Thứ hai, 13/10/2025
Omega-3 được các nhà khoa học chứng minh là một chất béo tốt và rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Và cách để bổ sung lượng Omega-3 tốt nhất đó chính là thông qua những khẩu phần ăn hằng ngày, trong đó, việc ăn cá đóng một vai trò rất quan trọng vì thịt cá chứa rất nhiều dưỡng chất Omega-3 mà cơ thể cần.
Cá thu
Cá thu là “ngôi sao” trong nhóm cá biển nhờ hàm lượng omega-3, vitamin B12 và selenium dồi dào. Những dưỡng chất này giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, ăn cá thu 1–2 lần/tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cá thu có nhiều loại, phổ biến nhất là cá thu Nhật và cá thu ngừ. Thịt cá béo, thơm, phù hợp để kho, nướng, làm sốt cà chua hoặc áp chảo. Giá cá thu tươi hiện khoảng 150.000–250.000 đồng/kg, trong khi cá thu cắt khúc đông lạnh chỉ từ 120.000 đồng/kg – mức giá khá dễ tiếp cận.
Cá thu là loài cá chứa lượng Omega-3 cao. (Ảnh minh họa)
Cá trích
Ít ai biết rằng cá trích, loại cá nhỏ thường bán theo rổ ở chợ, lại là “kho” omega-3, vitamin D và canxi. Cá trích giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm viêm và hỗ trợ hoạt động của não bộ. Đặc biệt, đây còn là thực phẩm tốt cho trẻ em đang tuổi phát triển và người cao tuổi.
Cá trích thường được bán với giá chỉ từ 60.000–90.000 đồng/kg, rất hợp túi tiền. Loại cá này có thể chiên giòn, làm gỏi, nấu canh chua hoặc kho rim. Một số vùng ven biển còn chế biến thành món cá trích cuốn rau thơm chấm nước mắm, vừa ngon vừa bổ.
Cá rô phi
Cá rô phi là loại cá nước ngọt phổ biến, giá rẻ nhưng giàu protein, vitamin B12, niacin và phốt pho. Đây là thực phẩm giúp cơ thể tái tạo năng lượng, duy trì sức khỏe của hệ thần kinh và xương. Cá rô phi ít béo, thịt trắng ngọt, phù hợp với chế độ ăn kiêng hoặc người cần kiểm soát cân nặng.
Ở chợ, cá rô phi tươi thường có giá chỉ từ 50.000–70.000 đồng/kg, dễ mua và dễ chế biến: chiên, kho, nướng hoặc nấu canh rau. Chỉ cần chọn cá còn tươi, mắt trong và mang đỏ, bạn sẽ có nguyên liệu ngon cho bữa cơm gia đình.
Cá nục
Cá nục là “ứng cử viên” hàng đầu cho những bữa ăn ngon, bổ, rẻ. Loại cá này giàu omega-3, protein, vitamin B12 và sắt, tốt cho hệ tim mạch, máu và não bộ. Đặc biệt, omega-3 trong cá nục còn giúp giảm viêm, cải thiện làn da và hỗ trợ thị lực.
Giá cá nục dao động từ 60.000–100.000 đồng/kg tùy loại và mùa vụ. Cá nục tươi có thể kho với cà chua, kho mặn hoặc nướng. Nếu muốn bảo quản lâu, bạn có thể mua cá nục đông lạnh hoặc chế biến thành món cá nục hấp cuộn rau.
Lưu ý khi chọn và chế biến cá
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn, khi mua cá, nên chọn cá tươi, mắt sáng, mang đỏ, thịt đàn hồi. Hạn chế mua cá đã ươn hoặc có mùi lạ. Khi chế biến, tránh chiên ở nhiệt độ quá cao hoặc kho quá lâu để không làm mất omega-3 và vitamin.
Ngoài ra, nên cân đối thực đơn để ăn cá 2–3 lần/tuần, kết hợp nhiều loại đạm khác nhau. Người có tiền sử dị ứng hải sản hoặc mắc bệnh gút nên tham khảo ý kiến bác sĩ để lựa chọn loại cá phù hợp.
Không phải loại thực phẩm bổ dưỡng nào cũng đắt đỏ. 5 loại cá kể trên vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ mua ở chợ, giá cả phải chăng và phù hợp với nhiều cách chế biến. Đưa cá vào thực đơn hàng tuần không chỉ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú, mà còn là cách bảo vệ sức khỏe một cách bền vững và tiết kiệm.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-ca-la-bau-vat-omega-3-giau-canxi-ma-gia-re-hon-ca-hoi-di-cho-..
Zalo đang trở thành mục tiêu hàng đầu của tội phạm công nghệ cao. Với...
Đời sống số - 2 giờ, 40 phút trước
Thứ Ba, ngày 14 tháng 10, ngày 23 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Bính Thân và Ngày Bính Thìn. Những con giáp nào cần đặc biệt thận trọng trong...
