Thứ năm, 27/11/2025
"Ai nắm tay được cả ngày đâu”
Theo tiết lộ của anh Tuyến, một “đồ tể” chuyên giết mổ lợn tại huyện Thuận Thành (Bắc Ninh), hiện nay dù đã khoanh vùng cả huyện thuận thành là vùng dịch cần được kiểm soát chặt chẽ nhưng chỉ có tại nơi phát sinh dịch là thôn Cả Đông Côi là có chốt kiểm dịch ở con đường chính ngoài đầu thô, các thôn khác trong huyện, trong thị trấn tình hình giết mổ, buôn bán thịt lợn vẫn diễn ra bình thường.
Giá thịt lợn cũng không hề giảm. Trong khi đó, nếu chịu khó “mạo hiểm” đi đêm vào thôn Cả thu mua lợn thì giá thu mua rẻ hơn nhiều so với các thôn khác. Nhất là mấy hôm đầu có dịch. Nhiều nhà bán tống bán tháo.
Cũng theo người này, những ngày đầu dịch mới bùng phát, để tránh tình trạng bị thú y về giết lợn đem đi tiêu hủy với số tiền đền bù không đáng là bao, nhiều gia đình đã “bán tống bán tháo” số lợn còn lại trong chuồng nhà để “vớt vát”.

Ảnh minh họa
“Lợn lúc này được bán “tít vo” chứ không bán theo cân. Những con lợn to trên nửa tạ thì được “đồ tể” thu mua với giá 300-500 nghìn đồng/con. Cũng có trường hợp 1 triệu/ con, đó là với những con chúng tôi cảm quan thấy thịt ngon, vẫn còn linh lợi”, anh Tuyến tiết lộ.
Khi PV hỏi: “Thế không sợ gặp phải cán bộ thú y à?” thì anh Tuyến cười trả lời: “Có ai nắm tay được cả ngày đâu. Có canh chốt 24/24 thì vẫn có sơ hở. Và lại đường vào làng Cả có rất nhiều ngả phụ. Chốt kiểm dịch chỉ ở đường chính. Ta cứ thênh thang mà vào. Giết mổ xong thì đựng tất cả vào trong bao tải kín, khi vào đi đường nào thì khi ra lại cứ theo đường đó mà “tẩu”, ra khỏi địa bàn thị trấn Hồ là vô tư mà đi, vì có ai kiểm tra hay kiểm dịch gì nữa đâu. Thế là “ngon” thu một là lãi 5-6”.
“Mà chị thấy đấy. Nếu không nghe báo chí và các phương tiện truyền thông thông báo về dịch tai xanh ở đây (Thuận Thành, Bắc Ninh- PV) có lẽ khách lai vãng đến không biết quê tôi đang có dịch. Vì các chợ ngay trên địa bàn thị trấn vẫn bán la liệt thịt lợn. Người dân thì vẫn điềm nhiên mua thịt lợn về ăn, chả cần biết lợn đó có khỏe mạnh hay không. Có lẽ chỉ có ai có dịp đi qua lối chính dẫn vào thôn Cả Đông Côi, nhìn thấy chốt kiểm dịch thì may ra mới nghĩ rằng ở đây đang có dịch…”.
Không bán hết thì làm chả ruốc bán dần
Anh Tuyến cho hay: Hàng trăm con lợn từ vùng dịch được người dân bán tống bán tháo với giá rẻ hơn rất nhiều. 2-3 giờ sáng, khi còn chưa rõ mặt người thì một số lái buôn đã âm thầm theo những con đường phụ (nơi không có chốt kiểm dịch-PV) để vào vùng dịch thu mua lợn. Sau khi gom xong hàng, cánh lái lợn chở đi bán khắp nơi. Địa phương tiêu thụ nhiều nhất vẫn là Bắc Giang, Hải Dương và Hà Nội. Cũng có khi được bán ngay trên địa bàn huyện.

“Hầu hết lợn sau khi thu mua được thương lái chúng tôi đem ra Hà Nội tiêu thụ, bởi ở Hà Nội thịt lợn bán được giá hơn ở quê. Tiêu thụ cũng nhanh hơn rất nhiều. Các loại nội tạng thì giao bán cho một số cửa hàng chuyên lòng lợn tiết canh, hôm nào nhiều thì đem ra chợ, bao nhiêu cũng “thiếu”...”.
Hiện nay giá thịt lợn trên thị trường Hà Nội giao động từ 80.000- 100.000/kg, nhẩm tính nếu thương lái mua lợn ở vùng dịch với giá 500000 đồng/ con lợn khoảng 70 kg sẽ đem ra thị
Theo tiết lộ của tay “đồ tể” này, thịt lợn ở vùng dịch không chỉ để bán ngay tại thời điểm hiện tại mà còn được chế biến để bán dần.
“Chắc chắn sau khi hết dịch, giá thịt lợn và các loại sản phẩm chế biến từ thịt lợn sẽ tăng. Chúng tôi cứ thu mua về, có bao nhiêu thu mua bằng hết, một phần để bán thịt, một phần lớn sẽ quay giò, chả, hay làm ruốc để bán dần. Nói chung là chả sợ ế”.
Từ 1/7/2026, Hà Nội sẽ cấm xe máy chạy xăng lưu thông theo khung giờ...
Tin trong ngày - 13 giờ, 35 phút trước
Ngọn lửa bùng phát và nhanh chóng lan rộng qua hệ thống giàn giáo tre tại ba tòa chung cư đang sửa chữa ở Hong Kong, khiến ít nhất 4 người tử vong và...
