Lưu ý 3 điểm này để chọn được ghẹ tươi ngon, không bị người bán 'lừa bịp'
So với cua, ghẹ có giá thành rẻ hơn nhiều nên được các bà nội trợ lựa chọn. Tuy nhiên, để chọn ghẹ ngon, chắc thịt không phải ai cũng biết.
Nếu mua ghẹ ngoài chợ, nếu không có kinh nghiệp rất dễ mua phải ghẹ ít thịt và rất ọp nước. Tham khảo chia sẻ của dân biển để chọn ghẹ ngon nhất.
Rốn ghẹ
Với số lần lột xác càng nhiều thì vân trên rốn ghẹ càng rõ, dùng tay sờ vào có thể sờ thấy. Nếu dùng tay sờ thấy vân trên rốn ghẹ rất rõ ràng thì loại này trưởng thành nên mua. Cho dù ghẹ to đến đâu, tốt nhất là không nên mua những con có đường rốn không rõ ràng, mờ nhạt.
Nhìn vào đặc điểm bên ngoài có thể chọn được ghẹ ngon.
Màu sắc của mai ghẹ
Khi chọn ghẹ, bạn phải xem vỏ của ghẹ trước tiên. Nếu vỏ ghẹ màu vàng nhạt thì nói chung chỉ lột xác khoảng 16 lần. Trong khi ghẹ xanh lục đã qua 18 lần lột xác và đã trưởng thành nên sẽ dày thịt và béo.
Càng ghẹ
Các chuyên gia thu mua ghẹ cho hay, dù ghẹ to hay ghẹ nhỏ đều kẹp chặt càng ghẹ. Nếu càng ghẹ mềm hõm xuống tức là ghẹ không tươi, không có thịt, dù rẻ đến đâu đừng mua nó. Nếu nhấn vào thấy chắc tay thì đó là ghẹ nhiều thịt và còn khá tươi.
Hướng dẫn cách chế biến ghẹ:
Bước 1: Làm sạch ghẹ.
Bước 2: Cho toàn bộ ghẹ, ớt, gừng vào nồi hấp.
Bước 3: Hấp ghẹ khoảng 8 phút trên lửa lớn rồi cho ra đĩa. Khi hấp ghẹ nên cho một chút tiêu và gừng có tác dụng khử mùi tanh trong ghẹ giúp ghẹ thơm hơn. Nếu có điều kiện ở nhà, bạn cũng có thể cho một ít bia vào nồi hấp.
Xem thêm
Top 3 ngành học đang rất cần nhân lực trong 10 năm tới, ra trường không lo thất nghiệp
6 điều nên biết và 3 điều nên tránh để đảm bảo an toàn khi đi trực thăng
Mức lương 7 triệu hay 30 triệu cuối tháng cũng hết sạch là do đâu? Chỉ bạn cách tiết kiệm tiền hiệu quả
Quả dại mọc ven đường, không ai ngó tới nhưng hóa ra là đặc sản, được bán với giá 300 - 400 nghìn đồng/kg
Nguồn: http://baove.congly.vn/luu-y-3-diem-nay-de-chon-duoc-ghe-tuoi-ngon-khong-bi-nguoi-ban-lua-bip-
..
Miss Grand Vietnam gây tranh cãi vì loạt trang phục dân tộc kì quái khó hiểu
Giáo viên công lập sắp đón tin vui lớn: Lương...
Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm...
Tập đoàn hàng đầu Việt Nam sẽ 'hồi sinh' sông Tô Lịch, tạo nên cảnh tượng chưa từng có ở Hà Nội...
Tin trong ngày - 1 ngày, 4 giờ trước
UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND TP. Hà Nội về việc ban hành Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án cải tạo, chỉnh trang và tái thiết...
3 trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước trong năm 2025: Không đổi sẽ bị phạt tiền, đóng băng tài...
Kiến thức - 1 ngày, 4 giờ trước
Các trường hợp không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước có thể bị phạt tới 500.000 đồng.
Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới năm 2025 nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...
Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Nhiều hộ gia đình khi làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (thường gọi là “sổ đỏ”) lần đầu băn khoăn liệu mình có thuộc diện được miễn, giảm tiền...
Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger
Đời sống số - 1 ngày, 5 giờ trước
Bật ngay tính năng này cho những cuộc trò chuyện quan trọng nhất của bạn để bảo vệ sự riêng tư trong thời đại số.
- 4 giờ, 42 phút trước Người từ 60 tuổi không có lương hưu muốn nhận tiền trợ cấp hàng tháng cần đáp ứng điều kiện gì?
- 4 giờ, 57 phút trước Hình ảnh hiếm hoi của Á hậu Quỳnh Châu bên chồng doanh nhân trong lễ dạm ngõ, visual 'vợ chồng son' gây sốt
- 4 giờ, 58 phút trước Mức tiền thưởng Huy hiệu 40 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?
- 4 giờ, 27 phút trước Quy định mới về việc CSGT dừng xe để kiểm soát giao thông, cụ thể là?
