Bát phở gà 'đắt nhất nhì' Hà Nội được Michelin gọi tên, giờ cao điểm phải chờ bàn có gì?
Nhiều khách quen cho biết họ gắn bó với quán nhiều năm nhờ chất lượng ổn định, không gian phục vụ chỉn chu và hương vị phở đặc trưng.
Theo đánh giá của Michelin Guide, thực đơn của phở gà Huyền Hương tập trung vào những bát phở chất lượng với nước dùng được ninh kỹ, đậm đà hương vị. Ngoài phở gà, phở bò cũng là món được nhiều thực khách yêu thích. Các phần ăn khá đầy đặn, khách có thể gọi thêm thịt theo nhu cầu. Quán thường đông khách vào giờ cao điểm và có khu vực phòng riêng dành cho những nhóm khách cần không gian riêng tư.
Nằm trên phố Bảo Khánh (Hoàn Kiếm, Hà Nội), phở gà Huyền Hương từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của người yêu ẩm thực Hà Nội. Hoạt động theo mô hình nhà hàng, quán phục vụ các tô phở có giá từ 90.000 đến 160.000 đồng, cao hơn mặt bằng chung nhưng vẫn luôn tấp nập khách.

Bát phở gà đặc biệt Huyền Hương có giá 160.000 đồng.
Chủ quán Đỗ Thúy Huyền cho biết bà vô cùng bất ngờ khi biết quán được Michelin Guide xếp hạng Michelin Selected. Theo bà, đây là sự ghi nhận xứng đáng cho nhiều năm tâm huyết gìn giữ và phát triển nghề gia truyền.
Gia đình bà Huyền có truyền thống bán phở từ thời Pháp thuộc. Sau nhiều năm kinh doanh phở bò, đến năm 2005 quán chuyển sang phở gà. Bà dành gần nửa năm nghiên cứu công thức nhằm tạo nên hương vị riêng, phù hợp với tiêu chuẩn mà bản thân theo đuổi.
Lý giải mức giá thuộc nhóm cao tại Hà Nội, bà Huyền cho biết quán sử dụng nguyên liệu tuyển chọn khắt khe, từ gà, gia vị đến nước mắm. Gà phải là gà ta nuôi từ 10 tháng đến một năm, nặng khoảng 3 - 3,5 kg để đảm bảo độ dai, ngọt thịt. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn và nước luộc gà trong 17 - 18 giờ cùng các loại gia vị truyền thống.

Hiện thương hiệu phở gia đình đã được truyền sang thế hệ thứ tư. Bà Huyền khẳng định luôn đặt chất lượng và sự hài lòng của thực khách lên trên lợi nhuận, đồng thời mong muốn góp phần gìn giữ nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội.
Nhiều khách quen cho biết họ gắn bó với quán nhiều năm nhờ chất lượng ổn định, không gian phục vụ chỉn chu và hương vị phở đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.



Nguyên liệu làm phở gà được lựa chọn khắt khe để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.
Việt Nam sắp có thành phố trực thuộc Trung ương thứ 9
Tỉnh Bắc Ninh đang tiến gần hơn tới mục tiêu trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau khi nhận được sự nhất trí cao từ các bộ, ngành liên quan.
Phát hiện 40 mỏ vàng tại Việt Nam ở độ sâu 46.000m, riêng một nơi đã có hơn 420kg
Với phạm vi triển khai rộng khắp, đây được xem là một trong những đề án điều tra địa chất cơ bản có quy mô lớn nhất cả nước từ trước đến nay.
Có bao nhiêu người đang hưởng lương hưu trên 20 triệu đồng/tháng?
Trước đợt điều chỉnh tăng lương hưu 8% có hiệu lực từ ngày 1/7, nhiều người quan tâm đến cơ cấu mức hưởng lương hưu và trợ cấp BHXH, tìm hiểu quyền lợi và mức tăng cụ thể sẽ nhận được.
Từ 1/7, 3 trường hợp khám chữa bệnh BHYT được tăng mức thanh toán viện phí, mức cao nhất thêm 475.000 đồng
Từ ngày 1/7, mức thanh toán trực tiếp chi phí khám chữa bệnh BHYT cho một số trường hợp sẽ tăng, mức cao nhất thêm 475.000 đồng, giúp người bệnh giảm bớt gánh nặng chi phí y tế.
Hà Nội dự kiến thu hồi gần 5ha 'đất vàng' ở phường Giảng Võ để mở rộng loạt tuyến đường mới
Hà Nội dự kiến thu hồi gần 5ha đất tại phường Giảng Võ giai đoạn 2026-2030 để thực hiện 10 dự án đầu tư công, tập trung phát triển hạ tầng giao thông, giáo dục và chỉnh trang đô thị, cải thiện đời sống người dân.
