Một trường mẫu giáo được phát hiện dùng phụ gia độc hại trong bữa trưa, hàng trăm trẻ bị ngộ độc chì, nhiều tác hại không thể phục hồi

11:03 09/07/2025

Một vụ việc nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm tại một trường mẫu giáo trên địa bàn tỉnh Cam Túc đã gây chấn động dư luận, khi hàng trăm trẻ em có dấu hiệu ngộ độc chì do sử dụng thực phẩm chứa phụ gia độc hại trong bữa trưa.

Vụ việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn từ các hóa chất độc hại trong thực phẩm, đặc biệt là đối với nhóm đối tượng nhạy cảm là trẻ nhỏ.

Theo thông tin ban đầu, các mẫu bánh hấp táo tàu ba màu và bánh cuốn xúc xích ngô được lấy từ trường mẫu giáo này đã phát hiện hàm lượng phụ gia vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Kết quả xét nghiệm máu cho thấy hàng trăm trẻ em có nồng độ chì trong máu bất thường, gây ra những lo ngại sâu sắc về sức khỏe lâu dài của các em.

ngộ độc thực phẩm, trường mầm non, trẻ nhỏ bị ngộ độc

Tổ chức Y tế Thế giới xác định chì là một trong 10 hóa chất độc hại đáng lo ngại nhất trong lĩnh vực y tế công cộng

Tại một bệnh viện tuyến trung ương của tỉnh, ít nhất 100 trẻ em đã được tiếp nhận với tình trạng nồng độ chì trong máu quá cao. Các em phải trải qua quá trình truyền dịch hàng ngày kéo dài, từ 9 giờ sáng đến giữa buổi chiều, mỗi buổi truyền kéo dài ít nhất 6 giờ. Một phụ huynh chia sẻ trong lo lắng: "Bình truyền dịch không lớn, chỉ hơn 200ml, nhưng nhỏ giọt chậm, cứ 6 giây lại nhỏ một giọt. Nếu quá nhanh, tôi sợ rằng cháu không chịu được. Bây giờ cháu đổ mồ hôi rất nhiều ngay cả trong phòng có máy lạnh".

Việc ăn uống của các em trong quá trình truyền dịch gặp nhiều bất tiện, đôi khi phải nhờ đến sự trợ giúp của phụ huynh. Bác sĩ cho biết liệu trình điều trị ban đầu kéo dài 10 ngày và cần bổ sung các nguyên tố vi lượng khác.

Tác hại khôn lường của nhiễm độc chì

Theo một bài báo khoa học từ Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Trung Sơn thuộc Đại học Phục Đán (Trung Quốc), việc hấp thụ quá nhiều chì có thể gây ra tình trạng ngộ độc chì, dẫn đến tổn thương suốt đời cho hệ thần kinh, hệ thống máu, hệ tim mạch và hệ thống sinh sản. Hậu quả có thể bao gồm thiếu máu, huyết áp cao, suy thận, suy giảm miễn dịch và rối loạn sinh sản. Các triệu chứng thường gặp của ngộ độc chì bao gồm mất tập trung, mệt mỏi, trầm cảm, phản ứng chậm, đau đầu, đau khớp, đau bụng, tiêu chảy và thậm chí là co giật.

ngộ độc thực phẩm, trường mầm non, trẻ nhỏ bị ngộ độc

Mặc dù chì gây hại cho mọi lứa tuổi, trẻ em là nhóm đối tượng chịu ảnh hưởng nặng nề nhất. Do hệ thống cơ thể chưa hoàn thiện, chì có thể gây ra những tác động không thể đảo ngược, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của não bộ, dẫn đến các vấn đề về nhận thức và hành vi. Điều này có thể làm giảm khả năng học tập, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ. Ngộ độc chì ở trẻ em có thể biểu hiện qua tình trạng thiếu máu, chỉ số IQ thấp, khuyết tật học tập, mệt mỏi, chán ăn, đau dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy, táo bón, mất ngủ và nhiều triệu chứng khác.

Không có ngưỡng an toàn cho chì trong cơ thể

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã nhấn mạnh rằng không có ngưỡng an toàn nào đối với chì trong cơ thể con người. Nồng độ chì trong máu lý tưởng phải là "không". WHO cũng khuyến cáo trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi là những nhóm cần được ưu tiên xét nghiệm chì trong máu để phát hiện sớm tình trạng nhiễm độc và có biện pháp can thiệp kịp thời, như thay đổi thói quen, cải thiện môi trường sống và điều chỉnh chế độ ăn uống.

