định mới về sổ đỏ và sổ hồng, người mua đất nên biết

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Tại Điều 1 Thông tư 14/2023/TT-BTNMT đã sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư 23/2014/TT- BTNMT quy định về Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở...

Phương Oanh 'bóc phốt' thói quen cực hài của chồng, nhưng vẫn khoe nhẹ sự chiều chuộng tinh tế

Phương Oanh 'bóc phốt' thói quen cực hài của chồng, nhưng vẫn khoe nhẹ sự chiều chuộng tinh tế

Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước

Diễn viên Phương Oanh đã nói về thói quen suốt ngày đeo kính của Shark Bình.

Giới thiệu Bose Ultra - Dòng sản phẩm Bose cao cấp nhất

Giới thiệu Bose Ultra - Dòng sản phẩm Bose cao cấp nhất

Sản phẩm hot - 2 giờ, 12 phút trước

Ngày 21 tháng 11 năm 2023, Bose ra mắt những sản phẩm đầu tiên thuộc dòng Bose Ultra cao cấp nhất của hãng, gồm tai nghe QuietComfort Ultra Headphones, QuietComfort Ultra Earbuds và loa...

Tại sao giá vàng tăng sốc chưa từng có? Thời điểm này nên mua tích trữ hay bán?

Tại sao giá vàng tăng sốc chưa từng có? Thời điểm này nên mua tích trữ hay bán?

Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước

Những ngày qua, giá vàng tăng sốc và chưa từng có trong lịch sử. Ở thời điểm này, nhiều người thắc mắc liệu có nên mua vàng tích trữ hay không?

Là loài động vật duy nhất có thể quang hợp, ăn ánh sáng mặt trời và sống cộng sinh với rong biển

Là loài động vật duy nhất có thể quang hợp, ăn ánh sáng mặt trời và sống cộng sinh với rong biển...

Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước

Quang hợp là quá trình thực vật xanh, tảo và một số vi khuẩn chuyển đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học.

Mạnh Trường - Khả Ngân lọt đề cử Nam/nữ diễn viên ấn tượng của VTV Awards 2023

Mạnh Trường - Khả Ngân lọt đề cử Nam/nữ diễn viên ấn tượng của VTV Awards 2023

Toàn cảnh - 2 giờ, 29 phút trước

Ngày 1/12, các đề cử thuộc 8 hạng mục của giải thưởng "Ấn tượng VTV - VTV Awards 2023" đã chính thức lộ diện với nhiều cái tên nổi bật.

Muốn biết trẻ sơ sinh lớn lên có thành tài, thông minh hay không nhìn ngay vào 6 điểm này

Muốn biết trẻ sơ sinh lớn lên có thành tài, thông minh hay không nhìn ngay vào 6 điểm này

Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước

Theo nhân tướng học thì nét mặt biểu hiện tính cách một người, từ lúc trẻ sơ sinh lọt lòng đã dự đoán được sau này lớn lên có ngoan ngoãn, thành tài hay...

Vàng tăng sốc, lãi suất giảm, nên gửi tiết kiệm hay mua vàng? Câu hỏi được rất nhiều người quan tâm hiện nay

Vàng tăng sốc, lãi suất giảm, nên gửi tiết kiệm hay mua vàng? Câu hỏi được rất nhiều người quan tâm hiện...

Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước

Vàng tăng sốc, lãi suất giảm, nên gửi tiết kiệm hay mua vàng? Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như việc bảo toàn giá trị, thanh khoản...

Ra chợ nên né không mua 4 bộ phận 'cực kỳ độc' của lợn kẻo rước bệnh vào người

Ra chợ nên né không mua 4 bộ phận 'cực kỳ độc' của lợn kẻo rước bệnh vào người

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 46 phút trước

Không phải bộ phận nào của lợn ăn vào cũng tốt cho cơ thể người. Đây là 4 bộ phận dễ chứa độc tố hàng đầu trong thịt lợn, bà nội trợ thông thái...

Linh Rin tinh tế xác nhận chuyện sinh con, còn khoe cả núi quà đáng ngưỡng mộ của ái nữ

Linh Rin tinh tế xác nhận chuyện sinh con, còn khoe cả núi quà đáng ngưỡng mộ của ái nữ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước

Linh Rin đã đăng dòng trạng thái đầu tiên xác nhận chuyện sinh con đầu lòng cho Phillip Nguyễn.

Vân Trang gây tranh cãi dữ dội vì hành động quảng cáo lố, vội làm ngay một điều để ngưng bị chỉ trích

Vân Trang gây tranh cãi dữ dội vì hành động quảng cáo lố, vội làm ngay một điều để ngưng bị chỉ...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước

Diễn viên Vân Trang đã nhận không ít chỉ trích từ dân mạng vì hành động của mình.

Mỹ nhân chuyển giới vừa yêu nam người mẫu điển trai được 15 ngày đã chia tay là ai?

Mỹ nhân chuyển giới vừa yêu nam người mẫu điển trai được 15 ngày đã chia tay là ai?

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 28 phút trước

Việc mỹ nhân chuyển giới Mỹm Trần và nam người mẫu Hoàng Minh Hưng 'đường ai nấy đi' sau 15 ngày yêu khiến dân tình bất ngờ.

Lời khuyên tận tâm của giám đốc ngân hàng: Hãy nhớ '3 điều không nên' khi gửi tiền vào ngân hàng, nhiều người đã không may rơi vào cái bẫy này

Lời khuyên tận tâm của giám đốc ngân hàng: Hãy nhớ '3 điều không nên' khi gửi tiền vào ngân hàng, nhiều...

Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước

Những năm gần đây, tính tiết kiệm của người dân ngày càng nâng cao, đặc biệt sau khi trải qua ảnh hưởng của dịch bệnh, họ càng nhận thức sâu sắc hơn rằng chỉ...

'Không cầm bát bằng tay, một đời hủy hoại; Rung chân nhún vai, hỏng cả 3 đời', lời các cụ dạy có ý nghĩa gì?

'Không cầm bát bằng tay, một đời hủy hoại; Rung chân nhún vai, hỏng cả 3 đời', lời các cụ dạy có...

Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước

Đến nay, khi cuộc sống hiện đại nghe lại lời dạy của người xưa vẫn đúng. Vậy tác động của những thói quen xấu này đến sức khỏe thế nào, hãy cùng tìm hiểu....