Thứ hai, 29/04/2024
Rán cá là thao tác tưởng chừng đơn giản nhất nhưng lại là nỗi ám ảnh của nhiều người vì nỗi sợ dầu bắn hay việc "cá một nơi, da một nơi" khiến món ăn không được đẹp mắt. Mới đây, đoạn video "rán cá không cần lật" đã thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
Trong video, có thể thấy con cá đã được xẻ trên thân để ướp gia vị cho thấm, nhưng đến khi chảo dầu sôi vẫn "nhảy hip hop" ngay trên chảo. Hình ảnh khiến nhiều cư dân mạng chia sẻ vì cảm thấy hài hước: "Đề nghị cho thêm dầu để em ấy tưởng mình đang bơi", "Cứ thế này thì quá tiện, khỏi cần lo phải lật cá", "Lại còn tự giác lật mấy lần cho đều nữa chứ"...
Cô gái đăng cho vui nhưng không ngờ được nhiều cư dân mạng chia sẻ
Tuy vậy, cô gái đăng video cũng vấp phải phản ứng trái chiều của nhiều người: "Mình chẳng thấy gì vui, chỉ thấy tội con cá, thà đập đầu nó cái cho nó chết luôn", "Sao ác quá vậy, không để nó chết hẳn hẵng đem chế biến", "Không thích mấy video làm sống nhăn thế này, trước khi nó chết hành hạ nó thêm làm gì"...
Cô gái đăng video sau khi bị cư dân mạng chỉ trích đã phải phân trần rằng mình vốn đã làm thịt con cá xong xuôi, nhưng không hiểu sao khi cho lên chảo vẫn có phản ứng như vậy. Cô gái đoán rằng trước khi chết hoàn toàn, động vật có thể có phản xạ như vậy chứ không phải mình cố tình để cá còn sống mà đăng video.
Thực tế, có khá nhiều món ăn được chế biến theo kiểu "tươi sống" gây tranh cãi trên thế giới. Chẳng hạn như món "cá âm dương" của Trung Quốc. Với món ăn này, những chú cá khỏe mạnh sẽ bị mổ bụng, moi ruột, sau đó đem đi rán vàng. Trong quá trình này, người đầu bếp phải giữ cho phần đầu cá không tổn hại gì, lúc mang ra vẫn có thể thấy chú cá đang thở.
Điểm mấu chốt ở đây là cách cuốn vải ướt lên đầu cá. Lớp vải ướt sẽ giúp cá thở, đồng thời giữ cho phần đầu và mang - đồng nghĩa não bộ không bị nhiệt độ làm tổn thương. Một số ý kiến cho rằng cá còn sống là nhờ toàn bộ phần thân cá được rán chín rất nhanh, chỉ trong vòng chưa đến 1 phút. Hệ thần kinh của cá trải rộng khắp cơ thể, cách làm này sẽ khiến hệ thần kinh chết rất nhanh, các tín hiệu đau đớn truyền về não chưa đủ để khiến cá có thể chết.
Ở Hàn Quốc cũng có món bạch tuộc sống gọi là San-nakji, được ăn kèm xì dầu hoặc chanh. Khi ăn, đầu bếp sẽ đổ sốt lên bạch tuộc, khiến các xúc tu "nhảy múa" như thể con vật còn sống, nhưng thực ra bạch tuộc đã chết não. Tuy nhiên, bạch tuộc vốn có hệ thần kinh phức tạp, với 2/3 tập trung ở các xúc tu. Khi gặp chất xúc tác mạnh như xì dầu, hệ thần kinh sẽ kích hoạt phản xạ, khiến cho xúc tu cử động mà chẳng cần đến vai trò của não bộ.
Các món ăn tươi sống trên thế giới vẫn được rất nhiều người ưa chuộng vì thích cảm giác "tươi đành đạch", nhưng không ít người cũng lên án và cảm thấy chúng quá tàn nhẫn, dù chỉ là vẻ ngoài đi nữa.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/video-ran-ca-khong-can-lat-khien-dan-mang-tranh-cai-nguo..
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Top 3 con giáp dưới đây đúng tuần mới này (29/4 - 5/5) tới vận đào hoa của người độc thân vượng phát, tình cảm có sự tiến triển vượt bậc.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Khi nói đến nguyên liệu rẻ và chất lượng cao, bạn nghĩ đến điều gì đầu tiên? Tôi nghĩ đó là trứng.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Nhìn về tương lai gần, khi được xây dựng đây sẽ là điểm nhấn cho khu vực quận Bắc Từ Liêm.
Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước
Trong hai tháng tới, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, thịnh vượng, khiến bạn trở thành con giáp may mắn nhất.
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Kể từ khi con người học cách khai thác quặng, con người đã khai thác được khoảng 208.874 tấn vàng, khoảng 2/3 trong số đó được khai thác sau năm 1950.
Đời sống trẻ - 16 phút trước
Sau khi chia tay cuộc sống làm việc đầy áp lực và bận rộn, nhiều người hằng mơ ước về một cuộc sống hưu trí tự do, không lo nghĩ, không cần phải thức...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 2 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Ngọc nữ một thời - Hà Tăng lộ vẻ ngoài kém sắc với dung mạo cực nhợt nhạt và mệt mỏi.
Truyền hình - 1 giờ, 17 phút trước
Cặp đôi chính của "Nữ hoàng nước mắt" Baek Hyun Woo (do Kim Soo Hyun thủ vai) và Hong Hae In (do Kim Ji Won thủ vai) đã hoàn thành cái kết hạnh phúc...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều đã tổ chức sinh nhật cực hoành tráng cho quý tử nhà mình.
Thời trang sao - 1 giờ, 17 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn đưa ra kết quả bình chọn những ngôi sao mặc đẹp nhất và xấu nhất khi xuất hiện trước công chúng trong tuần qua.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Top 3 con giáp dưới đây đúng tuần mới này (29/4 - 5/5) tới vận đào hoa của người độc thân vượng phát, tình cảm có sự tiến triển vượt bậc.
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 17 phút trước
Bộ phim web drama - Sống Ngầm do nam ca sĩ Ưng Hoàng Phúc (Phúc Cọp) thủ vai chính là một gợi ý không thể bỏ lỡ với những ai yêu thích điện ảnh...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Khi nói đến nguyên liệu rẻ và chất lượng cao, bạn nghĩ đến điều gì đầu tiên? Tôi nghĩ đó là trứng.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Nhìn về tương lai gần, khi được xây dựng đây sẽ là điểm nhấn cho khu vực quận Bắc Từ Liêm.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương đang là cặp đôi được nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Con trai Trà My Idol ngày càng gây lụi tim vì độ đáng yêu của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Con gái Quyền Linh đã chọn một ngôi trường Đại học thể hiện thế mạnh của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Loạt ảnh cưới của Minh Tú bên Chris đang khiến cộng đồng mạng đứng ngồi không yên.
Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước
Trong hai tháng tới, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, thịnh vượng, khiến bạn trở thành con giáp may mắn nhất.
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Kể từ khi con người học cách khai thác quặng, con người đã khai thác được khoảng 208.874 tấn vàng, khoảng 2/3 trong số đó được khai thác sau năm 1950.