Tôi nên làm gì nếu dao nhà bếp bị cùn? Bậc thầy mài dao 30 năm dạy bạn một mẹo, trong 20 giây, con dao nhà bếp sắc bén và ngọt như thái bùn!

09:34 27/08/2021

Dao làm bếp là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong nhà bếp, dù là đầu bếp hay gia đình bình thường, ai bận rộn với công việc bếp núc đều mong muốn có một con dao làm bếp sắc bén, để tiện dụng khi thái rau củ.

Nhưng con dao làm bếp chắc chắn sẽ bị xỉn màu sau một thời gian dài, phải cắt đi cắt lại một vài lần thì rất phiền phức, chúng ta cũng biết rằng con dao có thể mài khi bị xỉn màu.

Hôm nay, tôi sẽ mang đến cho các bạn một mẹo nhỏ có thể dễ dàng làm cho dao nhà bếp trở nên sắc bén mà không cần đến đá mài. Hãy cùng xem!

Bước đầu tiên:

Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị một chiếc đĩa, úp ngược chiếc đĩa xuống mặt bàn, bên dưới đổ muối (lưu ý: đĩa phải bằng gốm sứ).

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Bước thứ hai:

Sau đó đổ một chút giấm trắng vào.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Bước thứ ba:

Sau đó, chúng tôi sử dụng ngón tay để khuấy giấm trắng và muối ăn, hòa tan muối, sau khi hòa tan, ta dùng ngón tay chà một vòng dọc theo đáy đĩa.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Ads

Bước thứ tư:

Cuối cùng, chúng ta đặt con dao làm bếp lên đó và mài theo một hướng một góc 20 độ (nhớ đừng mài tới lui, vì mài tới lui sẽ làm hỏng lưỡi dao do chúng ta dùng lực khác nhau). Sau đó, dùng phương pháp tương tự để mài mặt còn lại của dao, khoảng 30 độ là được.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Nguyên lý rất đơn giản: Giấm trắng có tác dụng tẩy gỉ, muối ăn có tác dụng hoạt hóa thép sẽ làm mềm bề mặt dao làm bếp, phần sứ ở đáy bát đĩa rất cứng và nhám, tương đương một viên đá mài. Lực ma sát cao làm sắc bén dao.

Ngoài ra với đĩa sứ, dùng báo cũ mài dao cũng có tác dụng tốt, mở trang mực đen của tờ báo ra và chà đi chà lại từ đầu dao đến cuối dao. Một lượng nhỏ than chì trên bề mặt của tờ báo đen, chất này tương tự như một chất đánh bóng rất tốt, có tác dụng mài dao tốt và làm cho dao sắc hơn.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Không có đá mài trong nhà và có thể làm đá mài đơn giản bằng giấy nhám. Đặt phẳng giấy nhám trên bàn, một tay miết vào giấy nhám và tay kia dùng dao chà qua lại trên giấy nhám, bạn không cần tốn nhiều công sức để đánh bóng, miễn là giữ được độ bền ổn định Sau một thời gian, bạn có thể thấy phần lưỡi dao thay đổi, sắc hơn rất nhiều, chỉ cần rửa lại bằng nước sạch sau đó.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Mẹo nhỏ của ngày hôm nay có thể làm cho con dao làm bếp của bạn trở nên rất sắc bén. Nếu mẹo nhỏ này giúp ích cho bạn, thì bạn hãy chia sẻ nó với gia đình và bạn bè của mình.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-nen-lam-gi-neu-dao-nha-bep-bi-cun-bac-thay-mai-dao-3.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-nen-lam-gi-neu-dao-nha-bep-bi-cun-bac-thay-mai-dao-30-nam-day-ban-mot-meo-trong-20-giay-con-dao-nha-bep-sac-ben-va-ngot-nhu-thai-bun-93861.html

Người dân Hà Nội đón tin vui lớn: 4 nhóm đối tượng này được hưởng 100% bảo hiểm y tế từ năm 2026

Người dân Hà Nội đón tin vui lớn: 4 nhóm đối tượng này được hưởng 100% bảo hiểm y tế từ năm...

Tin trong ngày - 22 giờ, 56 phút trước

Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...

Đức Phật dạy: Bốn hạng người này có cuộc sống khốn khổ, ít phước đức. Bạn có thuộc nhóm này không?

Đức Phật dạy: Bốn hạng người này có cuộc sống khốn khổ, ít phước đức. Bạn có thuộc nhóm này không?

Kiến thức - 22 giờ, 59 phút trước

Điều thiết yếu nhất trong cuộc sống là vận may. Nếu không có nó, cuộc sống nghèo đói, nghịch cảnh và bất hạnh thực sự rất khốn khổ. Một số người tin rằng mình...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích cây trồng trong chậu nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Kiểm tra não bạn bao nhiêu tuổi?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích cây trồng trong chậu nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Kiểm tra não bạn bao...

Đời sống số - 22 giờ, 2 phút trước

Hãy tưởng tượng có 4 chậu cây với hình dáng, màu sắc và năng lượng khác nhau. Chọn chậu cây khiến bạn yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi xem tâm trí...