Phòng ngừa nhiễm chì

Các yếu tố môi trường được xem là nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc chì. Mặc dù không có nhiều loại thực phẩm có hàm lượng chì quá mức nếu tiêu thụ đúng cách, nhưng trẻ em cần được cảnh báo tránh các loại thực phẩm như trứng muối có chứa chì và các sản phẩm làm từ máy làm bỏng ngô kiểu cũ. Nước máy đã qua đường ống trong thời gian dài không nên sử dụng để pha sữa hoặc nấu ăn cho trẻ.

ngộ độc thực phẩm, trường mầm non, trẻ nhỏ bị ngộ độc

Để phòng ngừa nhiễm chì cho trẻ, các chuyên gia khuyến cáo chú trọng vệ sinh cá nhân, đặc biệt là làm sạch móng tay của trẻ vì đây là nơi dễ tích tụ bụi chì. Đồ chơi, đồ dùng của trẻ cũng cần được vệ sinh thường xuyên. Bụi bẩn ở những nơi trẻ có thể tiếp xúc nên được lau sạch bằng khăn ướt. Thức ăn và đồ dùng trên bàn ăn của trẻ nên được che đậy để tránh bụi. Khi chọn mua đồ dùng cho trẻ, cần tránh các sản phẩm có màu sắc sặc sỡ, hàng giả, cũng như đồ gốm tráng men, pha lê giả và các đồ dùng nhà bếp có thể chứa chì.

Ngoài các biện pháp phòng ngừa, can thiệp dinh dưỡng hợp lý cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nồng độ chì trong máu. Tăng cường thực phẩm giàu protein, đặc biệt là các axit amin chứa lưu huỳnh như methionine và cysteine, có thể giúp kết hợp với chì tạo thành các hợp chất không hòa tan, giảm hấp thụ chì và thúc đẩy đào thải chì ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, bổ sung thực phẩm giàu vitamin C cũng rất hữu ích. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của chì và có thể kết hợp với chì tạo thành muối chì có độ hòa tan thấp, được đào thải qua phân, từ đó giảm nồng độ chì trong máu.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Những điểm phát đồ ăn, nước uống miễn phí trong ngày 30/8 và 2/9, người dân xem diễu binh, diễu hành ở Hà Nội cần biết

Những điểm phát đồ ăn, nước uống miễn phí trong ngày 30/8 và 2/9, người dân xem diễu binh, diễu hành ở...

Tin trong ngày - 47 phút trước

Hà Nội bố trí 40 điểm phát lương thực, nhu yếu phẩm miễn phí cho người dân xem diễu binh, diễu hành trong ngày 30/8 và 2/9.

Người dân sắp tới có thể sẽ được phép khởi kiện online

Người dân sắp tới có thể sẽ được phép khởi kiện online

Đời sống số - 1 giờ, 23 phút trước

Dự thảo cũng cho phép tòa án tổ chức phiên họp, phiên tòa trực tuyến để giải quyết và xét xử các vụ việc.

Ngành học đang ‘lên ngôi’, các trường tăng mạnh chỉ tiêu: Trợ cấp 3,63 triệu/tháng, cơ hội việc làm rộng mở

Ngành học đang ‘lên ngôi’, các trường tăng mạnh chỉ tiêu: Trợ cấp 3,63 triệu/tháng, cơ hội việc làm rộng mở

Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước

Nhiều trường đại học đào tạo giáo viên trên cả nước đang điều chỉnh tăng chỉ tiêu tuyển sinh cho năm 2025, phản ánh nhu cầu nhân lực giáo dục gia tăng cùng sự...

Rằm tháng 7/2025 vào ngày nào? Ý nghĩa, phong tục và cách chuẩn bị ngày này ra sao?

Rằm tháng 7/2025 vào ngày nào? Ý nghĩa, phong tục và cách chuẩn bị ngày này ra sao?

Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước

Tháng 7 Âm lịch, tiết trời giao mùa, mang theo không khí trang nghiêm và thiêng liêng. Đây là thời điểm người Việt hướng về cội nguồn, bày tỏ lòng hiếu thảo với cha...

5 năm nữa, Việt Nam sẽ có thêm 1 thành phố trực thuộc Trung ương, đó là?

5 năm nữa, Việt Nam sẽ có thêm 1 thành phố trực thuộc Trung ương, đó là?

Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước

Tỉnh này có quy mô diện tích khoảng 4.719km2, dân số khoảng 3,6 triệu người, quy mô kinh tế lớn, xếp thứ 5 cả nước.

Tóc Tiên và Hoàng Touliver bị nghi không còn sống chung nhà

Tóc Tiên và Hoàng Touliver bị nghi không còn sống chung nhà

Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước

Loạt hint mới khiến Tóc Tiên và Hoàng Touliver vướng nghi vấn không còn sống chung với đối phương.

Linh Ngọc Đàm tiết lộ loạt chi tiết về 'bánh kem trà xanh', thừa nhận Thiều Bảo Trâm cho xem tin nhắn cũng như thư tình từ anh T - chị HT

Linh Ngọc Đàm tiết lộ loạt chi tiết về 'bánh kem trà xanh', thừa nhận Thiều Bảo Trâm cho xem tin nhắn...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước

Loạt chia sẻ của Linh Ngọc Đàm về drama một thời xoay quanh câu chuyện bánh kem và Thiều Bảo Trâm đang được mạng xã hội quan tâm...

Người dân sắp tới có thể sẽ được phép khởi kiện online

Người dân sắp tới có thể sẽ được phép khởi kiện online

Đời sống số - 1 giờ, 23 phút trước

Dự thảo cũng cho phép tòa án tổ chức phiên họp, phiên tòa trực tuyến để giải quyết và xét xử các vụ việc.

Ngành học đang ‘lên ngôi’, các trường tăng mạnh chỉ tiêu: Trợ cấp 3,63 triệu/tháng, cơ hội việc làm rộng mở

Ngành học đang ‘lên ngôi’, các trường tăng mạnh chỉ tiêu: Trợ cấp 3,63 triệu/tháng, cơ hội việc làm rộng mở

Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước

Nhiều trường đại học đào tạo giáo viên trên cả nước đang điều chỉnh tăng chỉ tiêu tuyển sinh cho năm 2025, phản ánh nhu cầu nhân lực giáo dục gia tăng cùng sự...

Rằm tháng 7/2025 vào ngày nào? Ý nghĩa, phong tục và cách chuẩn bị ngày này ra sao?

Rằm tháng 7/2025 vào ngày nào? Ý nghĩa, phong tục và cách chuẩn bị ngày này ra sao?

Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước

Tháng 7 Âm lịch, tiết trời giao mùa, mang theo không khí trang nghiêm và thiêng liêng. Đây là thời điểm người Việt hướng về cội nguồn, bày tỏ lòng hiếu thảo với cha...

Hot nhất MXH: Khối diễu binh vừa đi vừa hát bản hit 10 năm tuổi của Sơn...

5 năm nữa, Việt Nam sẽ có thêm 1 thành phố trực thuộc Trung ương, đó là?

5 năm nữa, Việt Nam sẽ có thêm 1 thành phố trực thuộc Trung ương, đó là?

Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước

Tỉnh này có quy mô diện tích khoảng 4.719km2, dân số khoảng 3,6 triệu người, quy mô kinh tế lớn, xếp thứ 5 cả nước.

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém 11 tuổi

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước

Tin sao Việt 28/8/2025: Sau Ninh Dương Lan Ngọc, đến lượt Minh Tú phải rời Sao nhập ngũ do gặp chấn thương. Ca sĩ Diệp Lâm Anh vừa tổ chức sinh nhật cùng bạn...

Tin vui: Hà Nội dự kiến nâng mức trợ giúp xã hội lên 700.000 đồng/tháng từ năm 2026, cao hơn 1,4 lần so với mức chuẩn

Tin vui: Hà Nội dự kiến nâng mức trợ giúp xã hội lên 700.000 đồng/tháng từ năm 2026, cao hơn 1,4 lần...

Dòng sự kiện - 2 giờ, 17 phút trước

Theo đề xuất, sẽ nâng mức chuẩn trợ giúp xã hội (tại cộng đồng và cơ sở trợ giúp xã hội), áp dụng từ ngày 1/1/2026 từ 500.000 đồng/tháng lên 700.000 đồng/tháng (cao hơn...

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn...

Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.

Những công dân nào được tạm hoãn gọi nhập ngũ và miễn gọi nhập ngũ?

Những công dân nào được tạm hoãn gọi nhập ngũ và miễn gọi nhập ngũ?

Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước

Ngày 22/8/2025, Bộ Quốc phòng ban hành Văn bản hợp nhất số 36/VBHN-BQP Thông tư quy định tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ.

