Có thật là kiếm 3 triệu/ngày từ bán hoa quả cắt sẵn: Không cần bằng cấp, làm việc tại nhà, giờ giấc tự do?

Thu nhập hấp dẫn nhưng không phải lúc nào cũng "ngon ơ"

Trào lưu kinh doanh trái cây cắt sẵn đang bùng nổ mạnh mẽ, thu hút nhiều người tham gia với những ưu điểm nổi bật: không cần bằng cấp, có thể làm việc tại nhà, giờ giấc tự do. Trên mạng xã hội, công việc này còn được mô tả với mức lợi nhuận đáng mơ ước, có thể chốt trăm đơn mỗi ngày và kiếm về vài ba triệu đồng.

Trên thực tế, con số 3 triệu đồng/ngày không phải là không thể. Chị Thu (37 tuổi, mẹ 2 con), một người bán hàng online tại nhà, chia sẻ rằng mỗi khay trái cây chị bán có giá từ 25.000 - 30.000 đồng. "Trung bình chị bán được khoảng vài chục đơn/ngày, có hôm được 100 đơn đặt hàng", chị cho biết. Với mức giá này, doanh thu hàng ngày của chị có thể dao động từ 500.000 đồng đến 3 triệu đồng.

Bán hoa quả cắt sẵn trở thành công việc được chú ý trên MXH

Tương tự, một người kinh doanh mặt hàng này tại TP.HCM cũng chia sẻ về những ngày may mắn khi chốt 1 đơn 50 hộp trái cây cắt sẵn với giá 30k/hộp, thu về 1,5 triệu đồng chỉ trong một giờ.

Tuy nhiên, thu nhập này không hề ổn định. Chính những người trong cuộc cũng thẳng thắn thừa nhận có những ngày tiệm rất ít khách, ít đơn. Với những người mới vào nghề, lượng đơn hàng có thể chỉ "khoảng 10 hộp quay đầu", tương đương doanh thu khiêm tốn 200.000 - 300.000 đồng/ngày.

Chị Thu cũng nhấn mạnh rằng công việc này chủ yếu "lấy công làm lãi" vì tốn rất nhiều thời gian và công sức để gọt, cắt và đóng gói. Có những ngày, chị phải huy động cả em gái để phụ giúp.

Đằng sau vẻ ngoài đơn giản là cuộc cạnh tranh khốc liệt

Sự bùng nổ của mô hình này được lý giải bởi xu hướng sống "healthy" và nhu cầu "nhanh, gọn, tiện" của người tiêu dùng. Tại các nước phát triển như Hàn Quốc, các chuỗi siêu thị như Emart24 cũng ghi nhận doanh số trái cây đóng phần nhỏ tăng đều, cho thấy đây là một thị trường tiềm năng.

Tuy nhiên, khi một thị trường trở nên "viral", sự cạnh tranh cũng trở nên khốc liệt. Chỉ cần gõ từ khóa "trái cây cắt sẵn" trên các ứng dụng giao đồ ăn hay mạng xã hội, hàng loạt kết quả sẽ hiện ra. Người bán không chỉ phải cạnh tranh với nhau mà còn với các quầy hàng vỉa hè, gánh hàng rong đã tồn tại từ lâu. Hơn nữa, những cửa hàng có vốn mạnh, chạy quảng cáo và làm bao bì chuyên nghiệp dễ dàng lấn át các hộ kinh doanh nhỏ lẻ.

Cuộc chiến về giá cũng đẩy lợi nhuận xuống thấp, có khi chỉ lời khoảng 5.000 - 10.000 đồng/hộp. Nếu chẳng may ế hàng và phải hạ giá, người bán cầm chắc phần lỗ.

Bên cạnh đó, công việc này còn ẩn chứa nhiều rủi ro và áp lực:

- Tính ổn định thấp: Nguồn cung trái cây phụ thuộc vào mùa vụ, giá cả và chất lượng thất thường. Các trào lưu ăn uống cũng thay đổi liên tục, trong khi khách hàng thường chỉ "ăn vui" chứ ít khi trung thành, khiến doanh thu bấp bênh.

- Áp lực vận hành: Người bán phải dậy từ 6 giờ sáng đi chợ, lựa chọn, sơ chế và đóng hộp. Chị Thu chia sẻ: "Mỗi sáng chị sẽ đi chợ từ sớm, sau đó chọn một vài loại quả tươi ngon... Về nhà chị rửa sạch hoa quả, gọt vỏ và cắt sẵn, xếp vào từng khay".

- Rủi ro hư hỏng: Trái cây rất dễ thâm, hỏng, chỉ cần bán chậm là lỗ vốn.

- An toàn vệ sinh thực phẩm: Đây là yếu tố sống còn. Chỉ cần một bài "bóc phốt" trên mạng xã hội là hình ảnh và công việc kinh doanh có thể sụp đổ hoàn toàn.

Kinh doanh trái cây gọt sẵn không phải là con đường trải hoa hồng như những lời quảng cáo. Đây thực chất là một cuộc đua về sự nhạy bén với xu hướng, giá cả cạnh tranh và tốc độ phục vụ. Công việc này có thể mang lại thu nhập tốt cho những người nhanh nhạy, biết sáng tạo các combo sản phẩm mới và tận dụng hiệu quả các nền tảng mạng xã hội. Tuy nhiên, nếu chỉ làm theo lối mòn và xem đây là một công việc ổn định lâu dài, người bán sẽ rất khó để trụ vững trên thị trường đầy biến động này.