Thứ ba, 07/05/2024
Dùng màng bọc thực phẩm được xem là cách bảo quản thức ăn nhanh gọn và dễ làm. Nhưng những nghiên cứu gần đây cho thấy có nhiều loại thực phẩm không thích hợp với việc sử dụng màng bọc, mà không phải ai trong chúng ta cũng biết cách sử dụng đúng để tránh những tác hại không đáng có từ nó. Người dùng cần lưu ý những điều sau đây để lựa chọn và sử dụng màng bọc thực phẩm một cách thông minh hơn.
1. Những thực phẩm không nên bảo quản bằng màng bọc thực phẩm
- Cà rốt, dưa chuột, đậu đũa: một nghiên cứu chỉ ra rằng nếu dùng màng bọc thực phẩm để bọc các loại củ, quả như cà rốt, dưa chuột, đậu đũa sẽ khiến giảm đi một lượng lớn vitamin C.
- Thịt và đồ ăn thừa: những thực phẩm đã qua chế biến, thức ăn còn nóng hay thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ khi tiếp xúc với màng bọc thực phẩm sẽ khiến những thành phần hóa học chứa trong màng bọc dễ dàng thâm nhập vào thức ăn, tạo các phản ứng hóa học không mong muốn và gây nhiều tác hại cho sức khỏe.
2. Không nên hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm
Hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm là thói quen của khá nhiều người khi sử dụng lò vi sóng. Đây là điều không tốt vì màng bọc thực phẩm có thể chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA, khi gặp nhiệt độ cao sẽ khiến chúng tan chảy và biến thành chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm.
3. Phân biệt rõ chủng loại và sử dụng phù hợp với từng loại thực phẩm
Người tiêu dùng cần phải biết phân loại màng bọc thực phẩm để sử dụng cho đúng cách. Lựa chọn màng bọc PE cho thực phẩm đã qua chế biến. Màng bọc PVC nên dùng cho thực phẩm chưa qua chế biến. Tuyệt đối không dùng màng nhôm để bảo quản thực phẩm chứa nhiều axit, đặc biệt là nên chọn màng PE vì chứa ít chất phụ gia gây hại.
4. Những lưu ý khác khi sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách
- Nên lựa chọn màng bọc thực phẩm của thương hiệu có uy tín, đảm bảo chất lượng, đã đăng ký và kiểm tra chất lượng của cơ quan quản lý.
- Khi bảo quản thực phẩm không bọc trực tiếp màng bọc vào thực phẩm và nên bọc cách ít nhất là 2,5 cm.
- Bảo quản màng bọc ở nhiệt độ trung bình, những nơi có nhiệt độ cao quá hoặc thấp quá dễ làm màng bọc biến chất và sinh độc tố.
- Không dùng những màng bọc đã bị mốc, co rúm, xuất hiện mùi lạ hay để quá lâu.
Miễn dịch, từ tưởng chừng như đơn giản này, thực ra lại chứa đựng bí...
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 55 phút trước
Ngày nay, mọi người ngày càng chú ý đến việc giữ gìn sức khỏe và một chiếc cốc giữ nhiệt là vật dụng không thể thiếu của mỗi người. Nước chanh mật ong để...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì sức khỏe nam giới không chỉ là vấn đề của cá nhân mà còn là một phần quan trọng của hạnh phúc gia đình và xã...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Điện thoại, máy tính là những thiết bị gây ra những bức xạ lớn. Ngoài ra những thiết bị gia dụng khác như tivi, lò vi sóng, đường điện, wifi... đều gây bức xạ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 5 giờ trước
Làm sao bạn biết ung thư đang đến gần? Bác sĩ gọi tên là “4 dấu hiệu chính” của bệnh ung thư.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước
Trong đời sống tình dục, có những tín hiệu mà nếu nhận biết sớm, chúng ta có thể tránh được những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Nhiều người đã chọn cách tự rửa xe tại nhà, vừa là để tự tay chăm sóc xế cưng của mình, lại tiết kiệm chi phí nuôi xe. Thế nhưng, chủ xe hoàn toàn...
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Nước rau muống luộc, vắt chanh hay dầm sấu ngon hơn từ lâu đã trở thành chủ đề bàn cãi của nhiều người. Cho đến bây giờ vẫn chưa phân thắng bại!
Làm sao - 1 giờ, 16 phút trước
Sau khi mua quần áo mới, rất nhiều người có thói quen mặc luôn dù chưa hề mang đi giặt sạch sẽ. Điều này liệu có tốt?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Diễn viên Phương Oanh đã lên tiếng khi bị đồn đã sinh con nhưng giấu kín với người hâm mộ và truyền thông.
Thời trang sao - 1 giờ, 16 phút trước
Lễ trao giải Baeksang Arts Awards 2024 lần thứ 60 mới đây diễn ra đã quy tụ hàng loạt gương mặt nghệ sỹ showbiz Hàn sải bước thảm đỏ.
Đời sống số - 2 giờ, 58 phút trước
Sau ngày mùng 8/5, vận may sẽ quay trở lại, 4 con giáp về tài vận sẽ mang đến may mắn và hạnh phúc.
Yêu - 2 giờ, 29 phút trước
Người xưa có câu: “Cuộc hôn nhân của một thế hệ quyết định số phận của ba thế hệ”. Là bậc cha mẹ, giàu kinh nghiệm xã hội và am hiểu thế giới, bạn...
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều học sinh nam và phụ huynh khi đứng trước thềm tuyển sinh 2024.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước
Khung ảnh của Khả Như và Huỳnh Phương đã được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước
Nữ diễn viên Lee Young Ae cho biết công chúa nhỏ nhà cô tỏ ra hứng thú với nghệ thuật và muốn theo đuổi con đường trở thành nghệ sĩ.
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Vào mùa hè, bạn có thể treo túi nước ở khu vực cửa sổ, việc này mang đến tác dụng rất tốt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước
Dàn sao Việt như: Quốc Trường, Harry Lu... đã chuẩn bị tinh thần dự tiệc cưới của Midu.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
10 điện thoại di động bán chạy nhất thế giới là gì? Ngày 6/5, cơ quan nghiên cứu thị trường Counterpoint Research đã công bố báo cáo mới nhất cho thấy điện thoại di...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 12 phút trước
Human Papillomavirus (HPV) là một trong những nhiễm trùng do virus phổ biến nhất, đặc biệt là qua đường tình dục, có khả năng gây ra nhiều loại bệnh từ nhẹ đến nghiêm trọng,...
Truyền hình - 3 giờ, 12 phút trước
Bất chấp sự nổi tiếng và sức hút to lớn, những bộ phim truyền hình Hàn Quốc do 3 nữ diễn viên này đóng chính không phải lúc nào cũng được coi là ăn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Bóng hồng bên Johnny Trí Nguyễn là Nhung Kate đã có nhiều đồng điệu với anh về tư duy lẫn sở thích.
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Dưới đây là 4 mẹo xác định xoài chín bằng hóa chất hay tự nhiên, ai cũng nên biết.
Kiến thức - 5 giờ, 43 phút trước
Dưới đây là những kinh nghiệm “xương máu” được đúc rút qua nhiều thế hệ học sinh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT. Các thí sinh sắp bước vào kỳ thi trọng đại này...
Thời trang + - 5 giờ, 55 phút trước
Vào mùa xuân hè, những chiếc áo phông cơ bản lại một lần nữa được lên ngôi.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 55 phút trước
Với việc mức sống được cải thiện, giờ đây mọi người chú ý hơn đến việc chăm sóc sức khỏe. Bởi vì mức sống của chúng ta ngày càng tốt hơn nên chúng ta...