- 5 giờ, 58 phút trước Đây từng là tỉnh có mỏ vàng lớn nhất Việt Nam, sau sáp nhập không còn tên tỉnh này nữa
- 5 giờ, 1 phút trước Thêm nhiều hình thức khen thưởng mới cho học sinh, bỏ các danh hiệu cụ thể và bảng danh dự
- 5 giờ, 22 phút trước Tư thế ngủ tiết lộ tương lai của bạn! Hãy thay đổi tư thế ngủ này ngay lập tức
- 5 giờ, 28 phút trước Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'
- 6 giờ, 58 phút trước Luật bảo hiểm xã hội mới giúp nhiều người sớm được nhận lương hưu, cụ thể là những ai?
- 6 giờ, 8 phút trước Khánh Phương xin lỗi vụ quảng cáo web cá độ trong MV với Ưng Hoàng Phúc
- 6 giờ, 28 phút trước Việt Nam sở hữu công trình thủy điện dưới lòng đất: Lớn nhất cả nước, như 'cung điện' ngầm ẩn sâu 600m trong lòng núi
- 7 giờ, 58 phút trước Bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025, quy trình gồm những bước nào?
- 7 giờ, 2 phút trước Phụ nữ hiện đại: Dám chủ động, dám yêu, dám tỏa sáng
- 7 giờ, 22 phút trước Siêu bão Ragasa có vào Hà Nội không, ngày nào có mưa lớn do bão?
- 7 giờ, 24 phút trước Sao Việt 23/9: Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng thông tin đang điều trị ung thư; Midu lại lộ dấu hiệu mang thai con đầu lòng
- 9 giờ, 38 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 24 tháng 9, tức ngày 3 tháng 8 âm lịch?
- 9 giờ, 41 phút trước Đại lộ 300.000 tỷ đồng tại Hà Nội dự kiến khởi công trong năm 2026 có gì đặc biệt mà khiến thị trường bất động sản nóng lên từng ngày?
- 9 giờ, 42 phút trước Người giàu nhất lịch sử nhân loại: Nắm trong tay một nửa số vàng thế giới, tiêu một lần hết hơn 12 tấn vàng, tài sản 415 tỉ USD
- 9 giờ, 43 phút trước Hàng triệu lao động sắp được hưởng loạt quyền lợi bảo hiểm thất nghiệp có hiệu lực từ 1/1/2026, đó là?
- 9 giờ, 47 phút trước Sông Tô Lịch hồi sinh, chuyên gia kỳ vọng đây sẽ là 'mỏ vàng' kiếm tiền cho Hà Nội
- 9 giờ, 47 phút trước Chỉ vài ngày nữa, một thứ này sẽ chính thức bị 'khai tử' tại tất cả các bệnh viện trên cả nước
- 9 giờ, 56 phút trước Người duy nhất được nhận cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH, là ai?
- 9 giờ, 56 phút trước Việt Nam có một ngôi làng nằm trong top 20 đẹp nhất thế giới, không đi quá tiếc
- 9 giờ, 58 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy thử vận may của bạn với hoa! Chọn một bông hoa để xem bạn có phải người may mắn không nhé
- 10 giờ, 48 phút trước Thi tốt nghiệp THPT và tuyển sinh đại học sắp có thay đổi lớn: Học sinh, phụ huynh cần chuẩn bị gì?
Thêm nhiều hình thức khen thưởng mới cho học sinh, bỏ các danh hiệu cụ thể và bảng danh dự
Tin trong ngày - 5 giờ, 1 phút trước
Theo Thông tư 19/2025/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo, học sinh sẽ có 5 hình thức khen thưởng, trong đó bổ sung hình thức mới là thư khen nhằm khuyến khích kịp...
Tư thế ngủ tiết lộ tương lai của bạn! Hãy thay đổi tư thế ngủ này ngay lập tức
Đời sống số - 5 giờ, 22 phút trước
Người xưa thường nói: "Đứng như tùng, ngồi như chuông, nằm như cung, đi như gió". Ngồi, nằm, đi không chỉ liên quan đến tinh thần của một người mà còn âm thầm ảnh...
Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 28 phút trước
Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là những thành phần thường được nhắc đến khi nói...
Luật bảo hiểm xã hội mới giúp nhiều người sớm được nhận lương hưu, cụ thể là những ai?
Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước
Luật BHXH 2024 cùng các văn bản hướng dẫn có hiệu lực từ 1/7/2025 đã bổ sung thêm trường hợp sớm được nhận lương hưu.
Khánh Phương xin lỗi vụ quảng cáo web cá độ trong MV với Ưng Hoàng Phúc
Chuyện làng sao - 6 giờ, 8 phút trước
Khánh Phương - một thành viên trong Ngũ Hổ Tướng đã lên tiếng xin lỗi về ồn ào quảng cáo web cá độ trong MV mới.
Việt Nam sở hữu công trình thủy điện dưới lòng đất: Lớn nhất cả nước, như 'cung điện' ngầm ẩn sâu 600m...
