Thứ tư, 26/11/2025
Tôm ngon nhất là khi tôm vẫn còn được tươi ngon. Tuy nhiên không phải người dùng nào cũng biết cách bảo quản tôm sao cho giữ được chất lượng tốt, ngay cả khi đã mua về lâu ngày. Theo các chuyên gia về nấu ăn, thực tế công việc này không khó khăn đến vậy. Hãy sử dụng một loại gia vị quen thuộc nhà nào cũng có, đó là đường.

Cụ thể, cách làm được hướng dẫn như sau:
- Sau khi mua tôm về, người dùng rửa tôm sạch sẽ rồi để cho ráo nước.
- Dùng kéo để cắt bớt những phần râu quá dài của tôm. Việc làm này giúp bảo quản, lưu trữ tôm dễ dàng hơn trong các loại hộp nhựa.
- Chuẩn bị những loại hộp nhựa hoặc hộp inox phù hợp, có nắp đậy để cất tôm vào tủ lạnh.
- Lần lượt xếp 1 lớp tôm đã làm sạch vào hộp. Sau đó đừng vội xếp chồng lớp thứ 2 lên mà hãy rắc một lớp đường mỏng lên lớp tôm đầu tiên trước.

(Ảnh minh họa)
- Rắc đường xong, tiếp tục xếp lớp tôm tiếp theo.
- Cứ một lớp tôm, người dùng lại rắc một lớp đường.
- Cứ thao tác như vậy cho đến khi hết số tôm cần bảo quản.
- Cuối cùng là đậy nắp hộp kín lại rồi lưu trữ tại ngắn đã tủ lạnh.

(Ảnh minh họa)
Lưu ý quan trọng ở thao tác này, đó là không nên lạm dụng mà rắc quá nhiều đường. Lớp đường ở giữa các lớp tôm chỉ nên mỏng, được trải đều, vừa đủ.
Các chuyên gia đánh giá đường sẽ giúp khóa độ ẩm, không làm tôm bị mất nước. Bởi vậy, thịt tôm sẽ luôn giữ được sự tươi ngon như mới, vị mềm. Vỏ tôm có đặc điểm cứng và dày, bởi vậy người dùng cũng không cần lo lắng về việc đường có thể ảnh hưởng tới hương vị của tôm. Khi có nhu cầu sử dụng, người dùng lấy tôm ra và rã đông theo phương pháp tự nhiên, không nên ngâm, xả với nước.
Ngoài phương pháp sử dụng đường như trên, người dùng cũng có thể tham khảo thêm các phương pháp khác để bảo quản tôm trong tủ lạnh lâu ngày mà vẫn giữ được sự tươi ngon.
Có thể kể tới như ngâm tôm vào nước đá lạnh rồi cho vào hộp đầy nước muối loãng.
Cho tôm vào các chai nhựa sạch rồi đổ đầy chai nước khoáng
Hay rửa tôm với bia hoặc soda, lau khô rồi cho vào hộp đậy kín...

(Ảnh minh họa)
Mẹo chọn mua tôm tươi
Dù có dùng phương pháp nào để bảo quản đi chăng nữa, mẻ tôm có được tươi ngon hay không còn phụ thuộc phần nhiều vào lựa chọn ngay từ ban đầu của người dùng. Nếu không may chọn mua phải loại tôm cũ, không tươi, các phương pháp bảo quản sẽ không thể phát huy tác dụng tối ưu.
Dưới đây là một số đặc điểm người dùng có thể dựa vào để chọn mua được một mẻ tôm tươi ngon từ chợ hay siêu thị.
Đầu tiên là hình dáng của thân tôm. Một con tôm ngon sẽ có phần thân thẳng hoặc nếu cong chỉ cong nhẹ, thịt căng chắc. Người dùng nên cẩn thận với những chú tôm có phần thân uốn quá cong, thậm chí uốn thành hình tròn. Hoặc những chú tôm có thân mình quá căng cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ đã bị bơm hóa chất, tạp chất để trăng trọng lượng.

