Thứ hai, 11/08/2025
Mùa hè nóng bức là thiên đường của các loại hoa quả, rau củ, trong đó có rau muống. Chỉ cần một đĩa rau muống luộc, nước canh dầm sấu hoặc vắt chanh là cũng khiến bạn ăn mấy bát cơm rồi. Tuy nhiên hiện nay, có rất nhiều hình thức trồng rau muống khác nhau, nên bạn khá lo ngại về việc mua phải rau muống không sạch, làm ảnh hưởng đến sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Là loại rau ăn lá, thân rỗng, rau muống cũng có khả năng hấp thụ chì và nhiều loại kim loại nặng khác.
Dấu hiệu nhận biết rau muống nhiễm chì
Hình dáng, màu sắc rau muống
Rau muống nhiễm chì có lá màu xanh đen do hấp thụ lượng lớn kim loại nặng trong đó có chì. Thân rau khá to, khi rửa rau nổi bong bóng lên mặt nước nhiều hơn bình thường.
Nước luộc rau muống
Thông thường, canh rau muống sau khi luộc nếu bạn vắt chanh vào sẽ chuyển sang màu vàng và nước hơi trong. Lý do là do chanh tươi làm mất đi chất diệp lục trong rau và làm chuyển màu nước. Còn nếu nước luộc rau muống có màu xanh đen và khi vắt chanh vào nước vẫn giữ nguyên màu đó thì đó là rau muống đã nhiễm chì, hương vị rau thường bị chát.
Rau muống bị phun nhiều thuốc trừ sâu
Rau trông xanh non mơn mởn, cây dài hơn bình thường, nhưng thân rau sẽ giòn, dễ gẫy. Khi bạn nhặt rau,cuống rau không có vết nhựa. Rau bị phun thuốc sẽ để được lâu, ít bị héo úa. Lá rau rất đều nhau, không bị sâu hay côn trùng cắn.
Cách đơn giản hơn để nhận biết rau muống phun thuốc trừ sâu là bạn rửa thật sạch rồi đem luộc.
Khi luộc rau muống lên, vắt chanh mà không thấy nước rau đổi từ màu xanh sang màu vàng thì rất có thể nó là rau phun thuốc, nó đã bị nhiếm nồng độ thuốc trừ sâu quá nhiều, làm mất tác dụng của axit có trong chanh.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-nay-rau-muong-dang-ban-day-cho-cach-nhan-biet-rau-muong-nhiem-ch..
Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ giúp bạn khám phá giai đoạn nào trong...
Kiến thức - 13 giờ, 29 phút trước
Người lao động 60 tuổi sẽ được nhận trợ cấp hàng tháng trong trường hợp chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ điều kiện hưởng...
Tin trong ngày - 14 giờ, 40 phút trước
Theo các chuyên gia tuyển sinh, nghề giáo đang ngày càng hấp dẫn trở lại, kéo theo dự báo điểm chuẩn nhiều ngành sư phạm sẽ tiếp tục tăng trong mùa tuyển sinh 2025,...
Kiến thức - 14 giờ, 47 phút trước
Những nội dung này được nêu rõ trong Nghị định 188/2025 hướng dẫn thi hành Luật Bảo hiểm y tế.
Tin trong ngày - 14 giờ, 59 phút trước
Tịch thu phương tiện là một trong những hình thức xử phạt nghiêm khắc nhất đối với các hành vi vi phạm giao thông. Theo quy định mới tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP, có 12...
Tin trong ngày - 14 giờ, 26 phút trước
Người hành hung phụ nữ ở sảnh thang máy chung cư số 176 Định Công được xác định là nam thanh niên 31 tuổi, sống tại chung cư này.
Tin trong ngày - 7 giờ, 29 phút trước
Không phải IT, đây là ngành học được dự đoán sẽ dễ kiếm việc làm lương cao sau khi ra trường. Cũng vì thế mà điểm sàn ngành này được dự đoán sẽ cao...
