Thứ tư, 05/11/2025
Mẹo dùng dầu ăn để bảo quản chảo chống dính
Dầu sẽ giúp lấp đầy các khoảng trống, lỗ nhỏ trên chảo, giúp bề mặt chảo hoàn toàn nhẵn và đều. Nhờ đó có thể tăng tuổi thọ của chảo lên nhiều năm. Do đó, bạn có thể sử dụng dầu ăn để vệ sinh và bảo quản chảo chống dính bằng các bước như sau:
- Rửa chảo bằng nước xà phòng ấm.
- Lau kỹ bằng khăn giấy hoặc khăn lau bếp.
- Thêm một thìa dầu và xoa đều đáy cùng các cạnh của chảo.
- Đun nóng chảo trong khoảng 60 giây.
- Lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội.
- Lau sạch dầu thừa.

Bí quyết dùng chảo chống dính bền lâu không bị hỏng (Ảnh minh họa).
3 không khi dùng chảo chống dính
Không làm nóng chảo quá mức
Theo Nhóm Công tác Môi trường Mỹ, nhiều người có thói quen làm nóng chảo trước khi cho dầu hoặc thực phẩm vào nhưng điều này có thể nguy hiểm nếu áp dụng với chảo chống dính. Lớp phủ chống dính trên một số loại chảo là PTFE thường được gọi là Teflon bắt đầu phân hủy khi nhiệt độ vượt quá 260 độ C. Khi đó, các hợp chất hóa học có thể phát tán vào không khí dưới dạng khí độc, gây ra triệu chứng được gọi là “cúm Teflon” với biểu hiện như sốt nhẹ, ho khan, đau họng hoặc tức ngực.
Trong điều kiện bình thường, bạn có thể vô tình làm nóng một chiếc chảo rỗng đến 300 độ C chỉ trong 3-5 phút khi dùng lửa lớn. Đây là lý do bạn không nên làm nóng chảo chống dính khi chưa có dầu hoặc thực phẩm bên trong.
Lời khuyên: Hãy khởi động chảo với lửa nhỏ đến vừa, cho dầu ăn hoặc nguyên liệu vào ngay từ đầu để tránh tình trạng chảo bị quá nhiệt.

Không dùng dụng cụ nấu bằng kim loại trên chảo chống dính
Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, việc sử dụng thìa, đũa, dĩa bằng kim loại có thể khiến lớp chống dính bị xước, bong tróc. Khi lớp phủ này bị tổn hại không chỉ làm giảm hiệu quả chống dính mà còn có nguy cơ khiến các mảnh nhỏ rơi vào thức ăn. Tiếp xúc lâu dài với chảo bị hư hỏng có thể khiến các chất hóa học phát tán nhiều hơn khi nấu nướng ở nhiệt độ cao.
Ngoài ra, những chiếc chảo chống dính cũ được sản xuất trước năm 2013 có thể chứa PFOA - một chất từng bị nghi ngờ liên quan đến nguy cơ ung thư, các bệnh về gan và rối loạn nội tiết. Mặc dù hầu hết chảo chống dính hiện nay đều không còn sử dụng PFOA, nhưng việc bảo vệ lớp phủ để kéo dài tuổi thọ chảo vẫn rất cần thiết.
Lời khuyên: Dùng dụng cụ bằng gỗ hoặc nhựa chịu nhiệt để đảo, xào thức ăn trên chảo chống dính. Tránh tác động mạnh, không dùng dao để cắt thức ăn trực tiếp trong chảo.

