Mẹo bảo quản bánh Trung thu không lo bị hỏng mốc

15:11 27/08/2016

Làm bánh trung thu xong nhưng làm thế nào để không bị mốc? Nào chúng ta hãy cùng ngó qua cách bảo quản cho bánh khỏi mốc nhé.

Nỗi lo bánh bị mốc mỗi khi mùa Trung thu luôn thường trực đối với các chị em phụ nữ. Nhưng làm thế nào và cách bảo quản bánh ra sao để bánh không bị mốc?

bánh trung thu, bảo quản bánh, trung thu
Mẹo bảo quản bánh trung thu để không bị mốc

Làm thế nào để bảo quản bánh Trung thu không lo bị mốc?

1. Đối với bánh Trung thu đi mua:

+ Với bánh trung thu sau khi đi mua về, bạn phải bảo quản bánh ở nơi sạch sẽ, che đậy cẩn thận để tránh côn trùng, mưa nắng và bụi bẩn.

+ Bánh trung thu cũng phải bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm mốc hay nhiệt độ cao.

+ Nên chọn những loại bánh có uy tín và chất lượng cao, tuyệt đối tránh những bánh có chất lượng kém, thời hạn sử dụng dưới 1 tháng và sau đó bánh sẽ trở nên cứng, khô và dễ bị mốc.,

+ Chú ý đến thời hạn sử dụng và đảm bảo quy trình chọn nguyên liệu và chế biến kỹ càng.

2. Đối với bánh Trung thu tự làm:

Mẹo 1: Chú ý từ ngay công đoạn nướng: Nước đường

+ Trước tiên, muốn làm bánh trung thu ngon bạn phải chú ý đến công đoạn làm nước đường. Nước đường sẽ gồm các thành phần chính là nước, đường, mạch nha, nước tro tàu và nước cốt chanh.

+ Bạn nên đun nước và đường trước rồi khấy đều cho đường tan hết. Đến khi nước sôi, bạn ngừng khuấy mà để bếp ở mức lửa liu riu trong 20 đến 30 phút.

+ Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh và mạch nha vào nấu thêm 20 phút nữa nhé. Cuối cùng, bạn cho nước tro tàu vào, để thêm 5 phút nữa thì tắt bếp đi, để nguội và để thời gian càng lâu thì món bánh trung thu sẽ càng ngon đó.

Mẹo 2: Công đoạn nướng bánh

+ Trong quá trình nướng bánh, nếu thấy bánh trung thu cứng thì bạn hãy lấy bánh ra và nhúng vào trong nước lạnh, để nghỉ một vài phút rồi lại cho vào lò nướng lại nhé.

(Tuy nhiên, cũng phải tùy thuộc vào trọng lượng bánh mà bạn canh thời gian nướng nha vì nướng lâu sẽ khiến nhân bánh nở ra và làm vỏ bánh bị biến dạng).

Mẹo 3: Bảo quản bánh:

+ Cách bảo quản bánh trung thu tự làm tốt nhất là bạn hãy để bánh vào ngăn mát tủ lạnh, khi này bạn có thể để được bánh từ 7-15 ngày.

+ Nhưng nếu bạn muốn có bánh trung thu ăn cả năm thì bạn hãy bọc kín bánh lại rồi cho vào ngăn đá. Cách bảo quản bánh trung thu này sẽ giúp bánh giữ được độ tươi mới. Tuy nhiên, các thành phần trong bánh sẽ bị khô và cứng lại nên khi trước khi ăn bạn phải cho vào lò làm nóng lại.

phunutoday.vn
Chi tiết bảng quy đổi điểm IELTS vào các trường đại học năm 2025

Chi tiết bảng quy đổi điểm IELTS vào các trường...

Mới nhất, nhiều trường đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025. Một số...

Ba con giáp này sinh ra đã có chỉ số IQ cao và sẽ sớm trở nên giàu có và thịnh vượng

Ba con giáp này sinh ra đã có chỉ số IQ cao và sẽ sớm trở nên giàu có và thịnh vượng...

Đời sống số - 36 phút trước

Ba con giáp được sinh ra với chỉ số IQ cao ngất ngưởng, như thể họ được thần số mệnh bí mật đánh dấu là "định mệnh giàu sang phú quý".

Hà Nội ban hành chính sách hỗ trợ người dân đổi xe xăng trước ngày 30/9/2025

Hà Nội ban hành chính sách hỗ trợ người dân đổi xe xăng trước ngày 30/9/2025

Tin trong ngày - 54 phút trước

Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị 20/CT-TTg năm 2025, trong đó yêu cầu UBND thành phố Hà Nội hỗ trợ người dân chuyển đổi từ phương tiện sử dụng nhiên liệu...

Loạt ngân hàng tăng lãi tiết kiệm trở lại, mức lãi cao nhất là bao nhiêu?

