Thứ hai, 08/12/2025
Trước đây, sương sâm là loại cây leo dại mọc nhiều trong các khu rừng tự nhiên ở Quảng Nam. Người dân địa phương chỉ biết đến nó như một loại thảo dược làm món thạch giải nhiệt dân dã trong những ngày hè oi bức. Ít ai nghĩ rằng, loại cây này có thể mang lại giá trị kinh tế lớn, đủ sức thay đổi cuộc sống của cả một vùng quê.


Từ một loại cây mọc dại ven rừng, sương sâm đã trở thành nguồn thu nhập ổn định giúp nhiều hộ dân đổi đời
Tuy nhiên, những năm gần đây, khi nhu cầu thị trường đối với sương sâm ngày càng tăng cao, giá cả ổn định, nhiều hộ dân bắt đầu chú ý đến tiềm năng kinh tế của nó. Họ quyết định tìm cách thuần hóa, đưa sương sâm từ rừng về trồng ngay tại vườn nhà, mở ra một hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông thôn.
Tiềm năng kinh tế và giá trị sức khỏe bất ngờ
Sương sâm không chỉ là một loại thực phẩm giải nhiệt thông thường. Theo các nghiên cứu, loại cây này còn mang nhiều giá trị cho sức khỏe, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, chứa các hoạt chất giúp chống lại quá trình oxy hóa và tăng cường hấp thụ vitamin C. Đặc biệt, sương sâm còn được biết đến với khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, dạ dày, huyết áp cao do tăng cholesterol…
Với những lợi ích sức khỏe vượt trội, sương sâm ngày càng được ưa chuộng trên thị trường, tạo động lực cho người nông dân mở rộng diện tích trồng trọt.
Ông Nguyễn Quang Định, một trong những người tiên phong trong việc trồng sương sâm thương phẩm tại Quảng Nam, chia sẻ: "Trước đây, sương sâm chỉ là một loại dây leo mọc hoang dã. Người dân chúng tôi chỉ hái lá về làm thạch ăn cho mát, chứ chưa ai nghĩ đến việc trồng nó để bán".

Năm 2013, trong một chuyến công tác tại miền Nam, ông Định tình cờ biết đến mô hình trồng sương sâm thương phẩm. Nhận thấy tiềm năng kinh tế của loại cây này, ông đã quyết định mang giống về quê nhà, thử nghiệm trên diện tích đất đồi vốn cằn cỗi.
"Ban đầu, tôi áp dụng những kỹ thuật học hỏi từ các mô hình ở miền Nam. Sau một thời gian trồng thử nghiệm và điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tại địa phương, tôi đã có thể tự tin nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc cây sương sâm", ông Định tự hào chia sẻ.
Theo kinh nghiệm của ông Định, việc trồng sương sâm không quá phức tạp. Cây dễ trồng, ưa đất pha cát hoặc đất đồi tơi xốp, chỉ cần làm giàn đơn giản để cây leo. Khâu bón phân, tưới nước cũng nhẹ nhàng, chủ yếu dùng phân hữu cơ và tưới nước định kỳ vào mùa khô.
Để đạt hiệu quả cao, ông Định khuyến cáo cần dọn sạch gốc cây nhằm hạn chế sâu bệnh, đồng thời chú trọng việc cột dây leo kịp thời lên giàn để tránh tình trạng lá ở phần gốc thiếu ánh sáng. Ngoài ra, cần đảm bảo mật độ trồng hợp lý, không để cây mọc quá dày, và duy trì nguồn nước tưới ổn định trong suốt quá trình sinh trưởng.

"Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, sau khoảng 5-6 tháng kể từ khi trồng, cây sương sâm đã có thể cho thu hoạch lứa đầu tiên. Dây càng trưởng thành, năng suất càng cao. Đây là loại cây dễ tính, chỉ cần làm giàn vững chắc và cung cấp đủ nước là có thể phát triển tốt", ông Định chia sẻ thêm.
Lan tỏa mô hình, "đếm lá tính tiền"
Mô hình trồng sương sâm của ông Định đã lan tỏa khắp vùng, được nhiều hộ dân học hỏi và áp dụng thành công. Chị Vũ Thị Bé, một người dân ở huyện Hớn Quản, tỉnh Bình Phước, cũng đã khởi động mô hình trồng sương sâm vào đầu năm 2024 và gặt hái được những thành công bước đầu.
"Chỉ trong ba vụ thu hoạch gần đây, toàn bộ sản lượng lá sương sâm của gia đình tôi đều được thương lái từ TP.HCM đặt mua và thu gom tận vườn. Trồng sương sâm mới hơn một năm nhưng gia đình tôi đã thu hoạch gần 5 tấn lá. Vườn nhà cứ vặt lá đến đâu, thương lái mua sạch đến đó. Lá được họ dùng để làm thạch giải khát hoặc sấy khô chế biến thành bột sương sâm", chị Bé vui mừng chia sẻ.