Đời sống số - 2 giờ, 60 phút trước
Đây là bài trắc nghiệm tâm lý về sức quyến rũ – chỉ cần chọn bông hồng khiến bạn cảm thấy đẹp và thu hút nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên, mình sẽ...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Một giáo viên chủ nhiệm với hơn 30 năm kinh nghiệm khẳng định, muốn con nên người cha mẹ phải “quản thật nghiêm” ở ba điểm này. Khi được rèn từ sớm, trẻ sẽ...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Nhờ những nỗ lực không ngừng trong việc phát triển y tế cộng đồng, nâng cao sức khỏe, tầm vóc, tuổi thọ và chất lượng cuộc sống, tuổi thọ trung bình của người dân...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Một giáo viên chủ nhiệm với hơn 30 năm kinh nghiệm khẳng định, muốn con nên người cha mẹ phải “quản thật nghiêm” ở ba điểm này. Khi được rèn từ sớm, trẻ sẽ...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Nhờ những nỗ lực không ngừng trong việc phát triển y tế cộng đồng, nâng cao sức khỏe, tầm vóc, tuổi thọ và chất lượng cuộc sống, tuổi thọ trung bình của người dân...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Hiện giá nhà tại các đô thị lớn đang ở mức cao chót vót, đặc biệt là Hà Nội và TP.HCM.
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Từng bị "thất sủng", bột giặt truyền thống đang chứng kiến sự quay trở lại mạnh mẽ trong nhiều gia đình. Sau một thời gian trải nghiệm, không ít người nhận ra những hạn...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Khi giáo dục con cái, bạn nên trò chuyện bình đẳng với con, chứ không nên tạo căng thẳng hay đối đầu.
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Tính đến sáng ngày 13/10, do ảnh hưởng của ngập úng và nước sông Cầu rút chậm, gần 10.000 khách hàng tại Hà Nội vẫn chưa được cấp điện trở lại. Tổng Công ty...
VIDEO - 3 giờ, 20 phút trước
Nhiều người cho rằng, mẹ bầu Nhã Phương ngày càng rạng rỡ và tràn đầy năng lượng, đúng chuẩn "phụ nữ hạnh phúc là đẹp nhất".
Đời sống số - 4 giờ, 55 phút trước
Thứ Ba, ngày 14 tháng 10, tức ngày 23 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Bính Thìn. Dưới ảnh hưởng của Thiên Can và Địa Can...
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Tọa lạc tại miền Bắc Việt Nam, Ninh Bình không chỉ là quê hương của Vua Đinh Bộ Lĩnh và là kinh đô của ba triều đại phong kiến lừng lẫy. Ngày nay, Ninh...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 5 phút trước
Mướp là một loại quả đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Ngoài quả mướp ra, một số bộ phận khác trên cây mướp như lá mướp cũng có tác dụng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 5 phút trước
Sự nghiệp của Lương Bằng Quang có phần biến đổi sau khi yêu Ngân 98, bên cạnh kinh doanh, thu nhập từ hit cũ vẫn giúp anh có cuộc sống sung túc.
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Mức thu nhập của giảng viên tại các trường đại học có doanh thu trên 1.000 tỷ đồng cho thấy mức độ cạnh tranh nhân lực tại đại học Việt Nam.
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Ủy ban Quốc phòng, An ninh và Đối ngoại của Quốc hội vừa đề nghị bổ sung quy định nghiêm cấm hành vi sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để tạo dựng, chỉnh...
Kiến thức - 5 giờ, 51 phút trước
Trong dân gian Trung Quốc có câu: "Người có ba mối không thân". Câu nói tưởng chừng đơn giản nhưng lại phản ánh cách nhìn của người xưa về quan hệ họ hàng, khi...
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Trường hợp di chúc tự viết tay, không có người làm chứng và cũng chưa được công chứng, chứng thực thì phải đảm bảo thêm các điều kiện mới được công nhận.
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Kosuke Nozaki là doanh nhân giàu có và nổi tiếng ở tỉnh Wakayama (Nhật Bản) được biết đến với khối tài sản lớn cùng lối sống xa hoa, đào hoa. Tuy nhiên, ông qua...
Tin trong ngày - 5 giờ, 52 phút trước
Sau khi đọc được câu nói “Không quản lý được tiền, tiền sẽ tự tìm cách rời khỏi bạn", tôi quyết định thay đổi.
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Biết được xu hướng để chọn ngành nghề phù hợp cho tương lai là cách nhanh nhất để đem đến thành công cho các bạn trẻ. Dưới đây là các ngành nghề hot trong...
Thời trang + - 5 giờ, 52 phút trước
Người ta thường nói, 30% phụ thuộc vào ngoại hình, 70% phụ thuộc vào cách ăn mặc. Sức hút của một người là khó đoán. Khi phong cách ăn mặc được cải thiện, sức...