Thời trang + - 8 giờ, 57 phút trước
Thời trang đường phố của mùa hè năm nay đó chính là "quần ống rộng + giày derby", tạo nên phong cách vừa thoải mái lại sành điệu.
Kiến thức - 8 giờ, 59 phút trước
Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày - 8 giờ, 29 phút trước
Theo Dự thảo Nghị định quy định chính sách tiền lương, phụ cấp, chế độ hỗ trợ, thu hút đối với nhà giáo, bảng lương giáo viên THCS 2026 được đề xuất vượt mốc...
Tin trong ngày - 9 giờ, 59 phút trước
Không đợi đến khi sinh viên ra trường mới tuyển dụng, nhiều doanh nghiệp hiện nay đã vào cuộc ngay từ ngày đầu sinh viên nhập học Cao đẳng. Trong đó có những ngành...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt 10/8/2025: Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân - tác giả ca khúc nổi tiếng "Cho vừa lòng em" - qua đời tại nhà riêng sau thời gian dài lâm bệnh, hưởng thọ...
Kiến thức - 9 giờ, 29 phút trước
Luật Việc làm (sửa đổi) có hiệu lực từ ngày 1/1/2026 quy định những trường hợp bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp.
Kiến thức - 10 giờ, 37 phút trước
Người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng theo quy định nếu có những hành vi này khi đi xe khách.
Kiến thức - 10 giờ, 37 phút trước
Việc điều khiển xe của bạn bè, người thân vẫn cần mang đầy đủ các giấy tờ.
Tin trong ngày - 10 giờ, 40 phút trước
Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam đã ban hành hướng dẫn thay thế mã số BHXH bằng số định danh cá nhân (ĐDCN) hoặc căn cước công dân (CCCD). Việc này nhằm đồng...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 45 phút trước
Cá nhân và hộ gia đình cư trú trong vùng phát thải thấp ở trung tâm TP.HCM sẽ không được đăng ký mới xe mô tô, xe gắn máy sử dụng xăng từ năm...
Kiến thức - 10 giờ, 45 phút trước
Hành vi tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm, đặc biệt là với vi phạm sau ngày 1/7/2014.
Tin trong ngày - 10 giờ, 59 phút trước
Nghị định số 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường bộ; trừ điểm, phục hồi điểm Giấy phép...
Kiến thức - 10 giờ, 29 phút trước
Một loài chuột được cho là tuyệt chủng từ kỷ Miocen - cách đây hơn 11 triệu năm bất ngờ được ghi nhận rõ nét qua bẫy ảnh tại VQG Phong Nha - Kẻ...
Đời sống trẻ - 11 giờ, 59 phút trước
Nhiều người tự cho rằng mình khéo léo nhưng lại vô tình khiến người khác khó chịu vì những câu nói tưởng chừng thông minh nhưng thực chất lại thiếu tinh tế, vô cảm....
Kiến thức - 11 giờ, 29 phút trước
Tháng nhuận thường bị gắn mác xui xẻo, nhiều người kiêng cữ đủ điều nhưng điều đó có thật sự đúng? Liệu đây chỉ là quan niệm dân gian hay còn ẩn chứa điều...
Kiến thức - 12 giờ, 59 phút trước
Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.
Thời trang + - 12 giờ, 25 phút trước
Trang phục không chỉ là vật che thân và giữ ấm, mà còn thể hiện thái độ sống. Như câu nói "quần áo làm nên người, yên ngựa làm nên ngựa". Mặc đúng trang...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 42 phút trước
Mặc dù Bộ GD&ĐT chưa ban hành khung kế hoạch chính thức cho năm học 2025 – 2026, nhưng dự kiến các mốc thời gian sẽ tương tự năm trước.
VIDEO - 13 giờ, 7 phút trước
"Nữ hoàng nội y" diện chiếc váy màu đỏ nổi bật, ôm sát, tôn trọn đường cong quyến rũ. Vòng eo con kiến, đôi chân dài cùng thần thái tự tin của Ngọc Trinh...