Thứ sáu, 19/04/2024
Tại sao lại thế? Bởi vì nhiều con lợn được đông lạnh trong kho trước khi chúng được bán ra, và nó không tốt để đóng băng trong tủ lạnh của nhà chúng ta?
Trên thực tế, có một vấn đề với cách làm tan băng. Nhiều người thường cho thịt lợn đông lạnh vào nước để làm tan băng, hoặc thậm chí trực tiếp làm nóng để băng tan. Phương pháp này là sai. Mặc dù tốc độ rã đông có thể được tăng tốc, nhưng hương vị của thịt lợn sau khi rã đông đã thay đổi, nó trở nên khô và hương vị của thịt lợn bị mất. Do đó, sau khi chúng ta lấy thịt đông lạnh ra khỏi tủ lạnh, đừng dùng nước nóng và nước lạnh để ngâm. Hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn cách rã đông vừa nhanh, thịt vừa giữ hương vị nó tươi và mềm.
- Cách rã đông thịt lợn, hãy bắt đầu trước khi đông lạnh. Thịt lợn khi mua về không nên để cả một miếng thịt lợn lớn cất trực tiếp vào tủ lạnh, mà bạn nên chia thành các phần nhỏ và đóng gói riêng vào các túi sau đó để vào tủ lạnh để đông lạnh. Bằng cách này, sẽ thuận tiện khi lấy ra số lượng vừa đủ mỗi lần để rã đông và nấu ăn.
- Lấy thịt lợn đông lạnh ra, tháo túi, cho vào đĩa sắt hoặc bát kim loại, sau đó rắc một ít muối. Để nó như thế này, đợi khoảng 20 phút, thịt lợn sẽ từ từ tan ra. Tại thời điểm này, thịt lợn đang ở trạng thái bán tan và chúng ta có thể sử dụng nó để cắt nhỏ hoặc cắt lát. Trên thực tế, không cần thiết phải rã đông hoàn toàn thịt lợn, thịt sẽ dễ cắt hơn khi rã đông một nửa.
Lý do: Độ dẫn nhiệt của tấm kim loại tốt hơn, vì vậy thịt lợn đông lạnh được đặt trong tấm kim loại có thể tăng tốc độ tan băng. Rắc một ít muối cũng có thể tăng tốc độ tan băng. Do thành phần của muối là kali clorua, đây là một chất hóa học cực kỳ hòa tan trong nước. Sự hòa tan của muối đòi hỏi phải hấp thụ nhiệt. Vì vậy, chúng ta có thể rắc thêm muối, để không ảnh hưởng đến thịt lợn, mà còn tăng tốc độ hòa tan thịt lợn đông lạnh.
Vì vậy, đừng ngâm thịt lợn đông lạnh vào nước nóng và nước lạnh, hãy học cách làm như vậy, nó có thể giúp thịt tươi như mới. Bởi vì kết cấu của thịt lợn tan tự nhiên sẽ không thay đổi, nó sẽ vẫn tươi và mềm, giống như vừa mua ngoài chợ.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lay-thit-dong-lanh-ra-khoi-tu-lanh-su-dung-nuoc-nong-va-..
Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam -- INTERFILIERE SHANGHAI vừa tổ chức một sự...
Kiến thức - 2 ngày, 17 giờ trước
Người ta nói rằng cha mẹ là giáo viên tốt nhất của con cái, nếu bạn muốn con mình trở thành người như chúng mong muốn, bạn phải cho chúng nền giáo dục mà...
Kiến thức - 2 ngày, 17 giờ trước
Bây giờ thời tiết ngày càng nóng hơn, những con côn trùng bay nhỏ bắt đầu xuất hiện trong phòng tắm của chúng ta, điều này thật khó chịu. Hôm nay tôi xin chia...
Kiến thức - 2 ngày, 17 giờ trước
Thế giới thật rộng lớn và đầy những điều kỳ diệu, và hiện nay nhiều người bắt đầu đi du lịch để mở rộng tầm nhìn của mình.
Đời sống số - 2 ngày, 17 giờ trước
Với sự phát triển không ngừng của xã hội, chất lượng cuộc sống của người cao tuổi đã được cải thiện đáng kể và nhiều người đã tích lũy được không ít tiền của....
