Thứ sáu, 24/10/2025
Không phổ biến như cua, ghẹ, bọ biển là món hải sản mà không phải ai cũng từng được thử. Dù có mặt tại Việt Nam nhưng với tên gọi "món hải sản dành cho người giàu", bọ biển vẫn chưa được bán phổ biến và không phải ai cũng có cơ hội ăn.
(Nguồn: Bếp Trưởng Review)
Chúng thường được gọi là những con bọ biển, hay còn có tên gọi khác là bọ ngựa biển, thường được bắt gặp khá nhiều ở những khu vực ven biển như Phú Yên, Quảng Ngãi, Khánh Hoà... Nhìn vẻ ngoài của bọ biển có thể khiến nhiều người "chạy mất dép". Với lớp vỏ dày cộm, thân dẹp dài, nhiều chân, đôi râu vểnh lên, bọ biển trông chẳng khác gì một phiên bản "phóng to" của gián biển hay sinh vật đến từ thời tiền sử. Chính vì ngoại hình này mà không ít thực khách, phải lưỡng lự vài phút mới dám… gắp lên.
Hiện nay, bọ biển chỉ có thể khai thác từ tự nhiên chứ chưa nuôi được, bởi vậy món ăn này cũng khá hiếm, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức. Giá của bọ biển có thể dao động từ 1,5 triệu - 1,8 triệu/kg khi mua vào đầu mùa đánh bắt, thường diễn ra vào khoảng tháng 3 - 4 hàng năm. Giá của bọ biển sẽ tăng cao hơn khi đến cuối mùa, điển hình có thời điểm lên đến khoảng 2.500.000 đồng/kg. Có người còn từng mua 1 con bọ biển với giá 4 triệu đồng.
(Ảnh chụp màn hình)
Bọ biển thường được chế biến khá đơn giản như hấp, nướng để giữ nguyên vẹn được độ ngọt và hương vị của thịt. Bên cạnh đó, người ta cũng có thể làm các món như nướng mỡ hành.
Dù giá cao nhưng trên TikTok từng có trào lưu ăn và review bọ biển. Nhiều người "cắn răng" mua để ăn thử và quay video. Tuy nhiên, bên cạnh những lời khen thì vẫn có người cho rằng không đáng tiền. Về hương vị của bọ biển, theo nhận xét của những người từng thưởng thức thì món ăn này "ngon hơn cả tôm hùm". Bên trong lớp vỏ dày là phần thịt trắng mềm, vị thanh ngọt và thơm béo nhưng không ngấy. Bọ biển cũng được đánh giá là chứa nhiều chất có lợi cho sức khoẻ. Dẫu vậy, vẫn có ý kiến cho rằng món này không thực sự xuất sắc như tưởng tượng.
Bọ biển từng trở thành trào lưu trên TikTok (Ảnh chụp màn hình)
(Ảnh: haisan.online)
(Ảnh: Hải sản xanh)
Một số lưu ý khi ăn bọ biển:
- Vì ở biển có khá nhiều loại "bọ" tương tự như vậy nhưng không phải loại nào cũng ăn được. Thế nên, hãy nhờ tới sự trợ giúp của những người dân vùng biển, hoặc đơn giản hơn là chọn các quán ăn hải sản uy tín khi ăn món này.
- Bọ biển cũng giống như các món hải sản khác, có thể gây ra dị ứng. Thế nên những ai có tiền sử dị ứng hải sản thì nên lưu ý trước khi ăn.
Hiện nay, vì bọ biển không phổ biến, chỉ có ở một số vùng biển Việt Nam vào những khoảng thời gian nhất định nên vẫn có những người chưa từng biết tới món ăn này. Thế nên nếu có cơ hội thử ăn món đặc sản bọ biển này thì đừng bỏ lỡ nhé!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-hai-dang-so-tai-viet-nam-chi-gioi-nha-giau-moi-duoc-an-gia-len-..
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 loại bánh tuyệt đẹp, mỗi chiếc bánh...
Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước
Nếu rơi vào trường hợp người quen, bạn bè mượn xe rồi mang đi cầm cố trái phép, chủ xe phải làm gì để đòi lại tài sản.
Kiến thức - 12 giờ trước
Có lẽ đây là một trong những người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng bậc nhất trên thế giới.
Kiến thức - 12 giờ trước
Táo, loại trái cây phổ biến nhất trong cuộc sống, là thứ mà ai cũng mua và ăn! Chúng ta thường nghe thế hệ trước nói: "Mỗi ngày một quả táo, tránh xa bác...
Kiến thức - 12 giờ, 1 phút trước
Từng trải qua tuổi trẻ đầy gian khó, thậm chí khiến cha mẹ phải bán hai căn nhà để nuôi giấc mơ lập nghiệp, “vua cà phê” Đặng Lê Nguyên Vũ giờ đây không...
