Thứ năm, 25/04/2024
Theo đầu bếp và cũng là chuyên gia thực phẩm Mandy Francis thì sữa chua, cà chua chín quá hay chuối bị thâm đều có thể tái sử dụng một cách hiệu quả. Theo đó, chỉ cần một vài sự điều chỉnh nhỏ và cách xử lý thông minh, những thực phẩm cũ có thể rất hữu ích trong việc nấu ăn.
Sữa chua dùng dở
Khi nhìn thấy một hộp sữa chua đang dùng dở trong nhà, bạn có thể sẽ cảm thấy rất tiếc nếu phải vứt chúng đi. Vậy hãy thêm chúng vào một số món ăn và bạn sẽ cảm nhận được sự kỳ diệu đến bất ngờ.
Khi cho sữa chua vào món bánh nướng hoặc bánh kếp, các axit trong sữa chua sẽ phản ứng giúp tạo cho chiếc bánh một hương vị đặc biệt. Đồng thời, trong sữa chua cũng có một hợp chất được gọi là diacetyl giúp cung cấp hương vị giống như bơ cho món nướng của bạn.
Bia cũ
Bạn có thể không thích uống những chai bia đã mở ra được vài ngày nhưng nó lại là một nguyên liệu để nấu ăn rất tốt. Bia đã để lâu ngày có thể là nguyên liệu tuyệt vời để ướp và hầm thịt, cá. Bạn cũng có thể sử dụng loại bia này để làm 1 nguyên liệu cho nước sốt.
Salad để lâu ngày
Nếu nhìn thấy món salad trong nhà đang có dấu hiệu vàng và héo, bạn nên tận dụng trước khi chúng bắt đầu thối rữa. Các chuyên gia cho rằng bạn có thể làm tươi món salad đang héo bằng cách ngâm chúng trong một bát nước đá trong một vài phút.
Nếu không muốn ăn sống món salad đang có dấu hiệu vàng, héo bạn có thể chiên chúng với một chút bơ và tỏi. Hỗn hợp này sẽ thực sự tuyệt vời khi ăn với cá hoặc thịt gà nướng.
Chuối bị thâm
Những quả chuối bị thâm do để quá lâu ngày có thể khiến bạn sợ hãi. Tuy vậy, rất nhiều thợ làm bánh chuyên nghiệp lại thích sử dụng những quả chuối đã bị thâm trong việc làm bánh. Tinh bột trong những trái chuối chín thâm thường bắt đầu chuyển sang đường. Theo các chuyên gia, điều này sẽ khiến chuối có vị đậm hơn và màu sắc bắt mắt hơn khi được thêm vào bánh ngọt.
Cà chua đã nhăn nheo
Khi cà chua đã quá nhăn nheo, bạn nên đặt chúng vào lò nướng. Hãy cắt quả cà chua thành các phần nhỏ sau đó rắc dầu ô liu và dấm vào. Bạn cũng cần rắc thêm các gia vị, rau thơm, tỏi vào những miếng cà chua đã cắt nhỏ. Sau đó đặt hỗn hợp vào trong một khay nướng. Hỗn hợp cà chua sau khi nướng có thể được sử dụng để thêm vào món mì ống, món hầm, salad...
Những nguy hiểm chết người khi tắm mà bạn nên biết để có thể bảo...
BẠN ĐÃ BIẾT? - 12.05.2015
Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người đã được thống kê khiến bạn phải ngỡ ngàng. Sau đây là tổng hợp những kỷ lục kỳ lạ về mắt người mà bạn chưa hề...
Du lịch Việt - 3 giờ, 13 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 4 giờ, 53 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 25 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 4 giờ, 29 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 5 giờ, 51 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 51 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 5 giờ, 52 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 6 giờ, 57 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 7 giờ, 11 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 15 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...
Đời sống số - 7 giờ, 15 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 7 giờ, 20 phút trước
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để chúng ta làm mới bản thân bằng những trang phục tươi sáng và trẻ trung. Với phụ nữ trên 40 tuổi, việc lựa chọn trang...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 15 phút trước
Vợ đầu của Việt Anh là BTV Thùy Linh cực xinh đẹp và thông minh.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 16 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...