Cây gỗ quý ở Việt Nam được mệnh danh là 'vàng xanh', khiến Mỹ và nhiều quốc gia lùng mua, từ vỏ đến lá đều 'hái ra tiền'

Cây quế là một loài cây gỗ quý hiếm, được ví như “kho báu xanh” nhờ giá trị kinh tế cao và tính ứng dụng đa dạng. Cây quế Việt Nam thuộc họ Long não (Lauraceae), có tên khoa học là Cinnamomum loureirii Nees.

Cây thường cao từ 10 – 20m, thân gỗ, nhiều nhánh, vỏ ngoài nứt nẻ. Loài cây này có thể mọc tự nhiên hoặc được nhân giống bằng hạt, chiết cành.

Tại Việt Nam, quế thường được trồng ở vùng miền núi phía Bắc. (Ảnh minh họa)

Thông thường, sau khoảng 5 năm có thể bắt đầu thu hoạch quế. Tuy nhiên, để có được chất lượng cao nhất, cây cần đạt từ 20 đến 30 năm tuổi. Thời điểm thu hoạch lý tưởng là vào tháng 4 – 5 hoặc tháng 9 – 10, khi cây đang tiết nhựa sẽ dễ bóc vỏ hơn.

Tại Việt Nam, quế thường được trồng ở vùng miền núi phía Bắc, với khoảng 180.000ha.

Thông tin từ Báo Công Thương cho biết, theo thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu được 99.874 tấn quế. Trữ lượng vỏ quế Việt Nam ước tính khoảng 900.000 – 1.200.000 tấn, với sản lượng thu hoạch bình quân 70.000 – 80.000 tấn/năm.

Các bộ phận của cây quế đều có giá trị kinh tế. (Ảnh minh họa)

Các thị trường xuất khẩu chính của quế Việt Nam là Ấn Độ (chiếm 43,9% thị phần), tiếp đó là Mỹ, Bangladesh… Đặc biệt, Ấn Độ rất ưa chuộng quế Việt Nam nhờ hàm lượng tinh dầu cao và hương thơm đặc trưng. Quốc gia này nhập khẩu quế từ Việt Nam chủ yếu để phục vụ tiêu dùng nội địa và tái chế xuất khẩu.

Được ví là “kho báu xanh”, cây quế có giá trị sử dụng cao. Có thể nói, mọi thứ trên cây quế đều “hái ra tiền”. Từ vỏ, hoa, lá, cành đến rễ và gỗ quế đều có ích.

Vỏ và lá quế thường được phơi khô hoặc chưng cất lấy tinh dầu. Vỏ quế còn được dùng làm gia vị và là nguyên liệu quý trong y học cổ truyền. Gỗ quế phục vụ cho ngành xây dựng và thủ công mỹ nghệ. Cành quế có thể làm phân bón hoặc chất đốt.

Đặc biệt, mỗi khi nhắc đến quế người ta thường nhớ ngay đến tinh dầu quế. Loại tinh dầu này có mùi thơm đặc trưng, có nhiều công dụng như kháng khuẩn, kháng nấm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa, giúp kiểm soát đường huyết, giảm căng thẳng và cải thiện chức năng hô hấp…

Tinh dầu quế còn được ứng dụng trong làm đẹp da, tóc, hỗ trợ giảm cân, xua đuổi côn trùng và làm thơm không gian sống. Nhờ sự đa dạng trong công dụng và giá trị kinh tế lớn, cây quế ở Việt Nam được xem như một “cây hái ra tiền”.