Tin trong ngày - 12 giờ, 1 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong cách tính lương hưu, đặc biệt đối với những người lao động có thời gian đóng BHXH dài. Vậy,...
Tin trong ngày - 7 giờ, 39 phút trước
Nhóm nhân tài không chỉ hưởng lương thỏa thuận không giới hạn trần mà còn được thưởng cao cùng với nhiều ưu đãi cho người thân.
Kiến thức - 7 giờ, 39 phút trước
Hiện nay, Đảng viên nhận Huy hiệu 40 năm tuổi Đảng sẽ hưởng mức tiền thưởng là bao nhiêu và công thức tính tiền thưởng của Đảng viên sẽ như thế nào?
Dòng sự kiện - 7 giờ, 42 phút trước
Chiều 23/10, Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an TP Hà Nội cho biết trong 2 ngày 25-26/10, thành phố sẽ tổ chức lễ mở ký Công ước của Liên Hợp Quốc về...
Tin trong ngày - 7 giờ, 46 phút trước
Một người đàn ông có hành động lạ thường tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An, khi được các nhân viên y tế can ngăn đã dùng dao tấn công, khiến 7 người bị...
Kiến thức - 8 giờ, 32 phút trước
Đây là loại gỗ nổi tiếng quý hiếm với trữ lượng không lớn trên thế giới.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 33 phút trước
Loãng xương được ví như việc "rút tiền" khỏi ngân hàng xương của cơ thể, một quá trình diễn ra âm thầm mỗi ngày. Mặc dù bệnh tiến triển một cách thầm lặng, hậu...
Đời sống trẻ - 8 giờ, 33 phút trước
Cộng đồng mạng đã lan truyền câu chuyện thú vị về một gia đình có 4 người con được đặt tên lần lượt là Thích - Thật - Thà - Thôi. Đằng sau những...
Tin trong ngày - 8 giờ, 33 phút trước
UBND TP. Hà Nội vừa ban hành hàng loạt quyết định giao đất để xây dựng các khu nhà ở trên địa bàn thành phố.
Kiến thức - 8 giờ, 33 phút trước
Việc lựa chọn giữa mua nhà đất hay căn hộ chung cư luôn là một bài toán khó, vì mỗi loại hình đều có những ưu và nhược điểm riêng.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 59 phút trước
Lương Bằng Quang chính thức bị bắt vì liên quan đến vụ án của Ngân 98.
Đời sống trẻ - 9 giờ, 36 phút trước
Suốt cả năm miệt mài với deadline, đã đến lúc người trẻ tự thưởng cho mình một “cú xả” thật đã để nạp lại năng lượng trước mùa bận rộn cuối năm. WATERBOMB TP....
Đời sống số - 10 giờ, 14 phút trước
Ngày 24 tháng 10, tức thứ Sáu, mùng 4 tháng 9 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Bính Dần. Trong trường hợp này, con giáp nào cần đặc...
Đời sống số - 11 giờ, 33 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 loại bánh tuyệt đẹp, mỗi chiếc bánh mang một “năng lượng tài vận” khác nhau. Chọn chiếc khiến bạn muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu...
Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước
Nếu rơi vào trường hợp người quen, bạn bè mượn xe rồi mang đi cầm cố trái phép, chủ xe phải làm gì để đòi lại tài sản.
Đời sống trẻ - 11 giờ, 25 phút trước
Từng dừng chân sớm tại Olympia, 10 năm sau, nam sinh Vương Thiện Huy khiến nhiều người bất ngờ.
VIDEO - 12 giờ, 34 phút trước
Sở hữu gương mặt khả ái và nụ cười rạng rỡ, Đỗ Phương Anh nhanh chóng nhận được sự chú ý từ dân mạng. Đặc biệt hơn, Phương Anh chính là cô bạn thân...
VIDEO - 12 giờ, 43 phút trước
Đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Đỗ Thị Hà xuất hiện trên thảm đỏ một sự kiện cách đây gần 5 năm. Khi nam diễn viên Hứa Vĩ Văn ngỏ ý đặt tay ôm...
Kiến thức - 12 giờ trước
Có lẽ đây là một trong những người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng bậc nhất trên thế giới.
Kiến thức - 12 giờ trước
Táo, loại trái cây phổ biến nhất trong cuộc sống, là thứ mà ai cũng mua và ăn! Chúng ta thường nghe thế hệ trước nói: "Mỗi ngày một quả táo, tránh xa bác...
Kiến thức - 12 giờ, 1 phút trước
Từng trải qua tuổi trẻ đầy gian khó, thậm chí khiến cha mẹ phải bán hai căn nhà để nuôi giấc mơ lập nghiệp, “vua cà phê” Đặng Lê Nguyên Vũ giờ đây không...