Đời sống số - 16 giờ, 46 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý năm Tỵ, tức tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng này, ba con giáp sau...
Đời sống số - 16 giờ, 5 phút trước
Bạn có thấy hào hứng khi nghĩ đến những điều tốt đẹp đang diễn ra trong những ngày đông lạnh giá không? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bốn hình ảnh...
Kiến thức - 17 giờ, 3 phút trước
Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động có hiệu lực từ 1/1/2026.
Hồ sơ tư liệu - 17 giờ, 3 phút trước
Lịch sử phong kiến Trung Quốc không chỉ ghi lại những cuộc chiến và biến động triều chính, mà còn hé lộ nhiều câu chuyện hậu cung đầy bí ẩn. Vì muốn thuận tiện...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Đài Truyền hình Việt Nam không chỉ quy tụ những gương mặt dẫn chương trình hội tụ đủ sắc vóc mà còn gây ấn tượng bởi hình ảnh trí thức. Đặc biệt, dàn BTV...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 27 phút trước
Sau khi xảy ra sự việc, gia đình mới biết thông tin cách đây khoảng 2 tháng, N. có nhắn tin cho bạn, kể chuyện bất thường.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 35 phút trước
Công an tỉnh Lạng Sơn đã chính thức khởi tố vụ án và ra lệnh tạm giữ khẩn cấp đối với tài xế điều khiển xe ô tô con liên quan đến vụ tai...
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn hôm nay tiếp tục tăng mạnh; vàng miếng SJC hướng đến đỉnh 154,6 triệu đồng/lượng.
Doanh nghiệp - 3 giờ, 46 phút trước
Tính đến năm 2025, Tập đoàn Goertek đã thành lập 4 công ty tại Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư đăng ký hơn 1,3 tỷ USD, tạo việc làm cho gần 70.000 lao...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Theo Bộ Công an, để được cấp thẻ căn cước, người mang quốc tịch Việt Nam phải có thông tin trong Cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư. Do đó, công dân...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Trong mùa đông giá lạnh, máy nước nóng điện mang đến cho chúng ta sự ấm áp và tiện lợi vô tận. Dù là buổi sáng vội vã tắm rửa hay buổi tối tắm...
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Phụ nữ vốn dĩ bị thu hút bởi cái đẹp, vì vậy họ thường không muốn bất cứ thứ gì mọc trên mặt hoặc những vùng khác ảnh hưởng đến ngoại hình. Nốt ruồi...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Dù là doanh nhân sở hữu khối tài sản hàng nghìn tỷ đồng, ông Đặng Lê Nguyên Vũ vẫn giữ thói quen giản dị, chỉ đi đôi giày khoảng 75.000 đồng và dùng chiếc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước
Kỹ sư học ngành này mới ra trường có thể nhận mức lương khởi điểm từ 8-12 triệu đồng/tháng, và khi đã tích lũy kinh nghiệm, con số này có thể tăng lên 25-40...
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Đối với tất cả mọi người, vận may tài chính không bao giờ hoàn toàn ổn định trong suốt cuộc đời, và ai cũng sẽ phải đối mặt với những tình huống tiền bạc...
Đời sống số - 3 giờ, 11 phút trước
Từ lâu, cả chủ đầu tư và người mua nhà đều ưa chuộng các tòa nhà chung cư cao tầng 20-30 tầng. Đối với chủ đầu tư, việc xây dựng một tòa nhà cao...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 20 phút trước
UBND TP Hà Nội vừa trình HĐND thành phố Nghị quyết về vùng phát thải thấp, trong đó đề xuất hàng loạt biện pháp siết phương tiện dùng nhiên liệu hóa thạch nhằm giảm...
Du lịch nước ngoài - 3 giờ, 23 phút trước
Tháng 11 là thời gian đẹp nhất của mùa thu với khí hậu mát mẻ, cảnh sắc rực rỡ tại nhiều nước ôn đới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản hay một số...
Kiến thức - 11 giờ, 43 phút trước
Đối mặt với môi trường làm việc mang tính xã hội cao, người thuộc nhóm tính cách "hướng nội" có thể lo lắng về việc không đủ hướng ngoại, không thích nghi được với...
Tin trong ngày - 11 giờ, 49 phút trước
Mới đây, trên website chính thức của Bảo hiểm xã hội tỉnh Đồng Nai đã công bố danh sách hơn 2.000 doanh nghiệp trên địa bàn chậm đóng, trốn đóng bảo hiểm xã hội,...
Kiến thức - 11 giờ, 23 phút trước
Sau khi sáp nhập các đơn vị hành chính, mức lương của nhiều chức danh lãnh đạo, trong đó có bí thư tỉnh ủy, về cơ bản được giữ nguyên. Tuy nhiên, tổng thu...
Tâm sự - 11 giờ, 23 phút trước
Nhận mức đãi ngộ cao hơn cả nhân viên văn phòng, được bao ăn ở và có phòng riêng trong biệt thự sang trọng, nhưng người phụ nữ 51 tuổi vẫn quyết dứt áo...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 24 phút trước
Mới đây, Đại học Harvard công bố kết quả một nghiên cứu kéo dài nhiều năm, theo dõi tới 780.000 người để tìm ra những đặc điểm chung của những người có thể sống...
Đời sống số - 11 giờ, 24 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/11/2025.