Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng?

20:57 06/10/2024

Nước từ trạng thái lỏng qua trạng thái hơi, dưới tác động của nhiệt độ cao. Nhưng thực tế để bốc hơi chất lỏng không nhất thiết phải ở nhiệt độ khi đun sôi mà chỉ cần các phân tử chuyển động.

Điểm sôi của nước là ở nhiệt độ 100°C, do đó, để nước chuyển từ thể lỏng sang thể khí, nhiệt độ cần đạt ít nhất 100°C. Nhưng trên thực tế, trên trái đất của chúng ta, nước luôn bốc hơi trong môi trường nhiệt độ bình thường. Điều này được gọi là sự bay hơi. Ngay cả việc bạn lau nước lên sàn nhà hay để một cốc nước và sẽ thấy phần nước dần cũng bay hơi cho đến khô hết. Không chỉ nhiệt độ nóng, gió cũng đẩy nhanh hiện tượng này. Gió đuổi hơi nước làm bão hòa không khí ở gần bề mặt của nước, cho phép các phân tử nước bốc hơi để nhường chỗ cho các phân tử kế tiếp. Điều này có liên quan đến tính chất vật lý, hóa học của các phân tử nước và các liên kết hình thành giữa các phân tử này.

Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng, nhà bị nồm ẩm, tại sao

(Hình minh họa).

Các phân tử nước được tạo thành từ hai nguyên tử hydro (H2) và một nguyên tử oxy (O) liên kết với nhau. Nguyên tử oxy dễ dàng thu hút các electron về phía mình. Khi hai phân tử nước ở gần nhau, O tích điện âm một phần của phân tử này có xu hướng hút các nguyên tử H tích điện dương một phần của phân tử kia, tạo thành liên kết yếu gọi là liên kết hydro. Vì liên kết hydro yếu nên cần ít năng lượng hơn để phá vỡ chúng, đó là lý do tại sao nước vẫn có thể bốc hơi dù ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng.

Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng, nhà bị nồm ẩm, tại sao

(Hình minh họa).

Trong môi trường tự nhiên, các phân tử nước trong khối nước được sắp xếp thành từng lớp. Các phân tử ở lớp trên cùng chịu lực liên phân tử nhỏ hơn. Bởi vì các lực liên phân tử này (liên kết hydro) vốn yếu nên các phân tử trên cùng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời sẽ dễ dàng có đủ động năng để thoát vào khí quyển ở nhiệt độ phòng.

Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng, nhà bị nồm ẩm, tại sao

(Hình minh họa).

Nói cách khác, các phần tử nước tồn tại ở lớp mặt phân cách giữa nước và không khí. Trong nhiều trường hợp, lớp trên cùng của nước nhận đủ động năng từ nhiệt trong phòng sẽ thoát khỏi lực hấp dẫn phân tử lưỡng cực của các phân tử nước. Điều này chỉ đơn giản là do tính chất chuyển động ngẫu nhiên của phân tử. Việc này khiến cho lớp nước trên bề mặt bốc hơi rồi một lớp nước mới được thế chỗ. Quá trình này tiếp tục cho đến từng lớp nước cuối cùng lần lượt bốc hơi hết. Thật thú vị, ngược lại điều này cũng đúng với nước ở 0 ºC. Ở bề mặt phân cách, lớp nước phía trong sẽ kết tinh thành đá...

Tuy nhiên, không phải lúc nào nước cũng bay hơi ở nhiệt độ phòng. Khi độ ẩm của môi trường đạt mức bão hòa và khí quyển không thể chứa thêm hơi nước thì quá trình bay hơi sẽ dừng lại. Hiện tượng này khiến xảy ra việc sàn nhà đổ mồ hôi, ẩm.

Hoàng Anh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nuoc-lai-bay-hoi-o-nhiet-do-phong-du-khong-bi-dun-nong-vz103.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nuoc-lai-bay-hoi-o-nhiet-do-phong-du-khong-bi-dun-nong-vz103813.html

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

Kiến thức - 19 giờ, 49 phút trước

Dữ liệu lớn từ DeepSeek cho thấy những thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm "ăn cắp" thời gian và tiềm năng của bạn, dẫn đến một cuộc sống trì trệ...

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói...

Đời sống số - 19 giờ, 60 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/5/2025.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Đời sống số - 22 giờ, 55 phút trước

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm,...

Kiến thức - 22 giờ, 2 phút trước

Người đàn ông này được coi là một trong những phát hiện y khoa vĩ đại nhất mọi thời đại! Một thanh sắt dày 3,18 cm đâm xuyên qua đầu ông, nhưng ông đã...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như...

Đời sống số - 22 giờ, 15 phút trước

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 khoảng sân nhỏ – mỗi nơi có một không gian riêng biệt, mang theo một cảm xúc khác nhau. Hãy lắng nghe trái tim mình lúc...

