Làm sao để chọn thịt an toàn, không chất cấm trong dịp Tết?
Để lựa chọn được các loại thịt an toàn, người tiêu dùng cần phải mua ở cửa hàng có uy tin và các loại thực phẩm phải có dấu kiểm định an toàn.
Thịt là loại thực phẩm không thể thiếu được trong những dịp lễ, Tết. Trong đó, mức tiêu thụ nhiều nhất đó chính là thịt lợn, thị gà và thịt bò. Tuy nhiên, thời gian gần đây trên các phương tiện thông tin đại chúng liên tục đưa tin về việc phát hiện ra hàng tấn thịt thối, thịt chứa hàm lượng kháng sinh hay gà chứa chất vàng ô… khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang, lo lắng.
Tuy nhiên, khi đặt câu hỏi: Làm sao để lựa chọn được thịt lợn không chứa chất kháng sinh, thịt bò không chất bảo quản…? Các chuyên gia cũng thẳng thắn thừa nhận, nếu chỉ nhìn bằng mắt thường thì khó có thể nhận biết được đâu là thịt an toàn và đâu là thịt mất an toàn.
Ông Nguyễn Mạnh Hùng, Tổng thư ký Hiệp hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam cho biết, trong dịp tết các vụ buôn bán, vận chuyển hàng lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng càng nhiều. Gần đây, nhiều vụ việc các cơ quan chức năng phát hiện ra hàng tấn thịt thối, chuẩn bị được tẩm ướp để đưa ra thị trường khiến người tiêu dùng cảm thấy “rùng mình” mỗi khi mua sản phẩm.
“ATTP hiện nay không chỉ nóng trên diễn đàn báo chí mà còn nóng trên cả diễn đàn Quốc hội. Người tiêu dùng ngày càng lo lắng trước tình hình ATTP. Ví dụ như vấn đề thịt lợn chứa chất tạo nạc, gà nuôi bằng vàng ô, hay chuối dấm bằng thuốc diệt cỏ… khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang.
Mặc dù cơ quan chức năng đã có nhiều cố gắng, nhiều đoàn thanh tra chuyên ngành từ Trung ương đến địa phương đã phát hiện ra nhiều vụ việc mất ATTP, nhưng ATTP vẫn là nỗi bức xúc, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán”, ông Hùng nói.
Người dân có thể chọn thịt an toàn bằng cảm quan của mình.
Trước tình trạng mất an toàn thực phẩm như vậy, nên nhu cầu nhận biết thực phẩm an toàn đối với người dân, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán là cần thiết hơn bao giờ hết. Liên quan đến vấn đề này Ths. Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế) cho biết, để mua được thực phẩm an toàn, trước tiên người tiêu dùng nên lựa chọn mua ở những cửa hàng, nơi bán hàng uy tín, có địa chỉ kinh doanh rõ ràng.
Ths. Nga cho biết, khi lựa chọn thịt bò người tiêu dùng phải có màu đỏ tươi; thịt lợn phần nạc có màu hồng, còn mỡ thì màu trắng; thịt gà thì da phải có màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhạt. Bề mặt thịt nói chung phải cứng và có độ đàn hồi, tức là khi ấn ngón tay vào sẽ không để lại vết lõm lâu trên bề mặt thịt. Các loại thịt thì phải không có mùi lạ.
Phó Cục trưởng Nga khuyến cáo, người tiêu dùng không nên chọn các loại thịt có đặc điểm như: Thịt lợn bệnh thường có mỡ vàng, thớ thịt nhão hoặc trong thớ thịt có những đốm trắng như hạt gạo; khi ấn ngón tay lên miếng thịt thì để lại vết lõm lâu; bên ngoài mặt có hiện tượng nhớt, có mùi khó chịu hoặc da có vết bầm.
Thịt trong siêu thị là thịt được bảo quản ở chế độ lạnh hoặc lạnh đông theo đúng các nguyên tắc về bảo quản an toàn thực phẩm. Vì vậy, thời gian để bảo quản thịt có thể được kéo dài hơn.
Cũng liên quan đến vấn đề lựa chọn thực phẩm trong những ngày Tết, TS Nguyễn Thanh Phong (Cục trưởng Cục ATTP – Bộ Y tế) khuyến cáo, người dân khi lựa chọn thực phẩm nên chọn thực phẩm có chứng nhận kiểm dịch thú y. Ngoài ra, màu sắc của nội tạng phải tự nhiên, không có đốm xuất huyết, không có mùi lạ, không có ruồi, côn trùng đậu. Khi sờ bằng tay thấy chắc, có độ đàn hồi tốt, không chảy nước, không có nhớt và các mạch máu trên nội tạng rõ, màu sắc tươi.
>> Click xem 'Giải mã' tư thế ngủ nói lên điều gì về tình yêu, sức khỏe?
Xem thêm
Khoảnh khắc Trấn Thành ngủ gật ở sự kiện gây tranh cãi
Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức...
Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức...
Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng...
Doanh nghiệp - 06.09.2023
Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn bị 969 bình chữa cháy, cùng 969 phần quà...
Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng
Doanh nghiệp - 18.08.2018
Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít lần tuyệt vọng ấy đã làm nên những thành...
Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa
Kiến thức - 21.10.2016
Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM
Kiến thức - 18.09.2016
Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.
Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?
Làm sao - 15.08.2016
Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.
- 41 phút trước Top 4 giai nhân phố cổ nức tiếng Hà Nội xưa: Người viên mãn, kẻ bạc mệnh
- 41 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ dạy con cái 3 điều quan trọng: Ai cũng nên học hỏi nếu muốn 'con hơn cha'
- 44 phút trước Năm 2026, Hà Nội phân bổ biên chế công chức, viên chức ra sao?