Không cọ rửa chảo bằng vật liệu thô ráp hoặc miếng chà sắt
Theo Consumer Reports, sau mỗi lần nấu ăn, nếu thấy thực phẩm dính lại trên chảo, nhiều người có thói quen dùng búi sắt hoặc miếng chà nồi cứng để cọ mạnh cho sạch. Tuy nhiên, điều này dễ khiến lớp chống dính bị mài mòn, hình thành các vết trầy xước nhỏ mà mắt thường có thể không nhìn thấy. Những vết xước này sẽ khiến thức ăn bám lại nhiều hơn trong các lần nấu sau, đồng thời tạo điều kiện cho lớp phủ phân hủy nhanh hơn khi gặp nhiệt.
Ngoài ra, một số loại chảo chống dính không nên rửa bằng máy rửa bát vì nhiệt độ cao và hóa chất tẩy rửa mạnh có thể khiến lớp phủ bong tróc nhanh chóng.
Lời khuyên: Sau khi nấu ăn, để chảo nguội hẳn trước khi rửa. Dùng miếng bọt biển mềm hoặc khăn vải cùng với nước rửa bát dịu nhẹ. Nếu có vết bẩn khó tẩy, bạn có thể ngâm chảo trong nước ấm pha baking soda trong vài phút trước khi vệ sinh.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/them-thu-nay-vao-chao-chong-dinh-se-ben-them-vai-nam-tiec-la-nhieu-nguo..
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 282/2025/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm...
Tin trong ngày - 16 giờ, 1 phút trước
Sau khi phẫu thuật thẩm mỹ mà làm thay đổi đặc điểm nhận dạng thì hãy nhớ đi đổi lại các giấy tờ tùy thân để tránh những rắc rối không đáng có.
Kiến thức - 16 giờ, 2 phút trước
Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức - 17 giờ, 44 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
Kiến thức - 17 giờ, 48 phút trước
Trên thế giới có ba quốc gia vô cùng đặc biệt vì được bao quanh hoàn toàn bởi nước khác, đó là Vatican, San Marino và Lesotho.
Dòng sự kiện - 17 giờ, 49 phút trước
Hương vị thơm ngon của loại quả này đã chinh phục được nhiều thực khách khó tính, được Mỹ, Trung Quốc tăng nhập khẩu.
Hồ sơ tư liệu - 1 giờ, 13 phút trước
Cùng với đội quân hơn 8.000 binh sĩ đất nung, những cạm bẫy chết người, lăng mộ Tần Thủy Hoàng càng trở nên kỳ bí với những ngọn đèn nghìn năm vẫn sáng rực....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Nhiều cư dân mạng để lại bình luận khích lệ động viên với nam diễn viên Lâm Thanh Nhã.
Yêu - 2 giờ, 47 phút trước
Trong tình yêu, chỉ cần hai người thương nhau là đủ. Nhưng trong hôn nhân, tình yêu thôi chưa bao giờ là tất cả. Hai con người muốn sống hạnh phúc bên nhau còn...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Nhiều người lao động đang thắc mắc liệu việc đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) 10 năm trở lên có thể rút một lần số tiền lên đến 500 triệu đồng có đúng hay...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Vài tháng trước, một đoạn video hậu trường ghi lại cảnh người quay phim Steadicam đã gây bão mạng xã hội, kéo theo những lời đồn đoán về một công việc “siêu giàu” với...
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Đây là một trong những thành phố lớn nhất Nam Mỹ với dân số khổng lồ, nhưng lại nắm giữ kỷ lục về lượng mưa thấp nhất thế giới - chỉ khoảng 10 đến...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 29 phút trước
TP. HCM dự kiến sẽ khởi công đoạn 2 của tuyến Vành đai 2, nối từ đường Võ Nguyên Giáp đến Phạm Văn Đồng, vào cuối tháng 11 tới. Dự án có tổng chiều...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Sau chuỗi tăng mạnh trong quý III, thị trường vàng toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh khi giá giảm liên tiếp trong hai tuần gần đây.
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Từng là cái tên định hình cách thế giới ăn pizza, Pizza Hut hiện nay không còn giữ vị thế đó.
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Một máy bay chở hàng của hãng UPS rơi ngay sau khi cất cánh, bốc cháy dữ dội chiều 4/11 (giờ địa phương) gần sân bay quốc tế Louisville Muhammad Ali, bang Kentucky, Mỹ....
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Đằng sau những con đường, tuyến phố là những cuộc đời đầy tài năng, một nhân cách lớn và một gia đình tri thức.
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Chủ quán bánh tôm ở Hà Nội lên tiếng xin lỗi sau phát ngôn chê khách lấy lại 1.000 đồng tiền thừa. Đại diện thương hiệu cho biết đơn vị đăng tải video mục...
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Sau những ngày mưa rét do không khí lạnh liên tục tăng cường, hàng chục triệu người dân miền Bắc đã đón tin vui khi thời tiết có sự thay đổi rõ rệt. Tuy...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 14 phút trước
Cơ quan chức năng vừa cảnh báo về tình trạng các đối tượng gửi giấy mời giả mạo với thông tin cá nhân chính xác nhằm lừa đảo, chiếm đoạt tài sản của người...
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Thành phố thống nhất dừng nghiên cứu phương án lấy nước từ sông Hồng qua đường Võ Chí Công để bổ cập cho sông Tô Lịch.
Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước
Vài ngày qua, bức ảnh chụp 2 xe máy khác màu sơn, cùng nhãn hiệu Honda SH và BKS: 29D2-X99.99 chạy trên đoạn giao Phố Huế - Tô Hiến Thành (phường Hai Bà Trưng,...
Đời sống số - 3 giờ, 16 phút trước
Người ta có thể đoán sơ qua vận mệnh của một người thông qua đặc điểm khuôn mặt, nhưng điều quan trọng là phải biết rằng vận may có cả những yếu tố bẩm...
Du lịch Việt - 4 giờ, 45 phút trước
Chỉ cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh hơn hai giờ lái xe, Melia Hồ Tràm từ lâu đã là điểm đến yêu thích của giới mộ điệu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp....
Dòng sự kiện - 4 giờ, 47 phút trước
Đồ án quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 của Khu đô thị cao cấp Mê Linh với tổng vốn đầu tư gần 15.000 tỷ đồng do Sun Group làm chủ đầu tư vừa...