Loạt ngân hàng tăng lãi tiết kiệm trở lại, mức lãi cao nhất là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 55 phút trước

Trong những ngày đầu tháng 7, cùng với đà tăng mạnh của thị trường chứng khoán và vàng, một số ngân hàng đã bắt đầu điều chỉnh tăng lãi suất huy động trở lại...

Từ 24 điểm thi tốt nghiệp THPT, thí sinh có cơ hội đỗ vào những trường luật nào?

Từ 24 điểm thi tốt nghiệp THPT, thí sinh có cơ hội đỗ vào những trường luật nào?

Tin trong ngày - 55 phút trước

Ngày 16/7, hàng triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức tra cứu điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Với phổ điểm rộng, thí sinh đạt từ 24 điểm trở lên, mong...

Công an Hà Nội ra thông báo thay đổi một điều từ ngày 16/7, người dân đặc biệt chú ý

Công an Hà Nội ra thông báo thay đổi một điều từ ngày 16/7, người dân đặc biệt chú ý

Tin trong ngày - 55 phút trước

Ngày 15/7, Công an Hà Nội phát đi thông báo thay đổi địa điểm tiếp công dân.

Loạt ngân hàng tăng lãi tiết kiệm trở lại, mức lãi cao nhất là bao nhiêu?

Loạt ngân hàng tăng lãi tiết kiệm trở lại, mức lãi cao nhất là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 55 phút trước

Trong những ngày đầu tháng 7, cùng với đà tăng mạnh của thị trường chứng khoán và vàng, một số ngân hàng đã bắt đầu điều chỉnh tăng lãi suất huy động trở lại...

Thợ điều hòa khuyên: Không nên cài thiết bị ở 26 độ, vì sao?

Thợ điều hòa khuyên: Không nên cài thiết bị ở 26 độ, vì sao?

Xài gì - 55 phút trước

Các thợ kỹ thuật điều hòa thường khuyên rằng nên cài đặt nhiệt độ điều hòa dưới 25 độ, thông thường khoảng 24 độ là mức lý tưởng. Tại sao họ lại khuyên như...

Loại rau phổ biến tại Việt Nam giàu sắt hơn thịt bò: Trung Quốc ví là 'thuốc bổ” cho gan, cực nhiều dưỡng chất quý

Loại rau phổ biến tại Việt Nam giàu sắt hơn thịt bò: Trung Quốc ví là 'thuốc bổ” cho gan, cực nhiều...

Chăm sóc sức khỏe - 55 phút trước

Đây là loại rau quen mặt trên mâm cơm của người Việt Nam. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ” cho gan....

Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc cưng chiều vợ

Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc...

Chuyện làng sao - 55 phút trước

Tin sao Việt 16/7/2025: Trước tin đồn đang lan truyền, phía Hải Tú lên tiếng. Hậu hết hôn, Phan Mạnh Quỳnh vẫn cực cưng chiều vợ.

Từ 24 điểm thi tốt nghiệp THPT, thí sinh có cơ hội đỗ vào những trường luật nào?

Từ 24 điểm thi tốt nghiệp THPT, thí sinh có cơ hội đỗ vào những trường luật nào?

Tin trong ngày - 55 phút trước

Ngày 16/7, hàng triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức tra cứu điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Với phổ điểm rộng, thí sinh đạt từ 24 điểm trở lên, mong...

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Công an Hà Nội ra thông báo thay đổi một điều từ ngày 16/7, người dân đặc biệt chú ý

Công an Hà Nội ra thông báo thay đổi một điều từ ngày 16/7, người dân đặc biệt chú ý

Tin trong ngày - 55 phút trước

Ngày 15/7, Công an Hà Nội phát đi thông báo thay đổi địa điểm tiếp công dân.

1 ngành đang được Bộ GD&ĐT rất chú trọng, cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức thu nhập 150 triệu/tháng

1 ngành đang được Bộ GD&ĐT rất chú trọng, cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức thu nhập 150 triệu/tháng...

Kiến thức - 56 phút trước

Ngành học này mở ra cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng mức thu nhập cao cho kỹ sư trẻ.

Cách tính tiền thai sản năm 2025: Toàn bộ khoản tiền được nhận khi sinh con là bao nhiêu?

Cách tính tiền thai sản năm 2025: Toàn bộ khoản tiền được nhận khi sinh con là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước

Chế độ thai sản là nguồn hỗ trợ quan trọng giúp người lao động trang trải chi phí trong thời gian nghỉ sinh. Thay vì nhận lương từ người sử dụng lao động, người...

Từ nay, sử dụng đất thương mại dịch vụ thế nào để được cấp Sổ đỏ lâu dài?

Từ nay, sử dụng đất thương mại dịch vụ thế nào để được cấp Sổ đỏ lâu dài?

Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước

Đất thương mại, dịch vụ là loại đất phục vụ hoạt động kinh doanh, có thể được sử dụng lâu dài hoặc có thời hạn tùy trường hợp. Người sử dụng cần hiểu rõ...