- 44 phút trước Trường hợp bị mất giấy khai sinh, làm Căn cước công dân thế nào?
- 2 giờ, 39 phút trước Hoàng hậu hoang dâm, dám từ bỏ tước hiệu mẫu nghi thiên hạ, tự nguyện làm gái lầu xanh để thỏa mãn dục vọng
- 2 giờ, 39 phút trước Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, nên biết để tránh
- 2 giờ, 39 phút trước Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng
- 2 giờ, 39 phút trước Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải
- 2 giờ, 39 phút trước Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?
- 2 giờ, 6 phút trước Quốc gia châu Á 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới', đón lượng khách Việt cao kỷ lục
- 3 giờ, 8 phút trước Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
- 4 giờ, 23 phút trước Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang đậm nét châu Âu đầu thế kỷ XX
- 5 giờ, 36 phút trước Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream
- 5 giờ, 48 phút trước Hội nghị 2025 quy tụ 12 quốc gia tham dự - Ceo Dung Trần và kỳ vọng mới cho ngành tóc Việt Nam
- 5 giờ, 53 phút trước Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng
- 5 giờ, 53 phút trước Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?
- 5 giờ, 23 phút trước Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ
- 5 giờ, 27 phút trước Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này
- 5 giờ, 28 phút trước Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025
- 6 giờ, 37 phút trước Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây
- 6 giờ, 53 phút trước Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?
- 6 giờ, 23 phút trước TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026
- 7 giờ, 38 phút trước Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước thời đại AI
- 7 giờ, 53 phút trước Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?
- 7 giờ, 58 phút trước Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra
Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, nên biết để tránh
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Việc quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính và nâng cao trách nhiệm cá nhân và hiệu...
Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Từ ngày 15/12/2025, cha mẹ bỏ mặc, không quan tâm, không giáo dục con cái là trẻ em có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng.
Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...
Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Theo quy định của Bộ luật Dân sự 2015 của Việt Nam, con cái có thể bị truất quyền thừa kế trong một số trường hợp cụ thể khi bố mẹ qua đời.
Quốc gia châu Á 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới', đón lượng khách Việt...
Du lịch nước ngoài - 2 giờ, 6 phút trước
Mới đây, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveler (ấn bản Mỹ) công bố bảng xếp hạng The Readers' Choice Awards do độc giả bình chọn. Trong danh sách có...
Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
Dòng sự kiện - 3 giờ, 8 phút trước
Sau khi vợ chồng Mailisa - Hoàng Kim Khánh bị bắt tạm giam để điều tra về hành bi "Buôn lậu", các đoạn clip mà Mailisa từng đăng tải trước đây bất ngờ viral...
Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang...
Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 23 phút trước
Được xem là một trong những công trình đặc biệt nhất của triều Nguyễn, Điện Kiến Trung không chỉ mang dáng dấp cung điện truyền thống mà còn thấm đượm tinh thần kiến trúc...
Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
Kim Tuyến xác nhận đang hẹn hò, điều này khiến dân tình thích thú.
Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng
Kiến thức - 5 giờ, 53 phút trước
Sinh viên tốt nghiệp ngành học này có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong nghiên cứu, sản xuất, vận hành và giảng dạy với thu nhập hấp dẫn.
Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?...
Đời sống số - 5 giờ, 53 phút trước
Dưới đây là trắc nghiệm trực giác: Hãy nhìn 4 bức tranh tượng trưng dưới đây và chọn bức thu hút bạn mạnh nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ
Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước
Dưới đây là những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026 mà giáo viên cần đặc biệt quan tâm.
Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này
Phong thủy - 5 giờ, 27 phút trước
Nhiều gia đình có thói quen đặt những vật dụng dưới chân bàn thờ mà không biết rằng điều này có thể ảnh hưởng đến tài lộc, sức khỏe và vận khí của cả...
Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025
VIDEO - 5 giờ, 28 phút trước
Trong khoảnh khắc chia tay nhiệm kỳ, Hoa hậu Thanh Thủy bày tỏ niềm hạnh phúc, gửi lời cảm ơn đến khán giả, đồng nghiệp và ê-kíp đã đồng hành. Màn phát biểu tự...
Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây
VIDEO - 6 giờ, 37 phút trước
Mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh Suzy chạy bộ cùng Kim Seon Ho quanh hồ Tây, Hà Nội. Cô được cho là đang ghi hình dự án phim "Portraits of...
Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?
Dòng sự kiện - 6 giờ, 53 phút trước
Bộ Tài chính đã gửi xin ý kiến các thành viên Chính phủ dự thảo một số nội dung tiếp thu, giải trình về dự án Luật Thuế thu nhập cá nhân sửa đổi...
TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026
Dòng sự kiện - 6 giờ, 23 phút trước
Dự kiến từ năm 2026, TP.HCM sẽ hạn chế xe xăng, dầu ở khu vực trung tâm và Cần Giờ, đồng thời triển khai lộ trình chuyển đổi sang xe điện.
Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước...
Kiến thức - 7 giờ, 38 phút trước
Trước đây ngành này từng nằm trong nhóm ngành được săn đón nhất, khi thị trường lao động luôn rộng cửa, chỉ cần có tấm bằng tốt nghiệp, kể cả với trình độ thấp,...
Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?
Kiến thức - 7 giờ, 53 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe máy vi phạm quy định điều kiện của phương tiện khi tham gia giao thông,...
Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra
Đời sống trẻ - 7 giờ, 58 phút trước
Diện mạo già nua khó nhận ra của Phillip Nguyễn - con trai tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn gây bàn tán.