Thứ năm, 24/07/2025
Trứng có giá trị dinh dưỡng rất cao, protein và các axit amin có trong nó rất dễ được cơ thể hấp thụ sau khi ăn, hơn nữa, là một loại “protein bình dân” nên trứng có giá cả phải chăng đối với tất cả mọi người.
Trứng là một trong những thực phẩm được ăn phổ biến và cũng là nguyên liệu tích trữ hàng ngày, tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị hư hỏng, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn 2 phương pháp bảo quản đúng. Cùng tìm hiểu 2 phương pháp làm này nhé. Có thể giữ trứng trong 3 tháng. Chúng ta hãy xem xét.
1. Trước hết, bạn không nên bảo quản trứng trong tủ lạnh, phải áp dụng những cách sau để bảo quản trứng chưa cho vào tủ lạnh, bởi trứng sẽ không tránh khỏi bị nhiễm bụi, vi khuẩn và các tạp chất khác trong quá trình sinh nở, vận chuyển và bán lẻ. Nếu bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh, vi khuẩn còn lại trên bề mặt vỏ trứng sẽ không bị tiêu diệt ở nhiệt độ thấp. Đặt trứng trực tiếp vào tủ lạnh cũng có thể khiến các thực phẩm khác bị ảnh hưởng, nhiễm vi khuẩn, dẫn đến nhanh hỏng hơn.
Dưới đây là hướng dẫn cách bảo quản trứng đúng cách.
2. Phương pháp đầu tiên là bảo quản bằng gạo. Cho trứng vào gạo có thể tạo ra môi trường tương đối khô ráo và nhiệt độ thấp cho trứng, trong điều kiện như vậy tốc độ sinh sản của vi khuẩn sẽ chậm lại, nên để ở nơi thoáng mát và thoáng gió, để thời gian bảo quản trứng được kéo dài lâu hơn.
3. Cuối cùng, đổ một lượng gạo thích hợp vào và đậy kín trứng, để sau một tháng sẽ thấy trứng vẫn không bị hỏng. Ngoài các chất dinh dưỡng như protein và cholesterol, trứng còn chứa hai loại axit amin là tryptophan và tyrosine. Chức năng chống oxy hóa của một lòng đỏ trứng tương đương với quả táo, nhưng lượng calo mà nó chứa chỉ tương đương một nửa quả táo hoặc một nửa một cốc sữa. Hơn nữa, protein chất lượng cao chứa trong trứng có cùng loại axit amin với thành phần axit amin của con người, có lợi hơn cho quá trình hấp thụ và tiêu hóa của con người sau khi ăn. Trứng cũng rất giàu khoáng chất, vitamin A, và hầu hết các vitamin nhóm B, và là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào. Hơn nữa, nguồn vitamin D tự nhiên chỉ đứng sau dầu gan cá, trong lòng đỏ trứng gà có chứa hai chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ mắt khỏi tia cực tím.
4. Phương pháp thứ hai là bảo quản bằng nước muối. Đầu tiên, bạn đổ một lượng nước thích hợp vào âu, cho một ít muối vào khuấy đều, khuấy cho muối tan, cho trứng cần bảo quản vào thau nước muối để rửa, làm sạch các vết bẩn còn sót lại trên bề mặt. Nước muối có tác dụng khử trùng và khử trùng rất tốt, sau khi rửa bằng nước muối bề mặt trứng sẽ ở trạng thái vô trùng, sau khi rửa và lau khô nước bề mặt có thể bảo quản nơi thoáng mát.
Bạn đã học được hai cách bảo quản trứng này chưa?
Nguồn: https://baove.congly.vn/mau-vui-trung-o-nha-vao-gao-nhieu-nguoi-khong-biet-cong-dung-khong-nghi-no-l..
Trong phong thủy, việc tích lũy và mất mát tài lộc không chỉ liên quan...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Ngành này hiện đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực chất lượng cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn.
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Chuyên gia dinh dưỡng Cai Zhengliang (Đài Loan, Trung Quốc) cảnh báo rằng một số thói quen sử dụng màng bọc thực phẩm không đúng cách có thể khiến chất độc từ nhựa thẩm...
Làm sao - 1 giờ, 25 phút trước
Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là thời điểm tốt nhất để đón nhận năng lượng...
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Liệu con người có thực sự xuống địa ngục để đoàn tụ với gia đình sau khi chết? Các nhà khoa học đã giải đáp được bí ẩn này!
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Nghiên cứu tâm lý hé lộ, người có không gian sống hỗn độn thường sở hữu khả năng tư duy vượt trội hơn 50% so với người ngăn nắp.
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Liệu con người có thực sự xuống địa ngục để đoàn tụ với gia đình sau khi chết? Các nhà khoa học đã giải đáp được bí ẩn này!
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Nghiên cứu tâm lý hé lộ, người có không gian sống hỗn độn thường sở hữu khả năng tư duy vượt trội hơn 50% so với người ngăn nắp.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 28 phút trước
Lý Hùng hiện đang sống cùng gia đình trong căn biệt thự 3 tầng lầu với diện tích khoảng 700m2 tại TP. HCM.
Yêu - 8 giờ, 29 phút trước
Đàn ông thừa nhận có thể ngoại tình mà không cần lý do, trong khi phụ nữ nói rằng họ chỉ tìm đến người thứ ba khi cảm thấy hôn nhân đã "chết".
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 36 phút trước
"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì tôi đang già đi không?".
Chuyện làng sao - 9 giờ, 24 phút trước
Khi nhận về không ít lời chê bai về ngoại hình mới toanh, Ốc Thanh Vân đã gấp rút lên tiếng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 26 phút trước
Theo tìm hiểu, căn hộ của NTK Công Trí nằm ở khu vực có giá cực đắt đỏ tại trung tâm TP. HCM.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 28 phút trước
Nhiều nghệ sĩ đã gửi những lời chúc tốt đẹp nhất sau khi biết tin vui của gia đình nữ MC nổi tiếng.
Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước
Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước
Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy định, nhưng không ít hơn 3 năm đối với người quy định tại điểm a khoản 1 Điều 10...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 10 phút trước
Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Đời sống số - 10 giờ, 11 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước
Theo quy định mới của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng như Viettel, Vinaphone, Mobifone, từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính...
Chăm con - 11 giờ, 16 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy con mắc lỗi hay không nghe lời là lập tức nổi giận, lớn tiếng quát mắng. Nhưng sau những...
Tin trong ngày - 11 giờ, 16 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
Tin trong ngày - 11 giờ, 16 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Tin trong ngày - 11 giờ, 16 phút trước
Hiện đã có gần 100 cơ sở giáo dục đại học công bố điểm sàn nhận hồ sơ xét tuyển. Trong đó có nhiều ngành với điểm sàn thấp "kỷ lục". Thí sinh cần...
Đời sống số - 14 giờ, 5 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch,...
Đời sống số - 14 giờ, 25 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương lai của con cái bạn, cụ thể là liệu...
Tin trong ngày - 15 giờ, 38 phút trước
Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động,...