Thứ năm, 07/08/2025
Tôm là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy vậy, việc sơ chế chúng không phải đơn giản. Nếu không cẩn thận, bạn sẽ không thể loại bỏ hết chất bẩn từ tôm và vô tình ăn phải những thứ độc hại còn sót lại. Hãy cùng chúng tôi học cách làm sạch tôm mà không cần bất kỳ một công cụ nào.
Đầu tiên, bạn cần nhìn kỹ, những đường màu đen trên sống lưng tôm chính là đường tiêu hóa (thường gọi là chỉ tôm) của chúng. Sau khi đã nhìn kỹ, bạn hãy sơ chế tôm theo các bước dưới đây:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần dùng 1 tay giữ đầu tôm và tay còn lại giữ phần thân tôm, tách nhẹ.
Bước 2: Tách nhẹ đầu tôm với thân và ép phần bẩn của tôm ra ngoài.
Bước 3: Bóp nhẹ phần đầu tôm để các chất bẩn từ từ chui ra.
Bước 4: Lấy hết phần chất bẩn ra khỏi tôm, kéo nhẹ để lấy chỉ của tôm ra theo.
Như vậy bạn đã lấy được hết các chất bẩn của tôm ra ngoài. Giờ chỉ cần rửa thật sạch tôm bằng nước là có thể chế biến được.
Phân biệt tôm tươi và không tươi
Tôm tươi
Tôm tươi sống có cơ thể hoàn chỉnh, vỏ trong suốt, tươi sáng, bề mặt có màu xanh - trắng hoặc xanh ngọc, sạch sẽ, không có chất nhờn. Cơ thể tôm tươi phải không bị dập nát, phần đầu nối chặt với cơ thể. Đồng thời, người tôm phải còn đàn hồi, nội tạng còn nguyên vẹn và không có mùi bất thường.
Tôm không tươi
Tôm không tươi có vỏ ngoài xấu, có phần màu đỏ trên cơ thể, các chất nhờn bám dính bên ngoài, phần đầu và cơ thể có thể đã tách rời. Đồng thời, tôm không tươi có mùi hôi.
Tôm tươi và không tươi khi nấu chín
Tôm tươi khi nấu chín có thịt màu trắng, vỏ màu đỏ, cơ thể gọn gàng, đuôi tôm xoắn xuống, hương thơm nhẹ nhàng, mềm. Tôm không tươi khi nấu chín thường có mùi, vỏ trở nên hơi đen, thịt cứng, hình dáng không bắt mắt.
Xem thêm
Người trung niên phải rất chín chắn và kiên định trong cách ứng xử với...
Đời sống số - 19 giờ, 44 phút trước
Một nguyên tắc thú vị mà nhiều người không biết là không đặt bình hoa bên trái bàn thờ. Ý nghĩa của điều này là gì? Vì lý do gì mà nhiều người giàu...
Tin trong ngày - 19 giờ, 45 phút trước
Trong khoảng vài tháng tới, Nga có thể bắt đầu thử nghiệm một loại vắc-xin ung thư mới, được kỳ vọng sẽ tạo ra bước đột phá trong điều trị. Vắc-xin này sử dụng...
Tin trong ngày - 19 giờ, 45 phút trước
Thị trường taxi Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng ngoạn mục về giá trị giao dịch trong quý II năm 2025, với người tiêu dùng chi hơn 9.000 tỷ đồng cho dịch...
Kiến thức - 19 giờ, 47 phút trước
Ngay cả khi Al và khoa học công nghệ có sự phát triển vượt bậc thì ngành này vẫn có chỗ đứng với mức thu nhập hấp dẫn.
Kiến thức - 19 giờ, 47 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi...
Đời sống số - 57 phút trước
Trong năm 2025 – Năm Tỵ – theo nhiều nguồn phong thủy và tử vi, một số con giáp có thể gặp xui xẻo trong tình duyên. Dưới đây là những con giáp nên...
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Người lớn thường dạy 'chịu thiệt là phúc', ý nói biết nhẫn nhịn, chịu phần thiệt trong cuộc sống có thể giúp ta giữ hòa khí, tâm an, vận tốt. Thế nhưng, một số...
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Theo quy định, người dân có thể bị phạt tới 5 triệu đồng nếu sử dụng BHYT vi phạm điều này.
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Lượng khách từ Campuchia đến Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong 7 tháng đầu năm 2025.
Đời sống số - 2 giờ, 31 phút trước
Đề xuất này phù hợp với thực tiễn và tạo điều kiện thuận lợi cho công dân.
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Đại diện Học viện Tài chính đã dự đoán điểm chuẩn ngành học vào năm 2025, thí sinh và phụ huynh cần lưu ý.
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Đường bay Đà Nẵng (DAD) - Hà Nội (HAN) lần đầu tiên góp mặt trong Top 10 đường bay nội địa nhộn nhịp nhất toàn cầu.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 21 phút trước
Tiết kiệm là tốt, nhưng tiếc một miếng ăn mốc có thể phải trả giá bằng cả tính mạng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt 7/8/2025: Chỉ sau 2 năm, tính cách của con trai Duy Mạnh đã có nhiều thay đổi. Khoảnh khắc Hoa hậu Thanh Thủy bật khóc được lan truyền trên mạng xã...
Làm sao - 2 giờ, 21 phút trước
Lợi dụng thông tin mới như sáp nhập, điều chỉnh địa giới hành chính, các đối tượng xấu tạo dựng nhiều kịch bản lừa đảo, với mục đích chiếm đoạt tài sản của người...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 21 phút trước
'Vậy là ba đã được nằm cạnh ông bà rồi. Ba toàn bảo mong được bà nội bóp chân lần nữa, mong được nghe tiếng giở sách của ông nội lần nữa', con trai...
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Theo yêu cầu của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT), các trường sẽ phải công bố điểm chuẩn đại học năm 2025 trước 17h ngày 22/8.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 22 phút trước
Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất, do Tổ chức môi trường EWG (Mỹ) đánh giá. Loại rau này cũng chứa rất nhiều dưỡng chất...
Làm đẹp+ - 3 giờ, 34 phút trước
Trong giới tạo mẫu tóc Việt Nam, Mr. Lee được biết đến như một biểu tượng của sự tiên phong, đổi mới và dám mạo hiểm. Không chỉ là một nhà tạo mẫu tài...
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Người dân nằm trong diện thu hồi đất, bồi thường, hỗ trợ tái định cư; đăng ký đất đai, cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất... cần nắm được những đề xuất, quy...
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Thị trường bất động sản nửa cuối năm 2025 được dự báo sẽ không có hiện tượng "sốt đất" nhưng cũng không nên kỳ vọng giá sẽ giảm sâu. Đây là nhận định của...
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Sau chuyến thị sát thực địa sân bay Long Thành, Thủ tướng Phạm Minh Chính cùng đoàn công tác của Chính phủ đã có buổi làm việc với Bộ Xây dựng, lãnh đạo tỉnh...
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Sau khi có điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, nhiều thí sinh quan tâm các trường đại học có học phí phù hợp năng lực và điều kiện kinh tế.
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Nhằm phục vụ các hoạt động kỷ niệm diễn ra trên địa bàn Hà Nội trong các ngày từ 7/8 đến 10/8, Công an Hà Nội đã có kế hoạch cấm triệt để và...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Diễn viên Kiều Trinh bày tỏ niềm hạnh phúc khi tìm được bạn trai mới ở tuổi 49 sau nhiều đổ vỡ hôn nhân.