Tài sản đã chia xong, con riêng có được quyền đòi hưởng thừa kế không?

Tài sản đã chia xong, con riêng có được quyền đòi hưởng thừa kế không?

Kiến thức - 57 phút trước

Sự xuất hiện bất ngờ của con riêng sau khi tài sản thừa kế đã được phân chia là một tình huống rất phức tạp. Nhiều gia đình không chấp nhận người con riêng...

Cập nhập ngay những đầu số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, không gọi lại

Cập nhập ngay những đầu số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, không gọi lại

Kiến thức - 57 phút trước

Để tự bảo vệ mình, người dân cần lưu ý cập nhập ngay những đầu số điện thoại lừa đảo mới nhất dưới đây.

Huyện đảo nhỏ nhất Việt Nam được ví như 'hòn ngọc xanh' giữa biển Đông sắp trở thành đặc khu có gì hot?

Huyện đảo nhỏ nhất Việt Nam được ví như 'hòn ngọc xanh' giữa biển Đông sắp trở thành đặc khu có gì...

Tin trong ngày - 58 phút trước

Huyện đảo Cồn Cỏ, Quảng Trị, đang nổi lên như một điểm sáng trên bản đồ du lịch và kinh tế biển đảo Việt Nam. Không chỉ sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, thanh...

Chảy máu sau khi 'quan hệ' có phải là dấu hiệu của ung thư cổ tử cung? Bác sĩ phụ khoa cảnh báo: đừng bỏ qua 'tín hiệu cầu cứu' của cổ tử cung

Chảy máu sau khi 'quan hệ' có phải là dấu hiệu của ung thư cổ tử cung? Bác sĩ phụ khoa cảnh...

Chăm sóc sức khỏe - 58 phút trước

Ra máu sau khi quan hệ là triệu chứng thường bị phụ nữ bỏ qua, nhưng đó có thể là dấu hiệu sớm của các bệnh lý nghiêm trọng như ung thư cổ tử...

Tủ lạnh trong nhà có thể đặt ở đâu cũng được, nhưng tuyệt đối không được đặt 3 vị trí này, nếu không sẽ bị thất thoát tài lộc

Tủ lạnh trong nhà có thể đặt ở đâu cũng được, nhưng tuyệt đối không được đặt 3 vị trí này, nếu...

Kiến thức - 59 phút trước

Tủ lạnh đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình trong xã hội hiện đại. Tất nhiên, tủ lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong phong thủy nhà bếp....

Pháo hoa rực sáng bầu trời TP HCM mừng đại lễ 30-4

Tại sao chuyên gia khuyên khi thuê khách sạn nhớ chọn tầng 3 đến 6? Hóa ra lý do cực quan trọng

Tại sao chuyên gia khuyên khi thuê khách sạn nhớ chọn tầng 3 đến 6? Hóa ra lý do cực quan trọng...

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Vị trí phòng khách sạn nhà nghỉ không chỉ ảnh hưởng tới view của bạn và sự thoải mái mà còn liên quan tới sự an toàn.

Loại rau giàu canxi hơn sữa, selen gấp 30 lần hành tây, giúp hạ huyết áp, dưỡng xương, rất dễ tìm ngoài chợ

Loại rau giàu canxi hơn sữa, selen gấp 30 lần hành tây, giúp hạ huyết áp, dưỡng xương, rất dễ tìm ngoài...

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Một loại rau lá xanh quen thuộc với người Việt Nam, rau mồng tơi, đang được ca ngợi là một "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi...

Phụ nữ mũi tẹt không được lòng người khác phái, hay ghen tuông, đa nghi và sẽ không có nhiều tiền bạc trong cuộc sống

Phụ nữ mũi tẹt không được lòng người khác phái, hay ghen tuông, đa nghi và sẽ không có nhiều tiền bạc...

Đời sống số - 2 giờ, 45 phút trước

Hãy cùng xem nhân tướng học nói về vận mệnh và cuộc sống của những phụ nữ mũi tẹt nhé.

Từ nay, người sở hữu nhà ở xã hội trên 5 năm khi bán nhà sẽ được miễn một khoản phí lớn

Từ nay, người sở hữu nhà ở xã hội trên 5 năm khi bán nhà sẽ được miễn một khoản phí lớn...

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Khi Luật Nhà ở 2023 chính thức có hiệu lực, người sở hữu nhà ở xã hội sau 5 năm sẽ được hưởng một ưu đãi đáng kể: miễn tiền sử dụng đất khi...

Hãy nói với con gái bạn: Để biết một gia đình có đáng để kết hôn hay không, hãy nhìn vào 4 điều này mà cha mẹ đối phương làm!

Hãy nói với con gái bạn: Để biết một gia đình có đáng để kết hôn hay không, hãy nhìn vào 4...

