Thứ ba, 02/12/2025
Omega-3 được các nhà khoa học chứng minh là một chất béo tốt và rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Và cách để bổ sung lượng Omega-3 tốt nhất đó chính là thông qua những khẩu phần ăn hằng ngày, trong đó, việc ăn cá đóng một vai trò rất quan trọng vì thịt cá chứa rất nhiều dưỡng chất Omega-3 mà cơ thể cần.
Cá thu
Cá thu là “ngôi sao” trong nhóm cá biển nhờ hàm lượng omega-3, vitamin B12 và selenium dồi dào. Những dưỡng chất này giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, ăn cá thu 1–2 lần/tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cá thu có nhiều loại, phổ biến nhất là cá thu Nhật và cá thu ngừ. Thịt cá béo, thơm, phù hợp để kho, nướng, làm sốt cà chua hoặc áp chảo. Giá cá thu tươi hiện khoảng 150.000–250.000 đồng/kg, trong khi cá thu cắt khúc đông lạnh chỉ từ 120.000 đồng/kg – mức giá khá dễ tiếp cận.

Cá thu là loài cá chứa lượng Omega-3 cao. (Ảnh minh họa)
Cá trích
Ít ai biết rằng cá trích, loại cá nhỏ thường bán theo rổ ở chợ, lại là “kho” omega-3, vitamin D và canxi. Cá trích giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm viêm và hỗ trợ hoạt động của não bộ. Đặc biệt, đây còn là thực phẩm tốt cho trẻ em đang tuổi phát triển và người cao tuổi.
Cá trích thường được bán với giá chỉ từ 60.000–90.000 đồng/kg, rất hợp túi tiền. Loại cá này có thể chiên giòn, làm gỏi, nấu canh chua hoặc kho rim. Một số vùng ven biển còn chế biến thành món cá trích cuốn rau thơm chấm nước mắm, vừa ngon vừa bổ.

Cá rô phi
Cá rô phi là loại cá nước ngọt phổ biến, giá rẻ nhưng giàu protein, vitamin B12, niacin và phốt pho. Đây là thực phẩm giúp cơ thể tái tạo năng lượng, duy trì sức khỏe của hệ thần kinh và xương. Cá rô phi ít béo, thịt trắng ngọt, phù hợp với chế độ ăn kiêng hoặc người cần kiểm soát cân nặng.
Ở chợ, cá rô phi tươi thường có giá chỉ từ 50.000–70.000 đồng/kg, dễ mua và dễ chế biến: chiên, kho, nướng hoặc nấu canh rau. Chỉ cần chọn cá còn tươi, mắt trong và mang đỏ, bạn sẽ có nguyên liệu ngon cho bữa cơm gia đình.

Cá nục
Cá nục là “ứng cử viên” hàng đầu cho những bữa ăn ngon, bổ, rẻ. Loại cá này giàu omega-3, protein, vitamin B12 và sắt, tốt cho hệ tim mạch, máu và não bộ. Đặc biệt, omega-3 trong cá nục còn giúp giảm viêm, cải thiện làn da và hỗ trợ thị lực.
Giá cá nục dao động từ 60.000–100.000 đồng/kg tùy loại và mùa vụ. Cá nục tươi có thể kho với cà chua, kho mặn hoặc nướng. Nếu muốn bảo quản lâu, bạn có thể mua cá nục đông lạnh hoặc chế biến thành món cá nục hấp cuộn rau.