Đề xuất xây căn hộ nhỏ 15 m2, phục vụ nhu cầu của người độc thân hoặc hộ gia đình ít người
Thành phố Hồ Chí Minh đang thúc đẩy mô hình nhà ở cho thuê dành cho người thu nhập trung bình và thấp, nhằm giải quyết thiếu hụt nguồn cung cho gần 1 triệu người cần nhà ở xã hội, được HoREA đánh giá là giải pháp an cư thiết thực.
Liên kết hữu ích
Từ 1/7, 3 trường hợp khám chữa bệnh BHYT được tăng mức thanh toán viện phí, mức cao nhất thêm 475.000 đồng
Từ ngày 1/7, mức thanh toán trực tiếp chi phí khám chữa bệnh BHYT cho một số trường hợp sẽ tăng, mức cao nhất thêm 475.000 đồng, giúp người bệnh giảm bớt gánh nặng chi phí y tế.
Hà Nội dự kiến thu hồi gần 5ha 'đất vàng' ở phường Giảng Võ để mở rộng loạt tuyến đường mới
Hà Nội dự kiến thu hồi gần 5ha đất tại phường Giảng Võ giai đoạn 2026-2030 để thực hiện 10 dự án đầu tư công, tập trung phát triển hạ tầng giao thông, giáo dục và chỉnh trang đô thị, cải thiện đời sống người dân.
Đề xuất xây căn hộ nhỏ 15 m2, phục vụ nhu cầu của người độc thân hoặc hộ gia đình ít người
Thành phố Hồ Chí Minh đang thúc đẩy mô hình nhà ở cho thuê dành cho người thu nhập trung bình và thấp, nhằm giải quyết thiếu hụt nguồn cung cho gần 1 triệu người cần nhà ở xã hội, được HoREA đánh giá là giải pháp an cư thiết thực.
Thị trường đất nền ven Hà Nội sau đợt sốt nóng: Vì sao giá giảm mạnh?
Hà Nội sau giai đoạn giá đất nền tăng mạnh, thị trường bắt đầu chững lại. Nhiều khu vực xuất hiện tình trạng rao bán cắt lỗ, khiến người mua và nhà đầu tư thận trọng hơn trong giao dịch.
Bãi biển ở Việt Nam tên rất lạ nhưng đẹp mê hồn, ít người biết, lọt vào top đẹp nhất thế giới
Bãi biển Soi Sim trên hòn đảo nhỏ ở vịnh Hạ Long, Quảng Ninh, rộng khoảng 8,7 ha, vừa được Cẩm nang Corona Beach 100 năm 2026 vinh danh là một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới, thu hút du khách quốc tế.
Hà Nội chuẩn bị thu hồi đất 110 hộ dân mặt đường Đại Cồ Việt
Ngày 10/6, UBND phường Bạch Mai (TP Hà Nội) có thông tin về Dự án bãi đỗ xe tĩnh dọc phía Nam đường Đại Cồ Việt.
Ca sĩ Nam Cường có động thái lạ giữa lúc đang bị réo tên liên tục: Chuyện gì đang xảy ra?
Chuyện gì đang xảy ra với ca sĩ Nam Cường?
Quang Dũng và vợ cũ Jennifer Phạm hội ngộ trong lễ tốt nghiệp trung học của con trai Bảo Nam
Lễ tốt nghiệp trung học của Bảo Nam có sự hiện diện của cả Quang Dũng và Jennifer Phạm.
Tử vi 12 con giáp ngày 10/6/2026: Tuổi Hợi suôn sẻ trăm đường, Ngọ dễ thất thoát tiền bạc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/6/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 11/6/2026: Tuổi Dậu vận trình tốt đẹp, Hợi cần đặc biệt cẩn trọng
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/6/2026.
Xuất hiện chi tiết gây chú ý trong vụ xịt thẳng nước vào thợ xây nhà hàng xóm tại Hà Nội: Sự lì lợm của chủ ngôi nhà
Lực lượng chức năng đã tiến hành cưỡng chế tháo dỡ các hạng mục xây dựng vi phạm của ngôi nhà tại thôn Sen, xã Tây Phương (Hà Nội) sau khi người đàn ông đứng từ ban công dùng vòi nước xịt thẳng vào thợ xây bên cạnh, gây xôn xao dư luận những ngày qua.
Cụ bà 81 tuổi bị bắt sau 21 năm trốn truy nã
Sau 21 năm lẩn trốn lệnh truy nã, đối tượng Nguyễn Thị Thành đã bị Công an phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) phát hiện và bắt giữ. Vụ việc khép lại quá trình truy tìm kéo dài của lực lượng chức năng đối với đối tượng này.
Ca sĩ Nam Cường: Sở hữu 3 bằng Đại học và hôn nhân viên mãn bên vợ là hot girl ngân hàng, con nhà giàu
Từng bị cho là dựa hơi gia đình vợ giàu có, nam ca sĩ nay khiến nhiều người thay đổi cách nhìn khi tự chủ kinh tế, chăm lo chu toàn cho tổ ấm sau gần một thập kỷ hôn nhân.