Hiện tại, trung bình mỗi ngày, chị Bé thu hái từ 20-30kg lá, tuy nhiên sản lượng vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu đặt hàng từ các thương lái. Giá bán lá sương sâm hiện dao động quanh mức 65.000 đồng/kg. Nhờ nguồn thu nhập ổn định từ việc bán lá, gia đình chị Bé đã có điều kiện nâng cao đời sống, lo cho các con ăn học và trang trải chi phí sinh hoạt hàng ngày.
Từ một loại cây mọc dại ít ai để ý, cây sương sâm giờ đây đã thực sự trở thành "vàng xanh" với nhiều hộ dân. Không chỉ mang lại thu nhập ổn định, với đặc tính dễ thích nghi của cây sương sâm còn góp phần tạo sự phát triển bền vững, tận dụng hiệu quả diện tích đất đồi cằn cỗi, khó trồng cây hoa màu, lương thực.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/tu-loai-cay-dai-ven-rung-den-vang-xanh-lao-nong-quang-nam-nhanh-chong-d..
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của...
Kiến thức - 10 giờ, 26 phút trước
Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.
Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước
Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....
Đời sống số - 13 giờ trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bát mì, mỗi bát có một “tính cách” riêng. Chọn bát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức — đó là lựa chọn đến từ tiềm...
Đời sống số - 13 giờ trước
Ngày 8 tháng 12 (thứ Hai), tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, là ngày có Thiên Can và Địa Chi kết hợp của năm Tỵ, tháng Đinh Tỵ và ngày Tân...
Đời sống số - 14 giờ, 51 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (Thứ Hai) tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Tân...
Đời sống số - 1 giờ, 14 phút trước
Ba con giáp này sẽ khởi sắc từ 2026! Thần Tài sẽ đến gõ cửa, và mọi việc sẽ diễn ra suôn sẻ với họ!
Phong thủy - 1 giờ, 18 phút trước
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tất cả những điều cấm kỵ trong phong thủy liên quan đến hướng giường ngủ. Hướng nào là tốt nhất cho đầu giường? Hướng nào sẽ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Ẩm thực Việt Nam lọt vào Top 10 quốc gia có nền ẩm thực tuyệt nhất thế giới 2025 do tạp chí của Mỹ bình chọn.
Đời sống số - 8 giờ, 20 phút trước
Quần áo là một trong những hình thức nghệ thuật sớm nhất và là một trong những sản phẩm đầu tiên được sử dụng để duy trì hình ảnh của một người, đại diện...
Tin trong ngày - 9 giờ, 52 phút trước
Chất lượng không khí ở Thủ đô từ chiều tối nay (7/12) gia tăng ô nhiễm, có thời điểm ô nhiễm nhất thế giới.
Tin trong ngày - 9 giờ, 53 phút trước
Một tin vui lớn dành cho đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức và người lao động khi Chính phủ ban hành chính sách hỗ trợ mới, tạo điều kiện cho những người...
Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước
Việc tự ý xây nhà trên đất bỏ hoang có thể bị xem là hành vi chiếm đất và bị buộc tháo dỡ theo quy định của Luật Đất đai 2024.
Kiến thức - 9 giờ, 18 phút trước
Từ đầu năm 2026, mức lương tối thiểu vùng mới chính thức áp dụng. Đặc biệt, người lao động thuộc đối tượng áp dụng chế độ tiền lương do Nhà nước quy định, làm...
Đời sống số - 10 giờ, 43 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/12/2025.
Kiến thức - 10 giờ, 26 phút trước
Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 57 phút trước
Một loại cây quen thuộc với mọi gia đình, không chỉ quả lá cây này còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt ngoài chợ bán nhiều, bỏ qua quá phí....
Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước
Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....
Phong thủy - 11 giờ, 59 phút trước
Một số loại cây khi trồng trong nhà có thể đem lại phiền toái nhiều hơn là những phút giây thư giãn. Không chỉ vậy, theo phong thủy những cây này khiến dễ tiêu...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 60 phút trước
An ninh trong lễ cưới con gái ông "Vua hàng hiệu" được thắt chặt. Gia đình Tiên Nguyễn còn thuê Tùng Yuki để đảm bảo an ninh cho hôn lễ.
Đời sống số - 13 giờ trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bát mì, mỗi bát có một “tính cách” riêng. Chọn bát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức — đó là lựa chọn đến từ tiềm...
Đời sống số - 13 giờ trước
Ngày 8 tháng 12 (thứ Hai), tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, là ngày có Thiên Can và Địa Chi kết hợp của năm Tỵ, tháng Đinh Tỵ và ngày Tân...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 45 phút trước
Trước lời dặn của mẹ, Tiên Nguyễn che mặt bật cười, giật mình nhẹ khiến mọi người chứng kiến phải bật cười.
Đời sống số - 14 giờ, 51 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (Thứ Hai) tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Tân...
Kiến thức - 14 giờ, 56 phút trước
Tuy nhiên, sự xuất hiện đột ngột cũng đi kèm với sự biến mất khó hiểu.
Kiến thức - 14 giờ, 56 phút trước
Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.