(Ảnh minh họa)
Thứ 2 đó là các bộ phận của tôm. Tốt hơn hết nên chọn những con tôm vẫn còn nguyên vẹn các bộ phận là đầu, chân và vỏ, vẫn còn được gắn chặt vào mình tôm. Sau khi lựa chọn được tôm, người dùng có thể nhờ người bán hàng sơ chế giúp hoặc tự mang về nhà sơ chế.
Thứ 3 đó là phần vỏ tôm. Người dùng cần lưu ý phần này nên có độ tươi sáng, trơn nhất định, sống giữa thân tôm có độ trong. Ở bước này, hãy cầm con tôm lên và quan sát kỹ. Khi cầm, nếu cảm giác có sạn dưới ngón tay hoặc tôm bị nhớt, dính vào nhau thì nên tránh mua. Đặc biệt càng không nên mua những côn tôm có phần vỏ hay chân đã đổi màu, chuyển sang màu đen bởi đây là dấu hiệu phổ biến nhất cho thấy tôm không còn tươi, thịt không ngon.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tom-de-trong-tu-lanh-muon-tuoi-lau-nho-cho-them-thu-gia-vi-nha-nao-c..
UBND tỉnh Bắc Ninh có công văn gửi các Bộ ngành xin ý kiến chủ...
Tin trong ngày - 7 giờ, 55 phút trước
Cơ quan chức năng và ngân hàng đưa ra cảnh báo, tốt nhất đừng bao giờ lưu trữ bức ảnh này trong điện thoại, nếu có hãy xóa chúng ngay lập tức. Bởi chỉ...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 55 phút trước
Do giá thành rẻ nên rất nhiều người có nhu cầu mua nhà ở xã hội. Tuy nhiên, cần phải đáp ứng được điều kiện mới thuộc diện được mua.
Kiến thức - 8 giờ, 56 phút trước
Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du lịch từ núi rừng đến biển đảo.
Dòng sự kiện - 8 giờ, 56 phút trước
Hơn 9.000 giáo viên trên địa bàn Hà Nội tiếp tục gửi kiến nghị bày tỏ mong muốn được xem xét lại chính sách chi thu nhập tăng thêm, lý do là gì?
Kiến thức - 8 giờ, 56 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025 đã ghi nhận những ngành học ở nhiều trường có điểm chuẩn cao chót vót. Thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Ca sĩ Hà Hồ đã có nghĩa cử đẹp dành cho đồng bào miền Trung ngay trong tiệc sinh nhật của mình.
Tin trong ngày - 5 giờ, 54 phút trước
Sáng nay (26/11) đợt băng giá đầu tiên đã xuất hiện tại nhiều khu vực của xã Y Tý, tỉnh Lào Cai. Vào khoảng 7 giờ sáng nay, nhiệt độ ghi nhận được tại...
Đời sống số - 5 giờ, 55 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý trong năm Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng thuận lợi của Thiên...
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Càng khám phá ngôi trường này, netizen càng thấy thú vị. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem đây là ngôi trường nào nhé!
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 8 phút trước
Dù đã là mẹ 2 con, vợ đại gia Minh Nhựa vẫn thường khoe vóc dáng nóng bỏng trong trang phục đồ tắm.
Tin trong ngày - 5 giờ, 8 phút trước
Trước phản ánh của một người dân về việc "bên công an nói phải mất 2 triệu đồng để nhờ gỡ thông tin phạt trên hệ thống", Cục Cảnh sát giao thông (CSGT -...
Chăm con - 5 giờ, 8 phút trước
Vấn đề thị lực luôn là nỗi lo lớn của các bậc phụ huynh, bởi một khi trẻ đã bị cận, thị lực gần như không thể hồi phục. Không chỉ gây bất tiện...
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Đa số chúng ta đều nghĩ rằng răng trắng phải nhờ kem đánh răng tốt hoặc kỹ thuật chăm sóc đặc biệt. Thế nhưng ở châu Phi, nhiều người hầu như không dùng kem...
Tin trong ngày - 6 giờ, 50 phút trước
Các TTTM lớn tại Hồ Chí Minh và Hà Nội cuối tuần này đông hơn hẳn mọi khi, ai cũng tất bật, rộn ràng, ra vào các cửa hàng liên tục, tranh thủ chốt...
Kiến thức - 6 giờ, 58 phút trước
Nghị định 296/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, trong đó quy định cá nhân vi phạm hành chính có thể bị cưỡng chế khấu trừ 30% lương và 50% thu nhập.
Hồ sơ tư liệu - 6 giờ, 58 phút trước
Năm 1816 đã đi vào lịch sử với tên gọi "Năm không có mùa hè", một thời kỳ khí hậu khắc nghiệt trên phạm vi toàn cầu, gây ra bởi một trong những thảm...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 58 phút trước
Dự kiến ngày 27-11, TAND tỉnh Đồng Nai sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm đối với bị cáo Nguyễn Thị Hồng Bích (38 tuổi, ngụ xã Phước An) về tội "giết người"...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 59 phút trước
Dự báo trong mùa đông năm nay, không khí lạnh hoạt động mạnh nhất trong tháng 12/2025 - 2/2026. Thời gian xuất hiện đợt rét đậm đầu tiên khoảng nửa cuối tháng 12.
Tin trong ngày - 7 giờ, 54 phút trước
Đặc điểm của người thông minh thực sự là khá kiệm lời và không thích thể hiện hoặc chứng minh bản thân. Những người thông minh giả tạo thường làm điều ngược lại. Dưới...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 54 phút trước
Vào ngày 25/11, Tòa án Quận Phra Nakhon Tai, Thái Lan đã lên lịch xét xử vụ án do ông Rawiwat Maschamadol là nguyên đơn, chống lại Công ty TNHH JKN Global Group và...
Tin trong ngày - 7 giờ, 54 phút trước
UBND tỉnh Bắc Ninh có công văn gửi các Bộ ngành xin ý kiến chủ trương đầu tư Dự án Khu công nghệ thông tin (CNTT) tập trung với quy mô lên tới gần...
Tin trong ngày - 7 giờ, 55 phút trước
Cơ quan chức năng và ngân hàng đưa ra cảnh báo, tốt nhất đừng bao giờ lưu trữ bức ảnh này trong điện thoại, nếu có hãy xóa chúng ngay lập tức. Bởi chỉ...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 55 phút trước
Do giá thành rẻ nên rất nhiều người có nhu cầu mua nhà ở xã hội. Tuy nhiên, cần phải đáp ứng được điều kiện mới thuộc diện được mua.
Kiến thức - 8 giờ, 56 phút trước
Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du lịch từ núi rừng đến biển đảo.
Dòng sự kiện - 8 giờ, 56 phút trước
Hơn 9.000 giáo viên trên địa bàn Hà Nội tiếp tục gửi kiến nghị bày tỏ mong muốn được xem xét lại chính sách chi thu nhập tăng thêm, lý do là gì?