Đời sống số - 2 ngày, 18 giờ trước
Sự giàu có và tự do không phải là một giấc mơ. Vận may của bốn con giáp này sẽ tăng trưởng sau ngày 18/4. Họ sẽ có vận may lớn và thu hoạch...
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, khi mua đồ tạp hóa chúng ta thường tặng những chiếc túi nilon, ngoài công dụng làm túi đựng rác, những chiếc túi nilon này còn có thể dùng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 50 phút trước
Kết hôn với chồng Tây, cựu người mẫu, diễn viên Ngọc Nga không có cuộc sống 'toàn màu hồng' như nhiều người vẫn nghĩ.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 57 phút trước
Nước quan trọng như thế nào với cơ thể con người? Con người có thể tồn tại trong vài tuần mà không cần thức ăn và chỉ uống nước, nhưng nếu không có nước,...
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Thịt lợn là món ăn dân dã mà chúng ta ăn gần như hàng ngày. Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, chúng ta sẽ thấy màu sắc của thịt lợn có chút khác biệt...
Đời sống số - 6 giờ, 42 phút trước
Mỗi người đều có số mệnh của riêng mình, giống như con mèo luôn thay đổi, tuy trông có vẻ yếu đuối nhưng cũng có những trở ngại và thử thách riêng.
Kiến thức - 11 giờ, 7 phút trước
Mỗi quốc gia đều có những tín ngưỡng tôn giáo khác nhau. Chẳng hạn, ở nước ngoài có nhiều người theo đạo Thiên chúa hơn, nhưng ở nước ta lại có nhiều Phật giáo...
Kiến thức - 11 giờ, 10 phút trước
Nói về đèn pin điện thoại di động,Mọi người đều quen thuộc với nó. Khi mọi người đi ra ngoài vào ban đêm, họ sẽ bật đèn pin và sử dụng nó làm đèn...
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Với những người mình ghét và kẻ ghét mình làm sao để khôn khéo nhất? Hãy học cách cư xử của người thông minh.
Kiến thức - 11 giờ, 21 phút trước
Con người sống giữa thế gian không thể tránh khỏi sự tranh chấp. Trong xã hội phức tạp này, nếu bạn không hiểu nhân tình thế thái, bạn chắc chắn sẽ phải đi rất...
Xài gì - 11 giờ, 25 phút trước
Lắp đặt điều hòa là điều cần thiết cho phòng khách, phòng ngủ, tuy nhiên những nơi ở ngắn hạn như nhà bếp và phòng tắm có cần thiết phải lắp đặt điều hòa...
Đời sống số - 13 giờ, 34 phút trước
Xem tử vi thứ 6 ngày 19/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 35 phút trước
Thanh Hằng lại khiến dân tình phải ghen tị vì màn cưng chiều của chồng nhạc trưởng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 37 phút trước
Phát ngôn mới về tình yêu của Ngọc Trinh nhanh chóng trở thành chủ đề tranh cãi với dân mạng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 41 phút trước
Hành trình mang thai của Lý Thùy Chang nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 53 phút trước
Cả Tô Hữu Bằng và Huỳnh Hiểu Minh đều là những sao nam điển trai, tài năng và nổi tiếng của làng giải trí Hoa ngữ.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 55 phút trước
Trường Giang có cách dạy con khá nghiêm khắc bên cạnh việc yêu thương và chăm sóc cho ái nữ từng li từng tí.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 57 phút trước
Khi chỉ mới 5 tuổi, Thích Tiểu Long đã có thù lao hàng tỷ đồng. Anh từng là ngôi sao võ thuật nhí được khán giả thế hệ 8X, đầu 9X yêu mến. Với...
Thời trang sao - 15 giờ, 1 phút trước
Hiện ở tuổi U70, nhan sắc của "quốc bảo điện ảnh Trung Hoa" Lưu Hiểu Khánh vẫn luôn là chủ đề gây tranh cãi.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 4 phút trước
Vivienne, công chúa nhỏ nhất trong gia đình Angelina Jolie sở hữu diện mạo khá giống với chị ruột Shiloh.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 6 phút trước
Phía Hoa hậu Ý Nhi đã lên tiếng trước thông tin kết hôn với bạn trai lâu năm của mình.