Danh sách 39 trường đại học miễn hoàn toàn học phí cho sinh viên năm 2025

Danh sách 39 trường đại học miễn hoàn toàn học phí cho sinh viên năm 2025

Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước

Năm 2025, trường đại học, học viện nào được miễn học phí? Cùng tham khảo danh sách các trường cụ thể dưới đây.

Năm 2025, mức xử phạt đối với tài xế taxi vừa lái xe vừa lướt điện thoại di động là bao nhiêu?

Năm 2025, mức xử phạt đối với tài xế taxi vừa lái xe vừa lướt điện thoại di động là bao nhiêu?...

Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước

Trên thực tế, vừa điều khiển phương tiện tham gia giao thông vừa sử dụng điện thoại là hành vi nguy hiểm mà pháp luật đã quy định nghiêm cấm.

Năm 2025, những ai thuộc trường hợp này sẽ bị thu hồi nhà ở xã hội

Năm 2025, những ai thuộc trường hợp này sẽ bị thu hồi nhà ở xã hội

Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước

Người mua nhà ở xã hội (NOXH) cần đặc biệt lưu ý 6 trường hợp có thể dẫn đến việc thu hồi nhà ở từ nay đến hết ngày 31/12/2025. Trong đó, hành vi...

Điểm tốt nghiệp THPT 2025: Bao nhiêu là đỗ, bao nhiêu là liệt? Điểm liệt năm nay có gì khác biệt?

Điểm tốt nghiệp THPT 2025: Bao nhiêu là đỗ, bao nhiêu là liệt? Điểm liệt năm nay có gì khác biệt?

Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước

Kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã được công bố, mang theo sự hồi hộp xen lẫn mong chờ cho hàng triệu phụ huynh và học sinh trên khắp cả nước. Trong...

Chính thức công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025: Dự báo điểm chuẩn có thể giảm 2-3 điểm

Chính thức công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025: Dự báo điểm chuẩn có thể giảm 2-3 điểm

Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước

Sau khi công bố phổ điểm và điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, các chuyên gia tuyển sinh đều dự báo điểm chuẩn sẽ giảm ở nhiều trường, ngành học.

Bỏ phố về quê, chàng trai đổi đời nhờ biến lá cây dại thành 'vàng' bán giá tới 27 triệu/kg

Bỏ phố về quê, chàng trai đổi đời nhờ biến lá cây dại thành 'vàng' bán giá tới 27 triệu/kg

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Người đàn ông này đã tìm thấy "vàng xanh" từ giống cây quen thuộc ở vườn nhà bà nội, từ đó giúp dân làng cùng "đổi đời".

Vừa vướng nghi vấn hẹn hò diễn viên trẻ, Quốc Trường lại bị bắt gặp thân mật với nữ ca sĩ nổi tiếng

Vừa vướng nghi vấn hẹn hò diễn viên trẻ, Quốc Trường lại bị bắt gặp thân mật với nữ ca sĩ nổi...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước

Khoảnh khắc thân mật của Quốc Trường và nữ ca sĩ này đã gây chú ý.

Loại quả ở quê trồng làm cảnh: Xưa rụng đầy gốc không ai ăn, nay thành món đặc sản lạ có giá đắt đỏ

Loại quả ở quê trồng làm cảnh: Xưa rụng đầy gốc không ai ăn, nay thành món đặc sản lạ có giá...

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Loại quả này khi mới ra có màu xanh, trái già sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc vàng cam lạ mắt. Thứ quả này trước kia chín rụng bỏ đi nhưng giờ lại có...

Kết quả thi Tốt nghiệp THPT năm 2025: Tỉnh nào có nhiều điểm 10 môn Toán nhất?

Kết quả thi Tốt nghiệp THPT năm 2025: Tỉnh nào có nhiều điểm 10 môn Toán nhất?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 51 phút trước

Hà Nội là địa phương có nhiều điểm 10 môn Toán thi tốt nghiệp THPT năm 2025 nhất năm nay với 93 điểm 10.

Tỉnh có điểm thi Tốt nghiệp THPT năm 2025 cao nhất cả nước, là đất học nổi tiếng Việt Nam

Tỉnh có điểm thi Tốt nghiệp THPT năm 2025 cao nhất cả nước, là đất học nổi tiếng Việt Nam

Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước

Với truyền thống hiếu học lâu đời, thành tích này càng khẳng định vị thế của Nghệ An như một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về giáo dục.

Tiền lương đi làm cả năm chỉ mua được 1m2 chung cư, tỷ lệ 'chốt' căn hộ nhỏ giọt

Tiền lương đi làm cả năm chỉ mua được 1m2 chung cư, tỷ lệ 'chốt' căn hộ nhỏ giọt

Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước

Nếu so sánh với giá chung cư mới hiện nay với thu nhập trung bình của người lao động thì giấc mộng an cư trở nên quá đỗi xa xỉ.