Lưu ý khi chọn và chế biến cá
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn, khi mua cá, nên chọn cá tươi, mắt sáng, mang đỏ, thịt đàn hồi. Hạn chế mua cá đã ươn hoặc có mùi lạ. Khi chế biến, tránh chiên ở nhiệt độ quá cao hoặc kho quá lâu để không làm mất omega-3 và vitamin.
Ngoài ra, nên cân đối thực đơn để ăn cá 2–3 lần/tuần, kết hợp nhiều loại đạm khác nhau. Người có tiền sử dị ứng hải sản hoặc mắc bệnh gút nên tham khảo ý kiến bác sĩ để lựa chọn loại cá phù hợp.
Không phải loại thực phẩm bổ dưỡng nào cũng đắt đỏ. 5 loại cá kể trên vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ mua ở chợ, giá cả phải chăng và phù hợp với nhiều cách chế biến. Đưa cá vào thực đơn hàng tuần không chỉ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú, mà còn là cách bảo vệ sức khỏe một cách bền vững và tiết kiệm.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-ca-la-bau-vat-omega-3-giau-canxi-ma-gia-re-hon-ca-hoi-di-cho-..
Người dân cần biết rằng, trường hợp đất vướng mắc vẫn có thể được xem...
Tin trong ngày - 10 giờ, 35 phút trước
Hàng triệu người đóng BHXH cần nắm thông tin mới quan trọng dưới đây tránh phải nộp thêm tiền phạt.
Tin trong ngày - 10 giờ, 15 phút trước
Đối với một số khoản thu nhập chuyển vào tài khoản cá nhân, người dân cần phải thực hiện kê khai và nộp thuế.
Đời sống số - 10 giờ, 17 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/12/2025.
Tin trong ngày - 10 giờ, 17 phút trước
Hành động đầy ý nghĩa của tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn giữa lúc bà con miền Trung đang oằn mình khắc phục hậu quả sau bão nhận được sự quan tâm lớn.
Tin trong ngày - 11 giờ, 60 phút trước
Giới chức Hồng Kông đã công bố diễn biến mới về cuộc điều tra vụ cháy chung cư kinh hoàng tại khu Wang Fuk Court. Tính đến thời điểm hiện tại, số người thiệt...
Đời sống số - 1 giờ, 3 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 296 quy định về cưỡng chế thi hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính. Quy định này có hiệu lực từ ngày 1/1/2026.
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Ngày nay, rượu là thứ không thể thiếu trong các bữa tiệc và buổi họp mặt. Tuy nhiên, một câu hỏi được đặt ra: bao nhiêu chai bia bằng một chai rượu? Câu hỏi...
Đời sống số - 1 giờ, 17 phút trước
Một vị ân nhân sẽ dẫn dắt bạn đến những tầm cao mới! Những con giáp này sẽ có triển vọng nghề nghiệp tuyệt vời trong ba năm tới, trải nghiệm sự bùng nổ...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 31 phút trước
Ly Kute và chồng hiện tại dành nhiều tình cảm cho con trai chung của cô và Mạc Hồng Quân.
Du lịch Việt - 9 giờ, 19 phút trước
Ngôi làng nhỏ này đang mở ra một hành trình khám phá độc đáo.
Tin trong ngày - 9 giờ, 25 phút trước
Nhắc đến làng Vũ Đại, người ta thường nhớ đến câu chuyện trong sách vở Chí Phèo, Thị Nở và Bá Kiến đã in sâu vào trong tiềm thức, văn hoá người Việt. Tuy...
Yêu - 9 giờ, 26 phút trước
Đến độ tuổi nào thì phụ nữ không còn cần đàn ông nữa? Nhiều người đàn ông có thể đoán, nhưng suy đoán của họ chắc chắn sẽ khác xa thực tế. Chỉ những...
Kiến thức - 10 giờ, 35 phút trước
Người dân cần biết rằng, trường hợp đất vướng mắc vẫn có thể được xem xét cấp sổ đỏ theo quy định.
Tin trong ngày - 10 giờ, 35 phút trước
Hàng triệu người đóng BHXH cần nắm thông tin mới quan trọng dưới đây tránh phải nộp thêm tiền phạt.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 36 phút trước
Chồng H'Hen Niê gây chú ý khi nói về thay đổi của vợ Hoa hậu sau khi hạ sinh con gái.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 38 phút trước
Đàm Vĩnh Hưng nhận đứng tên cha trong giấy khai sinh của 2 người con, dù không phải cha ruột. Mối quan hệ giữa nam ca sĩ với mẹ ruột 2 người này đặc...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 40 phút trước
Mới đây, chồng Tóc Tiên đã có phản ứng gây chú ý khiến dân tình xôn xao.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước
Nhạc sĩ Đynh Trầm Ca đã qua đời ở tuổi 82 vào sáng 1/12, tại nhà riêng ở Đà Nẵng (tỉnh Quảng Nam cũ). Ông qua đời sau thời gian điều trị bệnh nặng....
Tin trong ngày - 10 giờ, 15 phút trước
Đối với một số khoản thu nhập chuyển vào tài khoản cá nhân, người dân cần phải thực hiện kê khai và nộp thuế.
Đời sống số - 10 giờ, 17 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/12/2025.
Tin trong ngày - 10 giờ, 17 phút trước
Hành động đầy ý nghĩa của tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn giữa lúc bà con miền Trung đang oằn mình khắc phục hậu quả sau bão nhận được sự quan tâm lớn.
Tin trong ngày - 11 giờ, 60 phút trước
Giới chức Hồng Kông đã công bố diễn biến mới về cuộc điều tra vụ cháy chung cư kinh hoàng tại khu Wang Fuk Court. Tính đến thời điểm hiện tại, số người thiệt...
Tin trong ngày - 11 giờ, 8 phút trước
Thông tư 33/2025 quy định về quản lý, khai thác vận tải đường sắt vừa được Bộ trưởng Bộ Xây dựng vừa ban hành sẽ có hiệu lực từ 1/1/2026.
Tin trong ngày - 11 giờ, 8 phút trước
Dù khởi đầu vụ Đông với nhiều trở ngại do thời tiết mưa ẩm, nhưng nhờ linh hoạt áp dụng kỹ thuật canh tác bài bản, nông dân Ninh Bình đang phấn khởi thu...
Du lịch Việt - 11 giờ, 9 phút trước
Khu vực này là tọa độ “sống ảo” mới nổi nhưng gây ấn tượng mạnh bởi không gian rộng mở, không khí trong lành và cảnh quan gần như nguyên sơ khi vào thu,...