Kiến thức - 6 giờ, 28 phút trước
Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày 27/4/2002 và đến tháng 6/2021 được khởi công mở...
Bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025, quy trình gồm những bước nào?
Tin trong ngày - 7 giờ, 58 phút trước
Khi mô hình chính quyền 2 cấp đã được triển khai, nhiều quy định về nhân sự cũng thay đổi. Vậy, quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025...
Phụ nữ hiện đại: Dám chủ động, dám yêu, dám tỏa sáng
Đi gì - 7 giờ, 2 phút trước
Phụ nữ hôm nay không chỉ chờ đợi tình yêu, mà dám chủ động nắm bắt hạnh phúc, khẳng định bản lĩnh và phong cách sống tự tin giữa nhịp sống hiện đại.
Siêu bão Ragasa có vào Hà Nội không, ngày nào có mưa lớn do bão?
Tin trong ngày - 7 giờ, 22 phút trước
Cơ quan khí tượng cảnh báo, siêu bão Ragasa mạnh nhất năm 2025, gây thời tiết cực đoan, dông lốc cực nguy hiểm. Dự báo Ragasa sắp trở thành cơn bão số 9 trên...
Sao Việt 23/9: Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng thông tin đang điều trị ung thư; Midu lại lộ dấu hiệu mang...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 24 phút trước
Tin sao Việt 23/9/2025: Lê Dương Bảo Lâm nhanh chóng đưa ra phản hồi trước những thông tin gây hoang mang dư luận. Cư dân mạng liên tục đặt nghi vấn phải chăng nàng...
Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 24 tháng 9, tức ngày 3 tháng 8 âm lịch?
Đời sống số - 9 giờ, 38 phút trước
Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, ngày mùng 3 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Thân. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đại lộ 300.000 tỷ đồng tại Hà Nội dự kiến khởi công trong năm 2026 có gì đặc biệt mà khiến thị...
Tin trong ngày - 9 giờ, 41 phút trước
Dự án có tổng mức đầu tư khoảng 300.000 tỷ đồng có tuyến đại lộ dài 80km dọc hai bờ sông, từ cầu Hồng Hà đến cầu Mễ Sở, trong đó 67km cầu cạn,...
Người giàu nhất lịch sử nhân loại: Nắm trong tay một nửa số vàng thế giới, tiêu một lần hết hơn 12...
Kiến thức - 9 giờ, 42 phút trước
Cùng tìm hiểu xem nhân vật này là ai mà sở hữu khối tài sản 'khủng khiếp' đến như vậy nhé!
Hàng triệu lao động sắp được hưởng loạt quyền lợi bảo hiểm thất nghiệp có hiệu lực từ 1/1/2026, đó là?
Dòng sự kiện - 9 giờ, 43 phút trước
Theo quy định mới sắp có hiệu lực, trường hợp người sử dụng lao động không đóng đủ bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động thì phải trả khoản tiền tương ứng với...
Sông Tô Lịch hồi sinh, chuyên gia kỳ vọng đây sẽ là 'mỏ vàng' kiếm tiền cho Hà Nội
Tin trong ngày - 9 giờ, 47 phút trước
Từng là “điểm đen” ô nhiễm gây bức xúc, sông Tô Lịch đang có những tín hiệu hồi sinh rõ rệt. Với sự thay đổi này, nhiều chuyên gia và đơn vị lữ hành...
Chỉ vài ngày nữa, một thứ này sẽ chính thức bị 'khai tử' tại tất cả các bệnh viện trên cả nước...
Tin trong ngày - 9 giờ, 47 phút trước
Các bệnh viện trên cả nước phải 'khai tử' bệnh án giấy và hoàn tất bệnh án điện tử trước 30/9 theo yêu cầu của Bộ Y tế. Người dân sẽ dùng sổ sức...
Người duy nhất được nhận cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH, là ai?
Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước
Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành đã nêu rõ một số trường hợp đặc biệt. Theo đó, người thụ hưởng có...
Việt Nam có một ngôi làng nằm trong top 20 đẹp nhất thế giới, không đi quá tiếc
Du lịch Việt - 9 giờ, 56 phút trước
Trong danh sách những ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025 vừa được công bố, có một địa điểm ở Việt Nam.
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy thử vận may của bạn với hoa! Chọn một bông hoa để xem bạn có phải người...
Đời sống số - 9 giờ, 58 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn có 4 bông hoa may mắn. Chọn nhanh 1 bông hoa mà bạn bị thu hút nhất – rồi xem thông điệp của vận may dành cho bạn...
Thi tốt nghiệp THPT và tuyển sinh đại học sắp có thay đổi lớn: Học sinh, phụ huynh cần chuẩn bị gì?...
Tin trong ngày - 10 giờ, 48 phút trước
Những điều chỉnh trong chính sách thi và tuyển sinh sắp tới không chỉ là vấn đề của ngành giáo dục, mà là câu chuyện của từng gia đình.