Thêm nhiều tuyến đường tại Hà Nội được lắp camera AI phạt nguội, là những tuyến đường nào?

Thêm nhiều tuyến đường tại Hà Nội được lắp camera AI phạt nguội, là những tuyến đường nào?

Tin trong ngày - 23 giờ, 35 phút trước

Hàng loạt camera AI đang được lắp đặt trên nhiều tuyến phố của Thủ đô nhằm tăng cường giám sát, xử lý vi phạm trật tự, an toàn giao thông.

Làm sao để loại bỏ tất cả các loại côn trùng trong chậu hoa cây cảnh?

Làm sao để loại bỏ tất cả các loại côn trùng trong chậu hoa cây cảnh?

Kiến thức - 23 giờ, 35 phút trước

Khi trồng hoa tại nhà và xuất hiện sâu bệnh, mọi người có thể lo lắng về tác động của việc sử dụng thuốc trừ sâu đến môi trường. Lúc này, bạn có thể...

5 giây kiểm tra tay giúp phát hiện sớm nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm bậc nhất, ai cũng có thể làm được!

5 giây kiểm tra tay giúp phát hiện sớm nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm bậc nhất, ai cũng...

Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước

Phương pháp được gọi là bài kiểm tra 'khoảng trống kim cương' giữa 2 ngón tay trỏ.

Tài sản thừa kế có bao gồm cả tiền phúng viếng không?

Tài sản thừa kế có bao gồm cả tiền phúng viếng không?

Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước

Sau khi bố tôi mất, ba anh em chúng tôi chia tài sản theo di chúc và có tranh chấp về số tiền phúng viếng khá lớn sau đám tang. Anh trai cả cho...

Đi chợ thấy loại cá này nhớ mua ngay: Dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5, tốt bậc nhất thế giới

Đi chợ thấy loại cá này nhớ mua ngay: Dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5, tốt bậc nhất...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 31 phút trước

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá này có giá thành rẻ nhưng rất giàu dinh...

Trường hợp nào người dân được miễn tiền sử dụng đất theo quy định mới nhất năm 2025?

Trường hợp nào người dân được miễn tiền sử dụng đất theo quy định mới nhất năm 2025?

Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước

Nhiều trường hợp được miễn tiền sử dụng đất theo quy định mới của Chính phủ.

Ngành ‘xương sống’ của nền sản xuất, chỉ từ 22 điểm là đỗ: Tốt nghiệp được mời thẳng về làm, lương 60 triệu/tháng

Ngành ‘xương sống’ của nền sản xuất, chỉ từ 22 điểm là đỗ: Tốt nghiệp được mời thẳng về làm, lương 60...

Doanh nghiệp - 2 giờ, 31 phút trước

Không chỉ giữ vai trò chủ lực trong tiến trình công nghiệp hóa, ngành học này còn nằm trong nhóm kỹ thuật có mức thu nhập cao, nhu cầu nhân lực lớn và lộ...

Người cha vừa nhận tin mất con nhưng không đủ tiền quay lại bệnh viện, hành động...

Dàn xe đón dâu bạc tỷ trong đám cưới Hoa hậu Đỗ Hà

Dàn xe đón dâu bạc tỷ trong đám cưới Hoa hậu Đỗ Hà

Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước

Dàn xe đón dâu bạc tỷ toàn biển số đẹp trong đám cưới Đỗ Hà và doanh nhân Viết Vương khiến dân tình choáng váng.

Sau sáp nhập: Tỉnh lớn nhất Việt Nam rộng gấp 10 lần tỉnh nhỏ nhất, đó là?

Sau sáp nhập: Tỉnh lớn nhất Việt Nam rộng gấp 10 lần tỉnh nhỏ nhất, đó là?

Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du lịch từ núi rừng đến biển đảo.

Thủ phủ công nghiệp miền Bắc được loạt 'ông lớn' Vingroup, Sun Group, T&T đổ bộ, tiếp tục tìm chủ cho khu đô thị 8.500 tỷ đồng

Thủ phủ công nghiệp miền Bắc được loạt 'ông lớn' Vingroup, Sun Group, T&T đổ bộ, tiếp tục tìm chủ cho khu...

Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước

Tỉnh Bắc Ninh vừa chính thức khởi động quá trình tìm nhà đầu tư cho siêu dự án Khu đô thị sinh thái và thể dục thể thao Phân khu B. Dự án này...

Siêu máy tính của NASA đã tính toán thời điểm ngày tận thế của thế giới: Chính xác là thời điểm này

Siêu máy tính của NASA đã tính toán thời điểm ngày tận thế của thế giới: Chính xác là thời điểm này...

Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước

Theo một tính toán từ siêu máy tính của NASA, sự sống trên Trái Đất sẽ đối mặt với sự diệt vong không thể tránh khỏi trong khoảng 1 tỷ năm nữa. Hai nguyên...

Vì sao trẻ, học thức, 'rành mạng' cũng không giúp bạn miễn nhiễm với lừa đảo online?

Vì sao trẻ, học thức, 'rành mạng' cũng không giúp bạn miễn nhiễm với lừa đảo online?

Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước

Tháng nào cũng ghi nhận hàng trăm vụ lừa đảo trực tuyến, từ giả danh ngân hàng, đến những mối tình “ảo” trên mạng. Điều đáng lo là nạn nhân không còn chỉ là...

Sự thật không ngờ phía sau câu chuyện “người đàn ông nghèo mất con được tài xế taxi giúp đỡ” gây chú ý của cư dân mạng

Sự thật không ngờ phía sau câu chuyện “người đàn ông nghèo mất con được tài xế taxi giúp đỡ” gây chú...

Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước

Mới đây, mạng xã hội đang lan truyền câu chuyện xúc động về người đàn ông nghèo ở Lào Cai được tài xế taxi giúp đỡ giữa lúc khó khăn.

Năm 2025: Dừng xe máy để nghe điện thoại có thể bị xử phạt đến cả chục triệu đồng, đúng không?

Năm 2025: Dừng xe máy để nghe điện thoại có thể bị xử phạt đến cả chục triệu đồng, đúng không?

Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước

Việc hiểu đúng và tuân thủ quy định về dừng, đỗ xe hay không dùng điện thoại không chỉ giúp tránh bị phạt mà còn góp phần đảm bảo an toàn giao thông cho...

Làm từ thiện nhiều có được xem là tình tiết giảm nhẹ trách nhiệm hình sự?

Làm từ thiện nhiều có được xem là tình tiết giảm nhẹ trách nhiệm hình sự?

Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước

Hiện nay, dư luận không khỏi bất ngờ khi một số cá nhân nổi tiếng hay làm thiện nguyện lại bị cơ quan công an điều tra về những vi phạm trong hoạt động...

Giá chung cư đang cao kỷ lục, có nên 'ghìm' phân khúc cao cấp để hạ nhiệt thị trường?

Giá chung cư đang cao kỷ lục, có nên 'ghìm' phân khúc cao cấp để hạ nhiệt thị trường?

Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước

Giám đốc Phát triển kinh doanh OneHousing, ông Trần Quang Trung, đánh giá thị trường bất động sản đang mất cân đối về nguồn cung.

TP.HCM công bố đề mẫu 3 môn Toán, Ngữ văn, Tiếng Anh thi lớp 10 năm 2026

TP.HCM công bố đề mẫu 3 môn Toán, Ngữ văn, Tiếng Anh thi lớp 10 năm 2026

Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước

Sau khi chốt ba môn gồm Toán, Văn, Ngoại ngữ (chủ yếu là Tiếng Anh) thi vào lớp 10 năm 2026, Sở GD-ĐT TP.HCM đã công bố đề mẫu 3 môn. Đây là năm...

Ở 'cửa ngõ' Hà Nội sắp có khu đô thị sinh thái nghỉ dưỡng, giải trí 92 ha

Ở 'cửa ngõ' Hà Nội sắp có khu đô thị sinh thái nghỉ dưỡng, giải trí 92 ha

Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước

Đây là một trong những khu đô thị mang tính biểu tượng mới, nằm tại vị trí cửa ngõ phía Tây Bắc Ninh nơi kết nối trực tiếp với Hà Nội.

Muốn tăng năng suất làm việc, đừng chỉ dùng ChatGPT, đây mới là các công cụ AI 'chân ái' theo từng lĩnh vực, đảm bảo ai cũng thích

Muốn tăng năng suất làm việc, đừng chỉ dùng ChatGPT, đây mới là các công cụ AI 'chân ái' theo từng lĩnh...

Đời sống số - 4 giờ, 9 phút trước

Từng là "ngôi sao" của giới AI tạo sinh, ChatGPT bị soán ngôi bởi hàng loạt công cụ AI chuyên biệt, hiệu quả hơn và phù hợp với từng lĩnh vực chuyên môn lần...

Bốn con giáp có vô số ân nhân trong cuộc đời, luôn có người giúp đỡ họ ở bất cứ nơi đâu họ đến

Bốn con giáp có vô số ân nhân trong cuộc đời, luôn có người giúp đỡ họ ở bất cứ nơi đâu...

Đời sống số - 5 giờ, 46 phút trước

Một số người tận hưởng cuộc sống thuận buồm xuôi gió, không phải vì may mắn, mà vì họ có nhiều ân nhân. Dù đi đến đâu, họ cũng gặp được những người sẵn...

Tại sao cậu cả nhà Beckham 'cạch mặt' gia đình, không hứng thú hòa giải với bố mẹ?

Tại sao cậu cả nhà Beckham 'cạch mặt' gia đình, không hứng thú hòa giải với bố mẹ?

Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước

Brooklyn Beckham bị tố "cạch mặt" nhà Beckham, không có hứng thú hòa giải vì anh muốn tự do, bảo vệ vợ và thoát khỏi hình ảnh “con trai của Beckham”.

Jack hát bài có ca từ phản cảm, chưa xin phép sẽ đối mặt với mức phạt ra sao?

Jack hát bài có ca từ phản cảm, chưa xin phép sẽ đối mặt với mức phạt ra sao?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước

Sở VH&TT Hà Nội đang làm việc với đơn vị tổ chức sự kiện có sự tham gia của ca sĩ Jack.