Đặc sản kinh dị đang gây sốt trên mạng xã hội với giá 1 triệu đồng 20 quả, có gì đặc biệt?

Những ngày qua, dân tình xôn xao trước một clip nấu món ăn mà nguyên liệu chính là trứng rắn. Mức giá cho món ăn nghe vừa lạ tai, vừa có phần kinh dị này có giá 50k/quả. Một chùm 20 quả và tiền vận chuyển, hết tổng cộng 1 triệu đồng, con số được TikToker công khai chia sẻ.

Song, cũng chính vì vậy mà cộng đồng mạng nổ ra nhiều tranh cãi. Không ít người thắc mắc về giá cả của món trứng rắn này là đắt hay rẻ. Bên cạnh đó, một loạt những ý kiến trái chiều khác cũng được đưa ra liên quan đến việc nên hay không nên ăn trứng rắn. Một số dân mạng cho rằng, rắn là một loài vật linh thiêng hay ở một số địa phương còn có phong tục thờ thần rắn, do vậy họ không sử dụng rắn hay trứng rắn làm thức ăn.

Một nữ TikToker cho biết đã mua thử một chùm trứng rắn về ăn.

Tuy nhiên ở một số nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, trứng rắn hoang dã là một trong những loại thực phẩm được xem trọng. Bởi họ cho hay chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, không kém trứng gà hay trứng vịt.

Ban đầu, trứng rắn được phát hiện một cách tình cờ bởi những đứa trẻ trong làng khi vào rừng núi chơi. Chúng không biết đó là trứng gì nên đã mang về nhà hỏi người lớn, khi biết được đó là trứng rắn thì hầu hết những đứa trẻ này đều cảm thấy sợ hãi. Tuy nhiên, sau khi nhận ra mùi vị khá ngon từ chúng, không ít người bắt đầu bỏ công đi tìm. Hình dáng của trứng rắn có chút khác so với các loại trứng thông thường, chúng thon dài hơn một chút nên rất dễ phân biệt được.

Trứng rắn thường có màu trắng nhạt đến vàng nhạt nhưng có thể chuyển sang màu nâu theo thời gian. Trứng rắn thường tụ lại với nhau và thậm chí có thể dính lại với nhau thành một đám lớn. Không ít người tin rằng, việc ăn trứng rắn thường xuyên cải thiện được chức năng miễn dịch, làm đẹp da, khỏe khoắn hơn,... Protein trong trứng rắn cao hơn thịt rắn, nó có mùi tanh nồng khó chịu so với trứng gà hoặc trứng vịt. Ngoài ra, trứng rắn không có lòng đỏ mà hầu như là lòng trắng.

Dẫu được xem là một món ăn bổ dưỡng nhưng trứng rắn khi ăn cần phải được nấu chín hoàn toàn. Bởi trứng rắn trong môi trường hoang dã nên có thể chúng chứa một số loại ký sinh trùng.