Thứ tư, 23/07/2025
Ở Việt Nam, giá đỗ là loại thực phẩm được ưa chuộng do dễ ăn, tốt cho sức khỏe, giá cả bình dân. Tuy nhiên, lợi dụng điều này mà nhiều người làm giá đỗ đã không ngần ngại tẩm hóa chất vào để giá trông bắt mắt hơn, tăng trưởng nhanh hơn, sản lượng nhiều hơn nhằm tăng lợi nhuận một cách vô lương tâm.
Điều đáng nói là hiện nay, giá đỗ ngâm hóa chất kích thích được bán tràn lan khắp các chợ, từ chợ cóc cho đến những chợ đầu mối. Theo thông tin từ các cơ quan chức năng, loại giá đỗ này là giá đỗ nhập khẩu từ Trung Quốc và loại hóa chất dùng để tưới cho giá phát triển nhanh hơn cũng từ Trung Quốc mà sang.
Hãy biết cách phân biệt giá đỗ chứa hóa chất Trung Quốc và giá đỗ sạch.
Theo cục trưởng cục bảo vệ thực vật Nguyễn Xuân Hồng "Việc sử dụng các hóa chất này tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, dùng lâu dài ảnh hưởng rất nghiêm trọng tới sức khỏe. Bởi vậy, người dân sử dụng chúng trong sản xuất giá ăn là vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm và quy định về sử dụng thuốc bảo về thực vật ở Việt Nam".
Vậy cách tốt nhất, là mỗi người tiêu dùng hãy là nhà tiêu dùng thông thái để không mua phải hàng tẩm hóa chất độc hại. Các cách sau đây sẽ giúp các bạn phân biệt giá đỗ không và có ngâm chất kích thích để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.
Cách phân biệt giá đỗ chứa hóa chất Trung Quốc và giá đỗ sạch
Giá sử dụng hóa chất Trung Quốc có cọng ngắn, mập, trắng muốt, không có hoặc rất ít rễ. Hạt mầm thường nhỏ, 2 hạt mầm đóng chặt với nhau, thậm chí không có hạt mầm bám trên thân giá. Khi xào nấu, giá ra nhiều nước và khi ăn thường không có mùi thơm của đậu cũng rất nhanh hỏng.
Giá không dùng hóa chất có rễ dài như sợi chỉ, thân không mập có màu trắng nhạt hoặc màu sữa, phần lớn lá mở ra hoặc nhìn từ ngoài sẽ thấy mầm nhú màu vàng hoặc màu xanh. Cọng giá này khi bấm vào thấy độ giòn của giá, khi xào thì không ra nước như giá có sử dụng hóa chất Trung Quốc, khi ăn có vị thơm của đậu, lâu hỏng.
Hiện chưa có thống kê chính xác về tác hại mà loại giá này mang lại, nhưng chắc chắn đã ngâm tẩm qua hóa chất không rõ nguồn gốc thì không thể đảm bảo được là không ảnh hưởng tới sức khỏe. Bạn cũng có thể bớt chút thời gian, mua đỗ xanh về và tự làm giá, vừa rẻ vừa an toàn cho sức khỏe của cả nhà.
Xem thêm
Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức...
Doanh nghiệp - 06.09.2023
Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn bị 969 bình chữa cháy, cùng 969 phần quà...
Doanh nghiệp - 18.08.2018
Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...
Kiến thức - 21.10.2016
Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức - 18.09.2016
Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.
Làm sao - 15.08.2016
Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.
Tin trong ngày - 45 phút trước
Bộ Công an (BCA) đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BCA quy định về hoạt động đào tạo, sát hạch, cấp giấy phép lái xe (GPLX), có hiệu lực kể từ ngày 1/3/2025.
Du lịch Việt - 45 phút trước
Xã nhỏ này nằm giữa lòng hồ thủy điện Sơn La, mang vẻ đẹp sơn thủy hữu tình và tiềm năng trở thành điểm sáng du lịch vùng cao.
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Dự kiến khi hoàn thành, siêu đập này dự kiến sẽ đạt sản lượng điện hàng năm lên tới 300 tỷ kWh, gấp hơn 3 lần công suất hiện tại của đập Tam Hiệp....
Đời sống trẻ - 2 giờ, 33 phút trước
Chỉ vì một từ trong hồ sơ xin việc, nhiều bạn trẻ, đặc biệt là sinh viên năm cuối, bị loại ngay từ vòng xét tuyển. Một nữ sinh trường top tại Trung Quốc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Trước đó, khoảnh khắc Cindy Lư và Đạt G thực hiện nghi thức rùng rợn này ngay sau khi được chia sẻ rầm rộ đã tạo nên không ít tranh cãi.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 33 phút trước
Tại Trung Quốc, loại ớt này đang trở thành một sản phẩm nông nghiệp có tiềm năng lớn, được bán với giá cao.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Mối quan hệ hiện tại của nam doanh nhân 8X và bố vợ khiến nhiều người tò mò.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Trước thông tin bị lan truyền trên mạng xã hội, Diệp Lâm Anh có chia sẻ gây chú ý.
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Hội đồng Tiền lương quốc gia mới đây đã họp phiên thứ nhất xem xét các ý kiến về việc tăng lương tối thiểu vùng.
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động đang ngày càng yêu cầu tính thực tiễn và chuyên môn cao, nghề nấu ăn đang trở thành lựa chọn đáng giá của nhiều bạn trẻ sau...
Tin trong ngày - 4 giờ, 31 phút trước
Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón nhận một tin vui khi Bộ Tài chính đề xuất chính sách điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh của thuế thu nhập cá nhân...
Tin trong ngày - 4 giờ, 31 phút trước
Hơn một thế kỷ trôi qua, dinh thự của vị công tử nổi tiếng một thời - Trần Trinh Huy, vẫn sừng sững giữa lòng thành phố, lộng lẫy và kiêu sa. Nơi đây...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Theo nghị định 168, vi phạm hành vi này có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng và trừ điểm giấy phép lái xe.
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Những năm gần đây được xem là thời kỳ hoàng kim của ngành sư phạm, với điểm chuẩn đại học ở mức "chót vót". Năm 2024, tình trạng này tiếp tục diễn ra khi...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước
Hoa hậu H'Hen Niê giải đáp trước nghi vấn mang song thai.
Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước
Viện Nghiên cứu đánh giá thị trường bất động sản Việt Nam (VARS IRE) đã chỉ ra những điểm sáng tiềm năng trên bản đồ bất động sản miền Bắc sau khi sáp nhập...
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Cách sử dụng thẻ BHYT khi khám chữa bệnh, hay những điều người dân không được làm tránh bị thu hồi hay khóa thẻ được quy định rất rõ trong Luật BHYT 2024 và...
Yêu - 4 giờ, 11 phút trước
Nhiều người thắc mắc, tại sao có người biết rõ bạn đã kết hôn, nhưng vẫn bất chấp tiến đến? Lý do thực sự là gì?
Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước
Hiện đã có gần 100 trường đại học trên cả nước công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025, trong đó phần lớn có mức điểm sàn thấp hơn so với năm ngoái.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 12 phút trước
Một chương trình truyền hình nổi tiếng của Nhật Bản mang tên 'Sự khác biệt là gì?' đã thực hiện khảo sát trên 300 người Nhật từ 100 tuổi trở lên nhằm tìm lời...