Nông dân An Giang 'hái lộc' từ loại cây mọc dại: Chẳng cần chăm vẫn tươi tốt, vừa bán ra tiền, vừa là món ăn bổ, vị thuốc quý

Chiều về trên những cánh đồng Giồng Riềng, hương riềng ngai ngái, nồng nàn thoảng qua, gợi nhớ về một thời đã qua. Trong ký ức của người dân, riềng từng là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, từ việc làm gia vị cho bữa cơm đến việc che mắt quân thù, giấu lối đi tiếp tế trong những năm tháng kháng chiến. "Mùi riềng trở thành một phần ký ức đấu tranh", người dân địa phương chia sẻ.

Cây riềng mọc bạt ngàn ngoài đồng ruộng

Ngày nay, bà con nông dân đã chuyển đổi, trồng thêm riềng trên những thửa ruộng để tăng thu nhập. Đặc biệt, ngó riềng, phần lõi non chưa trổ bông được bó thành mớ, bán như một loại rau đặc sản. Ngó riềng giòn mát, có thể xào với thịt trâu, thịt bò hoặc thả vào lẩu mắm, được thực khách yêu thích.

Chị Hạnh, một nông dân địa phương, vui vẻ cho biết: "Hồi trước chỉ trồng để ăn, giờ bán cũng được tiền". Chị còn chia sẻ thêm về một tín hiệu đáng mừng: "Tháng trước có đoàn nghiên cứu mang củ riềng đi chiết xuất tinh dầu phục vụ y học".

Không chỉ là nguyên liệu ẩm thực, riềng còn là một vị thuốc dân gian quý giá, có tác dụng làm ấm cơ thể, trị cảm lạnh, giảm đau bụng, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa. Nước riềng tắm cũng được sử dụng để giúp người mới ốm dậy phục hồi sức khỏe. Với tiềm năng này, các sản phẩm tinh dầu từ riềng hứa hẹn sẽ góp mặt trong ngành chăm sóc sức khỏe.

Hiện tại, ngó riềng Giồng Riềng đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, đăng ký thương hiệu và xuất hiện tại nhiều hội chợ. Từ một loại cây bình dị, riềng nay đã trở thành niềm tự hào của người dân địa phương, khẳng định rằng nông sản quê hương hoàn toàn có thể vươn xa nếu được giữ gìn và phát triển.

Mùi riềng nơi Giồng Riềng vẫn mang trong mình những giá trị xưa cũ, đồng thời thổi bừng niềm vui hiện tại, là hương của quê hương còn mãi trong lòng mỗi người.