Loại hạt được mệnh danh là 'Nữ hoàng của các gia vị' có giá hơn 2 triệu đồng/kg, đắt đỏ bậc nhất thế giới, Việt Nam trồng ở khắp nơi

Loại hạt được mệnh danh là 'Nữ hoàng của các gia vị' có giá hơn 2 triệu đồng/kg, đắt đỏ bậc nhất...

Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước

Được mệnh danh là 'Nữ hoàng của các gia vị' và trồng nhiều ở Việt Nam nhưng không ít người chưa từng được thưởng thức loại này vì giá thành đắt đỏ.

Những trường hợp nào được ưu tiên tuyển dụng làm nhà giáo từ năm 2026?

Những trường hợp nào được ưu tiên tuyển dụng làm nhà giáo từ năm 2026?

Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước

Luật Nhà giáo quy định rõ 3 nhóm đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo.

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn chưa biết!

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn chưa biết!

Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè không phải ai cũng biết.

Tầng nào của chung cư là nơi thịnh vượng nhất theo phong thủy?

Tầng nào của chung cư là nơi thịnh vượng nhất theo phong thủy?

Phong thủy - 2 giờ, 21 phút trước

Lựa chọn được tòa nhà chung cư thích hợp đã khó, việc chọn nên ở tầng nào trong tòa nhà để hợp theo phong thủy cũng là việc không đơn giản.

5 ngành học được dự báo dễ thất nghiệp trong tương lai: Ai định chọn nên cân nhắc kỹ!

5 ngành học được dự báo dễ thất nghiệp trong tương lai: Ai định chọn nên cân nhắc kỹ!

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Thất nghiệp là điều không ai mong muốn gặp phải sau quá trình dài theo đuổi ngành học mà mình yêu thích. Dưới đây là những ngành nghề được dự đoán dễ thất nghiệp...

Kể từ giờ, vi phạm lỗi này vẫn bị phạt nặng dù chứng minh được đi xe máy của bố mẹ, người thân

Kể từ giờ, vi phạm lỗi này vẫn bị phạt nặng dù chứng minh được đi xe máy của bố mẹ, người...

Tin trong ngày - 4 giờ, 33 phút trước

Theo quy định, nếu người thân, bố mẹ đưa xe cho người chưa đủ 16 tuổi cầm lái sẽ bị phạt rất nặng.

Cẩn thận kẻo mất tiền tỷ: 3 trường hợp tuyệt đối không được chuyển tiền, dù bất kỳ ai có gọi điện hay nhắn tin

Cẩn thận kẻo mất tiền tỷ: 3 trường hợp tuyệt đối không được chuyển tiền, dù bất kỳ ai có gọi điện...

Đời sống số - 4 giờ, 41 phút trước

Dưới đây là 3 trường hợp tuyệt đối không bao giờ được chuyển tiền, dù trong bất kỳ tình huống nào.

Tại sao tử tù thời xưa lại cho phép vợ sống cùng họ trong tù vào đêm trước khi hành quyết?

Tại sao tử tù thời xưa lại cho phép vợ sống cùng họ trong tù vào đêm trước khi hành quyết?

Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước

Dưới chế độ hình phạt hà khắc thời cổ đại, việc cho phép vợ của tử tù ở lại với mình đêm trước khi hành quyết là một hành động độc đáo và nhân...

Mùa hè, tía tô và gừng là sự kết hợp hoàn hảo. Chúng có quá nhiều lợi ích mà bạn không thể mua được bằng tiền!

Mùa hè, tía tô và gừng là sự kết hợp hoàn hảo. Chúng có quá nhiều lợi ích mà bạn không thể...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 51 phút trước

Mùa hè đã đến, và đi kèm với đó là sự ẩm ướt. Đặc biệt là ở miền Nam, thời tiết mùa hè nóng ẩm có thể đặc biệt khó chịu, dẫn đến mệt...

4 loài vật bất ngờ xông vào nhà trong tháng 7 âm: Điềm báo vàng rơi vào túi, tiền chật két, cả họ ngẩng cao đầu

4 loài vật bất ngờ xông vào nhà trong tháng 7 âm: Điềm báo vàng rơi vào túi, tiền chật két, cả...

Phong thủy - 4 giờ, 53 phút trước

Tháng 7 âm lịch không chỉ gắn với những câu chuyện tâm linh về tháng cô hồn, mà còn ẩn chứa vô vàn điềm lành.