Thứ hai, 07/07/2025
Hơn lúc nào hết, các bà nội trợ cần tới một số mẹo nhỏ giúp phân biệt thịt bò thật - giả để tránh mua phải các loại thịt giả, thịt kém chất lượng.
Chỉ bằng những chiêu trò hết sức giản đơn, thịt lợn sề quá "date" sẽ dễ dàng được hô biến thành thịt bò. Điều đáng băn khoăn, những miếng thịt này thật đến nỗi ngay cả những tiểu thương buôn bán thịt bò lâu năm cũng khó lòng phân biệt những miếng thịt "fake" này với thịt bò xịn.
Để làm giảm rủi ro tới mức thấp nhất cho sức khỏe người tiêu dùng, Depplus sẽ giúp các bà nội trợ biết thêm một vài mẹo nhỏ để phân biệt thịt bò thật - giả bằng các giác quan.
1. Phân biệt bằng thị giác
- Thịt bò thật có màu đỏ au hoặc hồng đậm thịt lợn, thớ thịt nhỏ, mỡ vàng. Thịt lợn giả thịt bò sẽ có thớ thịt to và ngắn hơn, không mịn, phần mỡ màu trắng đục.
Chỉ bằng vài phụ liệu tẩm ướp không rõ nguồn gốc
Thịt lợn sề hết "date" sẽ nhanh chóng hồi sinh thành thịt bò
- Nếu là thịt trâu giả thịt bò sẽ có màu đen sậm, thớ thịt to, mỡ trắng.
2. Phân biệt bằng xúc giác
Khi mua thịt bò, nên dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt, thịt bò thật dẻo hơn, ít tính đàn hồi, cảm giác thịt dính theo tay. Nếu là thịt lợn giả thịt bò ấn vào sẽ thấy mềm bở, thịt không dính theo tay.
Ngoài ra, trong quá trình làm giả, người chế biến cần pha thêm phụ gia tạo màu để thịt lợn có màu sắc giống thịt bò nhất. Cẩn thận hơn cả, bạn nên dùng tay miết màu miếng thịt, nếu thấy có màu đỏ thôi ra tay thì chắc chắn miếng thịt đó là thịt giả.
3. Phân biệt bằng khứu giác
Thịt bò thật có mùi nồng rất đặc trưng, thịt làm giả dù qua công nghệ tinh vi cũng khó có được mùi hương như thịt bò thật.
Thịt bò thật có thớ nhỏ,mỡ vàng, màu hồng đậm và mùi hoi nồng đặc trưng
4. Phân biệt bằng thành phẩm sau chế biến
Phương pháp này không giúp bạn tránh mua phải thịt giả lần đầu nhưng là cách giúp các bà nội trợ tránh mua hàng tại các quầy thịt giả những lần tiếp theo.
Bát phở thịt bò giả
Thịt bò thật chứa dinh dưỡng cao, khi xào nấu hay chụng nước sôi vẫn giữ nguyên màu hồng sậm, vị ngọt đặc trưng. Thịt lợn nhuộm hóa chất giả làm thịt bò khi chế biến sẽ bị nhạt bớt, chuyển qua màu hồng lợt hoặc màu trắng. Màu sắc này có thể nhìn rõ nhất khi bạn chần thịt lâu.
Thịt lợn sề vốn mềm, sau khi chế biến thịt dễ bị bở, tơi hơn thịt bò.
Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức...
Doanh nghiệp - 06.09.2023
Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn bị 969 bình chữa cháy, cùng 969 phần quà...
Doanh nghiệp - 18.08.2018
Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...
Kiến thức - 21.10.2016
Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức - 18.09.2016
Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.
Làm sao - 15.08.2016
Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.
Đời sống số - 25 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 164/2025/NĐ-CP ngày 29/6/2025 quy định về giao dịch điện tử trong lĩnh vực bảo hiểm xã hội và Cơ sở dữ liệu quốc gia về bảo...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Tin sao Việt 6/7/2025: Về những lùm xùm gần đây xoay quanh vụ Làng Háo Hức, MC Minh Trang gửi lời xin lỗi. Dân tình đang rất ngóng đến ngày cưới của Đình Tú...
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Khi được mời đến nhà người khác, những người có trí tuệ cảm xúc (EQ) cao thường rất chú trọng đến cách cư xử để không làm phiền lòng gia chủ. Dưới đây là...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Luật Cán bộ, công chức 2025, có hiệu lực từ ngày 1/7 quy định những việc cán bộ, công chức không được làm.
Đàn ông yêu - 2 giờ, 7 phút trước
5 năm lặng lẽ trôi qua, vợ không hề mang thai. Thấy sốt ruột nên tôi đưa vợ đi khám, bác sĩ khẳng định vợ không có khả năng sinh con. Nghe xong cả...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Trong khi phần lớn cây trồng như ngô, lúa mì, đậu... đều được gieo hạt trực tiếp trên đồng ruộng, thì với cây lúa, nông dân lại phải gieo mạ ở một khu riêng,...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Đời sống số - 3 giờ, 36 phút trước
Giàu có là sự bảo đảm cho cuộc sống và là biểu tượng của thành công. Nó giúp chúng ta chống lại rủi ro khi đối mặt với những khó khăn như bệnh tật...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Cái gọi là “giáo dục hạnh phúc” là giúp mọi đứa trẻ có thể tự tin nói rằng: “Con có ánh sáng của riêng mình”. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một chủ...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Trong ngành công nghiệp ô tô toàn cầu, số lượng ô tô sở hữu không chỉ phản ánh sức mạnh kinh tế và trình độ công nghiệp hóa của một quốc gia mà còn...
Kiến thức - 10 giờ, 55 phút trước
Từng bị coi là “khó xin việc” hay “không ổn định”, nhiều ngành học giờ đây đã lột xác ngoạn mục, trở thành những “mỏ vàng” trong thời đại số. Có ngành giúp người...
Kiến thức - 10 giờ, 25 phút trước
Từ nay đến trước ngày 1/8/2025, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại.
Kiến thức - 10 giờ, 27 phút trước
Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe, do hoàn cảnh gia đình, do không hoàn thành...
Tin trong ngày - 11 giờ, 36 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi quan trọng trong chính sách an sinh xã hội, đặc biệt là việc...
Đời sống số - 11 giờ, 47 phút trước
Đôi tai nắm giữ mật mã bí mật cho vận mệnh của bạn! Những người có đôi tai to được những người cao quý giúp đỡ, những người có đôi tai nhỏ thì điềm...
Thời trang + - 11 giờ, 54 phút trước
Khi bước sang tuổi 40, nhiều chị em luôn cảm thấy việc ăn mặc là một vấn đề: nếu muốn ăn mặc trẻ trung hơn, họ sợ bị chỉ trích là "giả trẻ"; nếu...
Tóc đẹp - 11 giờ, 54 phút trước
Kiểu tóc BOB phù hợp với mọi hình dạng khuôn mặt và trang phục, và nó rất đẹp.
Tin trong ngày - 11 giờ, 56 phút trước
Lúc đầu, công ty chỉ lên kế hoạch khảo sát khu vực này trong vòng 3 đến 4 tuần. Nhưng sau phát hiện bất ngờ, họ đã quyết định mở rộng thời gian thăm...
Kiến thức - 12 giờ, 40 phút trước
Theo quy định, có những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.