Hà Nội xuất hiện thêm ổ dịch dại trên chó, ngành y tế phát lệnh cảnh báo khẩn
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội vừa ghi nhận thêm một ổ dịch dại trên chó tại thôn Cổ Liễn, xã Đoài Phương. Ngành y tế đang phối hợp với địa phương triển khai các biện pháp giám sát, phòng chống và kiểm soát nguy cơ lây lan dịch bệnh.
Cảnh nóng đầu tiên của Chương Bá Chi bạo đến mức nào? Nó được xếp hạng IIB, nữ diễn viên còn thẳng thắn nói rằng mình coi nó như 'cuộc vận động trên giường'
Những ngày gần đây, cảnh nóng của Trương Bá Chi trong bộ phim điện ảnh Vô Cực bị cộng đồng mạng đào lại và thảo luận liên tục. Sức nóng của chủ đề này không hề thua kém các bộ phim mới đang phát sóng, thu hút hàng trăm triệu lượt đọc.
Nam tài tử đình đám đất Bắc một thời: Từng đóng cặp hàng trăm mỹ nhân, cuối cùng chọn cưới mối tình đầu
Trái ngược với hình tượng đào hoa trên màn ảnh, nam tài tử hiện có cuộc sống hôn nhân bền chặt suốt nhiều năm bên người vợ là mối tình đầu từ thuở 18.
Lần đầu tiên khởi tố vụ án về "cài lậu" hệ điều hành Windows và phần mềm Microsoft Office
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ đã khởi tố vụ án hình sự liên quan đến hành vi xâm phạm quyền tác giả phần mềm máy tính.
Tử vi 12 con giáp ngày 12/6/2026: Tuổi Mão được Thần Tài trợ mệnh, Ngọ kém may mắn
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/6/2026.
Mỹ nhân nổi tiếng với 'thân hình vàng' ở Trung Quốc, đã giải nghệ ở đỉnh cao sự nghiệp để kết hôn, công việc đặc biệt của chồng cô ấy được nhiều người kính trọng
Dù không phải là ngôi sao hàng đầu nhưng người đẹp này lại được báo chí hết lời ca ngợi vì nhan sắc nổi trội và body thuộc "tỷ lệ vàng" của Cbiz.
Giá vàng rơi tự do, liệu có giảm về mốc 100 triệu đồng/lượng?
Chuyên gia nhận định hiện tại giá vàng đang ở đáy thứ nhất và có thể xuất hiện đáy thứ hai trong vài ngày tới. Thị trường dự báo phân hóa mạnh, nhà đầu tư cần kiểm soát rủi ro, tránh mua theo cảm tính.
"Ông hoàng nhạc đỏ" ly hôn vợ kém 18 tuổi: Một mình sống trong cơ ngơi 12.000m2, tận hưởng cuộc sống điền viên "trồng rau nuôi cá" ở tuổi U60
Sở hữu không gian rộng rãi với cây cối xanh mát và mặt hồ thơ mộng, khu nhà vườn của "Ông hoàng nhạc đỏ" mang đến cảm giác thanh bình, trở thành nơi an trú lý tưởng sau những bộn bề cuộc sống.
Dòng trạng thái mới của Ngọc Trinh khiến mạng xã hội nghĩ ngay đến Kiều Minh Tuấn
Giữa lúc những đồn đoán về chuyện tình cảm vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, Ngọc Trinh bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý chỉ vì một câu chú thích ngắn trên mạng xã hội.
Trường Giang đưa Nhã Phương và 2 con về biệt thự 70 tỷ nghỉ hè, một hành động đặc biệt gây chú ý
Nhiều người bày tỏ sự ngưỡng mộ trước cuộc sống bình yên, hạnh phúc và đủ đầy mà Trường Giang - Nhã Phương đang xây dựng cho các con. Hình ảnh Trường Giang tự tay cắt tóc cho các con khiến nhiều khán giả đặc biệt thích thú.
2 TikToker nổi tiếng hầu tòa vì liên quan tới ma túy
Ngày 12/6, Tòa án nhân dân (TAND) Khu vực 2 TP. HCM sẽ mở phiên tòa xét xử Nguyễn Nhật Duy (28 tuổi), Nguyễn Văn Hoàng (25 tuổi) cùng 3 đồng phạm về các tội "Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy" và "Mua bán trái phép chất ma túy".
Xem trước tử vi thứ Sáu, ngày 12 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 12 tháng 6, tức ngày 27 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Đinh Tỵ.
Tỷ phú Elon Musk có thực sự là người bố đáng mơ ước: Một mặt thì cho con trai út 'đè đầu cưỡi cổ', một mặt lại tuyên bố con gái 'đã chết' vì làm trái ý mình, bị chính con từ mặt, bỏ họ cha
Elon Musk đã có 14 người con với 4 người phụ nữ khác nhau, nhưng dường như hành trình làm bố của CEO Tesla luôn là đề tài gây tranh cãi.



























