Tâm sự - 2 giờ, 46 phút trước

Người xưa dặn: "Cưới vợ xem mẹ, gả chồng xem cha", nếu muốn biết một gia đình có thực sự đáng để con gái gửi gắm cả đời hay không, chỉ cần nhìn 4...

Nhắc nhở: Đừng mua “6 loại” đồ này trực tuyến. Nhiều người không hiểu và đã rơi vào bẫy

Nhắc nhở: Đừng mua “6 loại” đồ này trực tuyến. Nhiều người không hiểu và đã rơi vào bẫy

Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước

Từ khi các nền tảng mua sắm xuất hiện, nhiều người đã chuyển sự chú ý từ mua sắm ngoại tuyến sang trực tuyến. Xét cho cùng, các mặt hàng trên Internet không chỉ...

Khi đi du lịch nghỉ dưỡng, bạn nên mặc quần áo 'rộng rãi', vừa thời trang vừa rộng rãi.

Khi đi du lịch nghỉ dưỡng, bạn nên mặc quần áo 'rộng rãi', vừa thời trang vừa rộng rãi.

Thời trang + - 3 giờ, 2 phút trước

Du lịch và nghỉ dưỡng, tận hưởng thời gian thư giãn. Đây là sự sắp xếp thời trang nhất hiện nay. Dù bạn thuộc tầng lớp trung lưu hay thu nhập thấp, bạn đều...

Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở bình oxy gây hoang mang

Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước

Tin sao Việt 8/5/2025: Cư dân mạng xôn xao với một chi tiết được cho là liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên. Khoảnh khắc của Á hậu Huyền My khiến không ít người...

Nghịch lý 'cốt tử' của Shark Bình: 'Học người thành công là sai lầm phổ biến nhất'

Nghịch lý 'cốt tử' của Shark Bình: 'Học người thành công là sai lầm phổ biến nhất'

Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước

Trong một chia sẻ mới đây trên Fanpage Shark Tank Việt Nam, Shark Nguyễn Hòa Bình, Chủ tịch Tập đoàn NextTech, đã gây chú ý khi khẳng định việc học hỏi từ thất bại...

Thủ đoạn mới liên quan shipper: Đối tượng nắm rõ thông tin phạt nguội, đọc chính xác tên và biển số xe

Thủ đoạn mới liên quan shipper: Đối tượng nắm rõ thông tin phạt nguội, đọc chính xác tên và biển số xe...

Làm sao - 3 giờ, 3 phút trước

Điều đáng chú ý là các đối tượng này thông tin chính xác tên và biển số xe, khiến người dân càng tin tưởng vào tính xác thực của thông báo.

Trước khi sáp nhập, đây là xã có diện tích lớn nhất Việt Nam, rộng hơn 3 tỉnh Bắc Ninh - Hà Nam - Hưng Yên

Trước khi sáp nhập, đây là xã có diện tích lớn nhất Việt Nam, rộng hơn 3 tỉnh Bắc Ninh - Hà...

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Với diện tích 1.113km2, xã này có diện tích rộng hơn 3 tỉnh gồm Hà Nam, Hưng Yên và Bắc Ninh.

Cấp sổ đỏ cho đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư nếu đáp ứng điều kiện này

Cấp sổ đỏ cho đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư nếu đáp ứng điều kiện này

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Đất xen kẹt chủ yếu là đất nông nghiệp nằm trong khu đất dân cư (xen lẫn đất ở) hoặc diện tích đất còn dư sau quy hoạch. Năm 2025 loại đất này được...

Người Thụy Sĩ rất giàu có, vậy tại sao họ lại từ chối lắp đặt máy điều hòa? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Người Thụy Sĩ rất giàu có, vậy tại sao họ lại từ chối lắp đặt máy điều hòa? Cuối cùng tôi đã...

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Khi tháng 5 đến, chúng ta đã chính thức bước vào mùa hè nóng nực. Mặt trời nóng bỏng treo cao trên bầu trời, tỏa ra ánh sáng một cách vô đạo đức. Ngay...

Chưa đầy 2 tháng tới, hàng nghìn người sẽ được hưởng 5 chế độ có lợi đặc biệt này, ai cũng cần biết

Chưa đầy 2 tháng tới, hàng nghìn người sẽ được hưởng 5 chế độ có lợi đặc biệt này, ai cũng cần...

Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước

Thời gian tới dự kiến là khoảng 86.000 người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay sẽ được hưởng đầy đủ 5 chế độ.

Ngành học là 'vua của mọi nghề': Có thể có mức lương vượt qua Tổng Giám đốc FPT, đạt thu nhập hơn 10 tỷ đồng/năm

Ngành học là 'vua của mọi nghề': Có thể có mức lương vượt qua Tổng Giám đốc FPT, đạt thu nhập hơn...

Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước

Ngành này đã nhanh chóng trở thành một trong những ngành học "hot" nhất hiện nay, với điểm chuẩn đầu vào luôn ở mức cao tại các trường đại học hàng đầu.